Сваки летњи становник бави се узгојем бундеве, јер ова култура има јединствена корисна својства и одличан је производ за припрему укусних јела.
Мед бундеве
Мед са бундевом стекао је велику популарност међу баштованима због неколико квалитета - ране зрелости, необичног укуса меда и лакоће узгоја.
Опис сорте
Позитивне карактеристике укључују:
- укус и арома меда;
- плодови стандардне величине - 3-4 кг;
- непретенциозност у бризи и гајењу;
- добар квалитет чувања и очувања презентације;
- међу свим сортама и хибридима има најситнију и слатку кашу.
Ова култура има две мане - готово све сорте не успевају добро под сунцем, због чега се осуше, пресуше и престају уродити плодом.
Друга поанта је да су све сорте дуготрајне, па када се узгајају, захтијевају много простора на локацији.
Сорте
Захваљујући напорима узгајивача, појавиле су се многе занимљиве сорте медене бундеве.
Сви они имају изражен укус мушкатног орашчића, али се значајно разликују по изгледу, облику и карактеристикама:
- Отворени душо. Каша је слатка, укусна и користи се за припрему разних кулинарских јела. Једна од сорти погодна за дијеталну исхрану и додатну храну за бебе. Плодови су округли, ребрасти, са дебелом кожом, тежине од 3 до 6 кг.
- Душо лепотице. Опис показује да је ово најукуснија сорта. Бундеве су заобљене са израженим лобулама. Просечна тежина је 5 кг. Кожа је наранџасте боје са зеленим мрљицама. Рано зрео хибрид са дозријевањем плода око 90 дана.
- Бундева сорте Хонеи Оранге има сочну и слатку кашу, погодну за свежу конзумацију. Највећа маса плода је 2 кг. Целулоза је наранџаста, лако се обрађује. Сазрева за 4 месеца. Разноликост се пење, па захтева много простора на локацији.
- Мрква од бундеве мед. Плодови су округлог облика, пепељасте боје са бледо ружичастом мрљом. Просечна тежина 3-3,5 кг. Дебела кожа садржи густо, светло наранџасто месо. Мрвица је веома слатка.
- Медена прица. Воће средње величине - око 3-4 кг. Зреле бундеве имају једноличну наранџасту боју. Каша је јако слатка.
- Душо август. Плодови су овалне крушке. Кожа је тамнозелене боје са светло зеленим мрљама. Испод густе, глатке коже наранчасто је, веома слатко, хрскаво месо. Плодови сорте медени август богати су витаминима, минералима и садрже велику количину каротена.
- Мед десерт. Плодови су наранџасте боје, заобљени, благо спљоштени. Каша је слатка. У пределу стабљике постоји мала депресија. Достиже велике величине - од 5 до 10 кг.
- Медна принцеза је великоплодна бундева јарко наранџасте боје. Округла је облика, благо спљоштена, тежина варира од 3 до 10 кг. То је пењачка сорта која сазрева за 4-4.5 месеци.
- Душо Токио ф1. Хибрид у средњој сезони са пепељастом кожом. Плодови су округлог или овалног облика, благо ребрасти, тешки од 2,5 до 3,5 кг. Целулоза је средње густине, жуте боје. Принос је просечан - из једне биљке може се уклонити до 20 кг поврћа. Сорта је намењена за универзалну употребу у кувању.
Значајке узгоја
Добра брига обезбедиће вам богату жетву
Успешно гајење бундеве са медом зависи од квалитетног материјала, правилне садње и одржавања фластера од бундеве.
Припрема сјемена
Сјеменке бундеве имају веома добру стопу клијања већ неколико година. Ипак, за садњу је боље користити свјеже - то ће осигурати квалитетну и богату жетву.
За хибридне сорте семе се откупљује у години планиране садње. Прошлогодишња семена погодна су и за садњу обичних.
Кључ успешне култивације биће избор квалитетног материјала који не садржи механичка оштећења, знакове плијесни, жутости и болести.
Семе се може потапати у слаби раствор калијум перманганата у трајању од пола сата. Такво јеткање убиће сву патогену микрофлору.
Време
Зависно од региона узгоја, сјеме се сади у посуде за саднице или на вртни кревет.
У регионима Средње и Централне зоне користи се метод садница, јер у кратком лету бундева нема времена да сазри на грмље.
Сјеменке меда бундеве сади се у контејнере или кутије за саднице 3 недеље прије садње у башти. Сорте Кросхка и Оранзхеваиа не подносе добро поступак трансплантације, па су посађене у тресетним лонцима или пластичним чашама.
Узгој садница
Контејнери за садњу напуњени су хранљивим саставом - баштенским тлом помешаним са хумусом или компостом.
Сјеменке се запечате на дубину од 0,5 цм, а затим прекрију земљом, благо се дробећи. Одозго се наводњавају из боце са прскањем и прекривају провидним материјалом - филмом, стаклом.
У процесу узгоја, саднице се обезбеђују стабилном топлотом у року од 23-25 °, умереном влагом ваздуха - око 60% и редовитом вентилацијом, наводњавањем из спреј боце.
Ако се све обави правилно, након 14-20 дана семенке ће отпустити своје прве изданке. Тада се склониште уклања и саднице се настављају периодично залијевати.
Пресађивање биљака директно из посуда за садњу у отворени терен врши се када пролећни мразови прођу.
У средњој и средњој зони, овај период пада средином или крајем маја, на југу - крајем априла или почетком маја. До тог тренутка биљке ће ослободити по 3 листа, што је предуслов за успешну трансплантацију.
Садња на отвореном
Техника садње семена на отвореном је прилично једноставна:
- земља се гноји хумусом 2 недеље пре садње семенки - по 1 квадратној површини. м. направите канту ђубрива, а затим је ископите и поравнате;
- издубите уторе или јаме на удаљености од око 80-100 цм једна од друге;
- У сваку рупу се спуштају 1-2 семена на дубину од 6-8 цм, посипају се земљом и наводњавају из прскалице.
Функције неге
Врхунски прелив има позитиван утицај на плодовање
Меда бундева воли добру и благовремену негу:
- Залијевање. Редовно навлаживање тла око грмља обезбедиће им интензиван раст, развој, бујно цветање и висококвалитетно плодовање. Залијевајте грмље док се тло суши - не више од 2 пута недељно. Током пупољка и формирања јајника, биљке треба залијевати чешће.
- Након сваког залијевања врши се површинско лабављење тла да би се спријечило стварање земљине коре на површини. Заједно са лабављењем, уклањају се корови који истискују биљке и одузимају све храњиве састојке из корисне вегетације.
- Такође, у зони централног стабљика можете додати малч из тресета, хумуса за додатно храњење грмља и спречавање исушивања тла.
- Мало је вероватно да ће бити могуће добити добру жетву бундеве без топлог одевања. Када узгајате ову културу на песковитој иловастој земљи, треба додати мешавину суперфосфата, дрвеног пепела и хумуса. Приликом садње биљака на иловачу, у сваку се рупу додаје смеша калијума, суперфосфата, дрвеног пепела и амонијум нитрата. За 200 г пепела узмите 20 г фосфора и 10 г нитрата.
- Формирање грма врши се узимајући у обзир климатске услове - у регионима са оштром климом не остављају се више од 2 јајника на једној биљци, у регионима средње и централне траке - довољно је да на једном грлу оставите 3-4 бундеве. На југу се формација уопште не врши. Све гране на којима нема јајника су потпуно уклоњене како не би одузеле снагу и храњиве састојке плодоносним изданцима. На врху изданака остају последњи воћни јајници, неколико листова, а тачка раста се одсече.
Болести и штеточине
У условима лоше неге и култивације, ова култура може бити болесна од прашкасте плесни, фусаријума, мозаика.
Да бисте спречили инфекцију, треба редовно прегледавати грмље да ли има оштећења на челу, избегавати задебљање засада, уклањати листове који блокирају приступ биљки сунцу.
Као превентива, грмље се посипа дрвеним пепелом, а болесне биљке третирају се фунгицидима - бакреним сулфатом или Бордеаук мешавином.
У борби против паразита као што су лисне уши, паукова гриња, гусенице користе инфузију белог лука, пепео и сапунски раствор или инфузију љуте паприке.
Третман против болести и штеточина спроводи се месец дана пре жетве. Јако заражене грмље уклањају се са мјеста и спаљују.
Сакупљање и складиштење
Количина жетве меда бундеве тешко је предвидети - све зависи од тла, климатских услова, сорте. Али ако следите сва правила за негу, сигурно нећете остати без бундеве.
Начини складиштења:
- у подруму или подруму;
- у условима апартмана на остакљеном балкону са температуром у распону 5-15 °;
- у фрижидеру (да се спречи пуцање, бундеве су умотане у лепљење или подмазане биљним уљем);
- воће, дробљено на комаде, можете ставити у замрзивач - када се смрзну, они не губе укус и корисне квалитете током целе године.
За време привременог складиштења на отвореном, поврће треба прекрити тендом или било којим нетканим материјалом да би се обезбедила заштита од жарења.
Важно је и да плодови не дођу у контакт једни с другима, јер ће у супротном на местима додира брзо почети да пропадају.
Ако је поврће намењено брзој конзумацији, поставља се у собу са собном температуром, где ће брже сазрети и стећи потребну слаткоћу.
Десертна сорта бундеве Медена принцеза // Тајне добре бербе.
Медна бундева / укусно 🙂
Сорта бундеве. Медена принцеза.
Закључак
Скоро сви летњи становници који гаје овај усев остављају позитивне критике.
Берба бундеве од меда веома је тражена међу потрошачима и специјалистима кулинарства, због свог слатког укуса и здравог састава.