Постоји много сорти белог грожђа. Свака има различит период зрења, карактеристике и сврху употребе. Грожђе Бианца је техничка сорта која се користи за производњу вина. Рано сазрева и добро уноси плодове.
Опис сорте грожђа Бианца
Карактеристике грожђа
Сорта Бианца користи се за прављење бијелих трпезаријских и обогаћених вина. Због својих сировинских својстава користи се и за производњу коњака.
Грожђе Бианца има јединствене органолептичке квалитете, благ укус и арому бадема. Граппа се такође припрема од комине - винове лозе.
Опис грма
Грмље средње величине. Листови имају глатку тамно зелену површину. Избојци расту активно, сваки има по 2-3 цвасти.
Биљке посађене резницама добро се укоријене и дају жетву у трећој години. Четке су цилиндричног облика, тежина - 100-150 г.
Опис воћа
Бобице су мале и округле. Свака тежина не прелази 2 г. Воћна боја је жућкаста са зеленим нијансама.
Каша је сочна, богатог укуса. Количина шећера је 28%, па се бобице користе за прављење слатког и полуслатког вина. Зрело воће има киселост 7%, алкохолизам - 14%. Укус има цветне или медне ноте.
Узгој грожђа
Сорта Бианца добро расте у било којој области, важно је само оплодити тло. Ако је глинена, винова лоза је сигурно учвршћена.
Ако је тло кисело, разређује се кречом. За врсте вина важне су светлост и топлина, па их је боље садити на јужној страни. Што је већи нагиб, то је боље.
Слетање у тло
Оптимални период за садњу садница грожђа Бианца је прва половина октобра. Важно је узети у обзир карактеристике локалне климе. Саднице се сади пре почетка мраза, тло не сме бити превише влажно.
Опис правила за садњу садница:
- Дубина фосе је 50-55 цм. Ово је важно за заштиту корена зими.
- Резнице се сади у густим редовима. Размак између садница треба бити 50-60 цм, између редова - 2-3 м.
- У јужном делу биљке се укоријене крајем марта. На северу - крајем априла или почетком маја. Температура ваздуха треба да буде најмање 12 ° Ц, а температура земље 8 ° С-10 ° С.
Њега биљака
Биљка се мора редовно обрезивати
Да би повећали отпорност на мраз, одрезују се горњи корени биљака. Ово је важно јер су зими слабо заштићене и трпе мраз. Ово утиче на здравље читаве биљке. Не би требало да има више од 5 цм коријена изнад земље.
Такође подрезати винову лозу. На једном снимку су остала 3 ока. Захваљујући томе, гране се не преоптерећују, приноси се повећавају.
Гнојиво
Сорту Бианца треба оплодити сваке године. Гнојиво се примењује у пролеће, пре него што изданци почну цветати. Користите 200 г суперфосфата и 100 г амонијум сулфата по биљци. Фосфор је важан за формирање цвасти и зрења плодова. Постоје две методе оплодње.
Опис правила оплодње:
- између редова се праве јарци дубине до 40 цм, на њих се наноси ђубриво и прекрива земљом;
- на удаљености од 40 цм од садница копају рупе, убацују ђубриво у њих и посипају их земљом.
Крајем јуна се ђубриво примењује азотом или нитрофосом. Почетком августа калијум се гноји у облику фолијарних облога.
За храњење узмите:
- бакар - 1,5 г;
- шећер - 3 кашике. л .;
- бор - 1 г;
- пепео - 1 л.
Састојци се мешају у 10 литара воде и изливају у корен биљке. На исти начин се примењују калијумска ђубрива. Ово поспешује синтезу шећера, што је важно за вино од грожђа.
Залијевање
Грожђе даје добре приносе уз умјерену влажност тла. Важно је да га често заливате по врућем времену.
Можете копати мале рупе у близини грмља и сипати воду у њих. На великој парцели је прикладније ископати ров и навлажити грмље кроз њега. Да би се влага дуже задржала, тло око биљака се растерећује.
Болести и штеточине
Бианца одолева многим болестима, али понекад пати од Алтернариа.
Такође, сорта је супротстављена филоксери. То је инсект који оштећује лишће грожђа. Због високог садржаја шећера, бобице обожавају оси и птице.
Борбена болест
Болест може убити читав усев
Алтернариа је гљивична болест која значајно смањује приносе усјева и може убити биљку ако се не третира.
На листовима се појављују смеђе мрље са љубичастим ивицама. Постепено се повећавају. Боље је борити се против ове болести хемијским методама. Третман грмља Бордеаук мешавином је ефикасан.
Опис правила за припрему смеше:
- креч и бакар сулфат узгајају се у различитим јелима;
- креч се добро помеша са водом и филтрира;
- раствор витриола се филтрира и постепено комбинује са кречом.
Грмље се обрађује 5-6 пута у сезони. Бобице се једу најраније 20 дана након прераде. Такође се користе лекови „Трицходермин“, „Куадрис“, „Рапид Голд“ и „Скор“.
Дератизације
Да би заштитили грмље од оса, посуђе са отровом и шећером поставља се између редова. Ово служи као украс. Гнезда инсеката су такође спаљена, али то је неефикасна метода, јер је тешко наћи све кошнице.
За заштиту усева од птица користе се петарде, врпце и страшила, али то су привремене и неефикасне методе контроле. Најбоља опција је употреба мреже против комараца или било које друге мреже с малим рупама.
Превенција
Алтернариа се заправо може избећи ако се органски остаци грожђа уклоне на време и поштују се исправне пољопривредне праксе. Корисно је превентивно прскање Бордеаук смешом.
Важно је на време применити минерална ђубрива: повећавају имунитет. Третман биљака фунгицидима је такође ефикасан.
Преглед сорте грожђа Бианца.
Сорта винове лозе Бианца
Закључак
Сорта грожђа Бианца сматра се добром техничком врстом за гајење. Има пријатан слаткаст укус, даје добру жетву и отпоран је на многе болести и температурне екстреме.
Ова сорта се користи за припрему слатких и полуслатких вина, као и коњака. Понекад се подвргне алтернарији, али болест се може избећи захваљујући превенцији.