Винова лоза је биљка личка налик на лигнифициране стабљике. Многи људи грожђе зову дрво, али то није тачно. Уместо тога, то је грм са флексибилним гранама који се стежу за носач. Лоза има посебну структуру и циклус развоја. Да би могао уродити плодом, о њему се мора правилно пазити.
Винова лоза
Шта је винова лоза
Грожђе је биљка из дикотиледонске класе, реда грожђа, породице породице грожђа. Лозе се називају избојци, а понекад и цели грм који укусно плоди. Врста расте на различитим континентима. Према месту порекла, разликују се следеће групе:
- Европско-азијска;
- Северноамерички;
- Источна Азија.
Хиљадама година, винова лоза расте и то је чврсто ушло у културу многих народа. Слика грана и гроздова може се видети на античким грчким вазама, зидовима зграда у старом Риму, у египатским пирамидама. Постала је важан симбол и у јудаизму и у хришћанству.
Данас је узгајано на стотине столних и техничких сорти. Грожђе се широко користи: од ње се праве вино, сокови, џемови. Јагоде једу свјеже, сушене, кандиране. Предности слатког воћа богатог витаминима су огромне, чак имају и лековита својства. Неке се сорте користе за украшавање, ткање.
Грожђе се узгаја из сјемена или резница. Лоза се састоји од следећих делова:
- корен;
- пртљажник или труп;
- рукави са годишњим изданцима;
- привремени органи: лишће, цвеће и бобице.
Коренов систем
Корен извире или из семенки грожђа или из пупова доњег дела стабљике. Колико бујна и продуктивна лоза расте зависи од њеног развоја. То је разлог зашто је тако важно добро изкоренити сечу или пустити семе да добро клија.
Коренов систем се налази на 3 нивоа. Врх игра мању улогу у преношењу хранљивих састојака у гране. Средњи су бочни корени, њихова улога је такође незнатна. Главно оптерећење за апсорпцију хранљивих материја сносе дубоки корени.
Стари, дебели коријени прекривени коре преносе храњиве твари у зрачни дио биљке. Млади играју повезујућу улогу старог и коријена. Мали корени имају доста вила, уз помоћ којих се минерали и органске материје узимају из тла. У касну јесен изумиру, а у пролеће се враћају назад.
Кичма се састоји од 3 дела:
- врх са жутом капицом;
- зоне раста;
- зоне апсорпције са много малих вила.
Развој и величина коријенског система зависи од врсте тла, садржаја хранљивих састојака у њему. Пожељно је постићи да доњи део у корену лозе највише разгранат, има 5-6 реда величине.
Зрачни део постројења
Зрачни део се састоји од дебла и изданака
Надземни део лозе укључује стабљику (дебло) и рукаве са једногодишњим изданцима. Љети се на годишњим изданцима који сазријевају појављују листови, трнци, цвасти и плодови.
Стабљика или бачва
Млада лоза прве године још нема лигнифицирано дебло. Ако клија из семена, изнад површине се појављује једно стабло. 2-3 стабљике расту из резница, у зависности од броја пупољака остављених на површини током садње. На почетку је гранање на стаблу моноподно, структура лозе је петерокрака, а лишће расте у спиралу. Тада се структура мења.
Формирано младо дебло састоји се од чворова и чворова. Сваки чвор има септум или дијафрагму. Постоје 4 стране:
- трбушни;
- дорзални;
- браздани;
- раван.
Влакна, земља, кора и дрво боље се развијају на вентралној страни, па је благо конвексан. Током периода интензивног раста, дорзална страна се брже растеже, лоза се савија према вентралној страни. Када раст престане, постаје раван. Бочне стране шире су по површини од вентралне и дорзалне. Структура стабљике је јасно видљива на пресеку.
Доњи део трупа назива се глава, налази се на граници са кореном. У подручју главе постоје успавани бубрези. Обично се не развијају, али могу да дају нове изданке када винова лоза замрзне или превише интензивно.
Рукави и годишњи изданци
Да би узгајао винову лозу, стално се обрезује. У процесу обрезивања формирају се рукави, вишегодишње лигнифициране гране. У нормалном грму грожђа формира се 6-8 таквих грана. На њима су смјештене воћне стрелице и замјенски чворови. Ако је винова лоза произвела више рукава, оне се потпуно одсечу.
Стрелице или једногодишњи изданци развијају се из хибернативних пупољака. Прекривени су танком зеленом кора без икаквих знакова лигнификације. На годишњим изданцима расту листови, цветови и плодови. Густе годишње гране које не уроде плодом називају се „изметом това“. Узимају сокове из биљке и смањују принос. Остављање таквих грана је штетно, ослобађају их се током летње обрезивања.
Лишће и вири
Листови су супротно поредани, састоје се од петељки, лисњака и плоче. Уговор брзо пада. Петељка је густа, кроз коју храњиве материје улазе у лист. Плоча листова је широка и глатка. Боја листа је зелена, прожимају је вене више реда.
У осовини лишћа налазе се главни и пасторки пупољци. Последње рађају танке стабљике - маћехе. Нису јаки као годишњи изданци. Листови су им мали, светло зелени. На пасторкама плодови понекад сазревају, али гроздови су слаби, често падају. Степсонови препоручују брисање. Остају им само у случајевима када се очекује мања жетва.
Танке антене расту из интернодија, по структури личе на гране. Смјештени су супротно лишћу. Стално се окрећу, комплетирају круг за сат времена. Уз помоћ витица винова лоза се увија и прилијепи за ослонац. Ови танки изданци се вијугају око мреже, забијају се, закапају се за лук, ограде или други прилог, носе дебеле гране.
Цватње и плодови
Грожђе је опрашивано ветром
Лоза има зелену нијансу. Изгледа неупадљиво, налази се на комбинованом цвату, које се поставља и формира у зимским пупољцима. На други начин, цветна боја се назива „патицле“. Једна паницле садржи од 200 до 1500 цветова. Антене се често развијају у његовој основи.
Цоролла од цвета изгледа као мала капица. Нестаје на почетку цватње. У савременим сортама и хибридима цвеће је једнополно (мушко или женско) и бисексуално. Мужјаци имају добро развијене петељке са атрофираним пистилом. Женка - велики плодњак без прашника. Код бисексуалних органа репродуктивни органи су подједнако развијени. Грожђе је опрашивано ветром. За успешну оплодњу температура ваздуха треба да буде најмање 15 ° Ц, а оптимална би била 25 ° Ц-30 ° Ц.
Бобице су у почетку мале, округле и зелене боје. Тада се истежу и мењају боју. У зависности од сорте, оне су жуте, ружичасте, плаве или љубичасте боје. Број гроздова на грани зависи од сезоне, старости лозе и сорте.
Фазе развоја лозе
Узгој винове лозе захтева разумевање фаза њеног развоја. Од тога зависи правилна припрема грожђа за пролеће или зимовање, нега током плодоносног периода. Укупно је 7 фаза:
- почетак кретања сокова или плач;
- фаза раста;
- цвату;
- раст гроздова;
- зрење бобица;
- пад листова;
- период одмора
Почетак кретања сокова
Ова фаза започиње у пролеће, када температура тла у коренима нарасте на 8 ° Ц до 10 ° Ц. Сок лозе се ослобађа тако интензивно да капље попут суза, да „плаче“. Ово не штети биљци, али гране треба подрезати пре него што се сокови почну померати. Ако је време суво, превише кидања узроковат ће пад приноса.
Трајање фазе је 10-20 дана.
Фаза раста
Винова лоза почиње да расте након завршетка плача, када спољашња температура порасте на 10 ° Ц-15 ° Ц и више. У овом тренутку је правилна нега од великог значаја. Величина младих изданака дневно повећава се за 6-10 цм. Када дужина постане 30-35 цм, гране су везане.
Када дрво интензивно расте, мора се хранити како би се убрзало сазревање изданака. Минерална и органска гнојива примјењују се једном или два пута.
Период раста је повољно време за третирање винове лозе од паразита и болести. Док се бобице формирају и сазрију, хемикалије ће имати времена да се разграде и не продру у плодове.
Блоом
Слабе се цвасти морају уклонити
Лоза цвјета 15-20 дана, крајем маја или почетком јуна. Храњење коренова се врши 2-3 недеље пре него што започне. Кад грожђе цвјета, пратите број цвјетова. Ако их има превише, слабе се уклањају. Временске прилике могу ометати оплодњу: прениска температура ваздуха, киша, туча, суша. У таквим случајевима се врши вештачко опрашивање.
Раст и зрење бобица
Током периода узгоја, нису потребне посебне акције када је реч о виновој лози. Главна ствар је пратити стање узгајања бобица, на време препознати болести и штеточине. Када су гроздови пуни и сазрели, изданаци се сечу. Најдуже се скраћују за 15-20%, пасторци се уклањају. Овај поступак побољшава квалитет бобица, чини их већим и слађим. Трајање фазе раста и зрења бобица зависи од сорте, временских услова.
Пад листова и успоравање
Листови на грмљу почну жутјети и опадају након жетве, од средине септембра до краја октобра. У овом тренутку процес раста и кретање сокова у виновој лози успоравају и на крају потпуно умиру. Када грм спусти сво лишће и температура се приближи 0 ° Ц, врши се обрезивање. Одстрањују се незрела лоза, воћне гране и изданаци. Остају само рукави са резервним чворовима. Током овог периода бере се садница.
Период успавања или зимовања почиње у касну јесен и траје до раног пролећа. Услови се разликују, зависно од региона.
У умереним климама, винова лоза је покривена зими. Саветује се да га ископате или обложите филмом. Ово штити пупољке од смрзавања, осигурава добру жетву за наредну годину.
Како убрзати раст лозе
Да би се винова лоза правилно развила, мора се узгајати у нормалним условима. Биљка се сматра ћудљивом, али брига о њој је једноставна. Да бисте убрзали раст, обезбедите:
- Нормално тло. Грожђе не подноси солне мочваре. Приликом садње на глиненом тлу добра дренажа поставља се на дно јаме. Тло тресета је помешано са песком, компост се додаје песковитом тлу. Вапно се додаје киселом земљишту.
- Влажност. Грожђе не воли подручја са високим нивоом подземних вода. Потребно му је залијевање, али ни воду не можете злоупотребити. Добар лек за преливање је садња грма у рупу са нормалном дренажом.
- Температура. Идеална температура заиста може да се договори само за семе и резнице током периода укорењања и клијања. Да бисте то учинили, држите младу биљку код куће или јој уредите мали стакленик. Зими је винова лоза заштићена у хладним предјелима, јер у супротном смрзава. Да би заштитили коријенски систем, винова лоза се сади у дубоке ровове. Ако је вани превише вруће, грм успорава раст и потребно му је интензивније залијевање.
- Расвета. Да би грожђе нормално расло, бобице добро сазривају, сади се на осветљено место, заштићено од ветра. Јужна, југоисточна или југозападна страна зграде, падина брда, ће урадити.
Код узгоја винове лозе из семена стратификација је обавезна. Чувају се у влажном песку на ниској температури; за брзо укорјењивање резнице се третирају стимулансима.
ГРАПЕ ОД ЧУБУКОВА! КАКО ЛАКО И ЈЕДНОСТАВНО ВЕЛИКУ ЛИНУ СЕ ВРАТИ У ГРАПЕ СЕМЕНЕ!
РУДАРЕЊЕ ЋЕ ОПАСИТИ БРОЈ ОД ГРАДА И ВИНЕ
Винова лоза.
Болести и штеточине лозе
Лоза успорава раст и смањује приносе кад су болесни или заражени штеточинама. Да би помогли биљци на време, прегледавају симптоме болести. Неки од њих:
- Рак. То је бактеријска болест која се јавља након обрезивања слабо обрађеним алатима. Манифестира се отицањем коре, израслима бијелих мјехурића.
- Антракоза. Гљивица изазива болест. Ситне смеђе мрље појављују се на гранама, лишћу и плодовима који се брзо спајају. Бобица пукне или падне.
- Плијесан или плијесан. Јавља се при високој влажности ваздуха, проузрокованој гљивицом. На плодовима и лишћима појављује се масно свијетлозелени цват. Најчешће се болест јавља почетком лета, када бобице почињу да се постављају.
- Рубелла. На листовима се појављују црвене мрље са жутим или светло зеленим ободом. Временом, цео лист постаје црвен и опада. Тамне сорте грожђа чешће пате.
- Оидијум или прашкасти плесни. Листови и бобице прво се прекрију танким пастухом, а потом се претвара у бели цват, налик брашну или пепелу. Болест је узрокована гљивом која је отпорна на многе фунгициде и због тога је тешко лечити.
- Хлороза. Патологија настаје због неправилног гајења, грешака у нези. Листови пожуте и опадају, лоза слабо расте.
- Церцопоросис. Код ове гљивичне патологије на листовима се појављују жуте мрље с црвеним ободом. На дну листа појављује се зелени цват или плијесан.
- Црна трулеж. Прво, на листовима дуж вена појављују се смеђе мрље и пломбе. Тада погађају бобице: труле и труну, плодна тела гљива постају видљива на површини.
- Међу штеточинама, оса и листне уши најчешће нападају грожђе.
За лечење гљивичних болести користе се фунгициди, Бордеаук течност, бакар и гвожђе витриол. Бори се против штеточина инсектицидима, уређује замке за осе. Један од најефикаснијих метода заштите је развој сорти отпорних на патологије и паразите.