На свету постоји много необичних пића. Енглези пију чај са млеком, Европљани имају моду да пију кафу. Упркос чињеници да је овај напитак одавно ушао у свакодневни живот, његова комбинација са лимуном и даље је алармантна. Морате знати које су предности и штете кафе с лимуном и како правилно користити такво пиће.
Предности кафе са лимуном
Додатак лимуна
Лимунски клинови додају се скоро свуда. Тако се додаци цитруса налазе у пићима, храни, па чак и у козметичким производима. Лимун садржи значајну количину витамина и минерала. Нарочито:
- витамини Ц, Б;
- калијумове и бакарне соли;
- фитонциди.
Користи и штете од пића
Пиће може човеку донети и користи и штете.
Позитивна својства
Према лекарима, користи кафе са лимуном су следеће:
- Цитрус неутралише негативни утицај материје у кафи (иако ово делује само са природним напицима).
- Кафа с лимуном корисна је особама са хипотензијом (низак крвни притисак) и није контраиндицирана хипертензивним пацијентима: захваљујући лимуновом соку, притисак не расте пребрзо. Помаже у борби против мигрене.
- Помаже у лечењу прехладе: Кофеин и витамин Ц налазе се у многим антипиретским лековима.
- Пиће умерено повећава апетит, захваљујући киселинама које садржи.
- Користи кожу захваљујући антиоксидансима који се налазе и у зрну кафе и у воћу.
- То даје појачање живости, јер арома цитрусног воћа узбуђује тело ништа горе од енергије, а сама кафа је стимулативно пиће.
Овај напитак се сматра дијеталним, понекад се препоручује за губитак килограма. Просечни калорични садржај 100 г кафе са лимуном без шећера износи само 3,7 кцал.
Кришка цитруса даје благу киселост, што је погодно за безкиселинске сорте пића. Цитрус освежава укус, наглашавајући племениту природну горчину. Еспрессо са клином или трагом назива се еспрессо романо.
Негативна својства
Пиће има контраиндикације
Пиће је контраиндицирано особама које из неког разлога не могу конзумирати кафу или агруме:
- Високог притиска. Дозвољено је пити малу шољу.
- Болести стомака (чир или гастритис). Негативно утичу на осетљиву желудачну мукозу.
- Васкуларна атеросклероза. У овом случају треба га пити у дозирању: не више од 1-2 шоље дневно.
- Срчана исхемија.
- Алергија на агруме или кафу.
Уз то, чак и здрава особа треба мудро конзумирати кофеинска пића, укључујући и чај. Ова супстанца прво стимулише нервни систем, а затим опушта.
Ово истроши тело и изазива зависност, па ће бити немогуће даље постићи жељени ефекат. Такође је вредно пажљиво пити кафу с лимуном када се промене време, ако тело има индивидуалну реакцију на промене временских услова. Млеко је корисно за ублажавање ефеката кофеина.
Када додати лимун кафи
Кришки воћа, сока или варива додаје се мало охлађеном напитку. Чињеница је да лимун при високим температурама губи половину својих корисних витамина и минерала.
Нема смисла додавати емолијенте инстант кафи: они тамо не делују и не дају посебан укус.
Кисело воћно пиће
Лимунов сок, кора или клице налазе се у еспрессо романо (романској), сицилијанској кафи. Лако их је направити и код куће. Исправно је да пијете напитке пре или после јела, а не пијете их храном.
На пример, за сицилијанску кафу потребно вам је само 10 г млевене кафе, 120 мл воде, 1 кашика шећера, цимет на врху ножа и 1 кашика лимуновог сока или његове коре. Кафа се припрема на турском језику. Спреман је када тек почне кључати. Затим се сипа у шољу, а потом се додају шећер, цимет и сок.
Да бисте освежили укус еспресса и учинили га несвакидашњим, додајте му 5 мл лимуновог сока или мало посипања. Украсите кором.
кафа с лимуном: шта ће се догодити ако направите кафу с лимуном? здравствена корист или штета?
Кафа са лимуном - Доктор Червоненко
Закључак
Користи и штете кафе с лимуном добро су проучаване. Пре него што се постанете зависни од кофеинских напитака, требало би да водите рачуна о свом здрављу. Ако имате проблема са крвним притиском или нервним системом, корисно га је конзумирати ујутро након оброка, умјерено. Тада ће штета бити минимална, а корист максимална.