Зимске сорте крушака одликују се високом продуктивношћу, погодношћу за очување и дугим роком трајања. Постоји много сорти зимских крушака, након проучавања карактеристика главних, моћи ће се утврдити и изабрати најбоља опција за садњу.
Зимске сорте крушака
Карактеристике сорти
Зимске сорте крушака изгледају прелепо, не кваре се током транспорта, узгајају се на продају. Зимске сорте крушака имају главно својство: зимско су отпорне и имају дуг рок трајања. Плодови се беру прије тренутка сазријевања, сакупљају се, пакују, чувају око 30-60 дана. За то време се пуне соковима, посегну, постану зрели, стекну уобичајени укус и арому.
Зимске крушке су слатке, садрже велику количину шећера и витамина.
Сорте зимске крушке чувају се шест месеци под добрим условима. Крушке се користе за свежу потрошњу, за прераду у сок, џем, за замрзавање и сушење.
Класификација сорти
Према року трајања, сорте су подељене у 3 врсте:
- рана зима - плодови се чувају до јануара до фебруара;
- зими - чувају се до краја марта;
- касна зима - користе се до краја пролећа.
Цуре
Цуре је рана зимска сорта са занимљивом историјом порекла. Садницу је 1760. године пронашао Цуре Лерои у шуми.
Дрвеће је високо, са густом крошњом, крушке сазревају крајем септембра, везане у хрпама. Тежина им је од 160 г до 250 г. У време бербе, зелене су боје, када сазревају, поприме лиму нијансу, понекад се на њима појави ружичасто руменило. Месо излечено је нежно, ароме мушкатног орашчића, понекад тарт, слатко-киселог укуса, понекад испадне без укуса. Када сазри, укус се појављује незнатно. Рок употребе Куре је 30-60 дана. Топло време је важно за дрвеће. Редовно дају плодове, њихови приноси достижу и до 500-600 кг по стаблу.
Иаковлев'с фаворите
Дрво сорте Лиубимитса Иаковлева има велику крошњу, слатко и кисело воће. Даје жетву од 6. године, почетком јесени крушке су већ јестиве. Бере се незрело, замота у папир и чува на хладном месту око 60 дана, где сазревају.
Малвина
Зимска малвина је нова врста зимских крушака. Плодови се чувају до фебруара-марта. Зелено су жуте боје са црвеним руменилом, тежине 130-170 г.
Артиомовскаиа зима
Артиомовскаиа сорта је узгајана у Доњецку. Цвјета у другој половини децембра.
Дрво има широку крошњу. Непретенциозан је у нези, мирно подноси сушу, врућину и мраз. Тежина плодова достиже 250 г, јарко су жуте боје, имају црвено руменило. Артемовска крушка је преносива и може се чувати до фебруара.
Винтер децантер
Плодови се могу дуго чувати
Декан је познат под називом Зимска војвоткиња. Ова касна сорта је моћно дрво са широком разгранатом крошњом. Децанца рано и редовно рађа плодове, са великим, квргавим плодовима који расту у гроздовима на гранама. Кожа је глатка, са прелепом светлом јантарном нијансом. Целулоза је месната, бела, слатког укуса. Плодови се добро складиште и превозе.
Винтер Млиевскаиа
Млиевскаиа крушка има висока стабла са пирамидалном крошњом, која добро успевају у северним регионима, дају богату жетву 4-6 година након садње. Тежина плода - 200 г. Целулоза је сочна, слатка са киселином. Зимски издржљиве крушке дозријевају од октобра до нове године и чувају се до краја априла. Предности сорте су отпорност на напад гљивица, непретенциозност, отпорност на мраз.
Недостаци укључују велику величину стабла.
Крушка Глазкова
Сорта Глазкова има добар укус, отпорна је на мраз, има средње плодове, њихова тежина је од 160 до 200 г. Берба се чува око 6 месеци. Зрело воће има слаткаст укус.
Киргиз
Киргистанска крушка је порекло из Киргизије. Има крупне (225-245 г) плодове зеленкасто-жуте боје, а затим постају златни са црвеним руменилом.
Према опису, плодови имају густу кашу, пријатног укуса и мало упорности. Чувају се на хладном месту до почетка априла. Киргистанска крушка је зимско отпорна, с лепим плодовима, добро реагује на транспорт.
Кубоид
Кубоидна крушка је касна сорта. Уноси плод тежине 150-200 г. Урод се бере почетком октобра. Плодови су у овом тренутку још зелени с ружичастим руменилом. Сазревају у децембру, пожуте, руменило постаје гримизно.
Кубоидна сорта има одличан укус, сочну белу кашу. Складиштење је могуће до марта. Сорта је плодна, зимско отпорна и отпорна на сушу, не боји се красте.
Први усјев се бере 6-7 година након садње.
Нега
Дрво мора бити правилно збринуто
Саднице уз правилну његу расту, развијају се и дају богату жетву. Састоји се од редовног наводњавања, ђубрива, лабављења тла, уклањања корова и благовремене обрезивања.
Сортама зимске крушке није потребно пуно влаге. Залијевање се обавља једном седмично. За једно дрво је потребно 12 литара воде. Током периода зрења наводњавање је заустављено.
Топ дрессинг
Дрво је оплођено свим корисним материјама, примењују се органска и минерална ђубрива. Мањак азота утиче на раст стабла: лишће пожути, јајници се распадају. Уз недостатак фосфора, долази до слабог формирања воћних пупољака. Уз недостатак калијума, раст изданака престаје. Калцијум је одговоран за формирање костију.
Дрвеће је корисно хранити компостом, стајским гнојем, хумусом, амонијум нитратом.
Обрезивање
У другој години након садње, дрвеће се обрезује сваког пролећа. Раст прошле године скраћен је за трећину, истовремено побољшавајући раст стабла и повећавајући род.
Касне сорте крушака Патен (Глубокскаиа, Талгар беаути, Бјелоруска касна)
Закључак
Зимске крушке отпорне на мраз су различите, свака врста има своје позитивне и негативне стране. Уз правилну негу, изненадит ће вас укусом воћа и високим приносима.