Узгајивачи стварају најбоље сорте крушке које су подељене у категорије према времену зрења, нивоу приноса и површини узгоја. Разликују се по укусу и изгледу воћа и дрвећа.
Опис најбољих сорти крушке
Летње сорте
Летње сорте крушке доносе плод од почетка јула до краја августа, због чега их називају и рана зрења. Одликује их дуг рок трајања зрелих плодова: од 17 до 30 дана. Важно је да се чувају на хладном месту: у подруму, подруму, фрижидеру. Њихов једини недостатак је слаба отпорност на мраз. Ране зреле сорте крушке узгајају се након мраза, у супротном ће дрво умријети.
Карактеристике летњих сорти крушке:
- висок ниво плодности (од 70 кг до 100 кг крушке са 1 стабла);
- отпорност на гљивичне инфекције;
- очување укуса и ароме током складиштења.
Дрвеће са раним сазревањем не треба гајити на Уралу и у Сибиру. Али у централном делу Русије и у средњој траци ово је одлична опција.
Август роса
Августовску росу одликују ниско растућа стабла. Њихова висина не прелази 2 м. Укус плода је слатко и кисело. Они су зелене боје, који током складиштења пожуте жуто. Средње величине, без ребара.
Према опису, сорта се узгаја само у централним регионима Русије. Сорта не подноси температурне екстремности и мразеве, због чега може да умре. Захтева основне поступке неге: залијевање, ђубриво, загревање за зиму, муљење, лабављење тла.
Још једна предност дрвета је отпорност на љуске. Такође је умерено отпоран на воћну трулеж и прашкаста плеса.
Бере (Гиффард)
Висина стабла није мања од 3-5 м. Има одлично гранање. Гране су танке, висеће. Дрво Бере почиње плодоносити на ринглетама.
Плодови су жутозелене боје, кад се достигне техничка зрелост - црвено-жуте боје. Период плодовања почиње 17.-21. Јула и траје до краја месеца. Плодови се беру свакодневно тако да не труну или се не покваре.
Једина мана сорте Бере (Гиффард) је кратко време складиштења (до 15 дана) у поређењу са просечним статистичким показатељем од 17-30 дана, па плодови ове сорте нису погодни за транспорт.
Опис воћа Бере (Гиффард):
- пулпа је винско-слатка, ароматична, њежна;
- тежина - од 70 г до 110 г;
- површина је глатка;
- облик је поравнат, понекад асиметричан;
- мале поткожне тачке;
- дуге стабљике;
- затворена шоља.
Биљка даје плод 6 година након садње. Ниво приноса је просечан - 90-100 кг са 1 стабла крушке.
Катедрала
Воће се дуго држи у свјежем стању
Плодови сорте Кафедралнаиа цене се по свом пријатном слатком укусу. Целулоза има масну конзистенцију, фине грануларности. Ниво густине крушака је средњи. Унутра су сочне и меснате.
Просечна тежина 1 катедралне крушке је 70-90 г. У неким случајевима достиже 110-120 г. Облик плода је правилног облика, са благом гомољастом површином.
Кожа је сјајна, благо масна, има црвенкасто-жуту боју, али током чувања је промени у светло жуту са руменилом.
Плодови се беру од 1. до 15. августа. Могу се чувати 1-1,5 месеци, добро подносе транспорт и не оштећују се на путу.
Ниво приноса је низак - око 80 кг по стаблу. Али главно је да крушка катедрала плодно даје 4 године након садње.
Вицториа
Крушка нарасте до 5 м висине, има густу, али компактну крошњу заобљеног пирамидалног облика. Током периода цветања, прекривен је белим и бледо жутим цветовима. Берба се обавља средином августа, тако да сорта касни.
Плодови нарасту до 150-200 г у тежини, ретко до 300 г. Они су симетрични, усклађени, имају правилан облик крушке. Кожа им је глатка, матирана, са мало вилија.
Опис пулпе пулпе Вицториа Вицториа:
- бео;
- масна;
- тендер;
- без гранулације;
- сочан.
Плодови имају пријатну арому. Окус је сладак, али мало кисео. 100 г садржи 13% чврстих материја, 7,8% шећера, 0,5% киселина које се могу титрати, 6 г аскорбинске киселине.
Зимске сорте
Зимске сорте крушака су одличне за узгој у Сибиру и другим северним регионима, као и за садњу у централном делу и централној Русији.
Такве крушке су највише зимско отпорне, савршено подносе температурне промене. Период плодовања је од новембра до фебруара, зависно од врсте воћке. Ниво приноса је до 300 кг по стаблу.
Карактеристике зимских сорти:
- Дуги рок трајања. Зимске крушке не кваре се 3 до 7 недеља. На индикатор утичу услови складиштења и карактеристике воћне сорте.
- Мање слатког укуса. Укусу доминира киселост, али слаткоћа је такође сачувана. Упркос томе, воће садржи много корисних хемијских елемената који позитивно делују на пробавни тракт.
- Користите за рециклирање. Свеже се ретко конзумира, најчешће се преради. Они чине одличне сушене воће и компоте.
Посебност плодова зимских крушака је што се не могу јести одмах након бербе. Они би требало да леже на хладном месту најмање недељу дана. Можете схватити да су спремне за употребу по свом изгледу: кожа ће добити светло жуту нијансу, појавиће се румена страна. Воће ће постати мекше и мање кисело.
Плодови захтевају поступак мулчења. Одржава се крајем новембра. Да бисте то учинили, користите папир за малчирање, сламу, трулу траву итд.
Цуре
Сорта Цуре одликује се својим приносом
Спада у категорију раних зимских сорти. Дефинише се као дрво са изразито задебљаном крошњом, па је потребна честа обрезивање да би се добио правилан облик. Биљка је висока - до 8 м висине.
Плодови сазревају наизменично, а не у једном моменту, почевши од врха и постепено се крећу према доле. Дрво је уродило плодом у периоду од 20 до 25. септембра. Једна крушка тежи до 190 г, а ретко до 250 г.
У вријеме бербе плод је јарко зелене боје, глатке коже, без руменила. Целулоза је тврда изнутра, али масна, с аромом орашчића.
Обично крушка Куре даје до 300 кг плода, али у добрим годинама - до 700 кг са 1 стабла. Плодови су плодови чак и након јаког мраза и суше.
Новембар
Снажна биљка патуљака. Његова висина не прелази 2 м. Гранање је мало. Гране су усмјерене према доље под тежином плода. Приноси су ниски
Плодови теже 60-80 г. Прекривени су свијетло црвеним руменилом. Када се бере, имају богату зелену нијансу.
Остале карактеристике новембарске крушке:
- каша је бела, сочна, маслена;
- кожа је сјајна, сјајна;
- укус је сладак, али са благом киселошћу;
- Арома је пријатна, подсећа на мирис цветајуће јабуке.
Плодови се могу замрзнути. Користе се за кухање компота, додају се смоотхиеима, свежим соковима, дијетним коктелима. Они су основа у крему од марелице или украс у пите.
Берба се врши након 25. септембра. Плодови се чувају до почетка децембра на хладној температури.
Елена
Ова сорта има најнеобичнији облик крушке. Подсећају на јабуку.
Биљка је рано зима, отпорна на мраз. Почиње родити плодом у 5. години након садње. Плодове редовно, годишње. Период жетве је крај септембра.
Важно је имати времена за сакупљање зрелих плодова у року од 10-15 дана, јер ће у противном почети да труле, због чега ће биљка бити изложена трулежи. Чува се до 4 месеца.
Просечна тежина плода је 150-200 г. Боја коже је зелена, са благим руменилом.
Због свог доброг састава, плодови су дозвољени за конзумирање чак и малој деци. Они су хипоалергени, тако да је вероватноћа алергијске реакције мала.
Оливије де Серре
Ово је најслађа сорта крушака касне зиме. Одликују га ситни плодови, од којих свако воће - до 130 г. Они су заобљеног облика. На врху се налази смеђи премаз испод којег се види зелена кожа. Груба је, густа.
Опис целулозе Оливиер де Серре:
- крем;
- сочан;
- топи се у устима;
- има слатки бадем, орашасти укус;
- меснат;
- састоји се од многих дијеталних влакана.
Чак и ако није могуће на време сакупити плодове, они неће отпасти: чврсто се причвршћују на стабљике.
Разноликост је цењена због свог одличног укуса.
Бере се средином октобра, али се конзумира тек у децембру. Неопходно је да леже 2 месеца. Чувају се до краја марта.
Једу се свеже, користе се за печење, суше и конзервирају.
Јесење сорте
Јесенске сорте се гаје широм Русије. Главна ствар је одабрати право тло. Погодно је култивирано иловасто земљиште са ниском киселошћу (ако је високо, врши се кречење). Мјесто слијетања мора бити сунчано, али дозвољено је боравити у хладу око 2-3 сата.
Да би се развило високо приносно дрво, спроводе се следећи поступци:
- залијевање;
- обрезивање грана ради формирања круне или подмлађивање крушке;
- лабављење тла;
- оплодња;
- дезинфекција од штеточина (превентивне мере);
- мулчење;
- заштита од смрзавања
Плодови се беру до краја септембра, ретко до октобра. Просечан принос је једнак 100 кг плода по биљци. Дрвеће је зимско отпорно у већини случајева.
Црвенострана
Дрво нарасте до највише 4 м. Активно расте прве 4 године, након чега се процес раста успорава. Круна је ретка, али се шири. Гране су закривљене. Кора је смеђа, сива на гранама.
Краснобока има мешовито плодовање. Плодови се формирају на копљима.
Биљки су нужно потребни опрашивачи за постављање и формирање плодова. Крушке Северианка, Митх, Повислаиа су погодне.
Воћне сорте Краснобокаиа најслађе су међу свим јесењим сортама воћа. Користе се за сушење, конзервирање и припрему компота. Свеже се додаје воћним салатама, махунаркама, сладоледу, сиром, пите. Црвено обојени плодови праве одлична слатка вина.
Ћерка Бланкове
Ово је сорта средње јесени. Биљка је висока - до 10 м. Крошња је пирамидална, уска. Погодно за узгој у средњој траци.
Дрвеће ћерке Бланкове отпорно је на зиму. Издржавају температуру до -25 ° Ц. Плодовање се јавља у 5-6-ој години.
Плодови не падају одмах, већ се чврсто држе на дрвету, имају зелено-жуту боју, руменило је ретко.
Остале карактеристике ћерке Бланкова:
- просечан принос - до 90 кг са 1 стабла;
- берба се врши крајем августа и почетком септембра;
- зрелост потрошача наступа 10 дана након бербе воћа.
Плодови тежине од 80 до 120 г, имају туп-стожаст облик. Кожа је густа, чврста, матирана. Целулоза је сочна, слатка, слабе ароме крушке.
Разне крушке за врт - одабир најбољег
Необичне баштенске скулптуре и најбоље сорте крушке. Дацха.
Мицхуринск беаути
Ово је хибрид узгајан из зимских сорти Уссуриискаиа и Деканка. Биљка је патуљаста, нарасте до 1,5-2 м. Крошња се не разликује у задебљању.
Просечна тежина плодова - 100-120 г. Боја је светлозелена, али са сунчаном страном израженим руменилом. Целулоза је сочна, месната, кремаста, без гранулације. Захваљујући томе, жетва лепоте Мицхуринскаиа има пријатан слатки укус.
Предности сорте:
- отпорност на красте и гљивичне болести;
- нема потребе за опрашивањем;
- редовно плодовање, почев од четврте године након садње;
- незахтевна нега.
Закључак
Сорте крушке најчешће се одликују периодом плодовања: постоје лето, јесен, зима. Не постоје посебне разлике у бризи и садњи. Они се манифестују у избору тла, климатским условима и изгледу плодова.