Све сорте крушака за Сибир отпорне су на температурне екстремитете и нормално подносе јаке мразе зими. Све биљке прилагођене условима западног дела Сибира конвенционално се деле на биљке раног, средњег и касног зрења.
Најбоље сорте крушака за Сибир
Рано
Најбоље ране сорте за узгој у Сибиру:
- Северианка. Отпорност на мраз ове сорте у потпуности је у складу са његовим именом. Плодови достижу 170 г, а сазревају почетком августа. Целулоза је бела и сочна. Има карактеристичну арому и укус. Биљка почиње да уноси плод у 3. години. Дрво се одликује просечном висином и зимском издржљивошћу. Биљка практично не утиче на жучне гриње и красте.
- Раинбов. Плодовање биљке ове сорте настаје 3 године након садње. Потребно јој је опрашивање. Најбоља комшиница је Северианка. Дрво ове сорте не боји се бактеријских опекотина, као ни шуга и жучног клина. Месна плода је сочна. Кора показује градијент од светло зелене до дубоке црвене боје.
- Пенгуин. Стабло карактерише зимска издржљивост и рано плодоносно. Плодови достижу масу од 120 г. Воћна боја је наранџаста. Каша је сочна. У укусу нема крушке адстригентност. Плодови сазревају почетком августа.
- Војвоткиња. Плодови су нежног укуса и мириса. Маса једног плода достиже 180 г. Сазревање почиње крајем јула. Плодови задржавају своју презентацију месец дана од дана жетве. Боја воћа мијења се из тамно зелене у јарко жуту како дозријева.
- Перм Зимски отпорна биљка која може уродити плодом већ у 4. години живота. Потребан јој је опрашивач. Плодови сазревају у августу. Одликује их висок укус и рок трајања.
Просек
Све су сорте укусне и сочне
Међу средњим сортама за Сибир, постоје:
- Јесење слатко. Сорту карактерише необично укусно воће које техничку зрелост достиже крајем августа и почетком септембра. Целулоза плода је нежна и сочна. Ако воће лежи неко време након што га је уклонило са гране, укусу војвоткиње и масноће појављују се у укусу. Биљци је потребан јак опрашивач, најбоља је рана Северианка.
- Фаворите. Биљка ове врсте је отпорна на мраз. Плодови достижу тежину од 140 г. Одликује их високим квалитетом чувања и слатким укусом. Кора зрелог плода има жуту нијансу, а месо на кришки је бело. Када се једе камење се не осећа.
- Уралоцхка. Одлика ове биљке је рекордна отпорност на мраз. Плодови сазревају средином септембра. Чувају се око месец дана. Воћни је укус сладак, са благом киселошћу. Целулоза је сочна, кремаста на резу. Арома воћа слична је ароми раних крушака. Биљци је потребан опрашивач, јер припада самоплодној сорти.
- Забавно. Биљка је средње величине. Отпоран је на напад гљивица и бактеријске болести. Плодови сазревају крајем децембра и висе на гранама до мраза. Целулоза је слатка и зрнаста, има масну арому.
Касно
- Међу најбољим крушкама касних сорти у Сибиру издваја се Јесењи сан. Дрво је отпорно на зиму и патуљак. Компактна биљка даје велики принос и отпорна је на красте и сезонске штеточине. Плодови су мале величине са слатком и киселом пулпом и меком кожом и веома су доброг квалитета чувања. Берба се врши крајем септембра.
- Декабрина је такође одлична за узгој у Сибиру. Према опису, дрво је издржљиво и отпорно на главне болести: краста и гриња. Садница улази у фазу плодовања у 7. години. Берба почиње крајем септембра. Тежина једног плода достиже 120 г, плодови се чувају до средине јануара без губитка укуса.
- Таезхнаиа крушка даје високе приносе већ 4 године након садње. Плодови сазревају крајем септембра. Одлично се одржавају преко зиме у хладним собама. Боја зрелих плодова је светло зелена. Кора је густа, месо има мастан окус.
Карактеристике касних сорти
Касне крушке беремо средином септембра.
У овом тренутку су први мразови већ могући у Сибиру. Ово постаје узрок смрти целог усева. Из тог разлога се касне крушке сади на месту заштићеном од ветрова. Боље је одабрати место у близини јужног зида куће или штале.
Нове сорте крушака за Сибир
Крушке које носе плодове у Сибиру
Крушка у Сибиру: занимљиве сорте погодне за храну и прераду.
Закључак
Вртлари, бирајући најбоље сорте прилагођене за кратка и топла љета Сибира, као и дуге и ледене зиме, траже биљке, ослањајући се не само на органолептички опис плода, већ и на њихову способност да одржавају квалитет након бербе. Најбоље у том погледу су крушке касних сорти. Они се, као и они који се налазе у сезони, најчешће узгајају у сибирским вртовима. Плодови су погодни за прављење конзерви и џемова, за сокове и за сушење. Рано воће најбоље је јести свеже.