Захваљујући својим корисним својствима и укусу, брокула је постала омиљена многим потрошачима. Ово поврће у иностранству, које садржи велику количину витамина, минерала и других хранљивих материја, може се посадити на вашу локацију. Ако следите једноставна правила неге и одржавања, узгој брокуле постаје успешан посао. Као награду за то, добит ћете висококвалитетну и укусну бербу.
Правила садње и неге купуса брокуле
Шта је броколи
Сигурно не знају сви како изгледа брокула. Уосталом, ова култура дошла је до нас из североисточних региона Медитерана. Годишња броколи, попут карфиола, има растресите пупољке сакупљене у гомилу. Бројни зелени пупољци смјештени су на меснатим стабљикама. Изглед стабљике личи на букет и збијене цветне цвасти. Боја брокула броколија је тамно зелена, понекад с љубичастим нијансама.
Опис ове културе укључује обилно плодовање неколико месеци. У првој години раста биљка се интензивно протеже према горе, достижући висину од 1 м. На његовом врху формира се велики број стабљика са бројним зеленим пупољцима. Мали цветни пупољци су чврсто сабијени у глави - ово је стабљика брокуле која се користи за храну.
Међу свим биљкама, броколи у породици купуса је поврће које је постало веома популарно и потражено међу потрошачима. Због тога ћемо данас делити са вама информације о томе како правилно посадити овај усев, припремити семенке, из њих узгајати јаке саднице и пресадити га у земљу.
Када сејати семе
Клијање семенки брокуле није тешко. Технологија садње практички се не разликује од технологије клијања пресадница карфиола.
Садња броколија за саднице обавља се у првој декади марта. Ово је оптимално време да саднице клијају и јачају пре садње на земљиште.
Неки баштовани користе методу транспортера за узгој броколија. Семе можете да посадите сваке две недеље. Сјетва сјемена врши се до средине априла. На крају месеца, семе у земљи може се посадити директно на месту.
За оне који желе узгајати броколи на Уралу и у регионима централне Русије, препоручује се коришћење раних и средњих сезонских поврћа. Пошто касне врсте једноставно немају времена за зрење.
Обрада семена
Пресејање третирања семена је предуслов за узгој високо квалитетних садница. Они се третирају слабим раствором калијум перманганата. Семе се чува у раствору пола сата, потом се мало осуши, а највећи се бирају за сетву.
Након тога подвргавају се поступку каљења. Потопљени су у врућу воду - око педесет степени током четврт сата, а затим су уроњени у ледену воду.
Последњи третман је натапање у Епин раствору десет сати. Епин је неопходан за брзо клијање семенки. Након намакања, семенке се ставе на папирни пешкир, осуше, ставе у фрижидер на 24 сата, а затим се осуше до несметаног стања.
Карактеристике сјетве
За узгој брокуле из семенки код куће, требат ће вам посебан пространи спремник за саднице - пластична или дрвена кутија висока најмање 20 цм.
Добар слој за дренажу положен је на дно посуде. Шљунак, експандирана глина, комадићи црвене ломљене опеке могу се користити као слој дренаже.
Клијање семена врши се у добро навлаженом, оплођеном и растреситом земљишту. Као што показује искуство и пракса баштована, броколи добро расте у тлу са неутралним нивоом пХ.
За узгој броколије, као и друге сорте купуса, баштовани користе хранљиву мешавину тла из травњака, пепела, песка, трулог стајског гноја.
Оптимална шема за сјетву сјемена је 3к3 цм. Препоручљиво је садити сјеме до дубине од 1 цм. Након садње саднице се мало похарају.
Њега усјева
Обезбедите добру негу садница
Да би успешно клијали семенкама ове сорте купуса, саднице захтевају компетентну и благовремену негу. Док се клице не појаве, саднице захтевају посебну негу:
топлотни режим - унутар 20 °;
влажност ваздуха - 80-90%;
земља се мора редовно влажити, избегавајући преливање.
Након појаве садница, температура њиховог садржаја спушта се на 10 °. После три дана, повећава се до 15 ° дању и до 9 ° ноћу.
Садња клица
Саднице се потапају у посебан контејнер већ од две недеље. Тресетне саксије најбоље су за садњу младих изданака.
Трансплантиране биљке морају бити заштићене од жарења сунца. Због тога, када расту на прозору код куће, они морају да обезбеде поуздану заштиту од сунчеве светлости. Такође, засађене биљке морају да повећају топлотни режим на двадесет степени Целзијуса.
Након недељу дана, када се купус посађен семенкама прилагоди и уђе у корење у тресетним лонцима, може се хранити.
Да бисте повећали принос брокуле, свакој биљци се морају додати минерална ђубрива која садрже молибден и бор. Ови елементи у траговима не само да повећавају приносе, већ и помажу у добијању висококвалитетне и обилне жетве стабљика тамно зелене боје.
Током овог периода, температура садржаја роњених садница требало би да износи око 17 ° током дана, а ноћу 9 °.
Каљење семења
Садња брокуле у отворени терен врши се након каљења. Каљене биљке се боље прилагођавају новим условима узгоја. Изводе се редовно, прво на неколико сати, а затим се време повећава. Пре садње у тло, саднице се оставе да проведу ноћ напољу.
Трансфер у башту
Пре садње биљака на вртни кревет не треба проћи 1-1,5 месеци. Током овог периода најмање три пара листова сазривају на садницама. Обично се клице пресађују у регионима са топлим климатским условима у другој декади маја. Ово је идеалан период када је ризик од смрзавања садница искључен. У регионима средње зоне - крајем маја.
Припрема земљишта
Узгајање брокуле препоручује се на подручју добро осветљеном сунцем. Ово поврће добро успева и веже главице купуса на месту где је некада узгајало: краставце, шаргарепу, кромпир, лук и бели лук.
Баштенске културе као што су ротквица, ротквица, парадајз, репа и репа често оболевају од истих болести као и брокула. Због тога се препоручује узгајање брокуле после њих не раније од четири године касније.
Да бисте успешно узгајали купус од брокуле и добили добру жетву од својих трудова, морате одабрати место са плодним, растреситим и лаганим тлом. Требао би бити мало алкалан. Припрема тла на локалитету врши се у јесен. Прво, место се посипа стајским гнојем или компостом - на 1 м2 земље се потроши 1 канта материје. Кисело тло можете деактивирати вапном или доломитним брашном.
Уз припремљену парцелу, научимо како узгајати броколи у вашој башти. Представићемо вам све тајне садње и неге овог усјева у земљи.
Трансплантација
Садите саднице увече
Биљке се сади по облачном времену или увече када сунце залази. Схема садње изданака је 40к65 цм. У сваку рупу се сипа минерално ђубриво (по једна кашичица) и темељно се помеша са земљом. Потом се биљке садју, посипају земљом и мало газе.
Да бисте у врту гајили броколи и сачували садњу што је могуће смрзнути, пресадите пресаднице пластичном овојницом преко ноћи. Пошто броколи није усев хладноће, а млади изданци умиру на минималним температурама испод нула.
Сјетва сјемена
Како узгајати броколи из семенки на сајту је врло једноставно! Семе се сади у исто тло као и садница. Након проласка последњег мраза, кисело и отврднуто семе сади се према одређеној шеми - 35к55 цм. Пре садње, рупе се оплођују минералним ђубривом које се састоји од бора и молибдена. Семе се посеје на дубину од 1,5 цм.
Правила неге
Да би се добила добра берба броколија, о засадима на тлу мора се правилно збринути. Брига о овој башти није уопште тешка. Значајке неге укључују редовно залијевање, обрађивање, лабављење тла.
Залијевање
Конкретно, ове културе укључују повећану потражњу за влагом. Стога се биљке често залијевају у коријену, а такође влаже тло око њих. У регионима са умереним климатским условима довољно је једно влажење места недељно. На југу где је температура 25 ° потребно је чешће залијевање - једном у 3 дана.
Поред залијевања под коријеном, биљке се могу залијевати и фолијарном методом, наводњавањем зрачног дијела биљке умјетном кишом. Прскање се врши увече.
Гнојидба
Од почетка до краја раста и плодоношења свака се биљка храни хранљивим састојцима.
1. 14 дана након садње садница на земљиште. За то се користи ђубриво које садржи азот (муллеин). Отопите 200 г течности у канти воде. Затим се 10 г карбамида (уреа) дода у добијени раствор. Једна биљка - 1 литар. топ дрессинг. За купус узгојен из семена на отвореном пољу, горњи дресур се примењује најраније 20 дана након сетве семенки.
2. Обавља се у јасно утврђеном периоду - тачно 2 недеље након прве оплодње. У овом случају се користи амонијум нитрат. Ставите 1,5 кашике супстанце на канту воде.
3. Произведен месец дана пре бербе. Овог пута биљке се хране следећим саставом: амонијум нитрат - 1 кашика, 2 кашике. л. калијева гнојива и 2 кашике кашике. фосфорна ђубрива. Добијена смеша се разблажи у 10 литара воде.
4. Изводи се за подстицање раста и развоја бочних изданака. Горњи прелив састоји се од истих компоненти као у претходном случају. Доноси се након сечења централног стапка. Неки вртлари посипају земљиште дрвеним пепелом, трошећи 200 г материје на 1 м2 парцеле.
Узгој у пластеницима
Редовно залијевајте и гнојите биљке
Пољопривредна технологија ове културе омогућава његово узгој у стакленику. Правила за садњу броколија у пластеницима су следећа:
- семе се посеју од краја априла до краја јуна;
- за узгој садница у пластеницима ране сорте се садју 45 дана пре садње у башти, а средње сезоне и касне сорте - 30 дана пре.
Семе се сади на удаљености од 5 цм једна од друге. За то се користе кутије за пресаднице дубине 10 цм са отворима за дренажу. Испуњени су хранљивим, растреситим и лаганим тлом. Тло се темељно навлажи дан пре садње семена. Дубина сејања - 1,5 цм.
Накнадна брига о засадима у стакленику састоји се у редовном залијевању, рахљавању тла, ђубрењу и орошавању.
Карактеристике ових поступака не разликују се од технике њихове примене на отвореном терену.
Температура не сме прећи 18 °. Оптимални ниво влаге је 90%.
Превенција болести
Није тешко да се брине за овај усев ако се током целе фазе вегетације биљке не разболе и нису под утицајем штетних инсеката. Због тога гајење ове културе у башти укључује низ превентивних мера против штеточина и болести:
- темељно чишћење локације од остатака вегетације, како коровитих, тако и корисних;
- дубоко копање тла у јесен;
- спаљивање оштећених биљака.
Нажалост, ова сорта купуса, као и друге сорте ове културе, често је болесна и оштећена од штетних паразита.
Болести
Ову културу карактеришу следеће болести:
- алтернариа;
- бела трулеж;
- каша;
- васкуларна бактериоза;
- мозаик (хрђа);
- црна нога;
- трахеомикоза.
Контрола болести врши се системским фунгицидима и инсектицидима.
Штеточине
Штетни инсекти представљају велику опасност за садњу броколија. Најчешће ова сорта купуса погађа лопатице, буве, мољац, петиолатне комарце, лисне уши, лишће бубе, бели буба купуса.
Да би се уништили ови паразити, биљке се више пута прскају биљним инфузијама, као и системским пестицидима - Фоксим, Актеллик, Искра-био, Ровикурт, Амбусх.
Сечење глава
Стабљике купуса се могу јести
Зрелу главу купуса можете одредити према његовој величини. Пречник зреле главе варира од 10 до 20 цм. Скупљање централних глава почиње пре него што се цветне пупољке отворе. Ако чак и неколико пупољака процвета, а немате времена за бербу, пањеви ће бити жилави и без укуса. Поред тога, бочни изданци једноставно престају да расту. Период бербе није дуг јер зреле главе купуса почињу брзо да пропадају и распадају се.
Берба се препоручује током хладног дела дана. Главе су одсечене заједно са стаблима дужине до петнаест центиметара. Стабљике су такође јестиве.
Главе се сечу у летњој викендици пре почетка првих мразева, у условима стакленика, зрење траје дуже, а жетва - до краја новембра.
Рок трајања усева је кратак. На собној температури, главице купуса остају сочне и свјеже не више од два дана, након чега пожуте и постају летаргичне. У хладњаку се купус чува око седам дана. Најбољи начин да сачувате броколи је замрзавање.
Сорте и хибриди
Брокула је одавно омиљена многим баштованима. Није захтеван у одржавању и одржавању, отпоран је на болести и хладноћу, усев има добру продуктивност и способност поправљања.
Размотримо најпопуларније сорте различитих периода зрења.
Рано
Период зрења стабљика код ових сорти варира од седамдесет 2,5 до 3 месеца. Зреле главе купуса користе се за кување и свежег и прерађеног.
Ране сорте укључују:
- тон;
- Линда;
- Батавиа;
- агасси;
- коврчава глава;
- витамин;
- љубичаста краљица;
- броколи Ф1.
И друге врсте раног сазревања су се добро показале: Виарус, Цорветте, Фиеста, Трибуте, Цоманцхе, Ласер.
Броколи купус, узгој, њега.
Како узгајати купус брокуле и његове предности
Како посадити броколи. Саднице броколија садимо у земљу.
Средином сезона
Берба сорти средње сезоне сазрева у року од 3-3,5 месеци. Главе су велике, густе и веома укусне.
Уобичајене сорте:
- гриниа;
- атлантски;
- сенсхи;
- гноме;
- компактан;
- калабреза
Касно
Касне врсте укључују биљке које сазревају за 3,5-4 месеца. Тежина глава може бити и до 0,5-0,7 кг.
Листа хибрида касно сазревања:
- лакови;
- монтерреи;
- маратон;
- господару;
- континентални;
- Монако
Све сорте купуса брокуле су високо приносне, елитне и веома укусне, али под условом да им се обезбеди потребна нега и прави услови за раст и одржавање.