Међу огромном разноврсношћу сорти, Зимовка 1474 купус издваја се због својих квалитета. Развијен је као свестрана сорта погодна за узгој у било ком региону.
Опис сорте купуса Зимовка
Карактеристике сорте
Бели купус Зимовка 1474 припада зрелим сортама.
Од тренутка када се појаве први изданци па до техничке зрелости глава купуса, треба око 150-160 дана. Понекад, под повољним условима, купус сазрева недељу дана раније.
Сорта је веома родна: од 1 кв. м примају 5-7 кг. Чак и уз минимално одржавање, купус расте добро и развија се у потпуности. Због тога се узгаја у индустријским размерама на пољима.
Опис главе
Главе купуса су у поређењу са другим сортама велике, од 3 до 5 кг. У складу са свим захтевима пољопривредне технологије, формира се мали пањ. Слатко је, хрскаво и јестиво. Ако је купус третиран пестицидима, боље је не јести језгро. Све штетне материје се накупљају у њему.
Опис сорте купуса Зимовка у потпуности одговара његовом необичном називу. Главе купуса се добро чувају током зиме, а да при томе не изгубе корисна својства и храњиве вредности. Препоручује се чување поврћа у сувим подрумима и уз добру вентилацију.
Бели купус Зимовање 1474, превоз на велике удаљености није страшан. Листови у глави купуса су снажни, чврсто прилазе један другом. Боље је превозити поврће у мрежастим врећама од 15-20 кг.
Примена поврћа
Зимање се може користити за припрему:
- свеже салате;
- први јела (борсцх, супа од купуса);
- прилози уз јело.
Ферментира се и у специјалним бачвама или једноставно у малим посудама. Да бисте то учинили, ситно исецкајте главицу купуса, додајте рендану шаргарепу, бруснице, јабуке или зачинско биље по укусу. Од соли, шећера и воде припрема се саламура са којом се сипа здробљени купус. За арому додајте мирис и црни бибер, клинчић, ловоров лист и мушкатни орашчић.
У ферментираном облику, поврће садржи огромну количину витамина Ц који настаје природном ферментацијом. Ова салата није само укусна, већ је и здрава.
Нега
Биљкама је потребна сунчева светлост
Биљка се лако брине и може расти у готово било којој клими. Касне сорте можете садити на начин без семена. У случају мраза, саднице су прекривене филмом.
Важно је да одаберете добро место за своју мрљу купуса. Култура захтева сунце. У сенци, клице брзо се истежу и цветају. Они не формирају главицу купуса, а ако се то догоди, он је мали и лабав.
Залијевајте биљку 1-2 пута недељно, у зависности од временских услова. Уз вишак влаге током кишног лета, главе купуса могу пукнути и иструнути. Такве копије не подлежу складиштењу. Чак се и у корену брзо пропадају.
За нормалан раст и развој важно је храњење. Они хране културу овако:
- Гнојива се примјењују први пут прије садње сјемена у земљу. У рупе се додају дрвени пепео, трули муллеин и пиљевина.
- Садница се други пут храни у фази формирања 3 листа. За то се птичје измет натапају у посуди са водом две недеље. Када ферментација престане, раствор се разблажи водом у односу 1:10. Сваку биљку лагано залијевамо испод коријена. Претходно су кревети заливани обилном водом.
- Трећа фаза наступа у фази формирања вербета. 30 г суперфосфата се раствара у 10 литара воде и прелива се преко сваког грма испод корена.
Штетници и болести
За разлику од савремених хибрида, зимовчки купус најчешће се разболи:
- црна нога;
- каша;
- различити облици бактериозе;
- кобилица
За борбу против ових болести потребно је третирати биљке Фитоспорином пре него што поставите вилице.
На ову сорту купуса може утицати крсна буба. Овај мали црни инсект храни се лишћем биљке. На главама купуса остају мале рупе, што погоршава презентацију усева. Бори се против штеточина тако што биљке прашују мешавином дрвеног пепела и праха црвене паприке.
Ако купус расте у тамном или прекомерно влажном подручју, оштећују га пужеви и грожђа пужеви. Инсекти се уплаше дрвеним пепелом разасутим по вртном кревету или уклањају руком. Такође можете положити вабе у облику сечених краставаца или тиквица по ободу места. Слугови и пужеви ће пузати унутра.
Бели купус Зимовање 1714. Тражи
Средњи и касни купус.
Садимо купус Мегатон, Зимовка и Златни хектар и припремамо тло за садњу
Бели лептири или купусни лептири такође наносе непоправљиву штету усеву. Они полажу јаја у лишће форме. Изгубљене гусјенице брзо поједу главицу купуса изнутра. Да бисте застрашили лептира, грмље се прска раствором сапуна за веш. У ове сврхе можете користити и пестициде.
Закључак
Према опису, купус Зимовка 1474 је плодан и има одличан квалитет чувања глава. Поврће се може чувати у подруму 7-8 месеци. Препоручљиво је одлагати главе купуса на дрвене палете са исеченим резом.
Не чувајте купус у топлим или слабо прозраченим просторима. То може довести до труљења горњих листова вилице и посекотина.