Бели лук је једна од најстаријих пољопривредних култура. Домовина ове биљке сматра се средњом Азијом, али узгајала се у Старом Египту, Риму и Индији. Данас постоји много сорти биљака које се разликују у времену садње, облику, укусу, приносу. Размотрите најпопуларније сорте белог лука.
Популарне сорте белог лука
Зимске сорте пуцања
Зимске сорте се садју у тло у јесен, када се почне развијати њихов коренов систем. Зими започиње успаван период, а главни раст и развој биљке догађа се на пролеће. Сакупљање усева врши се љети. Узмите у обзир стрелице врсте зимског белог лука.
Алцор
Сорта Алкор се одликује отпорношћу на смрзавање и препоручује се за садњу у северним регионима Русије. Ово је постројење за одбацивање и принос 3,5 кг. Глава Алцора састоји се од 4-5 прилично густих ружичастих зуба са приметним љубичастим жилама. Маса луковица често достиже 36 г. Алцор је акутна врста, отпорна на вирусне болести.
Софиевски
Софиевски је, попут сорте Вхите Сван, отпоран на мраз, добро је очуван и има одличан укус, због чега је стекао велику популарност у кувању. Глава белог лука Софије има заобљен, благо спљоштен облик, бела је са ружичастим жилама. Може да садржи 5-7 каранфила, сваки тежак до 18 г. Принос софиевског поврћа креће се од 1 кг до 1,8 кг, зависно од периода узгоја.
Подмосковни
Узимајући у обзир сорте зимског белог лука за садњу у московској области, не може се заборавити сорта, која се зове 1 Подмосковни. То је биљка стријела отпорна на мраз и одлична је отпорност на многе заразне болести. Глава белог лука Московске области састоји се од 5-7 чешњака, сваки тежак око 10 г. Принос биљке је 1,5 кг, укус је зачињен.
Грибовски
Узимајући у обзир најбоље сорте белог лука, не може се заборавити сорта Грибовскии, која је савршена за узгој у северозападном региону. Због свог брзог сазревања, брзог формирања стрелица и добре отпорности на болести, Грибовски је веома популаран међу баштованима. Главу биљке карактерише заобљени облик и љубичасте жиле на ваги. Може имати од 5 до 10 каранфила и обично тежи око 60 г. Урод Грибовског, ако се правилно узгаја, достиже 3 кг или више.
Љубичасти бели лук
Комсомолетс
Комсомолетс је зимска сорта белог лука која је отпорна на зимски мраз. Комсомолетс је према укусу класификован као прилично зачињена врста, а по величини главе класификован је као крупан. Просечна тежина главе Комсомолета је 100 г. Лук биљке обично има 6-13 чена. Принос ове културе достиже и до 1,5 кг.
Богатир
Високо родни сорти белог лука Богатир карактерише велика глава са 5-7 режња. Његова просечна тежина достиже 85 г. Вага која покрива зубе има љубичасту нијансу. Карактеристична карактеристика биљке је добро очување усева.
Лет
Лет се односи и на озими усев. То је биљка са стрелицама средњег зрења са великом главом. По правилу има равни округли облик и састоји се од 5-6 зуба. Просечна маса луковице је 40 г. Лет је класификован као акутна врста.
Азуре
Азуре је биљка стрелице у средњој сезони са роком трајања од 5-6 месеци. Њен просечни принос достиже 700 г по 1 квадратном. м површина. Луковица биљке састоји се од 5-6 чешњака са белом пулпом, љуткастог укуса и тежине око 60 г. Споља је прекривена сувим љускицама лила нијансе са антоцијанинским пругама.
Бенефит
Бенефис је узгајан у Румунији 2012. године и скоро је одмах добио међународно признање због свог доброг квалитета чувања (до 9 месеци), високог приноса и непретенциозног гајења. Луковица биљке састоји се од 4-7 клинчића и има плочасти облик. Уз правовремено искрцавање и правилну негу, глава може тежити до 170 г.
Григори Комаров
Упркос релативно недавном изгледу, сорта Григори Комаров добија све више и више популарности сваке године. То је озимни, уродни усев са добрим квалитетом чувања. Период зрења ове врсте је 120 дана, а број зуба у глави достиже 6 ком.
Цасабланца
Међу развојем холандских узгајивача, сорта Цасабланца заслужује посебну пажњу. Његове предности су висок принос, отпорност на болести и добар квалитет чувања. Глава биљке је бела и састоји се од 8–12 ружичасто-беж зуба. Треба усадити усјев за зиму, од септембра до новембра, и жетву у јулу.
Земиаи
Главе белог лука различитих величина
Карактеристике литванске селекције назване Земиаи су следеће:
- средња сезона сорта;
- лукица је велика, округла;
- тежина главе - 60-80 г;
- број клинчића - 6-8;
- нијанса ваге је жуто-љубичаста;
- висина цветне стрелице већа од 1,5 м.
Петровски
Зимска стрелица сорту Петровски карактерише велика равна-округла глава, чија тежина достиже 85 г. Луковица се обично састоји од 5-8 чешњака. У боји ваге доминира прљаво сива боја са видљивим љубичастим жилама. Принос ове културе је већи од 1 кг на 1 квадрат. м.
Пастух
Тип зимског белог лука, зрели човек средњег зрења, има много неоспорних предности. Отпоран је на суво време и хладне температуре и имун је на најчешће болести.
Заобљено-равна глава биљке састоји се од 5-7 зуба и тешка је око 100 г. Боја љускица је бела, смеђе-љубичасте жиле. Ова култура је класификована као високо приносна, од 1 кв. м површине садње, сакупља се до 2 кг луковица.
Мај ВИР
Мај ВИР је рана биљка. Боље је да га посадите за зиму. Глава сорте мај има плоснати округли облик и густу структуру. Боја љускица биљке је светло љубичаста. Број лукова у луку може бити и до 15 комада. Прилично су густа, не превише оштрог укуса.
Белоруски
Бјелоруску сорту узгајали су бјелоруски узгајивачи за узгој у централној Русији, на Кубану, у Бјелорусији и у Украјини. Биљку карактерише просечан принос и тежина главе до 80 г. Размножавање културе могуће је на три начина:
- Сијалице биљака (у зраку).
- Сјетва "једнозубна", која сазријева у једној сезони из зрачних сијалица.
- Садња зубима.
Зимске сорте које не пуцају
Поред гађања зимских сорти белог лука, постоје и бели лук. Ова врста биљке не даје семе и размножава се само чешњацима. Ту се убрајају сорте Добриниа, Хермидор, Месидор, Боголеповски, Герман.
Много сорти се сади зими.
Добриниа
Разноликост белог белог лука спада у високо родне усјеве (до 2,5 кг) отпорне на мраз са добрим квалитетом чувања. Просечна тежина луковице достиже 55 г. Ова врста биљке се широко користи у кувању и за конзервирање домаћих препарата. Добриниа има само један недостатак - исушивање и трулеж током дуготрајног складиштења.
Хермидор
Према опису сорте белог лука Гермидор, узгајали су га холандски узгајивачи као усјев који није пуцао на мраз. Принос белог лука Гермидор може бити и до 500 кг на сто квадратних метара. Луковице биљке су довољно велике и састоје се од 12-16 клинчића, а њихове челичне љускице обојене су љубичасто-љубичастом бојом попут романовог лука.
Месидоре
Сорта белог лука Месидор, заједно с врстама Тхеодор и Бенадор, узгајана је релативно недавно, али је већ стекла љубав и признање међу баштованима. Глава Месидоровог белог лука састоји се од 10-15 зуба чија пулпа има благо жућкаст тон. Биљка припада не пуцају и има добру зимску издржљивост. Маса главе достиже скоро 115 г. Сорта има добар принос (до 500 кг од сваког ткања).
Боголеповски
Једна од најпопуларнијих нових врста белог лука развијена у Русији је Боголеповски. Ово је средњезрело постројење за одстрељивање, чији принос износи до 2,5 кг по 1 квадратном. м слетање. Ова врста белог лука има округла, благо спљоштена глава, која се састоји од 12-14 чешњака једноставне структуре.
Херманн
Немачки припада зимским усјевима усред сезоне. Тежина главе достиже 50 г, састоји се од 6-7 великих зуба. Целулоза биљке је кремаста и љуткаста. Просечан принос је око 1 кг по 1 квадратном. м површина.
Пролеће сорте
Летњи бели лук је мање продуктиван
Пролећне сорте белог лука сади се у пролеће и бере се ближе јесени. Не преживе у зимским мразима. Поред тога, пролећни усјеви су обично знатно инфериорнији у односу на зимске порекле у погледу приноса.
Гулливер
Међу пролећним сортама белог лука, Гулливер с правом заузима једно од водећих места. Популарност ове биљке је због отпорности на разне болести, високог приноса и доброг квалитета чувања. Гулливерова сијалица се обично састоји од 4-5 клинчића. Његова маса може достићи 120 г, а принос прелази 1 кг по 1 квадратном. м слетање.
Једро
Када се узму у обзир пролећне сорте белог лука које не пуцају, истиче се Парус. Има добар квалитет чувања и висок принос. Сивкасто смеђе луковице биљке су заобљене и могу да садрже од 4 до 8 чешњака. Просечна тежина зреле главе је 40 г.
Одесса
Одесска сорта белог лука такође се назива пролећна. Ова врста биљака без печења карактерише присуство округласто-конусне луковице са 8-9 зуба различите величине и тежине. Укупна тежина главе обично не прелази 30 г. Укус пулпе може се описати као не баш зачињен.
Ароме
Стварању француских узгајивача, који се зове Флавор, додаје се на листу елитних врста белог лука. Ово је пролећна биљка која не пуца, која не подноси хладно време. Тежина главе је 18 г, а ваге на њој обојене су у бледо розе боји. Зуби на глави су распоређени у 2 реда, а унутрашњи зуби су нешто мањи од спољних. Укупан број чешњака је 15-20.
Цвеће
Цвет је касна вишегодишња сорта белог лука. Њен принос је 1 кг 200 г из сваког квадрата. Маса главе готово достиже 80 г. Биљка биљке је заобљеног облика и састоји се од 8 клинчића. Суве љускице ове врсте белог лука обојене су у бијело-лила боји.
Универзалне сорте
Украјински бели бели лук се сади у било које доба године
Поред зимских и пролећних сорти белог лука, постоје и оне које се могу садити и у јесен и у пролеће. Они укључују украјински бијели, слон и породични чешњак.
Украјински бели
Украјинска сорта Бела развијена је у Украјини у региону Запорожје. Ову врсту која се не отвара средином зрења карактерише добар квалитет чувања и висока продуктивност. Украјинска бела луковица има облик округлог облика. Број клинчића ове биљке достиже 20 комада, а тежина сваког од њих је у просеку 12 г. Укупна тежина главе је 140 г.
Слон бели лук
Међу свим сортама белог лука, великоплодни слон заузима посебно место. Овај гигант има неколико имена: Слон (или Слон, како га зову на Западу), египатски лук, шпански или слон бели лук, рокамбол. У основи је овај веома велики бели лук добијен од порилука са изразитим укусом белог лука.
Биљка припада и пролећним и зимским усјевима. Боље је да је посадите на јесен: у том случају ће принос бити већи. Размножавање биљака врши се уз помоћ луковица или луковица. Вегетациона култура културе је 120 дана, тежина луковице може достићи 500 г.
Бели лук. Преглед раста глава белог лука популарних сорти 06.10.17
Сорте белог лука могу се поделити на стреличарство, слабе стрелице и не-стрелице.
Породични бели лук
Једно од најповољнијих за баштоване аматере је породични тип белог лука. Из једне каранфиле се добија од 5 до 30 грла различитих величина. На укупан број сијалица утичу многи фактори. По укусу и корисним својствима, породични бели лук ни на који начин није инфериорни од обичног белог лука.