Одгајање свиња за месо је добра инвестиција. Свињетина је производ који потражује на тржишту. У састав је димљене сланине, кобасица, користи се у припреми првих и других јела, па је узгој свиња код куће као посао веома профитабилан.
Одгајање свиња за месо
Могуће је товати прасади за месо код куће и сопственом кашом и професионалном храном разних класа.
Посао за узгој свиња треба темељито испланирати, за то је потребно одговорно приступити избору пасмине, погледати фотографије и видео записе о свињама, те проучити опис.
Узгој свиња као посао може се започети без пуно почетног капитала. Прво, довољно је имати неколико узорака за тест. Чим постане јасно да вам се посао свиђа, можете проширити економију и успоставити производњу.
Професионални узгоји свиња за месо
Свињогојство код куће има своје предности:
- Кратки период гестације Трудноћа крмаче траје око 3 месеца. Прасићи се такође не хране млеком дуже време. Период бебе траје 1-2 месеца.
- Свиње су плодне животиње. Крмача роди до 10 беба одједном. Свиња даје потомство до 2-3 пута годишње, што значи да се 20-30 прасића годишње обезбеди власнику. Ово је изванредан показатељ када се упоређују свиње са козама, овцама и кравама.
- Свиње брзо добијају на тежини. Ако их правилно нахраните, прасад тежи око 100 кг за шест месеци.
- Након свиње постоји врло мало отпада од свиња. Готово месо чини 73% масе живе свиње. Остале врсте велике и мале стоке не могу се похвалити са тако малим процентом отпада.
Позитивна страна узгоја свиња
Из наведеног се види да се потомство може добити од свиње, која ће у одраслој доби дати чисти производ од више од 3000 кг годишње. Сада је вредно отићи на тржиште и сазнати цене меса. Ово ће бити годишњи приход од једне особе.
Где да почнете да растете
Да би отворио сопствену фарму свиња, власнику је потребна дозвола власти. Такође, будућем власнику ће требати почетни капитал за куповину и држање животиња док се не успостави стабилан приход од пословања.
Ставке трошкова за почетника узгајивача свиња су следеће:
- Регистрација свињогојске фарме.
- Куповина хране.
- Изнајмљивање или куповина земљишта и просторија, ако нису доступне.
- Куповина специјалне опреме.
- Откуп животиња за узгој.
Најчешћи облик власништва у овом случају је приватно предузеће. Међутим, ако је стока фарме мања од 100 јединки, то се може изоставити. Исплативије је тај посао уредити као личну фарму. Предност ове активности је у томе што је мала фарма свиња породична фирма која не захтева запошљавање запослених.
Трошкови узгајивача свиња
Да бисте потрошили мање напора, боље је закључити уговор са сервисом. Ова организација се бави испоруком сточне хране и продајом месних производа.
Пре куповине стоке, морате саставити пословни план који узима у обзир висину почетног капитала, процењени приход, тржиште продаје. Такођер је вриједно размислити о томе да ли ће власник месо и салату продати у изворном облику, или ће их прерадити у кобасице и друге производе директно на фарми. У другом случају морате проценити могућности куповине опреме.
У зависности од обима производње зависиће како је исплативије уредити посао: као индивидуални предузетник или домаћинство. Да бисте то учинили, најбоље је да се консултујете са надлежним правником или прво сами проучите релевантни законодавни оквир.
Организација свињогојства
Једно од главних питања које се поставља пред власником стада свиња је где треба држати животиње? Наравно, можете унајмити стару зграду одговарајућег формата у кварту, обновити је или обновити, али за то су потребна капитална улагања, закупнине, компетентна правна помоћ. То је разлог зашто се многи одлучују да направе фарму на свом земљишту. Ово ће захтевати веће финансијско улагање, али таква структура ће у потпуности бити у власништву пољопривредника. Можете је и одмах направити сами, узимајући у обзир све системе и планирајући потребне просторије.
Свиње су незахтевне животиње, али то не значи да грађевина треба некако бити опремљена. Ако се бетонске или бетонске конструкције користе у изградњи зидова, морају се изолирати, у противном ће се животиње смрзнути и боловати од прехладе. У штали не би требало бити хладније од 12 ° Ц, треба бити лаган, очишћен, а пропухи се морају избегавати. Ако одмах извршите водовод и канализацију, чишћење просторија неће бити тешко, а правовремено чишћење је кључ здраве стоке.
Фарма свиња
Свиње, упркос популарном веровању, не воле прљавштину, тако да чишћење и остали тренуци неге не изискују много напора, требате да поставите бар примитивну аутоматизацију.
Сваког месеца у свињици је потребно да се врши обрада, неколико пута недељно се просторија прозрачује. Ово елиминише микроорганизме који изазивају болест. Соба за мајке са децом такође би требало да буде обезбеђена у свињској свињи, само тада ће посао било каквих прасади код куће донети користи. Треба бити топао, чист, а ваздух треба бити свеж.
Одабир пасмине свиња
Пре куповине стоке, власник мора одлучити о избору пасмине. Сви су погодни за комерцијално узгој, али сваки има своје карактеристике које га чине кориснијим под одређеним условима.
Пасмине свиња
Свиње се узгајају, овисно о намјени. Дакле, постоји подјела свих раса у три врсте:
- Масни - Велики црни и Берксхире.
- Масно месо - крупно бело и дуроц.
- Сланина - Ландраце и Тамвортх.
Пасмина мора бити у стању да се укоријени у локалној клими. Вриједно је питати искусне узгајиваче у регији власника које пасмине преферирају и зашто.
Прасиће треба набавити за узгој у доби од 2 мјесеца. До ове године су већ прилично неовисне и не треба им мајчино млеко.
Њега свиња
Ако власник правилно направи јеловник и одабере квалитетну храну, тада ће прасићи брзо и без проблема добити на тежини. Здрава свиња у року од два месеца требала би тежити 15-16 кг. Ако је тежина много мања, одгајање животиње није лако. Ако планирате да купите свиње у племену, морате пажљиво да надгледате степен њихове везе. Свиње, чак ни у далекој сродници, неће дати пунокрвно потомство. Најбоље је купити свиње за пасмину на различитим фармама. Не треба штедјети на куповину животиња.
Поједини скупи појединци често не задовољавају стандарде пасмина и нису прикладни за пасмину. Такође, јефтино купљени прасади често имају скривен недостатак или су заражени болешћу. Не бисте ни требали размишљати о узгоју таквих животиња.
За узгој је потребан свиња и неколико женки. Ако се сви ти услови поштују приликом куповине животиња за развод, тада ће ускоро власник добити здраво, плодно потомство, што значи да ће његов посао процветати.
Тов свиња
Свиње се узгајају ради добивања разних производа од меса, што значи да су власника првенствено заинтересирани да његови одјели брже добију на тежини. Хранити животиње потребно је, поштујући све утврђене стандарде, препоручује се избор уравнотежене исхране. Ако је исхрана животиња неправилно организована, не одговара старости, није разноврсна, месни производ неће постићи постављени циљ. Исхрана било ког прасића код куће мора бити тачна, начин исхране мора бити поверен од стране надлежног стручњака.
Храњење свиња
Куповина хране и правилно храњење свиња за месо код куће је подручје активности у узгоју свиња, где чак и мала уштеда може учинити више штете него користи. Тов свих свиња за месо код куће треба да се одвија постепено, јер стока неће брзо добијати на тежини, а организам кућних љубимаца, ослабљен неправилном храном, подложан је болестима.
Понекад уштеда доводи до смрти стоке. Такође, укус меса директно зависи од исхране. Дакле, када куповина хране за свиње и прављење свиња и профитабилан посао постају међусобно повезани појмови, вриједи слиједити узречицу "јефтина компанија плаћа два пута".
Продаја месних производа
Продаја свињског меса и производа од њега обично није проблем. Ови производи су популарни код купаца. Једини услов: морају бити квалитетни, чак је и најједноставнији пословни план осуђен на успех. Што су производи укуснији, то је већа потражња на тржишту.
Како исплативије продати свињетину, зависи од његове количине. Ако је фарма мала, онда је боље купити место на најближем тржишту или прибећи се посреднику, на пример, специјализованој продавници. Такође можете закључити уговор са малом кафеом или рестораном, који радо купује квалитетно месо за кухињу.
Ако је фарма велика, требали бисте размислити о отварању властите продавнице. Месо се може продати у целим лешевима ако посредник делује као купац. Дозвољено је спровести је у резаном облику ако се власник тиме бави. Под одређеним условима, свиње се такође могу продавати уживо у фабрику. Прасићи обично иду добро, али неки радије купују већ одрасле животиње - свиње и крмаче. Ако на свињогојској фарми има вишка одраслих особа, ову опцију не треба одбацити у потпуности. Поред тога, продаја уживо не захтева документацију са санитарне станице, потврде о квалитету меса, радну снагу за клање животиња и прераду лешева.
Месни производи
Ако пољопривредник планира да направи производе од свињског меса, мора се побринути за просторије и опрему. Најједноставнија ствар је изградња димњака. Димљена сланина и месо су добри за продају након нечег једноставног, скупљи су, без отпада, него од сировог меса, дуже се чувају.
Не само одрасли одлазе на клање. Месо свиња дојиља (од 3-4 недеље од рођења до 5-6 недеља) високо је цењено међу гурманима због своје сочности и нежности. Главно је узгајати стоку тако да су све животиње здраве, а месо и производи од ње високог квалитета, тада ће се добро продати.
Улагање и поврат пословања
Узгој свиња као кућни посао требало би да се спроводи у неколико фаза. Свиња се око шест месеци претвара у одраслу особу. Ако правилно храните свиње месом, у овом узрасту животиња се већ може заклати: добит која покрива покрива све трошкове, ово је директан начин за успех. Као резултат тога, свињска индустрија као предузеће има нето приход од око 30%, ако је ситуација на тржишту повољна за то.
Од 100 кг живе масе, као резултат клања и накнадне прераде, остане око 73 кг. Што више свиња тежи, то ће већи приход добити његов власник од своје продаје. Узимајући у обзир све факторе: напуштање свиња за узгој, изградњу штале, куповина стоке, хране за животиње итд., Фарма ће се платити за 2 године. У погледу економских показатеља, двогодишња отплата и 30% прихода карактеришу узгој свиња и узгој свиња као профитабилан посао и један од профитабилних сектора у пољопривреди.
Препоруке за почетнике
Свињогојство као посао треба да се гради постепено. Пре него што наставите са набавком опреме и животиња, морате израчунати да ли су пословање и узгој свиња уопште исплативи за климатску зону и регион становања, да ли у близини постоје сличне профитабилне фарме. Неће бити сувишно затражити савет о пословању свиња од искуснијих колега. Посебну пажњу треба обратити на следеће тачке:
- Напишите барем кратак пословни план који покрива све трошкове, укључујући оне који могу настати неочекивано.
- Избор пасмине која се узгаја код куће, у зависности од намене гајења и климе.
- Набавка сточне хране за исхрану животиња.
- Инсталација на малој фарми аутоматизације.
- Проучавање виталне активности животиња и планирање мера неге у складу са тим.
Узгој свиња код куће је профитабилна грана пољопривреде, али то не значи да пољопривредник треба уложити сав свој новац у то, а да не ради ништа друго. За свињогојство је боље да се у почетку издвоје мала средства, а затим, како се зарађује, развијате ову врсту своје фарме. Вриједно је запамтити да за узгој свиња није потребан само новац почетника, већ и вријеме које ће потрошити на бригу о животињама.
У најмању руку, пољопривредник мора знати како правилно нахранити свињу месом, коју исхрану треба да обезбеди. Непажња бриге, попут лоше осмишљене организације живота, може довести до смрти стоке, а месна индустрија неће донијети профит. Ако следите једноставна правила за негу и узгој животиња, водите рачуна о њиховој исхрани, узгој свиња код куће је профитабилан посао који чак и почетници и неискусни пољопривредници могу развити.