Сигна, као храњиво средство у исхрани и корисна биљка у народној медицини, није свима позната. Али вреди обратити пажњу на ову културу. Прелепо зеље и богат витаминско-минерални састав воћа дају му право да заузме водећу позицију у здравој исхрани. Како узгајати винову лозу и правилно берети усев, биће речи у даљем тексту.
Сигна: шта је ова биљка
Вигна је не-дивља биљка која изгледом подсећа на грах. Укрштавање и опрашивање пасуљем није могуће. Годишње посађени сигнал може бити у облику грма, коврчаве лозе, бити висок или бодљикав. Неке сорте су посебно атрактивне током појаве цвећа.
Људи називају папричицу „каупе“ или „слатки пасуљ“.
Родно место културе је Африка. Одатле се проширила на Америку и европске државе. Биљка је веома популарна у земљама Источне Азије. У нашој земљи популарност вигни-ја тек добија на значају.
Рамена културе једу када су још у младој фази зрења и пасуљ. Биљка има бројне предности због свог драгоценог састава.
Главне карактеристике културе
Вигна има дугачку равну стабљику, прекривену парно распоређеним троструко великим лишћем. Цветови се појављују у фази цветања. Њихова боја зависи од сорте врсте рогача и може бити бледо љубичаста, жута, бела и плава.
Плодови су танки, издужени. Одсуство пергаментног слоја даје Вигнеу предност у односу на шпароге и друге врсте пасуља. Како сазревају, унутра се појављују семенке - пасуљ. Њихова боја може бити црна, бела, млечна, итд.
Култура има богат састав витамина и минерала, што присуство у исхрани чини корисним и обавезним.
Предности Вигне
Узгојена биљка извор је витамина, минерала и влакана. Пасуљ и раме садрже:
- калијум;
- калцијум;
- натријум;
- манган;
- фосфор;
- бакар;
- гвожђе;
- магнезијум;
- цинк;
- аргинин;
- Витамин Ц;
- Б витамини итд.
Такав састав изазива следеће корисне ефекте на организам:
- снижава шећер у крви;
- повећава хемоглобин;
- стабилизује крвни притисак;
- нормализује рад црева;
- помаже у губитку тежине;
- спречава појаву едема и уклања вишак течности из тела.
Популарне сорте рогача
Култура има много сорти и хибрида. Најчешћи су макарети, грофице и корејци.
Макаретти сорта
Средњосезонска сорта са високим приносом. Винова лоза нарасте до 3 м. Могућност жетве прве бербе појављује се након 2,5 мјесеца од клијања. Дуге зелене махуне достижу дужину од 35 цм. Просечан принос - од 1,5 до 2 кг по грму. Плодови су укусни, хранљиви.
Грофица разноликости
Сорта је рана. Усјев је спреман за жетву за 63-65 дана. Подметање од пола метра налази се на дугим лозама. На раменима нису груба влакна, па су врло њежна и сочна. Пасуљ је црн. Продуктивност је до 2,5 кг по грму.
Корејска сорта
Рано сазревање сорти. Биљка у облику грма која омогућава узгој културе у компактним подручјима. Подочњаци су кратки - до 12 цм, принос је око 1 кг по грму.
Садња и узгој воћки
За накнадну садњу, предуслов је припрема тла и семена. Даљња одговарајућа агротехничка брига и стварање повољних услова за краву донијет ће резултат у облику лијепог цвјетања и богате жетве.
Припрема тла
Изаберите сунчано и суво место за садњу рогача. Биљка не подноси прекомерну хладовину, замрзавање и пропух. Придржавајте се обртаја усева.
Вигни је потребна велика количина хранљивих материја током вегетације, тако да је тло после ње сиромашно минералним састојцима и супстанцама. Садити биљку на исто место не би требало пре него после 3 године.
Вигна преферира не ацидизирана растресита тла. Стога, у јесен током копања терена, ако је тло са високом киселошћу, потребно је у њега додати креду, кречњак или пепео. Потрошња је око 1 кг по м2. м. Како се органска материја распада, тло ће постати алкализирано и киселост ће се смањивати.
Органска киселина побољшава квалитет тла, чинећи га не само лакшим и крхкијим, већ га обогаћује и храњивим састојцима, повећавајући аерацијска својства. У јесен се обрадиво земљиште, хумус или стајски гној може дистрибуирати на површини са брзином од 2,5 до 3 кг на 1 квадрат. Неће бити сувишно уносити калијев и фосфорна ђубрива. Суперфосфат у количини од 25-30 г по квадрату. м и калијумова со - 20 г по кв. м.
У случају исцрпљеног тла, ако се у јесен употребљавају органска ђубрива, то је могуће без уношења минералних ђубрива. Предност органских састојака је у томе што се, споро распадајући, оптимална количина хранљивих материја накупља у пролеће, а њихов утицај на биљку је прилично дуг.
Припрема семена и сјетва
Сјеменке квржице клијају врло споро уз недовољно загријавање тла, па је сјетва у отворено тло могућа само у јужним крајевима. У регионима са хладном климом садња у отворено тло могућа је само садницама.
За сјетву брашна, потребна мјера је припрема садног материјала:
- Семе се натапа 4-6 сати у топлој води да набубри. Тако ће њихова љуска постати мекша, што значи да ће се садница појавити и раније.
- За дезинфекцију семена користи се метода њиховог спуштања на 15-20 минута у слаби раствор мангана. Не претјерујте са концентрацијом материје у води, раствор би требао бити свијетло розе боје. По истеку времена, исперите семенке чистом водом и осушите их док поново не процвате.
Да би се добили саднице, семе се посеју у одвојене контејнере. То може бити било која посуда за вишекратну употребу, али је пожељнија тресетна чаша. Поступак садње и узгоја укључује следеће радове:
- Напуните посуду земљом и посадите 1-2 семенке у сваку, продубљујући их 1 цм у земљу.
- Испрскајте воду по површини и прекријте чаше стаклом или прозирним филмом да бисте задржали влагу.
- Поставите контејнере на прозоре са јужне стране.
- Редовно заливајте тло. Није потребно додатно храњење.
- Када се формирају прва 4 лишћа, смањите влажност тла.
Потребно је 35 до 40 дана да садница прерасте у фазу садње. Узимајући у обзир ово време, израчунава се и датум сетве. У сваком региону биће померен у једном или другом смеру.
Трансплантација
Саднице можете садити када температура ваздуха не падне испод 15 степени Целзијуса, а тло се загреје за 10-12 цм. Ако је потребно, организујте надстрешницу од ПВЦ фолије и металних лукова изнад баштенске постеље.
Схема садње подразумева да ширина између редова оставља 70-80 цм, а размак између засађених грмља одржавање најмање 65 цм.
Процес садње садница:
- Влажите тло пре садње.
- Одрежите редове или жлебове у складу са схемом садње.
- У рупу ставите посуду са тресетом и саднице, и поспите је земљом, лагано натапајући.
- Када садите саднице из контејнера за вишекратну употребу, пажљиво га извадите и посадите у рупу заједно са земљаним грудом.
- Залијевајте га.
Можете узгајати роштиљ у отвореном земљишту без садница. Довољно је сачекати да се успостави повољно време и посадити 3 семена у рупу. У процесу раста бира се најздравији изданак, а преостала два се уклањају. У почетку покријте кревет, штитећи биљке од колебања температуре.
Плодови се формирају брже када се узгајају напољу помоћу садница.
Залијевање и храњење
За наводњавање користите оборинску или бунарску воду, устаљену и мало загрејану. Тло треба навлажити, с обзиром на то да жгаравица не воли замрзавање. Али не вриједи напустити вртни кревет док се земља у њему не осуши.
Када храните усеве минералним ђубривима, комбинујте их са поступком наводњавања. Да бисте то учинили, растворите у 10 литара воде:
- калијум хлорид - 5 г;
- суперфосфат - 15 г.
Такође можете да користите следеће алате:
- Муллеин - у пропорцији 1:20;
- уреа - 1 кашика. л.
Паралелно са редовима, направите бразде дубоке око 5 цм. Жљебове просипајте горњим преливом и поспите земљом.
Њега биљака током вегетацијске сезоне
У процесу раста, вигни су потребне редовне агротехничке мере. Пре свега, при узгајању коврчавог облика биљке инсталирајте носаче, решетке или повуците мрежу за краставце тако да сигнал има могућност да лута дуж њих. Након што постигнете дужину од 2,5 м, ољуштите винову лозу.
Коров ће убити коров када је висина усева најмање 10 цм. До тада се препоручује ручно извлачење корова. У исто време, будите опрезни и опрезни да не оштетите коријенски систем грма.
Редовно растопите земљу тако да сува кора на површини тла не омета раст сезоне биљке. Овај поступак ће спречити прекомерно исушивање тла и повећаће могућност да ваздух доспе до корена гљиве.
Берба и складиштење
Сакупљање зелених махуна трава потребно је најкасније 7-10 дана од њихове појаве, у периоду сазревања млека. Пуцањем махуна изазивате рано формирање нових. У супротном ће постати влакнасти и жилави.
Оштрице се не чувају дуже време, тако да их треба одмах користити у храни или замрзнути. За зимску потрошњу, махуне нарежите на жељену величину, спакујејте у кесице и ставите у замрзивач.
Да бисте берели пасуљ, сачекајте да махуне потпуно сазрију и осуше. Лопатице треба огулити, а пасуљ сушити и одредити за чување на хладном месту. Осушите суве сечиве и уклоните на суво место. Од њих се добија корисни чорби.
За садњу се користе семенке које се чувају не више од 5 година.
У представљеном видеу, баштован говори о правовременој жетви биљке Вигна:
Вигна у кувању
Вигна је користан производ. По садржају протеина његов пасуљ чак заобилази рибу и месо. А махуне су драгоцени извор влакана.
Биљка садржи токсине, па је није дозвољено јести без термичке обраде.
Супе, сосови припремају се од семенки културе, пасуљ се додаје салатама и главним јелима. Клијају се и користе у исхрани. А зелене махуне одлична су прилога.
Гарденерс ревиевс
Ирина, 44 године, менаџер грађевинске организације, Астрахан.Узгој здравих биљака у земљи је моја страст. Ја сам узгајао шпароге, али комшије су саветовале кашу дајући је смрзнуту на тестирање. Никада нисам жалио због промене културе. Од ње обликујем видиковац, уживајући прво у прелепом цвећу, а затим и у жетви. Ја саветујем!
Владислав, 64 године, пензионер, Новоцхеркаск.Након појаве здравствених проблема, било је потребно променити начин исхране и одбијати месо. У помоћ је прискочио сигнал. Покушали смо га узгајати на балкону у дрвеним посудама. Било је јако мало воћа, мада је зеленило прогутало цео простор. Сада смо сејати само на месту. Једемо његов грах и махуне. Укусно.
Елена, 24 године, мајка на породиљском одсуству, Уст-Лабинск.Почели су да узгајају росницу као украсну пењачку биљку са прелепим цвећем. Касније су сазнали да су њени плодови јестиви. Сада нам је омиљена у креветима. Читава породица се придржава правилне исхране, па су јела од крава стално присутна на нашем столу.
Галина, Сочи
Говедарку узгајам већ неколико година. Велика култура, веома плодна, рана, не захтева „плес уз тамбуре“. Садим различите сорте од неколико редова од 5 до 6 метара, једном недељно сакупљам велику гомилу одличних сечива. Берба од јуна до новембра у ЗГ, али то је у нашој клими. Најразноврснија примјена је од салата, супа, гулаша до одличних припрема за зиму. Прошле године сам чак радио туршу. Генерално, свима који су једном засадили препоручујем више од ове културе неће одбити!
Сакрити
Додајте своју рецензију
Подизање сигнала је прилично лако. Чак и почетници вртлари могу се носити с тим, јер биљка не захтева посебне услове и пољопривредну технологију. И уз довољно бриге, даје и до 3 кг драгоцене жетве из грма, које се може складиштити на различите начине током целогодишње употребе.