Непретенциозна и продуктивна сорта слатке репе је Бордеаук. Култура расте обилно и љубазно у условима сувог топлог времена и одсуства дуготрајне кише, доноси плод са прелепим плодовима бургундских корена за столове. Они се могу одмах појести или чувати до следеће сезоне.
Бордо цвекла
Бордо репе има богату боју
Бордо репе има сочно и слатко месо
Опис сорте репе Бордеаук
1937. године, домаћи узгајивачи успели су да узгају бордо репу у јужним регионима. Сада је представљен са две сорте:
Карактеристике две сорте бордо репе могу се наћи у табели:
Параметар | Опис |
Време зрења | Бордеаук 237 је средња рана сорта која сазрева у топлим условима 80-95 дана, а у хладним 110-115 дана. Бордеаук-ово једносмерно је више верзије, тако да је вегетацијски период пре бербе у просеку 60-65 дана. |
Култивациони региони | Ова сорта репе је отпорна на топлоту, па добро успева на пољима и баштама у условима вруће, дуге летње сезоне. С тим у вези, боље је гајити га у топлим регионима Русије, Украјине, Белорусије, Молдавије и других земаља ЗНД. У међувремену, добра берба може се добити и у средњем појасу Руске Федерације, где постоји умјерено континентална клима. У таквим условима Бордо ће издржати кратке суше, хладноћу и температурне промене. |
Подножје за листове | Биљка расте у густом грму с тамно ружичастим или бордо дугим стабљикама. Испадање листа је полу-усправно и средње величине, али изгледа компактно. Сами листови су широки, овални и са валовитим ободом. У дужини достижу 35-40 цм. Листна плоча има сјајну и благо мехуричасту површину, тамнозелене је боје, разблажена израженим црвеним жилама обојеним антоцијанима. Листови биљке су погодни за конзумирање. Могу се сакупљати како расту. Најбољи укус поседује младо зачинско биље. |
Роотс | Бордеаук 237 доноси плод великих коренских култура просечне тежине од 250 до 500 г, али Бордеаук једносеменски ће се радовати са мањим главицама до 150-230 г. Иначе, ове сорте немају разлике и њихови корени усјеви са танким малим коренима могу се препознати по овим параметрима:
Најмањи кореновци, који се формирају средином и крајем јула, такође су погодни за јело. Могу се користити за кухање било којег јела и кухана. Кухана репа не само да задржава своју богату боју, већ и пријатан сочност пулпе. |
Семе | Сјеменке репе су велике (2-4 мм), имају облик полиедра и тамносмеђе боје. Затворене су у сувој кутији, а њихова је површина прекривена пећинама. Сјеменке се могу припремити самостално или купити у вртној радњи. Саднице се не би требало стандардно чувати дуже од две године. |
Продуктивност | Количина жетве зависи од специфичних временских услова. Формирање коријенских усјева успорит ће хладним, влажним љетима с ниским температурама. У просеку с 1 квадратом. м стабљика може се добити од 4 до 8 кг корјенастих култура покопано до половине у земљи. Када се узгаја у индустријском обиму, принос је од 70 до 90 тона по 1 ха. Изразита карактеристика ове репе је у томе што је у јужним регионима способна да производи усеве неколико пута годишње. |
Задржавање | Захваљујући густој кожи, кореновљени усеви се могу чувати 6 месеци или више. Они се могу превозити без ризика губитка комерцијалног квалитета. |
Отпорност на болест | Бордеаук репа је слабо отпорна на пероноспорозу и церцоспоросис. |
Датуми сетве
Када сејете семе директно у отворени терен, радови се могу обављати у различито доба године:
- У пролеће. Да бисте добили рану жетву, у јужним регионима сејање се може обављати од средине до краја априла, када се тло током дана загрева до + 9-10 ° Ц. Оптимална температура ваздуха - не нижа од + 5 ° Ц. Овом сјетвом коријенски усјеви ће бити прикладни за жетву у јулу.
Ако се планира одложити поврће на дуготрајно складиштење, боље је семе посејати крајем маја. Зрела репа може се набавити у августу. - Лето. За боље очување кореновских култура, семе се може сејати у јуну. Могу се убрати на јесен.
- Јесен (зима сетва). Бордо репе се може сијати пре зиме да би се добила рана жетва, мада зрели корени усјеви неће имати добар квалитет чувања. Најбоље време за сјетву је октобар или почетак новембра прије појаве мраза и при температури тла од најмање -5 ° Ц. Такву садњу треба малтретирати иглама и пиљевином.
Најбоља температура за активни раст репе је + 22 ° Ц, иако саднице могу издржати краткотрајни пад температуре на -2 ° Ц. У случају дужег хладног времена, они ће престати расти и умријети.
Поред директне сјетве у тло, бордо репе се могу узгајати садницама. Омогућиће вам ранију жетву, иако кореновци неће бити погодни за складиштење до следеће сезоне.
У стакленику семе може сејати за саднице средином марта, а у пластеницима крајем марта или почетком априла. У мају, када се земља загреје до + 10 ° Ц, клице се могу пресађивати на стално место.
Избор локације и припрема тла
Бордо репе се захтевају од места узгоја, па при избору обавезно треба узети у обзир следећа правила:
- Подручје сјетве треба бити добро освијетљено и загријано сунчевим зракама, јер је половина поврћа, када је зрела, изнад земље и треба јој топлота да се активно развија и добије садржај шећера. Затамњење и скице нису дозвољени.
- Пожељна је дубока подземна вода.
- На истом месту може се узгајати поврће не више од 4 сезоне заредом. Не може се садити након других сорти репе и купуса, али добри претходници су:
- кромпир;
- Парадајз
- краставци.
- Тло треба бити плодно и растресито са дубоким обрадним слојем. Киселост тла је само благо изражена или неутрална, у супротном ће коријенски усјеви испасти ситни и влакнасти.
Место са одговарајућим параметрима треба припремити унапред за репу, следећи ово упутство:
- У јесен поспите хумусом од крављег стајског гноја или прошлогодишњег компоста по површини парцеле. Можете је и прелити раствором птичјег измета (1:20) и додати дрвени пепео по цени од 3 шоље по 1 квадратном километру. м. Душична гнојива треба применити само у малој количини, пошто усјеви коријена репе сакупљају нитрате. Након што их направите, ископите подручје на бајунету лопате.
- Увести сложена минерална ђубрива на пролеће. Већина цвекле реагује на калијум хлорид и суперфосфат. Ако желите да смањите киселост тла, додајте и доломитно брашно.
- Након копања, на парцели формирајте кревете велике или средње висине. Искусни узгајивачи такође узгајају бордо репе у гребенима формираним из земље.
Садња обрада материјала
Пре сетве семе се мора подвргнути таквој обради:
- Поредите, остављајући подједнако велике примерке од њих.
- Намочите се у слабом раствору мангана неколико минута да бисте дезинфиковали и испрали под текућом водом. Да бисте повећали отпорност на церкоспорозу, семенке такође треба третирати Агат-25К. Дезинфекцијско средство од прегача ће заштитити будуће засаде од буђе.
- Да бисте подстакли раст, потопите семенке 12-24 сата у топлу воду у коју се дода прстохват соде и 1 кашика. пепео, борна киселина и суперфосфат.
Пре сјетве неки баштовани клијају и сјеменке репе, међутим, ова је мјера оправдана ако се сије на саднице, јер ће им то помоћи да се брже излупе.
Сјетва сјемена у земљу
Са доласком оптималних датума потребно је започети сјетву сјемена, слиједећи ово упутство:
- У земљу копајте бразде дубоке 3-4 цм на удаљености од 6-8 цм. Ако планирате сјетву у редовима, држите између 25-30 како не бисте засадили садњу и осигурали сваком грму одговарајућу количину свјетлости.
- У припремљене бразде сипајте хумус за храњење кореновских култура и пепела како би се смањила киселост тла. Овакве манипулације могу се прескочити ако су кревети добро припремљени.
- Сијејте сјеме, пошкропите их земљом 3-4 цм и сипајте воду из канте за заливање. Њихова оптимална потрошња је 7-10 г по 1 кв. м
Искусни баштовани воле да посеју Бордеаук по ивицама кревета, што омогућава економичнију употребу простора на локацији. Добри суседи репе биће:
- Парадајз
- краставци
- Бели лук;
- салата;
- ротквица.
Ове културе не тлаче једна другу, па ће њихова продуктивност бити на највишем нивоу.
Садржи садњу кроз саднице
Ако се одлучите за узгој репе у узгоју пресадница, пре свега, морате узгајати снажне саднице, што се може учинити у пужевима или обичним посудама са хранљивом мешавином тла. У периоду садње, пожељно је да се култура третира фунгицидом Роврал Акуафло за превенцију церкоспорозе.
Након 4-5 недеља, када саднице ојачају и стекну неколико правих листова, њих се може пресађивати с грудицом земље у бразде припремљене унапред према горњој шеми. Морате деловати пажљиво да не оштетите њихове осетљиве корене, јер ће у супротном негативно утицати на формирање кореновских култура.
Прво време слетања треба да буде замрачено тако да се брзо прилагођавају новим условима. По хладном времену саднице требате прекрити махунама.
Нега слетања
Ни у којем случају не може клијати буквицу од репе, јер ће на тај начин спречити да коренински усјеви добију праву количину сунчеве топлоте. Међутим, постоје бројне пољопривредне активности које су обавезне.
Залијевање
Бордеаук цвекла воли влагу, тако да морате организовати компетентно залијевање културе у складу са овом шемом:
- Залијевајте обилно на почетку вегетацијске методе, користећи методу прскања, капљичног наводњавања или радикалног засићења влагом. Овај догађај се може изводити 1-2 пута недељно у сушним и врућим временима. На кишним данима са залијевањем, боље је сачекати.
- У посебно сушним периодима, ред заливајте свакодневно или једном у два дана да се земља не пресуши, јер ће у супротном доћи до клијања семена или пуцања кореновских култура.
- Од тренутка формирања главе, смањите учесталост залијевања на 1 пут у 10-14 дана.
- Почетком и крајем лета цвеклу прелијте физиолошком отопином, тако да су кореновци усевени и могу се чувати до следеће сезоне. Да бисте га припремили у 10 л воде, довољно је да разблажите 30 г кухињске соли. Ако је могуће, можете користити натријум нитрат (50 г на 10 литара воде).
- 3-4 недеље пре очекиване жетве потпуно прекинути залијевање усева, у супротном ће плодови постати воденасти.
Стањивање
Приликом садње цвекле са семенкама у земљу требате редовно давати танке клице. То се најбоље врши у фази постављања воћа. Слабе биљке је потребно уклонити, а на гредицама оставити јаке грмове, одржавајући између њих једнаке интервале дужине најмање 15-25 цм.
Третман тла
Након залијевања или кише, вртни кревет мора се пажљиво олабавити вилицама како би се коријенским усјевима омогућила довољна количина кисеоника. У исто време, коров коров мора бити коров, јер ће у супротном извући превише хранљивих материја из тла на штету репе.
Топ дрессинг
Ако правилно храните културу, до краја вегетације можете добити велике кореновке са густом, сочном и умерено слатком пулпом. Ево оптималне шеме храњења:
- 2 недеље након сетве, залијте саднице биљним инфузијом, који се најбоље припрема у пролеће, када цвета млада сочна трава - коприва, дјетелина, маслачак и др. Да бисте припремили инфузију, поступите на следећи начин:
- напуните купатило или други контејнер за једну трећину младом покошеном травом;
- додајте 5 л пепела, 1 паковање перзијског квасца и 1-1,5 л сурутке;
- сипајте воду до ивица у посуди и добро измешајте;
- инсистирати на смеши 2-3 недеље (када се коприва и слатка детелина растопе, састав ће бити спреман).
Настала инфузија може се користити за залијевање репе 3 пута у сезони, али увек у разблаженом облику - брзином од 1:10 за посипање и 1: 3 за облагање корена.
- У почетној фази развоја биљку храните азотним ђубривом. Најбоља опција је муллеин разблажен водом у односу 1:10. Не треба претјеривати с таквим ђубривом, јер ће иначе ударна доза азота допринијети брзом развоју врхова на штету коријенских усјева.
- Кад се лишће почне зближавати, стоке храните калцијум нитратом и фосфором. Поспите пепео (1/2 шоље по 1 квадратном метру) у кревет и закрпите га у земљу.
- У августу цвеклу излијте са инфузијом пепела, за чије припремање 1 кг пепела треба дневно намочити у 10 л воде.
Заштита од болести и штеточина
Сорте бордо репе су отпорне на многе болести, али су следеће патологије за њих опасне:
- Фимоза (трулеж срца). Гљивична болест која је опасна за усјеве током зимског складиштења. Појављују се црне тачке на репу и горњим деловима главе. Унутар таквих формација видљива је баршунаста бијела трулеж. Тако да фимоза не уништи цео усев, репе не сме да се посади у алкална тла. Ако се пронађу знакови болести, погођени примерци морају се одбацити и уништити, у противном ће се гљивица такође проширити на здраве кореновке.
- Церцоспоросис. Гљива утиче на врхове репе који су прекривени некротичним мрљама са црвеним или браон обрубом. Смеђе мрље су видљиве на трупцима.
Активно се болест развија по влажном времену. Као резултат, изазива одумирање целих врхова и спречава раст кореновских култура. Церкоспороза се не може излечити, па ће све болесне биљке морати да буду уништене. - Пероноспороза (каша). Напада лишће и стабљике биљке, изазивајући на врховима формирање сиво љубичасте плоче. Постепено, листови постају блијед и крхки, увијају се према земљи. Тада црне и умиру. Истовремено, површински део биљке трули, а плодови постају мањи, губе садржај шећера и током складиштења су склони пропадању. Прашкаста плесна не може се излечити, па ће болесне биљке бити потребно уништити.
Да би се спречио развој ових болести, потребно је посматрати ротацију усева, дезинфиковати земљу и семе.
Међу штеточинама само баштенске репе могу утицати на врт, а међу њима су главне:
- Цицадас. У борби против њих, приземни део биљке мора се третирати контактним и системским инсектицидима.
- Листови буба. Погођене лишће треба одсећи и уништити даље од кревета.
- Листне уши (лист, корен). Од ње ће помоћи Ротенон и Малатхион.
Берба и складиштење
Сјетва коријенских култура у заказано вријеме неће узроковати посебне проблеме, будући да су коријенски усјеви дјелимично изнад земље и лако се извлаче из ње ако их прво копате лопатом.
Цвекла се може чувати 5-6 месеци без губитка потрошачких квалитета, ако се чува на температури од -1 ... + 2 ° Ц. На вишим температурама поврће ће активно трошити влагу, која ће постати прљава.
Оптимална локација за складиштење је подрум у којем се коријење поврћа може чувати у кутијама са мокрим пијеском или у корпама на поду. Раније се могу мешати са гомољима кромпира.
Мала количина репе може се чувати у фрижидеру дуже време, смештајући се у претинац за поврће.
За и против Бордеаукове цвекле
Снага бордо репе је следећа:
- добра марљивост и укус;
- способност дугог складиштења без губитка укуса, густине и ароме;
- отпорност на транспорт на велике удаљености;
- отпорност на суво и вруће време;
- висок принос и готово 100% клијавост.
Што се тиче недостатака, баштовани често примећују следеће:
- непланирани бордо Бордеаук 237, јер понекад из једног семена формирају се 2-3 клице;
- потреба за великим површинама за узгој како би се издржале довољне разлике између биљака и омогућило раст коријенских култура до величина које је најавио произвођач.
Оцене оцена
Дмитриј, 29 година. Међу свим сортама репе, Бордо се одавно гаји. Расте добро и даје заобљене кореновце. Највећи се одмах конзумирају, а остали - ако је могуће, одлажу у складиште. Од ове репе добија се одличан борсцх и друга „црвена“ топла јела јер током термичке обраде не губи боју. Препоручујем свима!
Елина Василијевна, 48 година. Моја породица преферира крупну репу, због чега традиционално узгаја Бордо. Целулоза је тамно црвене боје доброг укуса, мада не могу рећи да је много боља од осталих сорти. Сорта подноси врућа лета и не исушује, што је за становника јужне регије изузетно важно. Уз то, репа не касни, тако да не морате дуго чекати да бисте пробали свјеже поврће.
Наталиа Иуриевна, 51 година. Ове године количина жетве била је врло задовољна - са 4 мале гредице сакупио сам 10 кг уредних усјева тежине до 500 г. Да бисте постигли такве резултате, саветујем да биљке правилно разрежете, остављајући између отприлике 20 цм.
Сакрити
Додајте своју рецензију
У следећем видеу, баштован ће показати свој кревет са бордо репе и рећи како га правилно узгајати да бисте добили велике меснате корене:
Бордеаук репа је високо грмолика култура која доноси велике кореновке. Сорте ове врсте отпорне су на врућину и не захтевају негу, па су фаворити многих баштована. Коријенски усјеви могу се широко користити у кувању или подвргнути дуготрајном складиштењу у подруму до сљедеће сезоне.