Мађарска је врста шљиве која комбинује сорте са сличним карактеристикама. Многи баштовани сигурни су да је мађарска најдивнија шљива на свету. Тврдоћа је, укусна, воћна, и што је најважније, само од плодова ове групе чине вредан производ - суве шљиве.
Прича о изгледу
Мађарска - група шљива, која обухвата на десетине сорти. Шљиве са дугуљастим тамносивим шљивама стигле су у Европу из Азије. Извор шунке започео је тријумфални марш преко европског континента са Балкана. У Русији се сорта појавила почетком 20. века.
У Мађарској се ова шљива већ дуго узгаја - Мађари су измислили оригинални начин бербе. Нису растргали шљиве - само су чекали да поново певају, осуше и падну. Сухе сухе шљиве попримиле су посебан укус и дуго се нису поквариле.
У Мађарској има пуно стабала шљиве, оне расту свуда. Кажу да су жупљани који су дошли на покајање свештенику добили од њега садницу шљиве. Тако су сви путеви били засађени шљивама.
Опис и карактеристике групе сорти
Карактеристике мађарске шљиве:
- Висина стабла - 5-6 м. Круна је овална или издужено-пирамидална. Избојци црвенкасте нијансе, брзорастући. По жељи се може формирати крошња тако да висина стабла не прелази 3-4 м.
- Просечна отпорност на мраз - Мађарске регије нису погодне за тешке зиме. Плус - дрво се након замрзавања брзо регенерише.
- Толеранција на сушу - стабла су у стању да дају велике приносе чак и у недостатку залијевања.
- Већина самоплодних - не требају опрашиваче.
- Добар имунитет - сорте су отпорне на већину вирусних и гљивичних болести воћних култура.
- Стабилан принос - без прекида.
- Продуктивни живот - 30 година.
- Дрвећа дају велик раст коријена - То се мора узети у обзир при избору локације и суседа за Мађарску.
- Цвета касније - време жетве зависи од одређене сорте.
- Подружницама је потребна подршка - због обиља шљива се одвајају.
- Зреле шљиве дуго остају на гранама - не пропадају и не дробе се, одржавајући одличне квалитете робе.
Мађарица има и један недостатак, али баштовани му то лако опраштају због мађарског - на позадини врлина, њена недовољна рана зрелост бледи. Многе старе мађарске сорте почињу родити тек 6-8 година након садње садница. За најстрпљивије баштоване, узгајивачи су узгајали нове сорте које почињу плодовати већ током 3-4 године садње.
Примећује се - што је већи мађарски плод, већа је вероватноћа да ће дрво оштетити болести и штеточине.
Опрашивање дрвећа
Чак и самоплодне мађарске сорте неће смешати мешање биљака. Као последње, одабране су сорте шљиве са датумима цветања који се поклапају са цветањем одређене мађарске сорте. Обично се баштенске шљиве користе као опрашивачи.
Категорично се не препоручује садња бобица бобица у близини стабла - могу ометати раст изданака.
Популарне мађарске сорте
Мађарске сорте су подељене на:
- Кантине. Популарни су код баштована аматера и одликује их добар укус.
- Технички Користи се у индустријском баштованству. Жетва и непретенциозна.
Корнеевскаиа
Самоплодна, продуктивна сорта домаће селекције, названа по узгајивачу - творцу хибрида. За повећање приноса препоручује се опрашивач. Дрвеће високо 4 м, са ширином или пирамидалном крошњом. Жетва - шљиве од 30 кг. Једногодишњаци доносе 4 године након садње. Животни век се одређује залихама. Плодни у око 15 година. Берба - од краја августа до друге половине септембра.
Плодови су плаве боје, смеђе нијансе. Сочно, са месом боје меда. Кост је мала. Тежина плода је 30-35 г. Гранама, током плодовања, треба подршка. Воће с окусом десерта, погодно за било коју обраду. Добро подносе транспорт.
Зимска издржљивост је велика, дрво има густу кору која га штити од ниских температура. Део бубрега смрзава се током јаких мразева и наглих скокова температуре. Недовољна отпорност на одређене болести.
Пулково
Касно сазрела, делимично самоплодна сорта. Дрво нарасте до 3-4 м, са широком распрострањеном крошњом. Воће после 3 године. Берба са стабла - 25 кг. Плодови сазревају касно и неравномерно - бере се у фазама током септембра. Животни век дрвета је 20-25 година.
Плодови су средње крупни, несиметрични, тежине 20-25 г. Кожа је тамно црвене боје, месо је жуте боје. Шљиве су добре за кућну потрошњу. Укус је несавршен. Сорта се одликује великом зимском постојаношћу. Плус - плодови дуго леже и не падају. Сорта је отпорна на листне уши. Минус - пуцање коже по влажном времену. Пулково је захтјевно на тлима - преферира плодне иловице.
Воронезх
Ова самоплодна сорта касно сазревања створена је за јужне крајеве. Висина стабла је 3-4,5 м. Крошња је овална, формирана од грана према горе. Загађивач може бити било која сорта шљиве погодна за периоде цветања - Бресква, Зиузинскаиа, Мицхуринскаиа, итд.
Берба са стабла - 30 кг. Тежина - 40 г. Облик - закривљен, у облику крушке. Кора је љубичаста, претвара се у смеђу нијансу. Зеленкаста каша која по конзистенцији подсећа на маслину има веома пријатан укус и арому. Плодови се једу свежи и конзервирани.
Прос - високи имунитет и брз опоравак након смрзавања. Против - дуга вегетација и ниска отпорност на мраз. Ако је лето хладно, плодови можда неће сазрети. Затим се уклањају незрело и шаљу на зрење.
Дубовскаиа
Ова касна сорта ретко се налази у руским баштама. Дрвећа су живахна, са високим заобљеним крошњама. Углавном је концентрисан на месту свог узгоја - у јужним пределима. Почиње са плодом у петој години. Берба у септембру. Продуктивност је до 30 кг.
Плодови су средње тамно љубичасте боје, прекривени су плавкастим воштаним слојем. Теже 25-30 г. Плодови су слатки и кисели. Кости се слабо одвајају од пулпе. Разноликост се одликује високим имунитетом, веома отпорном на монилиозу и мољац. Добро се складишти и транспортује на велике удаљености.
Мицхуринскаиа
Самоникла сорта. Једно дрво даје до 25 кг. Плодови тежине 30 г. Љубичасте шљиве прекривени су плавкастим премазом. Целулоза је шећерна, зелена, растресита. Окус је одличан, киселост је безначајна. Кост је мала. Плодови, који дуго остају на гранама, задржавају презентацију и укус.
Подноси мраз, транспортује се без губитака. Разноликост користи прехрамбена индустрија - користи се за производњу хране за бебе. Минус - тешко је уклонити кости.
Азханскаиа
Сорта узгајана у Француској. Дрво висине 4-4,5 м. Круна здробљена. Култура почиње давати плодове са 4-5 година. Са стабла се сакупља до 70 кг. Масовно зрење је последња деценија августа. Сматра се да је сорта самоплодна, али се препоручују опрашивачи - Греенгаге Греен или Греенланд Алтана.
Плодови су крупни, пахидерми, љубичасто-црвени. Целулоза је благо влакнаста, јантарне боје, зеленкасте боје. Сочно воће одличног укуса и мало киселости. Тежина - 15-25 г. Зреле шљиве дуго висе на гранама, не дробе се.
Минус - плодови пукну по кишном времену. Након пуцања плода могу се појавити гљивичне болести. Најопаснији штеточин је једевац бадема. Зимска издржљивост је мала, па се сорта узгаја само у јужним пределима.
Доњецк
Самоплодна шљива коју су узгајали узгајивачи Доњецка. Дрвећа су средња, висока до 4,5 м. Распрострањена су. Плоди већ 4-5 година након садње. Годишња накнада је 30 кг. За продуктивност се постављају опрашивачи. Погодније од осталих - Анна Схпет, Италијанка, Греенгаге Алтана.
Плодови тежине око 30 г. Боја - тамно љубичаста, цаст смеђа. Прекривен је дебелим премазом. Целулоза је маслинове боје, слатка и сочна, благо кисела. Шљиве и добри компоти праве се од воћа. Плодови се чувају око 3 недеље. У хладној соби или фрижидеру - чак и дуже.
За сорту су потребни посебни прајмери. Не подноси сува пјесковита тла, потребна су плодна иловадица. Плодови се добро превозе. Очекивано трајање живота је до 20 година.
Постоје две верзије сорте Донетсккаиа Хунгариан - рана и касна. Разликују се не само у погледу зрења, већ и по укусу плодова.
Невероватно
Потребни су опрашивачи. Висина стабла је 4,5 м. Прва берба је за 4-5 година. Просечна берба са стабла је 25-30 кг шљива.
Плодови су средње величине, капљица, тамно плаве боје, са жутим месом. Прекривен је плавим слојем воска. Тежина - 25-30 г. Кости се тешко уклањају из шећерне каше. Сорта је отпорна на труљење плодова. Због високе отпорности на мраз, сорта је постала популарна на Уралу.
Богатирскаиа
Рано зрела сорта са одличним уродом. Плодови сазревају средином августа. Са једног стабла сакупља се 80-120 кг шљива. Дрвеће средње величине са лиснатим крошњама, висина - 4 м. Очекивани животни век - 30 година. Плодни у 4-5 година.
Плодови су крупни, слатки и кисели, са аромом меда. Тежи од 30 до 60 г. Кожа је тамно љубичасте, готово црне боје, са бјелкастим премазом. Пулпа је свијетло зелена. Има одличне агротехничке карактеристике. Шљиве ове сорте добро се превозе. Минус - кост се слабо одваја од пулпе.
Италијан
Касно зрење. Дрво је средње величине, сферичне крошње. Шљиве сазријевају средином септембра. Продуктивност - 70-80 кг по стаблу. Да би се повећала продуктивност, препоручују се опрашивачи - сорте шљиве Алтана, зелена зелена, Азхански. Први усев је у четвртој години садње.
Плодови теже 30-35 г. Кожица је црно љубичаста, прекривена плавкасто-белим премазом. Месо је зеленкасто-жуто, у близини кости је гушће. Целулоза има благу арому. Сорта је отпорна на гљивичне болести и бакалар. Не подноси сушу - дрво одмах губи јајник.
Сорта се препоручује у јужним пределима, чак и у умереним климама стабла се често смрзавају.
Заједнички
Популарна сорта. Висока стабла - до 6 м. Круне пирамидалног облика, гране - простиране. Животни век дрвета је 30 година. Плоди само 5-6 година. Веома продуктивна оцена - 150-180 кг по стаблу. Сорта је самоплодна, али су пожељни опрашивачи.
Плодови су ситни, тежине - 20 г. Боја коже је тамно љубичаста, црна. Слатко и кисело месо. Сорта је захтевна за залијевање - воли влажно тло и отпорна је на болести. Плодови се добро подносе и чувају до 25 дана. Сорта није погодна за регионе са оштром климом.
Белоруски
Великоплодна сорта. Дрвећа су средња, висока до 3,5 м. Крошње су широке, средње густине. Почиње да доноси плод за 3-4 године. Сорта је делимично самоплодна. Плодови сазревају почетком септембра. Продуктивност - 30 кг.
Плодови су издужени, тежине око 40 г. Боја коже је љубичаста. Целулоза је наранџасте боје, слатко-киселог укуса. Сорта добро подноси ниске температуре, отпорна је на гљивичне болести, стабилно се убире. Шљиве се добро складиште и превозе.
Москва
Сорта је самоплодна, узгајана 50-их година. прошлог века. Висина стабла је 3-3,5 м. Крошња је густа, сферична. Прва жетва је 7-8 година. Са стабла сакупљају до 40 кг. Зрење - почетак до средине септембра.
Плодови су асиметрични, љубичасти, теже 20-30 г. Облик је оватан, издужен. Каша је сочна, јантарна. Кости се лако одвајају од пулпе. Сорта губи на новим сортама - има средње велике плодове, али њихов укус је осредњи, плодоносно продужење. Сорта се широко користи у аматерском и индустријском баштованству.
Карактеризација и принос воћа
Мађарско воће има заједничке особине које су карактеристичне за све сорте ове групе:
- Образац. Плодови су дугуљасти, асиметрични, на ивицама су зашиљени.
- Боја. Кожа је љубичаста или љубичаста. Постоје сорте са плодовима зеленкасте боје. Постоји слој воска. Пулпа - жућкасте нијансе, густа, укусна, сочна, одличне ароме.
- Тежина и величина. Плодови су велики, дужине 6 цм, ширине 4-5 цм.
- Кост. Малена, дугуљаста. Лако се одваја од пулпе. Плодови се лако ломе на пола на шаву.
- Транспортност. Воће одлично подноси транспорт. Не тече и не пуштају сок током транспорта.
- Задржавање Плодови се дуго не кваре, посебно на хладном месту. Сакупљени незрели, плодови се не кваре, већ сигурно „достижу“ стање. Безбедност - 3-4 недеље.
- Продуктивност Зависи од сорте, али у просеку износи 30 кг по стаблу. Максимални принос је 150 кг.
- Састав. Од осталих сорти разликује се по високом садржају шећера - 15% и густом кашом, са 20% суве материје. Шљиве од шљиве могу се добити из мађарског воћа - ниједна друга врста шљива није погодна за ту сврху.
Мађарско добро воће у умереним регионима. Због своје високе продуктивности и транспорта, Мађар је идеалан за профит.
Време сазревања плодова варира - у зависности од сорте. Генерално, подручје чишћења траје од краја августа до октобра. Већина сорти мађарске спада у групе средњег и касног зрења.
Припрема и садња мађарског
Вријеме садње мађарске шљиве одабрано је узимајући у обзир климатске карактеристике региона. У јужним пределима, препоручује се садња мађарског на јесен - крајем септембра. У регионима са умереном климом, боље је не ризиковати, а саднице садите у априлу, пре него што започне проток сока. Пре садње садница на стално место, баштовани унапред припремају земљу.
Избор седишта
На шта треба пазити када бирате локацију за мађарско слетање:
- Осветљење. Мађарски је термофилни, па за њу одабире најтоплије и најсунчаније место. Идеално место за шљиве је сунчана парцела на југу или југозападу врта. Обавезно на брду, али заштићено од јаког ветра.
- Земљиште. Најбоља опција тла је благо алкална. По потреби се побољшавају карактеристике тла. Подземне воде не смију бити ближе површини ближе 1,5 м.
- Влажност. Због прекомерне влажности, кора, нарочито у пределу кореновог врата, почиње да се загрева. Стога су низине искључене - влажне су, сакупља се магла, влага се задржава дуже време након кише, зими се планирају наноси снега - све је то контраиндицирано Мађарској.
- Сусједство са дрвећем. Мађарски се сади не ближе 3 м од осталих стабала.
Захтеви за тло и припрема тла
Мађарском су потребна песковита или иловаста тла. Шљиве не расту на киселим тлима. Да бисте смањили киселост тла, додајте 600 г дрвеног пепела или доломитног брашна. Шљива не воли суве пјешчењаке - јајници често падају на таква тла, а продуктивност опада.
Вапно се не додаје у јаму за садњу - може да спржи саднице корена. Ако је потребно варење земље, врши се много пре садње - током копања земље. Количина вапна на 1 квадрат. м - 800 г.
Да би се Мађарица брзо искористила и брзо развила, за њу се унапред стварају повољни услови - они припремају терен. Са подручја намењеног за садњу уклања се сва вегетација корова и пажљиво се копа, чинећи компост током копања.
Избор и припрема садног материјала
Добро одабрана садница кључ је доброг почетка. Оштећени или болесни садни материјал обично се налази на тржницама, тако да је боље саднице узимати у посебним расадницима.
Услови за саднице шљиве:
- старост - 1-2 године;
- коријенски систем је свјеж, није пресушен;
- кора без оштећења;
- стандард је гладак, без бифукција;
- залиха - патуљак или полу-патуљак;
- недостатак сувих грана или трулог коријена;
- параметри за први разред - висина од 1,4 м, пречник - од 1,3 цм;
- параметри за други степен - висина од 1,1 м, пречник - од 1,1 цм;
- разграната схтамбов висина од 0,5 м, пречник - од 1,4 цм, дужина грана - од 20 цм;
- одсуство оштећења, знакови болести, лишајеви, поломљене или одсечене гране.
Препоручљиво је купити саднице у пластичним посудама са оплођеним супстратом. Ова опција вам омогућава да пресадите дрво без стреса, без оштећења коријенског система. Садница се извади из контејнера и заједно са грудом земље постави у рупу.
Ако је садница купљена без контејнера, њени коријени се навлаже и равномјерно распоређују на хрпи земље помешаној у јами.
Слетање
У јесен се сади садница или у пролеће - поступак је приближно исти. Ако није могуће за пролећну садњу, јама се по жељи може припремити и на јесен. Процес садње мађарских садница:
- Копнена јама се припрема око 2 недеље пре садње саднице. Поступак припреме јама:
- Ископати удубљење ширине 60-70 цм, дубине 50-60 цм.
- Копча се убацује у средину јаме - 20 цм дубоко у земљу.
- Припремљена мешавина тла сипа се у јаму - требало би да заузме 2/3 запремине. Да бисте припремили смешу тла, узмите плодни слој тла, помешајте га у односу 1: 1 са хумусом, додајте амонијум нитрат (100-200 г), калијум хлорид (200-300 г) и суперфосфат (500 г). Препоручује се уношење у речни песак и шљунак у мешавину тла како би се створила дренажа и повећао топлотни капацитет тла.
- Садница се поставља на грудву смеше земље, равномерно распоређујући њено корење - не сме се увртати или савијати.
- Јама је прекривена плодним тлом, залијевана и на врху посута мулчом - пиљевином или тресетом.
Како се бринути за Мађарицу?
Брига за све мађарске сорте је иста. Дрво захтева залијевање, орезивање и друге стандардне пољопривредне активности.
Залијевање
Шљива је култура која воли влагу, али једна од главних предности мађарске жене је висока отпорност на сушу. Постоје мађарске сорте које сигурно могу уродити плодом у најтежим сушама. Али ово су екстремни услови који биљку исцрпљују. Зато пажљив баштован треба да благовремено залијева шљиву, чак и ако подноси сушу.
За нормалан развој и плодовање, одраслом дрвету је потребно око 5-6 залијевања по сезони. Стопа наводњавања - 8-10 канти воде. Нарочито је важно залијевати дрво:
- током цветања;
- током формирања јајника;
- током раста плода.
Када се плодови сипају, залијевање је посебно неопходно - од тога не зависи само берба ове године, већ и будућност, јер се у овом периоду постављају цветови.
Саднице се залијевају чешће, њихово коријење још није у стању да задовољи потребе биљке за влагом. Стопа наводњавања зависи од старости дрвета, 3-4 млаке семена воде су довољне за младу садницу.
Гнојиво
Мађарски је плодан, дрво троши много енергије на стварање плодова. Органска и минерална ђубрива нису само гаранција високих приноса и квалитета плодова, већ и дуг живот стабла.
Сорте са дугом вегетационом сезоном, током јесењег храњења, не дају ђубрива која садрже азот.
Норме и услови за ђубрење испод младе мађарске шљиве
Вегетацијски период | Гнојиво | Стопа пријаве |
Пре плодовања | уреа | Узмите 10 г 45 г |
Током зрења воћа | нитропхоска | 10 литара узме 3 кашике. л |
После жетве | калијум сулфат и суперфосфат | 30 г сваки |
Крај вегетацијске сезоне | труло стајско гнојиво (посуто стаблом дрвета) | 10 кг по стаблу |
Обрада дрвета
Дрвету је потребна брига током пролећно-летње сезоне. Мере неге:
- редовно уклањање пораста;
- корење и лабављење - ако је круг дебла малтерисан, тада они могу и без њега;
- постављање потпорних носача испод плодних грана;
- бели дебло - његов доњи део и скелетне гране.
У пролеће, пре пупољења, шљива се третира раствором урее (узима се 10 г урее на 10 л) - за борбу против болести и штеточина. Нешто касније, дрвеће се третира инсектицидима из лисних уши, лисних глиста и других штеточина - Фитоверм, Акарин, Искра-био или других. Током следећег третмана користе се препарати циркона или Ецоберин који повећавају имунитет биљака. У јесен се третирање понавља истим препаратима - како би се припремила стабла која су довела до плодовања за зиму.
У пролеће се кућице за птице вешају у башти како би привукле птице да контролишу штеточине.
Обрезивање и обликовање крошње
Да би се формирала редовна круна и спречиле многе болести, шљива се сече годишње. Мађарица је увек оптерећена плодовима, па оставља само најстабилније гране, формирајући прави угао са деблом. Најбољи облик круне за Мађарицу је ријетко слојевит. За време обрезивања не заборавите очистити изданке, гране које су се смрзле и расту дубоко у крошњи.
Најбоље време за обрезивање одвода је рано пролеће. Температура треба да буде релативно стабилна и да не падне испод минус 10 степени. Обрезивање зими пре хладног времена се не препоручује.
Карактеристике мађарског обрезивања:
- Да би се формирала круна почињу од друге године слетања.
- Одрасла и стара стабла се помлађују прорјеђивањем и уклањањем оштећених, болесних и вишка грана.
- Код брзорастућих сорти раст годишње износи преко 70 цм, а такви изданци се скраћују за трећину дужине.
- Висина првог слоја није нижа од пола метра од тла. Остале гране се уклањају.
- Оставите од 5 до 10 скелетних грана. Они би требали бити суседни под углом већим од 45 степени.
- Додатне гране се режу у прстен без остављања пањева.
- Све скелетне гране су исечене за 1/3.
- Висина стабла у првој години живота не сме бити већа од 180 цм.
- Следећег пролећа, повлачећи се 40 цм од горње гране, проводник је одсечен. Прошлогодишњи раст је скраћен за 1/3.
- Док дрво не досегне 2,5 м, проводник се сваке године скраћује, тако да од горње скелетне гране до врха остане најмање 6 пупољака.
- Годишње се уклањају гране усмерене на земљу, оштећене, болесне, суве.
- Као резултат обрезивања формира се круна пирамидалног облика.
- Да би стимулисали раст, одрасле шљиве скраћују прошлогодишње израслине.
- Резају се четворогодишње гране - то елиминише против старења обрезивање у будућности.
Обрезивање се врши висококвалитетним, наоштреним, дезинфицираним алатом.
Зимовање и заклон од глодара
Већина мађарских сорти добро подноси зимске температуре у оним регионима у којима их је препоручљиво узгајати. Одрасла стабла сигурно толерирају зиму без загријавања. Осим ако се не препоруча круг дебла посипати дебелим слојем мулчења - хумусом или тресетом.
За младе саднице боље је уредити изолацију тако што ћете дебла омотати прекривачима. Друга опција је покривање смрековим гранама. Забрањено је користити вештачке грејаче - дрвеће ће провиривати испод њих, што ће довести до труљења дебла.
Да би заштитили Мађарицу од глодара, користе се уобичајеним методама - штите труп материјалом који спречава продор животиња. Главна ствар је да пропушта ваздух - на пример, металну мрежицу.
Мађарско ширење
Мађарски пропагиран:
- Вегетативно. Дрво можете размножавати резницама или изданцима. Најпоузданији начин је укорјењивање изданака. Потоњи се одмах сади на стално место.
- Са костима. Пре излетања чувају се у фрижидеру. Период изложености је септембар-март. У пролеће се сади у земљу, а у јесен - у школу. Након годину дана добије се готов садница.
- Вакцинисани. Ова опција је сложенија и погодна је само за искусне баштоване.
Болести и штеточине
Мађарски се одликује високим имунитетом, али није имун на болести и штеточине. За заштиту усева користе се ефикасни фунгициди и инсектициди.
Мађарске болести и мере контроле:
Болест | Симптоми | Превенција | Лечење |
Холеи споттинг | Појава многих црвенкастих мрља на лишћу. Сушење изданака и лишћа, деформација плода. | Умерено залијевање и уклањање корова. | Пре и после цветања - прскање Бордеаук течношћу 1% или леком "Хом". Ако је потребно, поновна обрада. |
Блацк кнобби | На младим изданцима - појава отеклина, које се стврдњавају и пукну. Гране се суше и одумиру. | Пре него што се листови појаве, прскајте 1% Бордеаук течношћу. | Обрезивање и паљење погођених делова. Дезинфекција секција бакарним сулфатом 1%. |
Руст | На лишћу се појављују жуте мрље које су на леђима прекривене смеђим премазом. Листови се суше и падају. | Уклањање корова и лабављење тла. | 2-3 прскања Бордеаук течношћу 1%. Интервал између третмана је 10 дана. |
Мађарске штеточине и мере контроле
Штеточина | Превенција | Мере контроле |
Мотх | Уклањање корова и гајење | Прскање инсектицидима. Сакупљање и паљење опалих изданака. |
Без премца свилене бубе | Обрезивање грана и обрада дебла | Ручно сакупљање јаја гусеница. Третман културе инсектицидима или природним препаратима. |
Берба, складиштење и обрада усева
Карактеристике колекције шљива:
- Берите плодове само по сувом времену.
- Не препоручује се скупљање шљива одмах након кише или залијевања, као и ујутро, током росе.
- Жетва почиње, без чекања да плодови постану мекани.
- Плодови мађарског зрели нису лако, па се берба врши у 2-3 фазе.
- Плодови се полажу за зрење, стављају се у плитку посуду. Након недељу дана плодови ће достићи техничку зрелост и стећи ће укус и арому која одговара сорти.
- Шљиве се уклањају са стабла заједно са стабљикама. И одмах ставите у контејнер за одлагање.
- Воће треба додиривати што је мање могуће - како не бисте избрисали облог од воска који штити плод од утицаја околине.
- Берба почиње са доњим гранама и постепено прелази на горње.
- За сакупљање плодова смештених на горњим гранама користите степенице и посебне узгајиваче воћа.
- Не пењајте се по гранама - шљива има веома крхко дрво.
- Воће сакупљено за транспорт или складиштење не сме се брати мућкањем.
Карактеристике складиштења:
- Плодови у целости, без оштећења, уредно су сложени у ладице. Ставите их на папир редом.
- Кутије са шљивама постављају се у складиште гдје се температура одржава на нивоу од 0-2 ° Ц, влажност - 85%. У таквим условима шљиве дуго задржавају свјежину 2-2,5 мјесеци.
- Шљиве се такође добро чувају у пластичним кесама. На температури од 0 ° Ц могу задржати свежину до два месеца.
Мађарско воће такође се може припремити за зиму - осушено или осушено, прављење шљива. Од мађарских одличних десерта добијају се зачине, припрема са шећером и без шећера.
Корист и штета
Свјеже и сушено мађарско воће одличан је антиоксиданс који успорава старење. Предности мађарског воћа
- благотворно делује на крвожилни систем;
- снижава холестерол;
- спречава рак црева.
- интерферира са тромбозом;
- снижава крвни притисак;
- спречава негативне ефекте слободних радикала који убрзавају старење.
Уз повећану киселост стомака, шљиве и суве шљиве користе се с опрезом. У шљиве има пуно шећера, тако да не бисте требали јести више од 3-4 комада дневно.
Прехрана и састав:
- масти - 2%, протеини - 8%, угљени хидрати - 90%;
- садржи пуно калијума и натријума, витамине А, Ц, Е;
- калорија - 42 кцал на 100 г.
Прегледи вртлара о мађарском
Евгенииа Л., област Курск Из територија Краснодара донели смо неколико садница италијанског мађарског. Пре тога добили су нас од шљиве ове сорте - укус је невероватан. Садио је саднице у својој сеоској кући у близини Курска. Испрва су се изолирали зими, све је било у реду. Али следеће зиме стајало је хладно и са мало снега, дрвеће се смрзнуло. Разноликост је укусна, али није погодна за наша места. Али ми смо и даље узгајали Мађарску - засадили су разне врсте Воронежа, отпорније на мраз.
Иван Тимофејевич Е., Москва. У својој сеоској кући имам само једног мађарског - Москву. Скупљамо велике киселе шљиве, заправо их не једете. Али празнине у њима су одличне. Плодове скупљамо постепено, током септембра, и џем кухамо полако. Дрво је отпорно на мраз, за наша места таква плодна и непретенциозна шљива прави је налаз.
Сакрити
Додајте своју рецензију
Мађарски је завидна куповина за било који врт. Ово непретенциозно дрво отпорно на сушу никада вас неће оставити без издашне жетве. Потрошивши најмање времена и труда на неговање, сваке јесени ћете са једног стабла добити од 30 до 150 кг одличних шљива.
Поставио
12
Русија. Град Новосибирск
Публикације: 276 Коментари: 1