Шревер је непретенциозна биљка, која је једна од првих која је љетнике обрадовала свјежим биљем. Шаренило није тешко узгајати - хладно је отпорно, узгаја се несмотрено и не захтева посебну негу. Научимо како и када кравити како бисте себи обезбедили витаминско зеље у право време.
Опис и спецификације
Соррел је зељаста биљка двосполна биљка. Годишње или вишегодишње. Из породице хељде. Ботаничке карактеристике:
- Корен. Тип штапа, разгранат, меснат, продире дубоко у тло.
- Стабљика. Усправан. Достиже висину од 1 м. Тамно љубичаста у подножју. На врху је цват.
- Оставља. Базални - дугодасти, дуги 15-20 цм, имају базу у облику стрелице и изражену средњу вену. Матични листови су распоређени наизменично. Имају јајолично-дугуљасти облик, база је згужвана.
- Цветови. У облику метежа. Полигамни тип. Цветови су ружичасти или бледо црвени. Цвјета у јуну-јулу.
- Фетус. Уперена глатка акен са оштрим ребрима и конвексним ивицама. Боја је смеђе-црна. Дужина акен је до 1,7 цм.
Штарела расте где год биљке могу да преживе. Али преферира умерене географске ширине. Насељава се на обронцима језера, шумским рубовима, насељава обале мочвара и језера, расте на ливадама и на обалним ивицама.
Први усјев се појављује у мају, а завршава у јулу. Током сезоне, лишће се реже 4-5 пута у року од 10-15 дана. Тада се лишће згушњава, концентрација оксалне киселине у њима расте - због тога они постају мање корисни. Соррел има много аскорбинске киселине, каротена, разних витамина, флавоноида, протеина, органских киселина и елемената у траговима.
Карактеристике киселе биљке као поврћа:
- Не плаши се зимских мразева и пролећних мразева. У пролеће може да издржи температуре и до минус 7 ° Ц.
- Разликује се у раном клијању. Први клице се појављују када се тло загреје до +3 ° С.
- Преферира влажна тла. С недостатком влаге, стрелице почињу да се бацају, а плоче лима постају грубе. Али на местима константног накупљања воде слабо расте - потребна је умерена влажност.
- Тло преферира благо кисела или неутрална.
- Способан је да на једном месту произведе стабилне усеве за 4-5 година.
- Расте добро на засјењеним мјестима - у близини дрвећа, шупа, ограде.
- Култивирани листови квргаве већег су укуса, а укус је мање киселији него код дивљачи која расте.
Које су сорте?
Узгајивачи сорте високог приноса су узгајали узгајивачи. У специјализованим продавницама се продају сорте кисељења које се разликују у облику и величини листа, укусу, отпорности на хладноћу и другим карактеристикама. Штапиће се сади сваке 3-4 године, у супротном ће се засадити дегенерација. Шема садње за било који разред - 20к5-8 цм.
Постоје сорте кисика које се користе као украсне биљке за украшавање цветних кревета. Штавише, њихово лишће је прилично јестиво.
Популарне сорте кврга:
- Смарагдни снег. Високо родна сорта. Од појаве садница до резања траје 46-52 дана. Семе се посеје у пролеће, пре зиме, у лето. Листови су благо мехуричасти, скупљени у раширену, уздигнуту розету. Стрелице се избацују касно. Берба са 1 квадрата. м - 7,5 кг. Листови су лепог укуса, праве салате, стављају се у супе, сол, смрзавају и конзервирају.
- Беллевилле. Стара, проверена сорта не губи земљу - баштовани воле ову шипку отпорну на мраз са дебелим петељкама. За 1 квадрат. м нарасте до 7 кг лишћа. Разноликост је универзална - листови се једу свежи, кувани, конзервирани.
- Малахит. Отпорна рана зима. Има велику брзину раста листова. Од садница до сечења - 40-45 дана. Листови су на ивицама таласасти, благо испупчени, дуги 12-15 цм. Розета је усправна, лабава.
- Крупне. Врло рана и отпорна на мраз сорте. Зрење - 30-45 дана од појаве првих изданака. Светло зелени листови имају пријатан укус. Стабло је релативно стабилно.
- Броадлеаф. Једна од најпопуларнијих сорти. Рано зрење - усев се сече 40-45 дана. Листови су издужено-оватасти, дуго лиснати. Са 1 кв. скупљам 8 кг зеља. Листови су благо киселог укуса - добри за салате. Минус - снажно пуца ако је лето влажно. Последњи рез је средина августа.
- Одесса широк. Отпорна рана зима. Жетва је обрезана 45 дана након клијања. Листови су тамнозелене боје, издужени у овоидни облик. Дужина - 16 цм, ширина - 7 цм. Розета лабава, усправна. м - од 3 до 8 кг зеленила. Салате, супе припремају се од лишћа, припремају се зимске припреме.
- Алтајски Листови у облику копља. Млади листови су тамнозелене боје, касније добијају црвенкасту нијансу. Петељке су танке и дуге. Окус је средње киселкаст или киселкаст. Висока отпорност на мраз. Усправни отвор.
- Лионски. Листови су велики, меснати, зеленкасто жути. Облик је јајолик. Петељке су дебеле. Високо родна сорта. Минус - ниска отпорност на мраз.
- Крвава Мери. Декоративна оцјена. Новост На лишћу - узорак бордо вена. Јестиво лишће - користе се попут лишћа других сорти.
- Црвене вене. Декоративна оцјена. Висина биљке - 40 цм. Листови су зелени, копљастог облика - на њиховој површини су бургунди црвени вене. Утичница је усправна. Биљка изгледа предивно окружена камењем. Узорак је посебно светао код биљака које расту на сунцу. Сјеменке клијају око три седмице, тако да је ова сорта боље узгајати саднице. Листови су јестиви, једу се млади - све док не постану груби.
смарагдни снег
Беллевилле сорта
малахит
Велика листа листова
Широколистна сорта
Разноликост Одеса широколисна
Алтајска сорта
разред Лионс
сорта Крвава Марија
црвене вене
Вртлари који су заинтересовани за узгој новитета могу такође ценити сорте - Оброци, Вегетаријански, Авдеевски, Шчиборск, Сангуине.
Одабир места за слетање
Кревет за кисик је смештен на месту где за време сунца пада сенка. Боље је да је посадите у дјелимичној сјени стабала. Карактеристике тла нису битне - кисик производи усјеве под било којим условима. Место за сјетву се бира на јесен како би се земља правилно припремила. Приликом одабира локације узимају се у обзир правила обрезивања усева - кисеоник добро успева после зеленила, лука и биљака бундеве.
Ако се кисело сади за сопствену потрошњу, 1-2 квадратне површине. м површина - усјев са таквог подручја сасвим је довољан за велику породицу.
Припрема тла
Припремите земљу на јесен. Поступак обраде парцеле за крављу:
- ископати;
- уклоњена је вегетација корова;
- У јесен додају органско ђубриво - пепео и компост;
- неколико недеља пре сетве, примењују се азотна ђубрива;
- пре сетве семена, гредице се отпуштају и изравнавају.
Термини и количине гнојива која се примењују за садњу кисика приказана су у табели 1.
Табела 1
Гнојиво | Тежина, г (за 1 квадратни м) | Годишње доба |
хумус + калијум + фосфат (6: 1: 1) | 2 | пасти |
амонијум нитрат + калијумова со (1: 1) | 4 | Пролеће |
суперфосфат | 4 | Пролеће |
уреа | 40 | Пролеће |
хумус | 3000 | Пролеће |
Припрема сјемена
Да бисте повећали клијавост, семенке кислице натопљене су у води, умотане у газу. Време намакања - 2 дана. Након апсорпције влаге, семе ће клијати брже од сувих. Храњива ђубрива се додају у воду. Али све ове манипулације су факултативне, уколико нема жеље да се посвађате - посејте без намакања, кравица ће се подигнути под било којим околностима. Али без посебне припреме семена, неће расти тако велико и снажно.
Како и када се посеју семенке кислице?
Стабло је биљка врло отпорна на хладноћу, па саднице нису потребне за њено узгој - семе се посеје директно у отворено тло. Оптимални датуми сетве:
- У рано пролеће. Жетва - 40-45 дана након клијања.
- Лето. Семе се посеје у јуну - после жетве раних зрелих поврћа. Биљка успева да се угради пре зимске хладноће.
- Касни пад. Сјетва се обавља прије зиме - у октобру-почетком новембра. Сијају се након почетка хладног времена, по сувом времену би требало бити мраза ноћу - под тим условима, семе неће клијати и сигурно ће пресадити зиму.
Услови сетве за семе кврга:
- Дубина. Сјеме се закопа 2 цм у припремљено тло.
- Удаљеност између семенки. Сјеме се сије у размаку од 4-5 цм.
- Аислес. Оптимална удаљеност између редова је 15 цм.
Садња се муљава тресетом и прекрива филмом.
Погледајте видео о томе како сеје семенке кврга:
Када се појављују први изданци?
Ако су усеви прекривени филмом, након 5-7 дана ће се појавити први листови. Без филма ће семенке клијати за 2 недеље, а не раније. Чим се појаве прве зеље, садња се стањива - мора постојати размак од 10 цм између суседних биљака.
При касном слетању, уместо филма, пожељно је користити агрофибер - под њим се ствара повољна микроклима. Ова је опција добра током почетка врућине, када се тло брзо осуши.
Њега кврга
Лук је непретенциозан и захтева минималну негу. Након појаве садница, главни задатак баштована је да благовремено отпуштају и залијевају засаде. А ако се и кравица редовно храни, обезбеђује се неколико високих приноса.
Када и колико треба залијевати?
Шрега је одговорна на влагу тла, па јој је потребно редовно залијевање. На собној температури изнад 26 ° Ц, биљка је потиснута, слабо расте и брзо бледи. Квалитет усева опада. Залијевање помаже у спрјечавању пада продуктивности - они би требали бити издашни, али без застоја воде.
Прекид у залијевању и исушивање тла изазива избацивање стабљика.
Да ли корење и орезивање?
Стабло, као и свака баштенска култура, захтева лабављење - да би се спречило стварање коре и ваздуха до корена. У пролеће, размаци између редова морају се отпустити, додајући хумус помешан са пепелом у земљу. Заједно са лабављењем коровите вегетације.
Мулчење и ђубриво
Да би се олакшало сузбијање корова, тло се муљава. Мулч је положен између редова. Као мулчење користите:
- тресет;
- хумус;
- опало лишће.
Пролећно храњење снабдева храњивим материјама и активира раст младих биљака. Суперфосфат, калијум хлорид, уреа, азотна гнојива су погодни за храњење. Одабир ђубрива, узмите у обзир временске услове. Киша се распршује по киши; у сувом времену биљка се залијева течним формулацијама.
Након пролећног лабављења тла, дорада по 1 квадрату. м:
- муллеин раствор (1: 6) - 1 канта;
- калијева и фосфорна ђубрива - 10-25 г.
Да би се одржао високи принос, биљке се хрању сложеним минералним ђубривом након сваког кошења. Нагласак је на азотној компоненти.
Јесења нега
Последњи рез не треба обавити касније средином септембра, јер у супротном биљка неће имати времена да се опорави до зиме. За сваки 1 квадрат. доприносим:
- суперфосфат - 30-40 г;
- калијум хлорид - 15-20 г.
Након оплодње, усјеке изметајте хумусом или компостом - слојем 3-5 цм. Малчом прекријте коријење кисика - ако су голи. м зграби две канте мулча. Ако је време суво, биљке се залијевају, не заборављајући да разбију стабљике. Зимовање није потребно покривати засадима - кврга је прилично отпорна на мраз.
Болести и штеточине
У башти има довољно људи који желе да се забављају киселим лишћем. Штетни штетници и мере контроле приказане су у табели 2.
табела 2
Штеточина | Оштећења / знакови болести | Мере контроле |
Лук лишћа | Једе лишће биљке | Прскање пепелом, раствором сапуна за веш и белог лука, дуванском прашином. Ако посадите пиретрум на пролазима, лишћа се неће појавити на квргави. |
Апхид | Пије сок из лишћа - пожуте, умиру, биљке умиру. | Попршите инфузијом дрвеног пепела, врхова парадајза и пиринча, додајући мало течног сапуна. |
Савфли | Гусјенице гризе лишће, остављајући од њих само скелете. | Превенција - уклањање корова. Прскајте инфузијом камилице уз додатак течног сапуна. |
Винтер сцооп | Цијело љето једе лишће, а на јесен се приближава тлу. | Копајући локалитет, постављајући замке - на висини од 1 м суспендовани су резервоари са ферментингом (течно воће, медена вода, меласа). |
Жичара | Ово су ларве ораха. Оштећују коријење и лишће. | Правовремено уклањање корова. Неутрализација киселог земљишта. Копање парцеле након бербе. |
Пепелница | На свим ваздушним деловима биљке - бели премаз. | Прскање Бордеаук течношћу. |
Руст | На свим надземним деловима налазе се смеђе мрље. Натечене и растопљиве мрље шире штетне споре. | Мулчење, примена фосфор-калијум-ђубрива, третман раствором бакар-сапуна, Фитоспорина, разних фунгицида. |
Пероноспороза | Унутрашња страна листова прекривена је мрљама са сивим премазом. Листови се увијају, постају крхки. | 10 дана пре бербе, биљке се прскају Бордеаук течношћу. |
Бела мрља | На надземним деловима - појављују се петељци, стабљике, лишће, прљаве беле мрље са црним тачкицама. | Правовремено чишћење остатака оболелих биљака. Лечење фунгицидом |
Сива трулеж | Узрочник је гљива. На листовима постоје смеђе мрље, брзо расту и постају воденасте. Оставља трулеж, претварајући се у сиву прашњаву масу. | Болест се појављује код високе влажности ваздуха. Муљење тла тресетом, опрашивање тла вапном / пепелом - у близини биљака. |
Берба
Масовно сечење лишћа почиње око 2 месеца након сетве. Шрега посејана у пролеће биће готова у јуну. Ако сејете семе у јесен, прво зеленило ће се појавити много раније - чим се снег отопи.
Најбоље време за жетву је јутро, када су листови што сочнији. Спремни листови кистова уклањају се сечењем или кидањем. Препоручује се да се оставе централни листови - они су мањи од осталих, па ће ићи на нови усев.
Ако се следи пољопривредна технологија, може се берети 4-5 усева по сезони. Чишћење се завршава у августу. Листови који се појаве после последњег одсецања - са њима ће биљка боље преживети зиму.
Најбољи начин за жетву кврга је смрзавањем. Овим начином складиштења могуће је задржати највише хранљивих састојака.
Комбинација кислица са другим биљкама
Шиљак се сматра неутралном биљком, тако да добро успева у било ком окружењу. Али још увек постоје препоруке за комбиновање кислица са другим културама:
- Црна рибизла. Шарено расте добро у сенци својих грмља. Рибизла има користи од таквог окружења - њени листови постају сочнији и здравији, а плодови стјечу угодан окус.
- Малина. Штапић се ставља око обода малине. Снажно коријење кисика спрјечава ширење коријенских процеса кроз врт. Сјенчање од малине добро је за кисик - листови постају свјетлији и сочнији.
Врелић има благотворан утицај на принос ротквице и шаргарепе, његово присуство и купус неће бити оштећени. Биљка такође коегзистира са вртним јагодама, огроздом, зелена зелена салата, метвица, лимун.
Нежељено окружење кврга са:
- зачињено биље;
- Парадајз
- махунарке.
Зашто се кравица не диже?
Ако су семенке клице високог квалитета, тестиране на клијавост, а саднице се из неког разлога не појављују у року који је назначен пољопривредном технологијом, ствар је вероватно у дубини сетве. Многи баштовани не знају да семе квргача не може бити покопано више од 1 цм. Семе ове културе је врло мало, посејано је дубоко, једноставно се не може пробити кроз слој земље.
При сетви семена не праве се дубоке бразде - довољно је да имате дробилицу, да направите малу депресију. Врхунско семе лагано посуто земљом.
Вреличаста вредност
Киселост се посебно цени у рано пролеће, када у врту нема поврћа. Листови киселе киселе киселине додају се у супе и борште, салатама, преливима за пите. Зелени дио кислице садржи (100 г) 3% дневног уноса протеина.
Најхрањивије и најкорисније су млади листови. Кисело леш треба конзумирати с обзиром на то да киселине садржане у њему могу негативно утицати на бубреге.
Штарела је извор калијума, гвожђа, мангана, јода, органских киселина, аскорбинске киселине (витамин Ц), витамина А, Е, К, Х, ПП, групе Б и многих других корисних материја. У народној медицини ова биљка се користи као цхолеретиц, антисептик, учвршћујуће, противупално, анти-зинготиц, антитокиц и хемостатиц средство. Крављица нормализује желудац и метаболизам.
Киселост је приступачан извор витамина, укусан и здрав. Једноставне пољопривредне технике омогућавају вам да имате свеже зеље ове биљке од раног пролећа до касне јесени. Захваљујући разноврсности сорти, свако ће одабрати крављу по свом укусу - киселу, средњу или благо киселу.
Поставио
12
Русија. Град Новосибирск
Публикације: 276 Коментари: 1