Ако узгајате бикове за месо, онда у то постоје позитивни аспекти: једноставност и добра исплата. Важно је знати како правилно водити такав посао, које бикове купују, како их хранити и друге важне тачке. Чак и ако се месна телад узгаја ради личне потрошње, пољопривредник мора познавати основе неге, одржавања и това стоке.
Куповина телета
Прво треба да одлучите у коју сврху ће се узгајати бикови, можда постоји много опција:
- за себе;
- за континуирану имплементацију;
- за доставу кафићима и ресторанима;
- шири се преко познанстава.
Након што се утврди циљ, исплати се укључити се у куповину телади. Најбоље је обратити се специјалној пољопривреди која је специјализована за узгој бикова. Међу најбољим месним пасминама кубица истичу се следеће пасмине:
- Руски рог;
- Девониан
- кратки трн;
- Галловаи;
- Абердеен Ангус
Када купујете телад, обратите пажњу на њихову телесну тежину, одговара ли процењеној тежини. Опште стање животиње и присуство болести, продуктивност родитеља. Најбоље је купити кукце чија тежина варира у року од 100 кг.
Куповином можете уштедјети куповином млека, које се мора хранити крављим млеком пре навршених три месеца.
Купња телади најбоље је у касно прољеће, па на јесен можете добити новчану награду.
Овај видео говори о томе како бирати кукце, како их чувати и да ли је исплативо узгајати их због меса:
Тежина
Тежина новорођеног телета зависи од врсте пасмине, а тежина одраслог бика зависиће од тога како се храни и одржава. Приближна тежина је дата у табели:
Старост у месецима | Тежина у килограмима |
Новорођенче | 20-30 |
1 | 50-60 |
2 | 70-80 |
3 | 90-100 |
4 | 100-120 |
5 | 120-130 |
6 | 130-170 |
10 | 200-240 |
12 | 250-400 |
Тежина бика директно зависи од квалитета и количине исхране, начина ходања и садржаја. Такође, тежина зависи од пасмине ћепова, неке врсте нису познате по великој тежини, док друге, напротив, одушевљавају својим добицима.
Услови неге и одржавања
Ако се особа одлучила узгајати бикове, онда им не треба пружати само рационално и правилно храњење, већ и одговарајућу негу и одржавање. Животиње не би требало да се смрзавају зими, а лети су у затрпаном и мало проветреном простору.
Следеће препоруке такође треба поштовати:
- Важно је одабрати прави поводац, ако су животиње посађене на танком конопу, оне ће га брзо поломити. Најбоље је користити метални ланац састављен од прстенова. Да се метал не оштети, меко ткиво би требало да буде постављено испод огрлице.
- Током одржавања посматрања природе животиње, потребно је одбацити агресивно и немирно. Ово може бити опасно за остале бикове, као и за власника.
- Ради сигурности и практичности у доби од годину дана, препоручује се уметање прстена у нос.
Израсли млади морају се држати одвојено од одраслих јединки, а за телад је боље изградити малу стају. Бикови са кравама могу се држати заједно, што њихов карактер чини мекшим.
У току лета бикови се могу држати напољу без крова, али тада би кора требало бити опремљена пластичним кабинама. Чишћење собе требало би да се одвија три пута дневно након храњења.
Територију на којој се одвија ходање телади би требало оградити јаким материјалом, а на пашу их можете довести само штапом и поводцем. Истовремено, не препоручује се ходање крава са биковима или младих животиња.
Припрема собе
Да бисте га изградили, потребан вам је празан простор, где ће бити изграђена структура за држање телади. Може се градити у дворишту, на селу или мини фарми. Такође бисте требали оставити слободног простора за шетњу животиња са кора.
У току лета бикови имају добар добитак килограма и потребно им је непрестано ходање, јер ће у стаји почети да боли, а агресивност и смањење тежине ће се повећавати.
Површина би требало да се израчуна 10 квадратних метара по глави, у овај број је урачунато и место где ће се смештати храна. Фасада се може направити опеком или плочом. Такву опцију можете размотрити као изнајмљивање стоке.
Бикови и краве су чисте животиње, тако да морате направити под тако да се лако и брзо чисти. Такође, под би требао бити увек сув, јер се у противном животиња може заразити инфекцијама копита.
Главне карактеристике стаје су:
- температура не нижа од 8 степени;
- вентилација;
- могућност честе вентилације.
Главна ствар за спречавање пропуха је директан извор болести. Ако има више од 10 голова, онда је боље да поставите додавач и посуду за пиће са аутоматским храњењем. Није препоручљиво постављати довод и посуду за пиће на под, оптимална висина је 8 цм од пода, али увек треба постојати приступачност.
Боље је користити сламу у згради, јер упија гасове и амонијак. Можете га испунити и на стазама и у кутијама.
Здравље животиња
Приликом узгоја бикова за месо важно је пратити њихово здравље како би месо било укусно и безбедно за људе. Да се каша не разболи и да не зарази остале, требало би:
- благовремена вакцинација и месечни превентивни преглед;
- константно надгледање од стране ветеринара омогућиће благовремено обавештавање о заразној болести, а то ће спасити бика од озбиљних компликација или чак смрти;
- испаша бика могућа је тек након што падне јутарња роса;
- важно је да амбар увек има суво легло, добро осветљење, нема пропуха и температура ваздуха није нижа од 10 степени;
- пашњак је бољи без поводца.
Цолд гобиес
Најбољи и најефикаснији начин задржавања голубова за месо је задржавање хладног. Теле теле, које је навршило 24 сата, смештено је у кућу у којој се налази птичар и они се држе на отвореном. Такве куће нису изоловане, тако да је важно водити рачуна о топлом леглу. Стручњаци кажу да хладни садржај има бројне предности:
- Стока прима велику количину витамина Д.
- Методом хладног узгоја све залихе се троше на њихов раст.
- Заразне болести су поништене.
- Тело се правилно развија, животиње брзо добијају на тежини и висини.
Поред позитивних аспеката, постоје и негативни:
- Потрошите финансије за изградњу појединачних кутија.
- У хладном времену телад пију 25% више млека.
Бикови се могу претворити у хладно чување у било које доба године, као што то чине многи пољопривредници. Важно је да пре премештања телади у кутије морате бити сигурни да су здрава. Материјал за бокс је боље користити пластику, куће треба повремено премештати да се бактерије не умноже на свом месту.
Кастрација: предности и недостаци
Ако је бик кастриран, тада ће му се сексуална функција ослабити, а са њим ће доћи и до хормонског затајења. Из овог разлога метаболизам је поремећен, њихов масни слој се повећава, а раст мишића, напротив, успорава. Стога, некастрирани појединци имају много бољи квалитет меса од кастрираних.
Ако теле није кастрирано, тада ће његово месо бити оштро и мршаво, а код кастрирања биће мекше и масније, а окус потоњег је бољи. Ако се чини да је друга верзија меса најбоља, онда у 2. месецу треба спровести кастрацију, то ће урадити искључиво ветеринар. Операција се мора извести прије испаше, ако старост бика то допушта.
Апетит кастриране телади је већи него код некастриране телади. Што се тиче мишићне масе, у првој је она слабија. Стога треба имати на уму да ће након операције бити потребна већа потрошња хране.
Процес масти
Правилно храњење телад и бика је врло важно. Овим зависи и брзо дебљање и укус меса. Следећа храна треба да буде присутна у вашој свакодневној исхрани:
- кукурузна силажа;
- пшенична слама;
- ливадно сијено;
- со;
- пулпа;
- оброк;
- коштани и рибљи оброк.
Најбоље је контактирати стручњака који ће вам написати дневни мени за узгој бикова на месо.
Товљење телета
До 20 дана од тренутка рођења, телад једу мајчино млеко, након чега фармер мора да прати квалитет своје исхране. У то време њихов пробавни систем постаје јачи и може да опази обичну храну. Ако се храните неким крмним биљем, то може довести до лоше пробаве, па теле треба давати ензиме паралелно са њима.
Ако није могуће нахранити теле мајчиним млеком, то се мора урадити вештачки. Литра кључале воде помеша се са 2 кашике кашике. соли и два јаја, ово ће га заменити колострумом.
Ензими неће само омогућити правилну пробаву хране, већ ће и убрзати дебљање, већ ће и омекшати столицу, спречавајући затвор. У погледу глатког преласка са мајчиног млека на сено, траву и житарице, почевши од 3. месеца старости, можете додати храну која садржи пуно протеина.
Остаци хране се морају одбацити, јер могу постати кисели и имати лош утицај на гастроинтестинални тракт. Поред наведеног, телади се препоручује давање зобеног брашна. Да бисте га припремили потребно вам је 1 кг зобене каше са 2,5 литра кључале воде и добро се меша. Након тога је потребно пустити да се укува 45 минута, затим је филтрирати, додати мало соли и загрејати на топло стање.
Више о храњењу телади пише овде.
У табели можете видети колико телета треба да поједе од 2 до 14 месеци:
Доб телета у месецима | Сено у кг | Слама у кг | Коријенски усјеви у кг | Силос у кг |
2 | 1 | — | — | — |
3 | 1,5 | — | — | — |
4-5 | 3 | — | 1 | 1 |
6 | 4 | — | 3 | 3 |
7-10 | 4,5 | 0,8 | 5 | 4 |
11-14 | 6 | 2,5 | 8 | 6 |
Дебели кукци
У зависности од годишњег доба, исхрана се мења. Љети постоји више могућности за храњење голубова свјежом травом, а зими се у исхрану додаје више концентрата и сијена.
Табела приказује списак хране за бикове у различитим сезонама.
Лето | Зима |
2 кг концентрата | 21 кг сочне хране |
35 кг зелене сочне траве | 5 кг сена |
1 кг хране | 4 кг сламе |
3 кг сточне хране | |
50 г соли |
Ако је потребно, тада се животињама могу давати суплементи који тело надопуњују корисним материјама. Вода увек треба да буде чиста и на приступачном месту.
Поред главне хране, животињама је важно да дају и следећу храну:
- крмна репа;
- мрква са кромпиром;
- кукуруз;
- прехрамбени отпад.
Када жива тежина бика достигне 300 кг, узгајање се завршава и почиње тов. Ако је пре тога дневни прираст био 800 грама, онда током периода храњења достиже 1300 кг.
Продаја меса и потражња купаца
Постоји много опција за продају телетине; за почетак бисте требали претражити Интернет, отићи у куповину и сазнати цену телетине од стране ваших пријатеља. Након тога, особа ће већ знати по којој цени можете да продате. На пример, у ресторану ће куповати месо скупље него на пијаци, али ће месо у ветеринарској медицини проверити на присуство болести и других патологија.
Ако се месо продаје на великим продајним местима, односно трговинама, ресторанима итд., Тада је потребна регистрација предузећа.
Такође можете преговарати са продавницом и систематски снабдевати телетину, или можете сами ући на тржиште и продати месо. Било би лепо наћи одређену тачку, бити сигуран да ће се месо продати и да ће новац бити одмах на располагању за све производе.
Посао који продаје месо је свакако профитабилан, али има много конкуренције, тако да је задатак особе да пронађе иновативан приступ, необичне идеје и најважније да прати свежину меса. Важно је да се не преплаћује, јер ће бити више купаца него конкурената. Морате знати да се у току поста смањује куповина месних производа.
Ако се сами одлучите за трговину телетином, тада морате одабрати место где у близини нема месница или радњи. За то су места за спавање добра ако у близини нема месница. Место у близини метроа или у близини аутобуских станица, на којима постоји стални проток људи, такође је добро прилагођено.
Да ли је ово профитабилан посао?
Наравно, од првог дана када се не бисте обогатили, да бисте стекли добру зараду, треба да инвестирате у посао. Ако постоји приватни сектор где можете саградити шталу - то је добро, иначе ћете морати купити малу парцелу, изградити собу за телета.
Надаље, треба извршити сљедеће манипулације:
Задаци | Трошкови |
Поставите шталу | Корита за храњење, посуде за пиће, облоге. |
Купите млада бика или телета | Цена једног бика од 5 хиљада рубаља до 20 хиљада, све зависи од пасмине. Отприлике 100.000 рубаља биће пуштено за 10 телади. |
Купујте храну први пут | По цени ће изаћи око 50 хиљада рубаља за 6 месеци унапред. |
Поставите корал и штандове | 50 000 рубаља |
Набавка потребне опреме | 80 000 рубаља |
Укупно ће бити пуштено око 280.000 хиљада рубаља, могуће више, а можда и мање. Такође израчунавамо утрошено време:
Трошкови | Износ |
Плата запослених 2-3 | 40 000 рубаља за 30 дана |
Периодични позиви ветеринара | 20 000 рубаља за 30 дана |
Закуп земљишта | 10 000 рубаља за 30 дана |
Могуће је убити голубове када је жива тежина око 500-600 кг, животиња достигне такву тежину до 20 месеци. Управо у овом узрасту бикови достижу жељену живу тежину. Принос меса једне животиње је од 60 до 70%.
На пример, гобица тежи 450 кг (не баш велика), из ње ће изаћи 270 кг меса. Килограм телетине кошта у просеку 300 рубаља. Испада да ће се из једног, не великог бика, испоставити 81 хиљаду рубаља. Ако ову бројку множите са бројем стоке, добићете веома импресивну количину за месо меса. Можете да примените и остале делове тела:
- глава;
- копита;
- унутрашњи органи;
- Реп.
То ће и даље донети мали профит. Дакле, посао ће се у потпуности исплатити за годину дана. И после 3 године посао ће се окренути. Ако ће месо бити испоручено до великих пунктова, тада ће бити потребна регистрација активности и пролажење контроле квалитета месних производа.
У доњем видеу говоримо о храњењу голубова код куће и трошковима који су потребни да би се храничи стабили на месо:
Проблеми који могу наићи на пут код пољопривредника
Земљорадништво је само на први поглед лака ствар, у ствари је то напоран рад и улагање не баш малих финансија. Поред позитивних аспеката, могу се појавити и неки проблеми:
- Можете добити неразвијено или болесно теле због неискуства.
- Током продаје телетине може се појавити конкуренција, тада ћете морати потражити друго место продаје.
- Посебна пажња се посвећује санитарном одржавању голубова и ветеринарској контроли.
- Продавац (власник стоке) мора бити регистрован као индивидуални предузетник (приватни предузетник), у супротном продаја меса ће бити нелегална.
Предности и недостаци пословања
Сваки посао је добар на свој начин, исто се односи и на узгој бикова за месо, који има своје предности и недостатке. Међу предностима може се истаћи:
- велики избор месних производа;
- ако постоји инвентар и већ постоји зграда за држање телади, тада су трошкови у почетним фазама мали;
- можете независно да контролишете животиње;
- постоји прилично велики избор маркетиншких производа;
- брза отплата
Сада о недостацима:
- велика инвестиција физичке снаге или запошљавање радника;
- Важно је пронаћи продајно место тако да нема остатка меса;
- конкуренција на тржишту меса је могућа.
Узгој голубова за месо је веома исплатив посао, али важно је схватити да у таквом послу постоји велика конкуренција. Да би требало да постоји потражња за телетином, бикови од рођења морају се правилно пазити, хранити и одржавати чистима.Вакцинација кубика је такође важна, јер без ње животиња може да се разболи, а квалитет меса може да пати.
Поставио
0
Русија. Град Краснодар
Публикације: 34 Коментари: 0