Копар је једногодишња зељаста биљка, непретенциозна за негу и отпорна на мраз. Ове карактеристике омогућују гајење на отвореном терену без икаквих потешкоћа. Међутим, чак и када узгајате такву незахтјевну биљку, потребно је придржавати се агротехничких препорука.
Оптимални услови за узгој копра
Пре сетве копра, морате обратити пажњу на следеће услове:
- Суседство са осталим усевима на локацији. Копар добро постоји са скоро свим поврћем, али вреди узети у обзир да се зеље не може садити врло близу њихових стабљика, јер ће у супротном копар одузети сву влагу и храњиве састојке.
Било који усев, осим целера, може бити претходник ове зелене боје. Ако се засади копар, укључујући и да би се добило семе из грмља, тада у близини не сме бити ни кресница: ти усјеви се слободно опрашују.
- Температура. Иако семенке копра клијају на температури од 3-5 степени, препоручује се њихово садње када се ваздух загреје до 16-18 степени.
- Погодно тло. Да бисте добили издашну жетву зеленила, требате посадити семе копра у добро навлажено, претходно дубоко укопано, лабаво неутрално тло. Киселост земље је такође битна: зеленило не расте добро ако је овај показатељ испод 6,3. Тло у које су додате доломитно брашно или креч није погодно за ову усев.
- Осветљење. Приликом одабира места за садњу копра, морате давати предност осветљеним креветима, иако се биљка може развити у делимичној хладовини.
Предности узгоја копра на отвореном терену укључују:
- лакоћа неге и бербе;
- неограничен простор;
- добијање биљке више витамина и хранљивих материја.
Није неопходно садити рано, брзо зреле сорте копра у касно пролеће и почетком лета. Чињеница је да са дневним светлом од 15 сати, усев одмах створи стабљику.
Време слетања
Током једне сезоне копар доноси усеве неколико пута, тако да можете садити усев од пролећа до касне јесени. Време садње зависи од сврхе коју вртлар следи: ако вам је потребно мирисно зеленило, радови се изводе у пролеће и јесен, а ако су вам потребни сунцобрани са семеном, онда у лето.
Пошто семенке копра добро подносе мраз, могу се посадити на отворено тло одмах након што се снег отопи на температури ваздуха изнад 5 степени. Слетање можете започети крајем априла, а завршити половином маја. Љети се то може учинити у било које вријеме.
У јесен семе серовице се посеју од октобра до новембра, пре мраза, тако да немају времена да клијају. Пре зиме сади се копар како би се у пролеће што раније добило прво зеленило.
Семе се може обављати током целе сезоне.
Припрема тла
Припрема тла за садњу семена семенке је неопходна у неколико фаза:
- Пасти дубоко копати земљу и оплодити (хумус, муллеин или птичје измет са брзином пола канте по 1 квадратном метру). Као минерални прелив користите суперфосфатну или калијумову со (200 г и 150 г по 1 квадратном метру, респективно).
- У пролеће темељно разбити гредице тако да течност и ваздух слободно дођу до семена.
- Пар дана пре садње семенки залијевајте кревете у земљу.
Након припремних мера, можете почети са садњом семена копра изабране сорте.
Избор степена
Одабир разних врста копра за садњу, морате пажљиво проучити његове карактеристике. Чињеница је да неке сорте дају обилно зеље, док друге формирају стабљике и намењене су за прикупљање семенки. Врсте ове културе разликују се не само наменом, висином грма и обликом цвећа, већ и зрелошћу.
Рано зреле сорте
Ови укључују:
- Грибовски (од клијања до прве жетве оставља се 30-45 дана). Култура је незахтевна за временске услове: чак и током хладног лета, грмље даје пуно квалитетног зеленила. Сјеме ове сорте можете посадити, почев од априла до краја јула, неколико пута. Висина отвора коприве Грибовског достиже 25 цм, а тежина лишћа једне биљке достиже 1 кг. Сорта је отпорна на многе болести и штеточине.
- Даље (од клијања до жетве - 38-40 дана). Ово је плодна сорта: од 1 квадрата. м сакупљају 2-2,5 кг зелене масе. Копар далеког истока комерцијално се узгаја ради продаје. Карактеристика сорте је постојање облога воска на лишћу. Најдаљи је отпоран на патогене, подноси кишу без умирања.
- Редоубт (прва берба - 1,5 месеца након клијања семена). Током сезоне са 1 квадратних километара. скупљам 1,3 кг лишћа.
Ране зреле сорте брзо формирају цветове-кишобране: формирају се брже него лишће сазријева. Зато је немогуће сакупити велику количину зеленила од њих.
Средње сезоне сорте
Популарни представници ове групе су:
Средње касне оцене
Ови усјеви сазревају споро, процес траје око 45-57 дана. Популарне врсте укључују:
Укупно је познато око 70 сорти копра. Како би се обезбедили сочним свежим биљем током целе сезоне, баштовани препоручују садњу неколико сорти ове културе одједном са различитим периодима зрења.
Слетање
Можете засадити копар са семенкама и садницама.
Узгој семена
С обзиром да је копар непретенциозна култура, и без претходног намакања семенке ће донети усев, али његов квалитет и количина директно ће зависити од припреме семена.
Да бисте убрзали клијање семенки, пре него што их посадите у земљу, урадите следеће:
- Поставите материјал у врећицу од тканине и спустите га у воду на температури од 50 степени.
- Воду је потребно мењати на сваких 4-5 сати.
- Следећег дана, семе је спремно за садњу у отворено тло.
Да бисте очистили материјал од могућих штеточина, морате га ставити у раствор калијум перманганата и инкубирати 2 сата.
Пре садње припремају се не само семенке, већ и земља: на одабраном подручју морате направити бразде и прелити их слабом раствором калијум перманганата за дезинфекцију.
Копар се може сијати густо, без дељења места на гредице, или малим поступком. У другом случају биљка се сади у редове, посматрајући раздаљину од 20 цм међу собом. Сама семења се посеју густо, на удаљености од 5 цм.
Сјеме продубите у тло не више од 2-3 цм, чак и ако се сади зими.
Узгој садница
Ако планирате да посадите саднице копра у отворени терен, за то се користе ране сорте грма. Њихово семе се пресеја у саксије или кутију (на прозорском прозору или у пластеници). Копар је потребно пресадити у отворено тло када саднице досегну висину од 3-4 цм.
За узгој садница препоручује се коришћење копра сорте Алмаз. Сјеме је потребно сијати отприлике мјесец дана прије планиране садње у тло (почетком до средине априла).
У земљи за клијање садница потребно је да направите бразде дубине не веће од 1 цм и ставите семе на удаљеност 0,5-1 цм једна од друге. Између сваког реда држите раздаљину од 1,5-2 цм.
Након садње, сипајте семенке, покријте кутију или лонац фолијом и оставите на топлом месту. Препоручена температура је унутар 20-25 степени.
Спољашња нега копра
Копар неће захтевати значајне напоре и време, али подложно агротехничким препорукама, ова култура ће засад угодити вртлару сочном и обилном бербом.
Залијевање
Залијевање грмља копривом често се и обилно препоручује, јер без влаге лишће ће успорити развој и биљке ће бацити стрелицу. Напуните кревете тако да су стајали на води, такође није вредно - у овом случају, зеленило ће бити мање мирисно.
Препоручена запремина течности је 20-30 литара на 1 квадрат. м
Заливање се препоручује увече или по хладном облачном времену.
Топ дрессинг
У сезони раста гнојива се не примењују. Сви облози се полажу у тло пре садње семенки или семенки копра.
Гнојење током вегетацијске сезоне биће потребно само ако се биљка полако развија. У таквим условима морате направити мало ђубрива. Ако грм поживи, значи да му недостаје азот.
Корење и гајење
Прво корење треба обавити након што је грм добро укоријењен. Иако је још слаб, коров треба редовно уклањати. У будућности се овај догађај може изводити једном у две недеље.
Отпуштање се изводи на дубину од 5 цм након укорењавања биљке. Ако је земља сама по себи лабава, није је потребно даље обрађивати.
Склониште у врућини
Превише врућих дана, копар може да се осуши. Да бисте то избегли, можете направити траг надстрешка над креветима са зеленилом.
Сузбијање штеточина и болести
Најчешће, гљивичне болести погађају културу:
- пепелница;
- церцоспоросис;
- црна нога.
Њихов развој повезан је са лошим саставом тла, прекомерном влагом, кршењем правила ротације усева. У процесу распадања препоручује се употреба раствора Фундазола.
Да би се спречила појава болести и штеточина, неопходно је обрадити тло пре садње биофунгицидним препаратима.
Нема штеточина који посебно утичу на грмље копра. На њега утичу инсекти који паразитирају на оближњим усевима. Због тога морате унапред расподијелити површине сјетве.
Берба и складиштење
Морате сакупљати зеленило из грмља које још није испуцало цветове, кишобране, то јест док је биљка млада. У овом случају су листови компактно сакупљени, имају пријатну зелену боју. Након појаве кишобрана, они постају груби и губе и спољашњи и укус.
Правила за сакупљање копра:
- прво требате да истресите кревете са младим изданцима;
- прво исеците зеленило из доњег слоја грма, затим бочне изданке, а затим све остало;
- ако је потребно семе, онда се грм са обликованим сунцобранима обрезује маказама под кореном или извади из земље.
Свјежи листови копра не чувају се дуго: брзо губе еластичност и пожуте. У фрижидеру се зелени пакети чувају не дуже од једне недеље, на собној температури - око 2 дана.
Ако се планира дуготрајно складиштење копра, убрани усјев мора бити смрзнут, претходно опран, осушен и ситно сецкано зеље. Затим их изложите у кесице и ставите у замрзивач.
Такође копар се може сушити. Препоручује се да то урадите у делимичној хладовини, раширивши је на тканину. Након што се листови осуше, морате их коначно сушити у рерни на ниској температури (40-50 степени). Осушени копар треба чувати у стакленим теглама, добро затвореним поклопцима.
Суво и смрзнуто зеље може се чувати током целе године. Сјеме сакупљено од сунцобрана чува се до 2-3 године.
Копар ће дати велику количину зеленила истовремено пружајући све мере за негу на отвореном терену. Приликом одабира сорте треба обратити пажњу на период зрења. Такође морате узети у обзир да неке врсте копра брзо формирају цвасти, па су погодне само за сакупљање семенки.