Цармен лук донесен из Холандије често се назива црвени лук Кармен, или црвени, због своје боје. Један је од главних састојака салата и главних јела.
Цармен лук
О сорти Цармен
Цармен лук, који се пре неколико година појавио међу холандским узгајивачима вртлара, заљубио се код многих потрошача због свог одличног укуса, а у пољопривредне техничаре - због могућности да га узгајају без много труда.
Црвени лук сорте Цармен класификован је као пољопривредна култура у средњој сезони која даје жетву након 2,5-3 месеца. Узгаја се из семена или из семена. Ако садите ову врсту лука с проклијалим садницама на отворено тло, тада се период зрења биљке може смањити на 1,5 месеци. Ова карактеристика постала је један од разлога зашто га вртлари у јужним пределима бирају за узгој: у једној пољопривредној сезони беру 2, понекад и 3 лука.
Кисели лук Кармен често се користи као готова залогаја за месна јела.
Аграри централних и северних региона Русије примећују да ако се придржавате правила гајења, Цармен сетови лук могу клијати и брати се из ње у мање топлој клими, чак и уз недостатак сунчеве светлости.
Описне карактеристике
Како лук изгледа Цармен говори о опису сорте, обраћајући пажњу на њене карактеристичне карактеристике, које су превасходно повезане са бојом. На фотографији се одмах види како се љуске лука истичу црвеном бојом, а јарко бела пулпа поврћа прожета је љубичастим пругама.
Због љубичасте боје лука, описани лук се заљубио у домаћице које више воле украшавати готова јела светлим прстеновима.
Поред чињенице да поврће има тако специфичну боју, опис сорте укључује и друге карактеристике културе:
- округла, мало спљоштена луковица нарасте до 80 г у тежини, али неки се баштовани могу похвалити са већим димензијама репа: до 120 г, са сочним влакнима,
- лук зеленила расте око 0,3 м,
- укус лука је благ, без оштре горчине карактеристичне за лук.
Садржај велике количине шећера омогућава црвени лук и свеж и после термичке обраде. Приликом стварања и поштовања исправних услова складиштења, поврће се може чувати најмање 7-8 месеци, а да притом не буде оштећено трулежом.
Показатељи приноса и услови узгоја
За сорту црвеног лука Цармен, прегледи вртлара запажају високу стопу продуктивности. Искуство пољопривредника из јужних руских региона показује да је са 1 кв. м баште, даје принос 2-3 кг. Истовремено, у другим климатским условима неповољнијим за гајење, сорта је у стању да произведе усев, али њена количина примјетно је смањена.
Да би се осигурала жетва црвеног лука сорте Цармен почетком јесени, професионални аграри саветују да правилно припреме тло за садњу, што треба започети и пре почетка зимског периода. За садњу културе бира се место где сунчеви зраци падају што дуже и дуже, загревајући земљу.
Опис сорте Цармен указује да веома воли ултраљубичасто светло. Уз недостатак сунчеве светлости, биљка почиње да пати од гљивичних болести.
За садњу ове врсте препоручује се бирање баште у којој су пре посађене рајчице, махунарке, кромпир или краставци. Девастирано тло са осталих баштенских култура за узгој лука је мање повољно. Пажња се мора обратити и на показатеље киселости тла, јер прекомисно закисељено тло смањује количину приноса и доводи до појаве различитих биљних болести.
Да би смањили киселост тла, тако да се сорта црвеног лука укоријени у врту и даје урод, користе се методом попут вапновања.
У јесен, за припрему земље за следећу пролећну садњу сетова лука, примењују се органска ђубрива и минерали који ће касније постати врхунски прелив за поврћарске културе. Када дође до топлине, пре садње лука, земља се ископа и обради бакарним сулфатом.
За садњу баштенског усева, црвене сорте, као и било које друго семе, одбацују се због поцрнелих луковица, трулежи и меке репе. Одабрани сет се загрева неколико дана пре садње.
Суптилности његе
Опис сорте Цармен указује да усев лука мора бити имун на многе биљне инфекције и гљивичне болести. Међутим, то уопште не значи да нема потребе за припремањем тла и садног материјала за лук. Севок је натопљен у посебним активним растворима који спречавају контаминацију баштенске културе. Учинак таквих лекова траје око 120 дана, што омогућава узгој поврћа током овог периода.
Сјетву сорте препоручује се обављати у топлом тлу када температура слоја тла достигне 15-16 ° Ц. У јужним регионима то се догађа у пролећним месецима: април - почетак маја. У случају јутарњег мраза, засађени Цармен лук обложен је заштитним филмом.
Опис сорте лука Цармен садржи податке да се ради обезбеђивања добре жетве препоручује редовно рахљање тла, истовремено уклањајући коров који апсорбује минерале из земље. Олакшава узгој поврћа и бригу о мулацији. Залијте засађени лук када се земља осуши да вода не би стагнирала. Гнојидба тла се врши најмање 3 пута у сезони бербе.
3 сета лука Одабир сорте. Црвени барун. Цармен. Турбо.
Лук за саднице. Изложба, екстази, Кармен.
Превелика садница током раста довешће до чињенице да ће будуће поврће изгубити квалитету чувања.
Лук може бити погођен са 50 врста разних болести, гљивица и микроорганизама. Да бисте избегли проблеме са узгојем и негом, баштовани препоручују:
- не узимајте материјал за садњу семена са места где су забележени чести случајеви вегетацијских болести,
- обрађивати земљу и алате прије процеса садње,
- користите инсектициде и лекове за борбу против инфекција и паразита.
Поврће убрано у касно љето - рану јесен суши се на отвореном на сунцу, након чега се ставља у зимско складиштење. Чувајте поврће у сувим собама са влагом не већом од 70%. Препоручују се прегледи неких летњих становника, пре него што лук ставите на чување, прерадите га кредом у количини од 20 г на 1 кг поврћа. Сушење на температури од најмање 35 ° Ц помаже да се дезинфицира изглед крпеља.
У сваком случају, било да се ради о поврћу на столу или за бербу семенки за следећу годину, црвени лук је одличан избор који може задовољити и најзахтевнији укус.