Сибирску климу карактеришу кратко лето, касно пролеће и прерани јесењи мразови. Не могу све сорте кромпира у таквим условима донети добру жетву, јер не подносе дуготрајне ниже температуре. Срећом, узгајивачи су узгајали хладно отпорне сорте које су прилагођене клими Сибира и дају одличну рану жетву.
Рано зреле врсте отпорне на хладноћу
Усјеви ране зрења карактеришу кратак период зрења. Које од њих још увек карактерише повећана отпорност на мраз, представљено је у наставку.
Алиона
Плод су узгајали домаћи узгајивачи - Сибирски истраживачки институт за пољопривреду. То је једна од најзгоднијих сорти за Сибир - усев се може убрати већ 40-60 дана након садње (прва гомила се може појавити 45 дана након ницања). Одабран је за слетање и у западном и у источном делу сибирске регије.
Сорта "Алена" има следеће карактеристике:
- разликује се у повећаној отпорности на хладноћу и отпорности на променљиву климу;
- стабилан принос - 172-292 цента по 1 ха (максимално - 391), а са једног грма можете сакупити 6-9 кромпира;
- грмови расту прилично се размножавају, тако да се током садње одржава узорак од 60к35 цм;
- гомољи су овални, тешки од 86-167 г, са црвеном кожом, малим очима и месом меког жутог нијанси, који не потамне током термичке обраде;
- ниво скробности - 15-17%;
- капацитет складиштења (задржавање квалитета) - 95%;
- не плаши се рака, уобичајене красте и риизоктониозе, али може бити погођено касним деловањем гомоља и врхова, нематода.
Кромпир ове сорте је погодан за механичку бербу, па се може узгајати у индустријском обиму.
Тимо
Кромпир Тимо представљају фински узгајивачи. Сазрева у просеку за 60-70 дана. У случају ране бербе са једног хектара, можете добити до 240 центара усева, а у случају касне - до 320 центара. Биљка је отпорна на рак, али може лако да се разболи од краста и касног налета.
Плодови биљке имају мале уредне гомоље заобљеног облика. По правилу њихова маса је 100 г, али може достићи и 120 г. Кожа кромпира је глатка, светло беж боје, близу жуте. Прекривен је средњим очима. Месо, попут коре, има благо жућкасту боју, а садржај скроба је око 12-14%.
Приекулски рано
У Сибирцима се ова сорта назива и четрдесетодневна сорта, јер вам омогућава да добијете супер рани усев, који се може сабрати 40 дана након садње. Узгајала га је латвијска експериментална селекциона станица. Даје добру жетву у региону Источног Сибира. Грмови сазријевају добро лиснато и брзо се леже. Они су обилно прекривени белим цвећем.
Просечан принос је од 1 квадрата. м кревети могу добити до 250 центара усева. Гомољи су мали - у просеку 100-120 г. Они су заобљеног и округло-овалног облика, беле коже са бројним очима средње дубине. Целулоза је такође бела. Скробност - 10-16%. Сорта је отпорна на канцер, али на њу могу да утичу касно светлоба, обична краста и вирусне болести.
Лиубава
Сорта, коју узгајају кемеровски узгајивачи, даје стабилан усев у климатским условима широм Сибира - од 288 до 400 кг / ха. Значајно је да је Лиубава чак укључена у државни регистар Руске Федерације за западно-сибирску регију. Може се узгајати у индустријском обиму. Сазрева у року од 65-70 дана. Целулоза има белу боју и скробност од 11-17%. Подноси сушу.
Приликом одабира ове сорте важно је узети у обзир да је подложна златној нематоди. Како овај паразит не наноси штету кромпиру, важно је придржавати се свих правила ротације усева.
Антонина
Сорту је представио Сибирски истраживачки институт за пољопривреду. У просеку од једне стотинке омогућава прикупљање 210-300 центара усева (један грм даје 6-10 гомоља). Максимални показатељи продуктивности - 426 ц / ха.
Гомољи имају жуту, благо храпаву кожу, тамно жуту целулозу и масу од 104-153 г. Висок садржај скроба је 15,9-19,4%. Изврсно за прављење пире кромпира. Често се узгаја управо у западним регионима Сибира. Биљка је отпорна на рак и пепелницу, али се боји нематода, касног плавог врха и гомоља. Вртлари биљеже добар квалитет чувања (око 95%).
Барун
Сорта представља породицу Урал. Период зрења је 60-70 дана, а први шок се појављује већ на 45. дан. Просечан принос је 113-237 кг / ха, а може се прикупити максимално 371 кг / ха. Број гомоља у једном грму је 6-9 комада. Одлично за узгој у региону Западног Сибира.
Гомољи су овалног облика, тешки су око 103-109 г, жуте коре са неупадљивим очима и светло жутим месом. Скробност - 13,4-14,8%. Барун је отпоран на рак, али на њега може утицати обична краста.
Уралски рано
Ово је рана сорта столног одредишта која вам омогућава да сакупите до 380 центара усева после 70-75 дана након садње са 1 ха. Бирају га вртлари за гајење на Уралу и у Сибиру. Плодови белих округлих гомоља тежине 100-140 г, који имају глатку кожу и бројне мале очи. Целулоза такође има белу боју и после сечења не потамни. Просечна скробност је 12,5-15,5%. Биљка је отпорна на канцер, али подложнија је касним цревима и вирусним болестима.
Фреска
Узгојени од стране холандских узгајивача. Сезона раста је 60-70 дана. По правилу се са једног хектара може прикупити 200-390 центара усева, а максималне стопе су 450 цента по хектару. Један грм даје 7-12 усјева. На биљку се лако дешава касно лучење врхова, ређе - гомоља. Има просечну отпорност на вирусе, ризоктонију и шуга. Прилично ретко погођени раком и нематодом. Толерише промене климатских услова, због тога даје одличну жетву у региону Западног Сибира.
Кромпир има масу од 100-130 г, жуту кожицу и светло жуто месо, које се благо пробавља, али не потамни током кувања. Погодно за прављење чипса и помфрита. Садржај скроба је 12-17%. Квалитет задржавања је 78-93%. На температурама од 4 степена, кореновци су склони клијању.
Импала
Кромпир "Импала" узгајали су холандски узгајивачи и омогућава вам да са једног хектара добијете и до 360 цента гомоља. Први усјев се може сабрати под високим и густим грмљем 40-60 дана након садње. У случају раног копања, кромпир ће имати воденасту структуру и неугодан укус, међутим, током наредне 3-4 недеље, укус ће се побољшати и воће ће кувати током кувања.
Зрели гомољи су мале величине - у просеку 80-150 г. Кожа је жута и глатка, са малим очима, а месо је светло жуте боје. Скробност - око 15%. "Импала" је врло отпорна на нематоде, али се плаши касног надимања и риизоктониозе.
Адретта
Кромпир "Адретта" - низ немачких узгајивача за употребу на столу, који подноси ниске температуре, прилагођава се различитим врстама тла и непретенциозан је у нези. Продуктивност - до 450 кг / ха. Сезона раста је 70-105 дана. Препоручује се за слетање у региону Западног Сибира. Захтева лечење од красте, црне ноге, слепог плућа и ризоктоније.
Гомољи су заобљени, имају белу кожу и жућкасто месо које се мрви током кувања. Маса кромпира је 120-150 г, а скробни облик је 13-18%. Одличан квалитет чувања - 98%. Чак и ако су смрзнути, они још увек неће добити слаткаст укус.
Ермак се побољшао
Ово је продуктивна сорта која се може гајити чак и у западном Сибиру. У просеку је могуће прикупити 350-470 центара усева (око 8-13 гомоља у једном грму, али може бити и до 25). "Ермак побољшан" се одликује таквим карактеристикама:
- узгајан од стране домаћег узгајивача (СибНИИИСХ);
- растна сезона - 70-75 дана;
- заобљени кромпир има малу масу - око 100 г, ружичасту кожу, бело месо са црвеним мрљама, које не потамне приликом сечења и кувања;
- скробност - 10-12%;
- задржавање квалитета - 94%.
Биљку карактерише средња отпорност на касно плаво врхове и гомоље, красте и вирусне болести.
Најпродуктивније сорте за Сибир
Многи летњи становници у својим баштама желе да обилују жетву, па траже сорте са максималним уродом. Детаљније их можете пронаћи у наставку.
Црвена шкрлат
Сорту кромпира Ред Сцарлет узгајали су холандски узгајивачи и има висок принос - до 600 ц / ха може се убрати 70-75 дана након садње. У просеку, један грм омогућава добијање више од 2 кг коренолошких усјева. Ако се сади у мају, гомоље можете сакупљати крајем јуна - почетком јула. Имају масу од 80-150 г, овалног су облика, црвене глатке коже са малим очима и жућкастог нежног меса. Просечна скробност - до 15%.
Сорта је отпорна на претњу раком и касно обојење воћа и лишћа. Поред тога, он се не боји механичких оштећења и секундарног клијања. Велика опасност за биљку је обична краста и алтернариоза.
Луговскои
То је једна од најпопуларнијих сорти украјинске селекције, која се узгаја широм Русије, укључујући западни и источни Сибир. Сезона узгајања је 70-80 дана, након чега можете сакупити одличну жетву - до 515 кг / ха. Један грм даје 10-15 гомоља. Не морате се бринути да ће биљка бити подложна касном плавом ушију, красту, црној нози и раку, али на њу могу да утичу и неки вируси.
Биљка даје плод у малим гомољима тежине 80-125 г. Они су овалног облика са тупим, заобљеним врхом, свијетло ружичасте коже с малим неупадљивим очима и бијелим месом. Садржај скроба је 12-19%.
Свитанок Кијев
Из назива је очигледно да су ову средњу рану сорту узгајали украјински узгајивачи. Због својих карактеристика укуса је велика потражња међу летњим становницима. Период зрења је 85-105 дана. Отпоран је на колорадо кромпир буку, рак и ризоктонију, али је умерено подложан касном избијању врхова и гомоља, мозаичним вирусима, крастама и црним ногама. Чешће је сорта склона увијању лишћа. Препоручује се за узгој у региону Западног Сибира.
Продуктивност биљке износи до 460 кг / ха, а један грм даје 8-12 гомоља. Имају масу од 90-120 г, ружичасту кожу и кремасто месо. Скробност је 18-19%, па се кромпир добро кува и погодан је за прављење пире кромпира.
Зхуковски рано
То је столна сорта која се може ископати већ 50 дана након ницања. Грмови расту прилично велики и снажно разгранати. Учинковитост је висока - 400-450 кг / ха. Кромпир има глатку површину, ружичасту или црвену боју и тежину од 122-167 г.
Сазрели гомољи имају прилично густу кожу, што савршено чува месо од механичких оштећења.
Многи баштовани бирају Жуковског рано због белог меса који не потамни након сечења и кувања. Скробност - 10-15%. Кромпир се одликује одличним укусом и високим комерцијалним квалитетима, који су употпуњени високом отпорношћу на рак и нематоду.
Срећа
Узгајани су од стране руских узгајивача и прилагођавају се различитим врстама тла. Може се гајити у северозападном региону. Учинковитост је висока - 420 кг / ха, а принос берљивих гомоља је 88-97%. Први усев може се берети 55. дан након садње. Гомољи имају одличан укус, заобљеног облика, глатке светло беж површине са малим и ретким очима. Маса једног гомоља је од 100 до 150 г. Скробност је 15%.
Сорта добро подноси сушу, па се може узгајати на великим површинама. Има средњу отпорност на вирусе и касну мрљу, чешће погођену стругом.
Сорте отпорне на мраз и болести
Да би сигурно добили добар усев кромпира, многи сибирски вртлари радије бирају не само сорте отпорне на мраз, већ и оне које имају и повећану отпорност на штеточине и болести кромпира. Предлажемо да се са таквим сортама упознамо ниже.
Невски
Сорта је често одабрана за узгој на западу Сибира, али не доноси најгори принос када се сади у источном делу овог региона. Узгојен од стране Института за пољопривреду северозапада, крижањем две сорте - „кандидаткиња“ и „веселовскаја“. Са 1 кв. м кревета у просеку, можете прикупити 350-360 кг усјева (на једном грму може нарасти до 15 плодова).
Гомољи имају просечну масу од 110-130 г, дугуљасто-овалног облика, глатке коре од бело-жуте боје са малим ружичастим очима. Каша је бледо бела и не потамни током кувања. Ниво скробности је умерен - 10,4-14,8%.
Невски добро подноси механичка оштећења која се могу јавити током чишћења и транспорта, због чега га ријетко погађају вируси и бактерије. Поред тога, показује високу отпорност на многе опасне болести и штеточине. Ови укључују:
- краста;
- рак;
- ризотонија;
- црна нога;
- касно наношење гомоља и врхова.
Латона
Сорта се често узгаја у условима западних региона Сибира, мада не даје ништа мањи принос на Истоку. Са једног хектара парцеле могуће је сакупити до 450 центара усева, а са једног грма - око 2-2,5 кг коренолошких усјева. Сезона вегетације је 65-80 дана, мада се први усев може добити након 45 дана. Биљка подноси ниске нулте температуре, сушу и високу влажност ваздуха, ретко је изложена касном освежавању врхова и гомоља, обичне красте.
Гомољи имају овални облик и теже до 85-135 г. Имају светло ружичасту кожу и жуто месо, које се не куха током кувања. Скробност је висока - 16-20%, а квалитет чувања је просечан - до 90% у недостатку кондензата у складишту.
Пре
То је универзална рано зрела сорта холандског узгоја. По правилу се из једног грма може добити и до 1,2 кг кромпира. Током вегетацијске сезоне показује велику отпорност на карцином, нематоду, касну мрљу и прашину. У ретким случајевима на њега може утицати обична краста.
Гомољи имају издужени овални облик, кожу тамне крем боје са малим црвено љубичастим очима и светло жутим месом. Скробност - 11,9-17,3%. Накупљени гомољи могу се заразити вирусним болестима и влажном трулежом, тако да се морају поштовати сва правила складиштења.
Глориа
Разноликост домаће селекције, коју карактерише умерена осетљивост на касну мрљу, али се не боји згужваних и пругастих мозаика, рака и златне нематоде. Продуктивност - 247-417 кг / ха. Из једног грма можете добити 6-10 гомоља. Капацитет њиховог складиштења је 97%.
Гомољи се одликују одличним укусом и продажљивошћу. Њихова маса је око 80-130 г. Они су овалног облика, црвене коже и светло жутог меса. Садржај скроба је 13,9-15,6%. Кромпир је погодан за кухање било којег јела.
Домаћица
Узгојен у Томску од стране Сибирског истраживачког института за пољопривреду и тресет. Сорта се препоручује за узгој у регионима Западне Сибије и Источне Сибије. Подноси различите климатске услове подједнако добро. Потпуно је отпоран на касно плаво врхове и умерено је осетљив на касну мрљу коренова, обичне красте и ризоктонију. Учинковитост је добра - више од 380 ц / ха. Из једног грма можете добити 12-18 плодова.
Гомољи су масе 100-200 г, ружичасте коже и беж пулпе, који се могу користити за прављење пире кромпира и чипса. Скробност - 17-22%. Да бисте га дуго чували - квалитета задржавања је 96%.
Росара
Односи се на рано зреле сорте универзалне намене, које су гајили немачки узгајивачи. Продуктивност - до 415 кг / ха. Вртларима не треба често обнављати садни материјал, јер принос није смањен за 4-5 година. Биљка није захваћена раком и нематодом, има мању отпорност на касно лучење и краста. Толерише разне временске услове.
Гомољи имају дугуљасти облик, црвену кожу и жућкасто месо, тежине око 80-120 г. Садржај шкроба је 15%, дакле, не кува се током кувања и има добар укус. Гомољи се дуго чувају и подносе транспорт.
Карактеристике избора
Да бисте узгајали кромпир у сибирским климатским условима, морат ћете одабрати прави семенски материјал који стабилно подноси хладно време и могуће нагле пад температуре. Треба имати на уму да је најбољи период за узгој кромпира у Сибиру од маја до августа. Дакле, требате одабрати усјеве кромпира отпорне на мраз, чија је сезона вегетације покривала управо такав период. Погодни су за узгој у западном и источном Сибиру.
Многи баштовани бирају кромпир за Сибир на основу тачне локације локације за садњу, јер се верује да усјеви који се узгајају у западним регионима не доносе увек жељену жетву у источном делу. Дакле, биће прикладно узети у обзир важне препоруке за оба региона:
- Вестерн. На западу Сибира најпотребније су сорте ране зрења, али могу да сади и усеве са просечним периодом зрења. Сама слетања су извршена у првој половини маја.
- Источни. Избору сорти за узгој на Истоку треба приступити пажљивије, јер овај регион има мање повољне услове за садњу, наиме: зимске мразеви стижу рано, кише су неуједначене, у већим количинама и више прерасподељене до краја летње сезоне или са доласком септембра. Дакле, за ове крајеве морате одабрати само ране зреле сорте које су отпорне на мраз.
Сибир је регија са оштро континенталном климом, дугим зимама и кратким летима. Мразови долазе на пролеће, а обилне кише јављају се крајем лета и почетком јесени. Ово нису најповољнији услови за садњу кромпира, па избору културе треба приступити са посебном пажњом. Да бисте се осигурали, на једном месту можете посадити више сорти од горе наведених опција.