На територији Волгоградске регије постоји много места где ће љубитељи шетње шумом у потрази за најразличитијим гљивама пронаћи много занимљивости за себе. Преко 400 хектара природних отворених простора богати су гљивама, маслацем, руссулом и другим племенитим гљивама. Али важно је знати разликовати их један од другог и не сакупљати отровне примерке.
Јестиве гљиве
У регији Волгоград расте много укусних и здравих гљива, које ће сваки берач гљива радо срести. Вриједно је детаљније размотрити њихову разноликост и станишта.
Морелс
Опис. Ово су прилично познате гљиве у којима није сваки сакупљач гљива способан да препозна јестиве. То је зато што су морски листови непривлачни по изгледу, а њихов облик је сасвим посебан за краљевство гљива: шешир у облику јајета смештен је на краткој нози у облику конуса. По величини, шешир и нога могу бити различити, тешко је одвојити један од другог.
Где и када расте? Морлићи расту у шумама, вртовима, парковима. Посебно ове гљиве воле места где је пре неколико година дошло до пожара. У пролеће су сове лако наћи по влажном времену у многим листопадним и четинарским шумама, на глиненој и вапненастој земљи.
Сорте. Постоји много врста иверја; међу јестивим је вреди приметити високе, стожасте, праве, полу-слободне, степа, дебеле ноге и шешир од Морела.
Парови. Морели су визуелно слични линијама које су отровне.
Руссула
Опис. У младој руссули шешир је сферног облика. Током раста гљивице, капа се исправља, постаје равних, понекад и конвексних. По величини не прелази 10 цм, палета боја је велика. Нога гљиве исте је дужине, често је бијеле боје, али се може наћи и шарено попут капе. Печурка има благ мирис.
Где и када расте? Руссула се бере у лето и јесен у мешовитим шумама.
Сорте. Међу тим гљивама су распрострањене: Руссула аметист, Барла, Блацкфорд, сродне, пријатне, издржљиве, целе, мочварне, геранијум боје и Руссула Веленовски.
Парови. Међу руссулом не постоје само јестиве, већ и јестиве или отровне гљиве, на пример, руссула каустична или бреза. Прилично их је тешко разликовати од јестивих гљива, само искусни берачи гљива то могу.
Руссула је зеленкаста
Вхите бенд
Опис. Бијела гљива је једна од најпопуларнијих јестивих гљива. Капице ћепова велике су величине - у пречнику могу достићи неколико десетина центиметара. Боја шешира је свијетла и тамно смеђа, понекад жута или црвенкаста. Нога ћевапа је такође велика, не прелази 10 цм у ширину. У односу на капу, нога је мања, али до основе се може проширити и достићи величину капице. Целулоза свињске гљиве има боју која одговара имену, ређе се примећује ружичаста нијанса.
Где и када расте? У региону Волгоград, свињске гљиве се често налазе у областима Кумилзхенски, Городисхцхенски, Алексеевски. Омиљена места су борове, храстове и брезове шуме са заклонима од лишајева и маховине на тлу. Почињу да је скупљају у јуну.
Сорте. Најзаступљеније међу ћевапи сматрају се смрека, бор, храст, бреза, мрежа и граб.
Парови. Бипс се меша са жучом и сотонским гљивама, који су нејестиви.
Ђумбир
Опис. Црвена боја, у распону од светло жуте-ружичасте до наранчасто-црвене. Пречник поклопца одраслих гљива достиже 15 цм, ивице су благо окренуте према доле, а у средини је удубљење. Нога је шупља, дужине не више од 10 цм, има цилиндрични облик. Месо камелије је блиставо као и сама гљива, зелено је кад је дуго у ваздуху. Мирис камелије је прилично слаб.
Где и када расте? Прве гљиве шафрана сазревају средином јула, њихов раст се наставља до мраза. Треба да потражите у четинарским шумама са северне стране дрвећа.
Сорте. Међу главним врстама камелија, камелија је бор, смрека, црвена и млечно црвена боја.
Парови. Лажне шафране гљиве укључују ружичасто грло, мирисни лактаријум и папиларни лакктум.
Грузди
Опис. Гљиве имају карактеристичан изглед од многих гљива - на великој нози имају велики масивни шешир беле боје. На ивицама гљивице се налази граница у облику перике. Како ивице расту, груди почињу да се омотавају према унутра, а сама гљива постаје жута. Стога, жуте гљиве, чија је боја ближа рђавој, не треба сакупљати.
Где и када расте? Гљиве у шумама брезе, храста и јасене можете срести од јула до септембра. У региону Волгоград, они се често налазе на подручју села Трекхостровскаиа, Лебиазхиа Полиана и Калацх-он-Дон.
Сорте. У околини постоји много врста гљива, међу којима се посебно издвајају права, јасен, жута, храст, црна, сува.
Парови. Лажне груди и парови мајчиног млека укључују пеперминт, камфор, филц и златно жуту боју.
Прави сандук
Валуи
Опис. Кугласти шешир сферичног облика на почетку раста претвара се временом у равни шешир, уз ивицу којег су јасно видљиви удубине, а у средини се налази мали зарез. Шешир ретко прелази десетак центиметара, површина му је прекривена слузом и блиста, боја је жута или жуто-браон.
Вредна нога има бијелу боју и облик бачве или цилиндра. Дебљина му је око 3 цм, дужина око 10 цм. Целулоза гљивице је такође беле боје, под утицајем ваздуха постаје смеђа. Њен мирис је попут поквареног уља.
Где и када расте? Вриједности расту у шумама брезе, листопадним и четинарским врстама.
Сорте. Валуи је једини представник ове врсте. Ове гљиве сакупљају се од средине лета до септембра.
Парови. Слично као и валуи су: руссула, буффи, бадем и морсе, који се могу разликовати специфичним мирисом и бојом. Ту је и отровни двоструки - лажни валуи, који када сече има јак мирис сличан хрену.
Болести
Опис. Болетус карактерише широка ногавица на којој се налази светли шешир. На почетку раста, шешир се чврсто уклапа на врх ногу и има сферни облик, након чега се исправља, временом постаје изравнан. Боја шешира варира од светло смеђе до сјајне цигле.
Где и када расте? Болести се сакупљају од почетка лета до јесени. У шумама брезе и јасене Клетског округа најчешће се налазе. Гљиве се могу наћи под разним дрвећем: смрека, буква, топола, бреза, врба и аспен.
Сорте. Најчешћи представници: црвени прашчић, црни лук, храст, жуто-браон, смрека.
Парови. Двоструки болет се може назвати паприка гљива (или сенф). Разлика између последњег и слепоочнице је непостојање мрежасте шаре на нози и ружичасте нијансе цевастог слоја.
Болести
Опис. Кора брезе има мали шешир (у просеку пречника 8 цм) сиво смеђе или браон боје, који се налази на танкој, али дугој (око 10 цм) нози, бело-сиве боје. Тамно смеђе плоче прекривају површину ногу. Целулоза гљиве је чврста, бела, на ваздуху постаје зелена, ружичаста или црна, у зависности од врсте црева.
Где и када расте? Шуме брезе углавном расту у шумама брезе. Ове гљиве требате сакупљати у летњем и јесенском периоду.
Сорте. Постоји много врста смеђег бора, од којих су у Русији најчешћи и сиво смеђи болетус.
Парови. Жучна гљива је врло слична цревима. Потоњи се може разликовати од јестивог по зеленкастом нијанси шешира и његовог доњег ружичастог дела.
Сунцобрани
Опис. Јестиве гљиве ове врсте укључују: гљива је кишобран који је бел, румен и мрљаст. По облику су сви слични, само што се мало разликују у величини. Шешири таквих гљива на почетку раста имају сферни облик, али с временом се отварају, постајући попут кишобрана. Боја шешира зависи од врсте - може варирати од светло крем до тамно браон. Како гљива расте, на шеширу су уочљиве пилинг плоче. Нога је шупља, бијелосива, има облик цилиндра.
Где и када расте? Кишобран гљиве бере се од средине јуна до октобра. Можете их срести на разним слободним површинама шума - пашњацима, чистинама, ливадама, рубовима и тако даље.
Сорте. Постоји неколико јестивих сорти ове гљиве, међу којима треба истаћи теренски кишобран, елегантан, шаргарест, мастоидан, разнолик, блистав, девојачки.
Парови. Нејестиви или отровни представници овог рода укључују кишобран попут кестена и кишобрана. Изузетно отровни пантерски агариц и бели праменови такође изгледају као гљива кишобрана.
Остриге гљиве
Опис. Обична гљива каменица великих величина - пречник капице је неколико десетина центиметара (10-30). Ивице поклопца су окренуте према горе на почетку раста, како расту, окрећу се и постају таласасте, па се облик горњег дела гљиве од конвексног претвара у равнији. Боја острига је сива с разним нијансама, старе гљиве изгледају бјелкасто, засићеност њихове боје се с временом губи. Нога је кратка, густа, у облику цилиндра, беле боје.
Где и када расте? Омиљена станишта ових гљива су дрвеће и пањеви. Остриге гљиве расте на мртвој шуми или снажно ослабљеној брези, аспени, врбама, храстовима и планинском пепелу. Гљиве почињу сакупљати на јесен, понекад се могу наћи и до децембра.
Сорте. У роду гљива каменица постоје три десетине врста, међу којима су јестиве и нејестиве. Најчешћим јестивим гљивама сматра се обична, рогача, храст, степа, плућна, ружичаста и златна гљива.
Парови. Лажне гљиве каменица разликују се од јестивих остриге својим светлијим бојама. У Русији од таквих лажних гљива постоје наранча и вучја гљива.
Пиперс
Опис. Полипани углавном изгледају као велики растови на кортексу, могу бити разних боја, са масивним шеширом и малом чврстом ногом, која је смештена са стране и визуелно је невидљива.
Где и када расте? Сви полипоре живе на обичним или трулим стаблима, понекад се налазе на сувом обореном дрвету, гранама, пањевима, ређе на земљи. Њихове сорте можете срести од почетка маја до касне јесени.
Сорте. Гљива тиндер гљива има пуно сорти. Јестиви представници укључују сумпорно жути, љускави полипоре и гљивице јетре. Постоје и друге гаћице: грбасте, мирисне, блиставе, брезе, кестени, укочене, реисхи и тако даље.
Парови. Нејестиви представници ове породице, попут гљиве тиндер, лакиране и разноврсне, могу се приписати сличним агенсима.
Тиндер гљива
Замашњак
Опис. Ова јестива гљива има смеђи хемисферни шешир, величина не прелази 10 цм. Временом, на шеширу се појаве пукотине. Месо гљиве је жућкасто-црвене боје, на његовом кришку се појављује нијанса плаве боје. Подножје маховине мужјака је стандардног типа, цилиндричног облика, с растом се база или врх могу повећавати у зависности од сорте гљиве.
Где и када расте? У региону Волгоград, много махова налази се у боровој шуми у близини села Клетскаиа. Име гљиве је због њиховог омиљеног места раста - маховине. Најприкладнијим периодом за брање гљива сматра се период од почетка јула до краја августа.
Сорте. Моссовицс укључује нешто мање од двије десетине врста, од којих је око 7 на подручју Волгограда.
Парови. Замашњаци, попут лептира, често се мешају са папричном гљивом, што је нејестиво. Такве парове можете назвати и гљивама паразитске маховине, гљивама кестена и жучи.
Ваке
Опис. Поклопац замке је пречника око 8 цм. Код младих гљива је конвексна, код одраслих је равна, с ивицама окренутим према доле и у средини удубљење. Има лепршаву површину, боја варира од светло ружичасте до јарке, засићене цигле ружичасте, боја је тамнија према средини. У недостатку влаге, гљива почиње да постаје бела. Капа има танку, јаку, кратку ружичасту ногу.
Где и када расте? Пукотине у шумама са брезама расту. Ове гљиве сакупљају се од јуна до октобра.
Сорте. Најпознатији од таласа су такође ружичасти и бели, сиве, жуте и мочварне таласе.
Парови. Лоокахеадс изгледају као парови таласа. Шешир ове последње је такође розе боје, дешава се са црвенкастим прстенима, али без ивица на ивицама.
Пинк пинк
Цхампигнон
Опис. Шампињони имају карактеристичан бело-сиви заобљени шешир, понекад се на њему могу појавити жуте мрље. Нога је чврста и уједначена. Печурка има просечне величине у поређењу са колегама.
Где и када расте? Гљиве се преферирају у смрековим шумама, ливадама, пашњацима, пољима. Обично их је сакупљати крајем јуна.
Сорте. Данас се издваја око двјесто врста шампињона, од којих су велика већина јестиве гљиве.
Парови. Опасни двоструки шампињонски дупли је лажни шампињони, који се може разликовати од јестивог по његовом непријатном мирису. Понекад шампињони у боји шешира подсећају на агарик, али на првом нема Волво и другу боју плоча: од ружичасте до црно-браон.
Пољска печурка
Опис. Покров пољске печурке је пречника око 10 цм, има заобљен облик. На почетку раста, његове ивице су окренуте према унутра, како гљива расте, ивице се савијају и могу се савити према ван, капица поприма равнији облик. Боја шешира је светла и тамне нијансе смеђе. Нога гљиве је импресивна - достиже око 10 цм висине и пречника 4 цм.
Ово је име гљива добила због чињенице да се раније у Европу углавном добављала из Пољске, где је била популарни производ.
Где и када расте? Пољска гљива се може наћи у четинарским шумама, ређе - у листопадним, с претежно пешчаним тлима. Такве гљиве можете сакупљати дуго - од јуна до новембра.
Сорте. У разним класификацијама, пољска печурка спада у врсте боссус, моссвицкс или се издваја као посебна врста.
Парови. Пољска печурка има парове попут маховине и зелене маховине, од ње се разликују по боји и испуцаном шеширу.
Лептири
Опис. Карактеристична карактеристика уља је љепљива, љускица која се лако скида, што је довело и до њиховог имена. Гљиве су малих димензија, пречник њихових шешира ретко прелази 10 цм. Палета боја гљиве зависи од врсте и осветљења места раста. Нога маслаца је такође мала, бела или слична боји шеширу.
Где и када расте? Берачи гљива прикупљају велику количину уља у боровој шуми. Берба гљива врши врхунац у јуну и јулу.
Сорте. Уље има много врста, међу којима расте на том подручју: лименка је бела, зрнаста, жуто-браон, обична, црвено-црвена.
Парови. Уљне гљиве, као и многе гљиве маховине, често се мешају са паприком, која је нејестива.
Лисичарке
Опис. Лисичарке су уобичајене гљиве. Њихова величина је мала - поклопац ретко прелази десетак центиметара у пречнику.Палета боја шешира протеже се од светло жуте до јарко наранџасте. Његове ивице су обично таласасте или неправилног облика, код одраслих гљива шешир је често у облику лијевка. Нога гљиве је кратка, спојена шеширом, исте боје или нешто свјетлија.
Где и када расте? Лисачице се често заљубљују у листопадним, боровим и смрековим шумама. Можете почети сакупљати рано - лесови се појављују у мају и расту неколико месеци.
Сорте. Ту се убрајају: обична лисица, сива, црно-црвена, фасета, жута, цеваста.
Парови. Праве лисице се лако мешају са лажним, али последње се може препознати по белом соку који се излучује распадом гљивице.
Думмиес
Опис. Капа гноја бубе је бела, има звоно конвексни облик и танко месо. На шеширу се налазе карактеристичне пахуљице које црне док гљива сазријева. Нога има облик цилиндра, дуга је у поређењу са ногама многих других гљива. Жбун гноја расте брзо, а након сазревања спора се растварају, што је последица гљивица која остаје само мала тамна мрља.
Где и када расте? Жбун гноја расте где год је тло богато хумусом или стајским гнојем. Често се могу применити у баштама, парковима, на хрпама смећа. Оптимално време за њихово сакупљање је мај.
Сорте. Уобичајене јестиве гљиве ове врсте су бели, сиви и обични гнојеви.
Парови. Гљиве су сличне једна другој, и тешко је да могу наћи парове међу другим породицама.
Риадовки
Опис. Капице за ред пречника око 10 цм; боја зависи од врсте. Њихове ивице су влакнасте, понекад има и љускице. На почетку раста капице, на њему се појављују пукотине. Нога је густа, централна, средње дужине.
Где и када расте? Топола Риадовка проширила се у подручјима Рудниански, Кумилзхенски, Олкховски, Светлоиарски. Врхунац свог раста догодио се у августу. Зеленусхку можете наћи у септембру у боровој шуми Калачевског округа.
Сорте. У региону Волгограда углавном постоје две врсте јестивих редова: топола и златна или лимун, популарно названа зеленка. Боја шешира, они се значајно разликују: први шешир је често црвено-браон, други - зеленкасто-жути.
Парови. Једине врсте јестивих врста је много. Понекад можете наићи на отровне врсте: смеђу, белу, леопардску. Могу се разликовати по њиховом општем изгледу и често присутном оскудном мирису, али далеко од грозних гљива могу се видети међу већином сличних.
Риадовка топола
Гљиве
Опис. Капице медова гљива у пречнику достижу 13 цм, код младих печурки имају сферни облик, ивице су савијене према унутра. Како расте, облик капке се трансформира у равно конвексни, у његовом средишту се појављује туберцле. Боја шешира је сиво-жута, са смеђим нијансама, тамније је у средини, са ситним љускицама. Нога меда агарице је дугачка, дебљине 1-2 цм, боја је иста као код шешира или је мало тамнија. Често плодна тела гљива расту заједно са основом ногу.
Где и када расте? Медове гљиве расту у великим групама од краја августа до касне јесени на пањевима, корјенима, падлима и живим деблима листопадних стабала, обично бреза, ретко четињача, а гљиве се такође налазе у густинима коприве. У региону Волгограда, агар меда је чест у храсту Схакински храст, селима Рудниа, Суровикино, Калацхе-он-Дон, фармама Рјабовски и Цхернисхковски.
Сорте. Постоји неколико врста јестивих гљива, укључујући лето, јесен, зиму, ливада, дебелу ногу, шљака, пролеће.
Парови. Јесења гљива меша се са неким опасним врстама медних гљива. Јединствену гљиву можете разликовати по прстену на нози.
Козлиак
Опис. Ова печурка има конвексни или благо спљоштени шешир, просечног пречника 7 цм, облика на почетку раста гљиве је конвексна, а временом се спљоштава. С недостатком влаге, пилинг на шеширу блиста, а вишак влаге - прекривен је слојем слузи. Боја шешира варира од жуте до црвенкастосмеђе. Висина ногу једнака је пречнику шешира, исте боје.
Где и када расте? Козе расту у боровој шуми најчешће на киселим, хранљивим и влажним тлима. Налази се на путевима и у тресетним мочварама. Најбоље време за прикупљање података о гљивама је од августа до септембра.
Сорте. Козлиак је једина врста, а најближе родбине су остриге.
Парови. Нејестива гљива паприке сматра се печурком попут гљиве - има мање величине и месо је акутног укуса паприке.
Отровно
У огромним пространствима Волгоградске области, поред јестивих гљива, често се може наићи и на отровне, чија употреба у храни у било којем облику може довести до озбиљних последица за људско тело. Стога, када сакупљају гљиве, боље је непознате представнике овог краљевства оставити без надзора. Треба детаљније размотрити најчешће отровне гљиве пронађене у региону Волгограда.
Фли агариц
Опис. Гљиве Аманита многима су познате као изузетно отровне гљиве. Честа врста је летећи агар. Пречник његовог шешира може досећи и до 20 цм. Има јарко црвену боју, на којој су разбацане беле флеке. Такве гљиве су видљиве издалека и тешко је да их помешамо са другима. Одрасле гљиве можда немају беле флеке. Нога црвене мушице је танка и дугачка, има цилиндрични облик, потпуно бела. Често је на нози приметно раван или благо подеран прстен.
Где и када расте? Црвени мухарац расте у близини бреза и јеле на киселим тлима. Појављује се у августу, нестаје у октобру.
Сорте. Постоји много врста муваре, неке од њих су јестиве. Али експериментирати са таквим гљивама не вреди; њихове отровне врсте су прилично честе у нашим шумама. Поред отровне црвене сорте, издвојен је мухасти агариц. Шешир му је нешто мањег пречника, боја није толико светла - може бити сиво-жута или сасвим бела. Јавља се чешће на пешчаним тлима.
Парови. У агарици са црвеном мушицом тешко да постоје парови. Шампињони се понекад могу помешати са грабежом или летећим агариком због белих капа и сличног облика.
Сотонска печурка
Опис. Припада породици флоте. Нога сатанске гљиве је свјетлија од шешира. Боја му се мења од врха до дна из жућкасто црвене у браон жуту кроз наранџасто црвену. На површини ногу је мрежаст узорак. Њен облик је необичан: испрва је јајолик или сферичан, након чега постаје бачвасти. Шешир је бели, сиви или потпуно бели, може бити са маслинастом, жутом или жутосмеђом. У облику хемисфере или јастука. Код зреле гљиве је испружена, кожа је глатка или баршунаста. Месо гљиве постаје плаво после сечења.
Где и када расте? Гљива расте у светлим шумама где има храст, буква, граб, лешник, липа. Преферира кречњачка тла. Јавља се од јуна до септембра.
Сорте. Сорте сотонске гљиве могу се назвати другим гљивама породице болетацеае с плавим месом и обојеним порама.
Парови. Сотонску гљиву могу спољни знакови мешати са жучом или цепцем.
Лажно шампињони
Опис. Ова печурка је веома слична обичном шампињону. Ова отровна гљива може се разликовати од ове последње по њеном непријатном мирису. Такође постоји и отровни фрајер сличан печуркама, који има жућкасту или црвену боју. Лажне гљиве добро су дефинисане њиховим месом, које не мења боју када се притисне, за разлику од меса јестивих гљива.
Где и када расте? Лажни шампињони се налазе углавном у четинарским и мешовитим шумама, али понекад се могу наћи у башти, на пољу, у дворишту. Расте неколико месеци - од маја до новембра.
Сорте. Од отровних врста, најчешће у нашим шумама можете пронаћи шарене шампињоне и жуте коже.
Парови. Обични шампињони често се мешају са гребесима.
Обични кабанице
Опис. Плодно тело лажног кабанице има овоидни, сферични или благо спљоштени облик пречника око 5-8 цм, ова гљива нема ноге. Пре пуног зрења, локва се може у потпуности уронити у земљу. По боји су гљиве често светле или сивкасте боје. На плодоносном телу, како гљива сазријева, карактеристичне су пукотине.
Где и када расте? Обични кишни огртачи расту у четинарским и листопадним шумама. Налазе се по ивицама и уз путеве. Насељавају се на иловастој и глиненој земљи. Ове гљиве плоду дају од августа до септембра. У свим шумама налазе се пегаве локве. Главни услов за њих је влажно тло и добра светлост.
Сорте. Поред уобичајеног лажног кабанице, лажни кабан је приметан или пантер, брадавичаст.
Парови. Као што видите из самог назива печурке, она је врло слична обичној кабаници.
Жучна гљива
Опис. Жива гљива је нејестива због свог горког укуса, који је појачан кувањем. Пречник поклопца гљиве ретко прелази 10 цм, има хемисферни облик на почетку раста, а касније постаје положен. Што се тиче боја, капа је често жуто-сива, ређе смеђа или тамнија. Нога је средње дужине и дебљине, цилиндричног или клупског облика, у боји подсећа на капу.
Где и када расте? Распрострањена гљива гљива у многим четинарским и листопадним шумама. На дну дрвета, на трулом пању, можете срести једну гљиву или малу грозд. Расте од јуна до октобра.
Сорте. Понекад постоји врста жучних гљивица, чије сирово месо има пријатан укус, али током кувања горчина се и даље истиче.
Парови. Жућна гљива на почетку раста слична је печурки и другим гљивама, понекад се може мешати са жбицама. Разлика од последњег биће одсуство вага на нози, од гљива - присуство тамне мреже.
Капа смрти
Опис. Блиједа гребе припада породици муха који се многи сматрају најотровнијом гљивом. Просечни пречник шешира је 10 цм, у почетку има сферни облик, временом се протеже и отвара равно. Ивице шешира су глатке, влакнасте, боја им варира од беле до зеленкасто-сиве. Нога гљиве дугачка је, око 12 цм, а танка, око 2 цм, има цилиндрични облик и доље се згушњава, сличне боје капу.
Где и када расте? Често се бледаста трава налази на плодној земљи под листопадним дрвећем као што су лешник, храст и буква. Ова гљива је карактеристична за четинарске и листопадне шуме. Врхунац његовог раста јавља се крајем лета и почетком јесени.
Сорте. Сама бледица је врста муваре, тако да се цела породица може назвати његовом разноликошћу.
Парови. За неискусне бераче гљива, уместо зажељених јестивих гљива, попут шампињона, зелене руссуле и пловка, може се прикупити бледо петељка.
Почетак сезоне гљива
На већем делу територије преовлађују полупустови и степе. Сезона гљива у овом региону почиње нешто касније него у централној Русији.
Прве гљиве појављују се на пространствима Волгоградске регије у рано пролеће, међутим, август се сматра најбољим временом за жетву.
Места гљива
Међу најбољим берачима гљива у овом региону, по мишљењу многих берача гљива, вреди истаћи следећа подручја:
- Подручје акумулације Тсимлианск, фарма Пансхино и Краснодонски, у правцу Дон. Низ листопадних и борових шума, влажна низина ових мјеста богата је великим бројем уља, бобица и низова.
- Острва новца, глади и Сарпински. У земљама богатим влагом овде расту маховине, гљиве, пољске печурке и многе друге.
- Поплава Волга-Акхтуба, област Покровка, Громков, Зубаревка. Овде често можете срести груди и веслаче, али кишобрани су изузетно ретки због недовољне влаге за њих.
- Степско подручје у близини резервоара Волгоград. На големим степским територијама у близини пашњака и пашњака концентрисано је много ливанских шампињона.
Као што се може видети из наведене сорте, област Волгоград има посебну вредност за бераче гљива. Овде можете пронаћи много укусних и здравих печурки. Али при свакој колекцији морате пажљиво надгледати како отровне гљиве не залазе у корпу, јер у супротном то може створити озбиљне здравствене проблеме.