У КСВИИ веку појавила се Кхолмогорски пасмина крава, што је данас посебно корисно. Приноси млека и укусно животињско месо и даље се високо цени. Штавише, „брежуљке“ је лако одржавати и одржавати, о томе ће више бити речи у чланку касније.
Историја и дистрибуција пасмине
Кхолмогорск пасмина крава је узгајана у округу Двински, провинција Архангелск, отуда и име. На северу земље брда су била тражена због непретенциозности у храни и нези, прилагодљивости хладној клими, уз одржавање високог приноса млека и одлично потомство.
Када је цар Петар Велики почео активно да тргује Европом, страни бродови су такође почели да увозе стоку, коју су становници северних покрајина вољно куповали и потом дозволили да приступе својим буренкама. Холандски бикови су били посебно цењени, а већ сочно биље помогло је у узгоју најјачих телади, што је побољшало нову расу Кхолмогорок.
У почетку су краве брежуљака имале једноличну боју, а тек крајем 20. века, након укрштања са биковима Холстеина, поглед је почео да се разликује. И у различитим областима - на свој начин:
- У централним регионима Русије појавиле су се такозване „централне сорте“.
- У Аркхангелској области - „северни“.
- У Републици Коми - "Пецхора".
Пасмине Кхолмогори чине око 9% укупног броја говеда широм земље. Ова врста, чија је главна карактеристика способност да лако поднесе хладноћу, званично је представљена друштву и регистрована је тек крајем 19. века. Пасмина је брзо постала популарна код руководилаца предузећа у северним регионима.
Данас су брежуљци најчешћи у Русији, узгајају се у 24 региона.
Покушаји селекције 20. века
Почетком прошлог века развој ове пасмине достигао је све-унијски ниво, 1934. године отворена је фабрика за узгој специјално за краве Кхолмогори. После пар година, покушали су да укрштају ове буренке са немачким остфризима како би повећали приносе млека и побољшали спољашњост. Али тест није успео, краве су само смањиле принос млека и њихов изглед се уопште није променио.
Тада су покушаји престали и наставили су их тек крајем века модерни научници. Чак сам успео да узгајам 2 инбрееда:
- Истобенскаиа.
- Тагил.
Побољшавају се такви показатељи као што су облик вимена и брзина стварања млека, а разматрају се и могућности за побољшање тела, повећање производње млека и садржаја масти у производу. Један од њихових главних циљева је да узгајивачи називају 4% млечне масти и још више.
Покушај преласка брда са увезеним кукама довео је до губитка галотипа И-хромозома у северној стоци. А према аутосомима и Кс-хромосомима, генски фонд Кхолмогори пасмине задржава свој идентитет. Данас се чистокрвним брежуљцима посвећује мање пажње и услова у односу на холстеин брдашце. Иако научници такав приступ не сматрају тачним.
Изглед
Ове краве нису стекле велике стране. Удови су им пропорционални, али су закривљени. Понекад постоје краве са трећим паром брадавица, али оне се не сматрају одстрелима. Стандардна боја је црна са белим мрљама, али постоје и друге: црвено-пјегава и црна.
Следећи кратки видео ће вам помоћи да боље размислите о овој пасми крава:
Карактеристике брежуљака:
- моћна физика;
- округла, широка прса;
- издужени торзо;
- широка, уздигнута леђа;
- криве задње ноге;
- мали вимен у облику козе, сличан чинији, са добро развијеним режњевима;
- висок раст - до једног метра 35 цм у гребену;
- тежина - до 500 кг, код одраслих кукица - до 850, а расплодни бикови вуку више од хиљаду кг;
- снажна тела;
- прса округла, средње ширине;
- тело је издужено, угластог облика;
- крижница је подигнута изнад тела, мада постоје примерци у којима може бити и већа од гребена;
- равна кичма.
Будући да су брежуљци узгајани за северне географске ширине, у јужним пределима нису тако продуктивни, из вероватног разлога лошег расположења за врућину. Краве су "дужне" пореклом свог апетита, посебно љети, јер тада на сјеверу расте пуно траве.
Продуктивност
Говеда су увек оцењивана у складу са различитим карактеристикама, неке расе су ишле само на клање, друге са великим млеком, а друге као произвођачи. Кхолмогорск пасмина изврсно се истакнула у сваком погледу.
За шта су ценили:
- Принос млека Што им је крава више давала, то је за њу била и већа цена. Кхолмогорска здрава буренка могла би задовољити количином млека до 4 хиљаде литара годишње. И са добрим садржајем - до 6 хиљада литара. У историји су постојали рекорди који су, на задовољство власника, давали око 10 хиљада литара годишње. Млеко из пасмине Кхолмогорск одувек карактерише висок удио масти - око 4%, а исто толико - 4%, рекордну количину протеина.
- На имању су се вредновале не само краве, већ и бикови који су задржани као произвођачи и за клање. Кхолмогорски расе давале су принос већи од 60%, а млађе говеда - па и више.
Ове се животиње истакнуле у репродуктивним перформансама. Први пут крава доноси телад у 2,5 године. Ако се добро бринете, након годину дана телад добивају на тежини до 300 кг.
У табели је приказана просечна маса брдашца, у зависности од старости и пола.
Старост | Тежина |
Проћи | 40 кг |
пиле | 35 кг |
Одрасли бик | 1000 кг |
Одрасла крава | 500 кг |
Савремени узгајивачи настављају да побољшавају пасмину у смислу структуре, приноса млека и карактеристичне спољашности.
Предности и недостаци пасмине
Иако је Кхолмогорка повучена са снажним прилагођавањем и има више предности него недостатака, још увек постоје одређени проблемски проблеми. И њих треба размотрити.
Предности:
- издржљив;
- непретенциозан, добро развијен у свим условима;
- брзо добијају на тежини на пашњацима;
- практички се не разболе;
- често роде телад;
- задржавају јак имунитет;
- брзо расти;
- дајте пуно меса и млека.
Недостаци:
- не баш презентован изглед;
- смањити принос млека ако је на пашњаку мало траве;
- Смањује приносе млека у врућим климама.
Садржај (за одрасле и младе)
Кхолмогорок је повољно узгајати не само због млека, већ и због меса, а чини више од половине укупне тежине јединке. Да бикови боље добију на тежини, покушавају да их кастрирају, а онда уз добро храњење и бригу добијају 1 килограм дневно. Тада је принос клања већи: од 58 до 65%. Али ветеринари препоручују да се животиња подвргне операцији најкасније у року од 18 месеци, што је онда неисплативо и опасно. Најчешће се особе намењене за клање стављају у катету са 6 месеци.
Али када животиња има 1,5 година, добитак се нагло смањује и нема смисла у додатном храњењу за клање. Штавише, држати бика зими купљеном храном је веома скупо. Изузетак су одбачени произвођачи старијих година, али нису погодни за клање.
Ако покушају да држе пилиће и остале мале животиње у кавезима, тада кравама треба:
- Поводац.
- Слободно кретање.
Услови задржавања такође играју важну улогу, тако да научници данас истражују не само начине повећања количине млека, већ и:
- опције за свакодневну рутину и њен утицај на принос млека;
- различити оброци;
- начине смањења трошкова производње млека;
- употреба савремених грађевинских материјала за изградњу сточних комплекса.
Кхолмогорики добро подносе двоструко млевање, што повећава принос млека и смањује трошкове производње.
Услови крава
Добра соба је веома важна за пасму Кхолмогорск, јер су њихове димензије импресивне. А да би им било угодно, они морају уложити много напора да опрему своје домове.
Важно је знати:
- Место за шталу је изабрано узимајући у обзир ветрове и истицање изворских вода. Не постављајте их у близини стамбених просторија, бунара, река и извора.
- Материјал за градилиште мора се купити издржљив, топлотно-изолацијски, узимајући у обзир грејање, вентилацију и осветљење.
- Узмите у обзир димензије животиња. Једна крава треба око 6 квадратних метара, а ако је уз теле - онда више од 10.
- Шкриљевца је постављена на крову, препоручљиво је изградити собу са поткровљем, што ће вам помоћи да се угријете на хладном и даје место за одлагање хране. Ако нема поткровља, кров треба додатно изолирати.
- Веслачки штап за шетњу увек је постављен напољу, стаза би требало да броји најмање 500 м. С једне стране пожељно је направити надстрешницу како би животиње имале место за скривање од сунца и кише.
- Исправно ставите пију. Ако су штандови распоређени у два реда, тада су доводници боље постављени напољу, погодније је служити храну и воду. Не можете их постављати дуж зида, иначе ће се влага од даха животиња таложити на хранилишту.
- Облик хранилице треба да буде налик на обрнути трапез, тако да је крава погоднија за јело, а за власника да чисти.
- Приликом опремања стаје морају се узети у обзир величина крава и бикова, а брежуљци су врло велики. Стока треба бити окренута испред хранилице и иза жлеба. Величина штанда је изабрана средња: не превише пространа да се не би ротирале, прљаве хранилице, али не преуске да не би стајале.
- За производњу бикова, боље је купити машине за парење, то ће помоћи да се исплати велика тежина произвођача.
Карактеристике кревета за одрасле животиње:
- Температура. Зими би требао бити најмање 15 степени, свакако морате узети у обзир освјетљење и вентилацију.
- Прозори за дневну светлост. Краве дају слаб принос млека под вештачким осветљењем.
- Под. Поузданије је прекрити бетоном, нагибима за мокраћу и жлебовима за стајски гној.
- Влажни кревет од сламе и пиљевине. Тада ноге голубова и крава неће влажити, што ће заштитити од прехладе. А доње легло са стајским гнојем одаје топлоту, што додатно загријава амбар зими.
- У потпуности очистите стојнице требате вам два пута годишње, али морат ћете стално чистити стари под и додавати свјежу сламу.
Значајке стаје теле:
- Прве 2-3 недеље након рођења бебе задржавају се поред мајке, али потом морају да обезбеде посебну собу у којој уче пет дана. Ако је теле здраво, пребацује се на теле, а кавези су тамо опремљени. Боље је да децу одвојите, лакше је бринути и неће је гурати око хранитеља. Веома често јача телад одбијају слабу браћу и сестре од јела.
- Ставите појединачне кутије. Израђени су од полиетилена, у облику цилиндра, са улазом на једној страни. Лако се пере, преуређује, таква купола је веома топла и ствара осећај сигурности за малишане. Постоје преграде за храну и воду, тако да телади могу јести на лицу места. Да не бисте искочили, обезбеђена је посебна мрежа.
- На хладном времену морате објесити јаку лампу како новорођенчад не би смрзнула.
Можете научити телад да се хране од 1,5 месеца, додајте кромпир, шаргарепу, цвеклу, јабуке, али само сецкане на сено. Свакако - сол и креда. А Кхолмогорск телад је веома корисна зобена каша која се паре брзином од 80 г житарица по литру воде.
Верује се да у брежуљку треба имати само једно теле, при узгоју пасмине јунице са близанцима одлазе на одумирање.
2 сата након јела, телету треба дати 0,5 литара топле воде.
Нега
За мужњу је боље направити засебне стаје. Млеко можете млети на земљи, али не у лежишту. Веома је важно у којим условима се животиње држе. Постоје две опције:
- Бесплатно. Уводе га велике фарме, тако да је лакше бринути се за стадо. Али чак је и једној крави угодније у слободном смештају.
- Слободно, без поводца. Животиње се могу слободно кретати по штали. Тамо су постављали уобичајене хранилице и здјеле за пиће, лакше је имати сено у балама.
У добрим условима, брежуљак може да живи до 25 година.
Прехрана
За брда је потребна оптимална исхрана. Они одмах реагују на недостатак хране или неопходних витаминских додатака са малим приносом млека, а бикови - са слабим повећањем телесне тежине. Неуравнотежена исхрана може изазвати кратак период дојења. Препоручују да се посебна пажња посвети припреми крава за телету, када су важни исхрана, додаци, па чак и правилно млеко.
Правилна исхрана је такође показатељ количине и квалитета млека. Крава Кхолмогори може појести до 80 кг сијена дневно, тако да ако га не истерате на испашу, морат ћете наручити пуно хране.
Савети за храњење грмља:
- Обезбедите јасну исхрану.
- Додајте ланено семе, сунцокретов оброк, мешавину житарица и махунарки.
- Интервали између храњења и мужње требају бити исти.
Краве се хране три пута дневно, али то се заснива на приносу млека - 20 литара дневно. Брдњаци дају до 30 литара, тако да храну требате дистрибуирати најмање 5 пута дневно. Усјеви кукуруза и корена могу се заменити хранљивим узгојем жита, ово решење ће помоћи у смањењу трошкова и напора за жетву хране. Истовремено, квалитет и количина млека се неће погоршати.
Карактеристике храњења:
- Лето и пролеће. Храна, поврће, воће могу бити комплементарна храна.
- Зима и јесен. Сено, слама, крмна мешавина, витамински комплекси.
- Пијте. Вода само топлом водом, топла у хладној. Лети течност треба да буде температуре ваздуха. У топлини воде потребно је пуно воде, јер животиње и даље прети опасност од дехидрације.
О испаши
Много је лакше пустити краву на испашу, мање се мешати са храном. Главно је осигурати добар пашњак, јер ако је трава мала, принос млека нагло ће пасти. Многи фармери окупљају се да би платили рад пастира, што је чак и за много већу куповину сточне хране. Али, важно је пустити траву не само ради економичности. Научници су уверени да краве и планинари, укључујући, морају да испашу због комуникације. Као што је већ споменуто, бикови и краве су стада животиња, они имају свој систем сигнала у комуникацији. А ако крава или говеда не знају како се понашати у стаду, могу почети проблеми.
Млеко
За мужњу је боље направити засебне стаје. Кхолмогорок се не доводи само ручно, већ и хардвером, они су неконфликтни, немојте бити каприцични овим приступом. Ово је погодно ако су залихе велике.
Важно је запамтити да се најгушће млеко налази у задњим режњевима вимена, па је зато и боље млеко ручно или барем проверити квалитет хардверског муже. Прочитајте више о правилном мужењу овде.
Болест
Пољопривредници напомињу да брда:
- скоро да се не разболе, имају одлично здравље и јак имунитет;
- практично не прехлађују, јер су узгајане за северне ширине;
- ретко пате од туберкулозе, реуматизма, болести вимена;
- резистентна на леукемију - карактеристична карактеристика ове пасмине.
Узгој
Сада се активно узгајају роде Кхолмогорски, посебно у Аркхангелској области. Многе фарме покушавају задржати хибриде са не више од половине Холстеин гена. Фокус је на повећању броја приноса млека. Рад се врши на 2 технологије:
- Чистокрвни узгој. Пасмина је побољшана омогућавајући биковима најбоље резултате. Подузећа родовнице архангелске регије имају чак и посебне залихе семена бикова за расплодне породице. Овде се избор врши на линији мајке.
- Холстеинизатион. Количина млека расте. Али постоји и минус - пасмине холстеин су брзе у храни и остаревају брже. А са млеком није све тако једноставно. Млека је већа, али их је мањи број, ако се млеко од чистокрвних крава може добити по 5 лактација, онда од хибрида - не више од 3.
Телета
Иако је много повољније држати младе животиње појединачно, препоручује се да то раде најкасније месец дана након што се беба одведе од мајке. Пољопривредници који су покушали не пренијети телад у групе суочили су се с бројним проблемима. Од користи - само је практичније контролисати висину, тежину и здравље.
Минуси:
- Једу лошије, јер нема конкуренције.
- Нема активног дебљања
- Ментални развој је поремећен, јер су краве стадо животиња.
Али да би телад држали у групама, није довољно само да их сакупите у једно стадо. Важно је да се младе животиње навикну на тим у „друштву“ од 5-8 појединаца - ни више, ни мање. Такође је потребно опремити собу.
Услови:
- Подови - само од дрвета, сваком телету је додељено најмање 1,5 квадратног метра простора.
- Посуде за пиће, хранитељи се постављају на број циљева, тако да је довољно да се нахране сви истовремено.
- Свакодневно дезинфицирајте штандове, јер су мале подложније инфекцијама, мада прилично отпорне на тегобе.
- Свакодневно мењајте легло.
- За различите групе требате одабрати исхрану. Више информација о храњењу телади из првих дана живота написано је овде.
- Препоручљиво је кухати воду за телета у првом месецу живота.
Цене пасмина Кхолмогорски
Због чињенице да се Кхолмогорок активно узгаја у Русији, њихове цене су сасвим прихватљиве. У табели се трошкови одраслих израчунавају по стопи од 150 рубаља по килограму.
Представници | Цена |
Теле - 1 месец. | 11 хиљада рубаља |
Теле - 2 месеца. | 13 хиљада рубаља |
Одрасли: Бик - 1000 кг Крава - 500 кг | 150 хиљада рубаља 75 хиљада рубаља |
Фармерс Ревиевс
Већина фармера позитивно реагује на брежуљке, непретенциозност пасмине, у поређењу са каприциознијим, радује искусне менаџере.
Денис, 40 година, Омск. „Имам своју фарму, чувамо стоку, почели смо са увозним„ залихама “. Било је тешко узгајати, тражили су превише стакленичких услова. А онда сам на изложби угледао краве Кхолмогорск, узео неколико узорака. Сада купујемо само њих. Веома избирљив, лако подноси и хладноћу и топлоту. Тачно, потребно је пуно храњења, али то је решено. А цена је сасвим прихватљива. Препоручујем свима! ".
Васили, 37 година, Москва. „За пасму Кхолмогорск сазнао сам када сам посетио познате фармере у Аркхангелској области. Били су веома задовољни, такође сам одлучила да пробам и нисам изгубила. Купио сам три краве и бика, и тако је прошло! Сада имам око 70 грла стада и размишљам о куповини више. Врло су падине погодне за нашу климу, а не расположене.
Ирина, 48 година, Псков. „Мој муж је довео произвођаче бикова у Кхолмогорску, врло задовољан. Добро се такмиче са Истобенским, јунице се добро покривају. Сви који су се окренули теладима нису презадовољни. "
Владимир, 53 године, земљорадник, Орао. „Први пут сам покушао да узмем пасму Кхолмогорск пре 10 година. Убрзо је продао све остале, а остале су само ове краве. Моје домаћинство се одржава на млеку и тада је млеко одличан, млеко је укусно, масно. Краве су издржљиве. Шта још треба фармеру? "
Сакрити
Додајте своју рецензију
По свему судећи, пасма Кхолмогорск је једна од најпрофитабилнијих и најуспешнијих, има много више предности него недостатака. Главна ствар је непретенциозност, одлично здравље, висок принос млека, здрава телад. Важно је да уз негу стакленика, који добро расту, не буду подложни болестима. Таква куповина домаћинства је веома исплатива инвестиција. Потребно је само не заборавити да још увек треба обезбедити одређене услове за краве и телета, као и чврсте залихе хране.
Поставио
0
Русија. Иркутск град
Публикације: 5 Коментари: 0