Лук сорте Стуттгарт Риесен има сочно месо, зачињеног укуса и добар је пример немачке селекције. Овај лук се обично узгаја као луковица, а у летњој сезони се сади ради дестилације зеленила. Узгој има своје карактеристике.
Лук сорте Стуттгарт Риесен
Лук Стуттгарт Риесен отпоран на мраз
Лук Стуттгарт Риесен има оштар укус и зачињен мирис
Опис степена
Стуттгарт Риесен карактерише средња зрелост. Зреле главе су заобљеног, благо спљоштеног облика, прекривене густом љуском са благим сјајем. Боја зрелих луковица варира од беж до жуто-наранџасте, понекад и смеђе нијансе. Просечна тежина једне главе је од 90 до 160 г. У богатим тлима са обилним залијевањем тежина луковице достиже 250 г.
Чврсто уклапање вага унутар главе пружа висок квалитет чувања, па се добро чува, не губи свежину дуже време. Перје је дугачко, густо и сочно, има прелепу богату тамнозелену боју и одличан укус.
Стуттгарт Риесен је релативно лаган за негу, добро се прилагођава временским условима у различитим регионима Русије. Узгој га током хладног времена у пластеницима на зеленилу је такође веома популаран и профитабилан. Зависно од климе, период зрења поврћа мало ће варирати.
Захваљујући одличним сортним квалитетама и једноставној пољопривредној технологији, сорта је стекла заслужену популарност. Распрострањена је не само у Русији већ и широм света. Лук Стуттгарт Риесен је другачији:
- продуктивност до 8,5 кг по 1 квадратном. м;
- атрактивна презентација;
- одличан укус;
- богати витаминима Ц, Б1, Б2, Б6, ПП, Е;
- дуг рок трајања;
- довољна отпорност на мраз;
- отпорност на уобичајене болести.
Сорта лука Стуттгарт Риесен добро се користи за кување, конзервирање, сушење и замрзавање. Свјеж, има класичан оштар укус и зачински мирис, који су неопходни у руској кухињи.
Значајке узгоја
Узгајати лук Стуттгарт Риесен неколико година на једном месту није препоручљиво, боље је мењати локацију сваке сезоне.
За узгој поврћа боље је одабрати добро оплођену, плодну земљу. Изразита карактеристика сорте је та што може дати добру жетву на оскудним, осиромашеним тлима. Иако ће у овом случају луковице бити мање величине, њихов укус ће се у потпуности сачувати.
Препоручује се засадити лук у башти на оним местима која су раније била заузета следећим културама:
- Парадајз
- краставци;
- махунарке;
- купус;
- ротквица;
- тиквице.
Али после кромпира, не вриједи гајити лук на истим подручјима, јер слабо ће расти, недостаће му хранљивих састојака.
За садњу ове усеве можете одабрати и јесен и пролеће.
Постоје 3 класична начина за садњу лука:
- Од семена. Ова метода се дели на јесењу и пролећну сетву.
- Саднице. Сјеме се клија у затвореном простору и касније се преноси у гредице.
- Севком. Мале главице лука се сади у отворено тло у пролеће, крајем лета или у рану јесен. Зимски лук се обично разликује од летњег по већој величини главе и већој стопи чувања, отпорнијем на болести и штете од инсеката паразита.
Узгој семена
Зимски лук узгојен из семенки има кратак период зрења - 65-70 дана од појаве првих садница. Такву жетву можете сакупљати много раније него кад је посадите у пролеће.
Семе се посеје у рану јесен или крајем лета, почев од 20. августа, тако да биљке имају времена да одрасту и крену на зимовање са добро формираним кореновим системом. Ово ће им помоћи да мирно пренесу мразе и омогућити ће им да брзо нарасту са почетком топлих дана. Лук посађен у јесен је мање вероватно да ће формирати стрелице.
Пролећна сетва може почети у априлу, када прети опасност од мраза.
Тако да је приликом сјетве ситних сјеменки лакше разликовати позадину тла, оне се могу помијешати са мрвицом креде. То ће олакшати равномерну дистрибуцију биљака у гредицама.
Процедура припреме за зимску и прољетну сјетву је иста:
- Потопите семенке један дан у води собне температуре. Ово увелико убрзава њихову клијавост.
- Након намакања, осушите семенке на отвореном, ставите их на папирни пешкир или чист пешкир.
- У земљи направите танке бразде дубоке 2-3 цм на удаљености од 15 цм између редова. Тада морате умјерено навлажити тло.
- Сјетите лук у уторе. Покушајте равномерно распоредити садни материјал у удубљење од 1 биљке на 2 цм. На врху лагано поспите сувом земљом.
- Одмах после сетве не треба наводњавати како се на површини не би створила кора.
- Након клијања, биљке је потребно проциједити тако да имају довољно простора за развој. Размак између сијалица треба да буде 7-10 цм.
Узгој садница
У рано пролеће можете посејати Стуттгарт Риесен за саднице. Саднице се чувају у светлој просторији на собној температури. Када се тло у врту загреје на температуру од 15 степени, садницу можете посадити у отворено тло. Ова метода ће вам омогућити да добијете раније жетве у односу на пролећну сетву.
Узгој сетова лука
Приликом сјетве сјетве, период зрења лука лука бит ће 100-112 дана од тренутка појављивања првих садница.
За најбољи резултат, треба одабрати средње и мале луковице лука, једнолике обојене и без физичких оштећења. Пре садње луковице:
- Сортирајте, осушите, пажљиво прегледајте да ли постоји зараза штеточинама и болестима. Усјев зависи од квалитета садног материјала.
- Потопите један дан у топлу воду да активирате клијање.
- Пре садње дезинфикују се препаратом припремљеним од кухињске соли и калијум перманганата. У 5 литара воде треба да се отопи 2 кашике. л посолите и растворите калијум перманганат у светло ружичасту боју.
Сјеме сјемена сади се на кревет на удаљености од 10-15 цм једна од друге, лагано продубљујући за око 3-5 цм, у зависности од величине луковице. Пролази су око 20 цм.
Узгој лука на перје
Лук Стуттгарт Риесен се добро узгаја не само као луковица, већ и на перје. Густа сочна зеље засићене нијансе има зачињеног оштрог укуса и изражену арому.
На оловку можете посадити и сетве и зреле луковице. У овом случају:
- када садите на сваку луковицу направите крстасте резове на месту раста;
- луковице су посађене на креветима врло чврсто, без икаквих празнина;
- Такође практикују континуирано слетање, правећи широке редове са стазама међу њима ради лакшег кретања по терену.
Њега усјева
Упркос ниском и захтевном луку за негу, да бисте постигли добар резултат, морате да водите рачуна о биљкама.
Гредице лука треба редовно корати и рахљавати како би биљке имале довољно светлости и ваздуха за развој.
Биљке морате редовно заливати. Не дозволите дуготрајно сушење тла - то може негативно утицати на укус лука и перја. Уз недостатак влаге, биљке имају нездрав изглед, месо и зеље постају крути и сувишни горчина.
Често се знакови депресивног стања биљке појаве када постоји мањак одређених елемената у траговима:
- недостатак азота: перо постаје бледо, постаје нездрав, постаје мрљав;
- недостатак калијума: биљка постепено бледи, постаје мека;
- Недостатак фосфора: лук потамни и суши, почевши од врха листа, и постепено се потпуно суши.
За исхрану зрелог поврћа користи се традиционални комплекс ђубрива, органских и хемијских:
- Пре садње, препоручује се додавање трулог крављег стајског гноја и птичјег измета у земљу. У овом случају, потребно је осигурати да органски састојци нису свежи и немају знакове заразе паразитским инсектима.
- После 14-6 дана од тренутка појаве првих садница, азотно ђубриво се наноси на тло ради бољег развоја зелене масе.
- Након 30 дана долази време другог храњења. Биљке се гноје са азот-фосфорним препаратом уз додатак калијума.
- У фази почетка формирања глава, смеша калијум-фосфор може да се унесе у земљу на креветима.
- Након жетве, препоручљиво је сејање парцеле зеленим стајским гнојем како би се вратио плодни слој.
Болести и штеточине
Најчешћи проблеми у узгоју и складиштењу лука у Стуттгарт Риесен настају због лука лука, грлића матернице и гноја.
Лук муха одлаже јаја у главе, од којих се њихово месо оштећује и трули. Са овим штеточином можете се борити уз помоћ:
- дезинфекциона раствора;
- посипање тла пепелом и дуванском прашином;
- наизменично лежиште лука са шаргарепом, чији мирис одбија штеточине;
- Јесенско копање тла услед чега штетни инсекти и њихове ларве зими смрзавају.
Грлиће грлића матернице и прашкасте боје су уобичајене гљивичне болести које погађају луковице током складиштења. Да бисте их спречили, морате темељно осушити и сортирати главе пре него што их положите у продавницу, а такође одржавате оптималне услове за температуру и влажност у соби.
Биљке са знаковима болести потребно је спалити да би се уништиле гљивичне споре. Такође, пре почетка вегетационог циклуса се примењује превентивни третман садног материјала антифунгалним лековима.
Берба и складиштење
Уз дуготрајно складиштење у одговарајућим условима, лук сорте Стуттгарт Риесен не губи своја корисна својства. Садржај витамина и минерала у пулпи остаје висок током зимског периода.
Разноликост Стуттгарт Риесен сазрева у рану или средину јесени, зависно од времена садње и временских услова. Копајте лук само по сувом времену, након што одредите прогнозу.
Током жетве важно је не оштетити главе лопатом, а такође их и не дробити. Сва оштећена подручја током складиштења могу проузроковати пропадање.
Следећа фаза бербе је висококвалитетно сушење. Сијалице се распршују на вентилираним мрежастим палетама или на сувој, равној површини. Време сушења је од 7 до 12 дана. Повремено је потребно мешати главе ради боље вентилације.
Чувајте лук на сувом, хладном и тамном месту. Мора имати приступ свежем ваздуху. Температура складиштења може варирати од 2 до 12 степени и релативна влажност ваздуха од 70%. У овом случају, одсуство оштрих колебања је пресудно. Сијалице се могу постављати у мреже, кутије за поврће, кошаре, кошуље или најлонске чарапе.
Узгој лука у Стуттгарт Риесен неће донијети велике потешкоће и проблеме вртлару, а његово правилно сакупљање и чување обезбедиће залиху укусног и здравог поврћа током целе године.