Да бисте на свом земљишту узгајали велике, укусне и сочне луковице, ни у којем случају не смијете дозволити фазу цватње, у којој лук почиње да иде у правцу стрелице. Ово је пуно оштећења гомоља и потпуног губитка усева. Сваки баштован треба да зна како да спречи пуцање и шта треба да ради ако су се на луку већ формирали стабљике.
Која је опасност од пуцања луком?
Пуцање је прва фаза размножавања биљака. Стрелица која се појави прети да оштети зрело поврће, јер репа почиње сву снагу да посвети развоју и формирању семенки.
У процесу вегетације (зрење семена), плодови мале луковице постају ситни и још горе се складиште, сви хранљиви састојци из луковице одлазе у семе. Реп почиње да се ломи, постепено се губи, постаје сув и неприкладан за јело.
Могући узроци пуцања луком
Рано гађање луком може бити узроковано следећим разлозима:
- Недостатак влаге у земљишту. У сувом земљишту луковице брзо пређу у фазу размножавања и готово одмах, без ширења гомиле зеленила, дају стрелице. Вртлар треба да пази на адекватно залијевање биљке.
- Величина семена. Што је већи лук већи, већа је вероватноћа да рани стрелци постану на креветима. Морате пажљиво размотрити избор садног материјала. Луковице би требало да буду ситне, пречника не више од 3 цм, нешто мање од ораха.
Луковица, погодна за садњу, је чврста; дробљење треба искључити када се компримира прстима. Здравље скупа показаће изглед: референтни материјал има сјајну и здраву шкољку, огуљена љускица указује на неправилно складиштење (била је изложена замрзавању или високој влажности). - Неправилно складиштење садног материјала у просторији са високом влагом (више од 80%), са температуром изнад 28 степени или испод 0. Оптимална температура складиштења лука је 0-20 степени. Луковице за садњу треба чувати у тамној и хладној просторији, јер се у противном процеси раста почињу развијати испод љуске. У овом семену, након садње у тло, почне процес вернализације, лук сигурно даје стрелицу. И обратно - сјетва, чувана у сувој просторији са оптималним температурним показатељима, неће моћи клијати.
- Погрешна лук. Избор сорти лука је од великог значаја - то утиче на квалитет зрелог поврћа. Обично лук са златном бојом не даје пуцачу, али љубичасте и црвене сорте су подложне пуцању.
- Неблаговремена или рана берба прошлогодишњих плодова може утицати на неправилан развој и почетак непожељне ране вегетације луковица посађених након њих. Прекасно, сетови лука прикупљени из гредица за накнадну садњу у земљу почињу да складиште храњиве материје и припремају се за зимовање, услед чега ће се појавити додатни корени - што ће заузврат довести до накнадног одстрељавања.
Шта да радим ако лук оде у стрелу?
Ако сте видели прве рудиме стрелица на креветима са луком, морате одмах уклонити стабљику. Свакодневни кругови кревета њиховим прегледом умањиће штету на прамцу. Одрежите стрелице након што досегну дужину од 20-30 цм.
Стрелице можете одсећи само рукама. Након обрезивања металним предметом лук може постати озбиљно болестан, што је повезано са дугим периодом зарастања рана у биљци.
Кроз пукотину која настаје након ломљења стабљике, вода са носиоцима разних инфекција улази у мале рупе биљке. Бактерије се брзо умножавају где год да је присутна течност. Место остатка ће брже зацелити ако се лук не одвоји у корену, већ одоздо, 4-5 цм, повлачећи се од земље.
Одечене лук стрелице не можете бацати, већ их користите у кувању: додајте јелима од поврћа или француску салату с поврћем, пржите или припремите за зиму, нарежите на колутиће, ставите у целофан и пошаљите у замрзивач.
Спречавање пуцања
Пре садње сета лука искусни баштовани га натапају у разним растворима, што служи као превентива против накнадног гађања:
- Раствор соли. У 1 литру воде разблажите 1 кашику. л со.
- Сода раствор. У 1 литру воде разблажите 1 кашику. Сода.
- Раствор калијум перманганата. Отопите малу количину калијум-перманганата у води до светло ружичасте боје.
Луковице треба натопити у раствору 2-3 сата. Воће морате посадити тек након што се осуше.
Правилна садња сета лука, која ће заштитити биљку од даљег гађања, укључује:
- Загревање. Лук припремљен за садњу раширите на чистом белом папиру и оставите га на сунцу или на батерији. Ово се посебно односи на севку, претходно чувану у хладној просторији. Ако је садни материјал купљен од руке у априлу-мају и није познато под којим условима је био смештен, требало би га да се загрева 2 месеца.
- Отврдњавање. Припремите две посуде: једну са водом на температури од 45 степени, а другу са хладном водом. У првом контејнеру семе се спушта 15 минута, у другом се пуни 10 минута. Тада се сјеме мора темељно осушити и припремити за садњу.
- Третман димом. Мреже с луком окачите на угасену ватру и оставите их у овом облику 15-20 минута. Осим што спречава пуцање, одлична је заштита од гљивичних болести и штеточина.
Добри избојци без стрелица дају још једну методу садње. Севц се мора положити на дрвену даску 30 дана пре него што је посађена у отворено тло.
Како лук не даје пуцач, препоручљиво је га посадити у зимско време (бирајући проверене сорте отпорне на мраз). Међутим, то се може учинити у регионима са благим зимама без јаких мразева. Ако је слетање извршено у земљи која није била загревана сунчевим сјајем, лук не може клијати.
У пролеће треба да сачекате топле дане, који обично почињу 5. маја. Прво залијевање се пожељно врши инфузијом коприве (у емајлираној посуди, инсистирати коприву на води 2 недеље). Не можете садити лук у глинену земљу, јер у противном неће клијати, песак и тресет помоћи ће вам да се носи са тим проблемом. Доломитно брашно мора се додати у земљу високе киселости. Свеж стајски гној пре садње луковице се не може уносити у земљу.
Не оштре сорте лука
Данас постоји много сорти лука без пуцача. Дајући им предност, баштован ће се ослободити бриге за спречавање и отклањање овог проблема:
- Троја. Рана зрелост. Током жетве даје округли лук са златним љускама. Укус је умерено зачињен. Сади се у пролеће и зиму, а трајност је 4 месеца.
- Иеллов сенсхуи. Резултат јапанских научника на пољу оплемењивања. Зими морате посадити сјеме. Плод је раван, оштрог укуса, јарко жуте боје. Поред пуцања, веома је отпоран на развој пепелнице.
- Радар. Холандски сорти лука. Слетање је пожељно обављати у зимској сезони. Облик плода је раван, округао. Окус је врло оштар, боја је жућкаста, луковице су велике (до 300 грама).
- Ростов. Пије прије уобичајеног лука, лукци излазе 50-60 грама, имају златну боју љуске. Број оловака је велик.
- Маиацхковски. Окус је средње оштар, плод тежи 120 грама, боја коже је тамно смеђа. Сорта даје округле и равне плодове.
- Центурион. Легло које се узгаја у Холандији, сматра се једном од најбољих опција између свих вештачки узгојених плодова. Култура се може узгајати у топлим и хладним климама, луковице имају малу запремину.
- Стуттгарт Риесен. Сорту су узгајали немачки научници. Тежина плода је 130-150 грама. Богата жетва добија се садњом семенки у кисело тло. Луковице садрже пуно сока, непретенциозног у процесу узгоја.
- Схаллот. Лук рано сазревање, чија је карактеристика репа подељена на сегменте. Даје њежну сочну зеље с оштрим укусом. Дужина перја је до 25 цм.
Ако баштован жели да добије богат и квалитетан усев лука, мора свакодневно обилазити кревете и надгледати правилно формирање поврћа, регулисати раст биљака, искључујући рану фазу вегетационе сезоне. Процес припреме сетова лука пре садње такође је важан - већ у овој фази можете спречити пуцање биљке.