Пре ткања лука у плетенице упознајте се са основним техникама ткања, јер од њега зависе квалитет створене „структуре“, трајање њеног деловања и сигурност поврћа. Због тога лук не губи корисна својства, не трули, оставља укус и ароматичне квалитете. Једнако је важна и погодност уклањања сваког лука.
Зашто ткати плетенице са прамца?
Можете ставити гомоље у кутију, али тешко је задржати лук. Зашто баш плетенице? Разлози потребе за ткањем су сљедећи:
- Омогућава бесплатну циркулацију ваздуха, што повећава рок трајања. Без одговарајуће проветрености, сијалице се подвргавају плијесни и трулежи, јер влага утиче на њих.
- Уштедава се простор у складишту (плетенице су обешене).
- Знакови болести откривају се правовремено, јер је приступ сваком усјевима коријена отворен. Као резултат тога, ширење инфекције на друге јединице може се зауставити.
- Избегавајте да једете поврће од стране глодара и инсеката који живе у спољашњем простору.
- Могућност померања плетеница на друго место.
- Очување ароме и укуса, хранљивих материја.
- Нема потребе да се спроводи антисептичка обрада просторија, јер лук лучи испарљиве, сузбијајући патогене.
- Можете створити јединствени дизајн ентеријера у рустичном стилу.
- Брзи приступ производу.
- Уштеда новца - усев је у потпуности очуван, не морате куповати додатне контејнере.
Оптимално време за ткање
Принос лука се бере у јулу и августу, па се плетенице могу плести у овом периоду, али након што се темељно осуше. Потребно је око 2 недеље. Међутим, у плетеницама се и лук суши, па у зависности од одабране методе, ткање може почети 3 дана након брања.
Тачан период може се тачно одредити на основу зрелости гомоља, о чему сведоче следећи показатељи:
- лишће постаје жуто и исушује се;
- луковице се стањивају и омекшавају;
- љуска поприма жуту боју;
- ваге се лако уклањају са сијалице;
- воће добија сочност, хрскавост, арому и укус.
Понекад је немогуће одредити време жетве, односно ткања плетеница, јер се луковице пожуте неравномерно. Али постоји главни симптом - полагање стабљика, чак и ако су још зелене.
Припрема сијалица
Да би жаруље биле у плетеницама што је дуже могуће, потребно их је правилно не само ткати, већ и саставити и припремити. Шта је укључено у ове догађаје:
- Берба се најбоље изводи ујутро, након појаве сунца.
- Не можете извадити гомоље - они су оштећени изнутра. Како уклонити из земље: ископајте земљу лопатом, пажљиво извуците лук.
- Одвојите преосталу земљу са кореновских усјева, али не ударајте главом једни о друге. У супротном ће сијалице почети да труну.
- Распоредите гомоље у башти или сушионици. Прва опција је пожељнија, јер лук треба да се осуши на сунцу. Под поврће ставите ткани материјал под ваздух - оно ће остати чисто и „дишит ће“ са свих страна. Зашто баш под сунцем? Одговор је једноставан - топлота коју зраке зраче помаже да се природно дезинфицира и брзо осуши.
- Не одсеците перје одмах, јер ће за ткање бити потребни репови. Њихова дужина треба да буде најмање 15-20 цм.
- Не остављајте корене усеве ноћу на улици - боље је да их унесете у собу или покријете фолијом. То је неопходно како их јутарња роса не засити влагом.
- Прије ткања плетеница, жаруље се ослободе љуске, која се лако уклања, али не допуштају потпуно уклањање љускица.
- Свако поврће обришите меком и сувом крпом.
- Калибрирајте луковице (узмите целокупно воће без оштећења, потпуно зрело).
- За плетенице одаберите репу исте величине.
- Не пресушите врхове - треба бити еластичан.
Методе ткања
Постоји пуно метода за ткање плетеница са луковица, тако да вртлари могу одабрати најпогодније и најоптималније за себе. Стандардни општеприхваћени принцип ткања приказан је на фотографији:
Метода број 1:
- узмите луковице са дугим врховима;
- одаберите највеће поврће које ће постати основа;
- на леву страну причврстите још један усјев коријена, прелазећи процесе (реп базе лежи директно, врхови луковице са леве стране су у супротном смеру);
- на десној страни учините исто;
- ткати до потребне дуљине (не више од 2 м), сваки пут примјењујући нове жаруље;
- на дну фиксирајте врхове конопом, правећи било који чвор.
Ако перје није довољно дуго, користите уже које је причвршћено на зеленило и испреплетено је с врховима. Имајте на уму да крајеви канапа требају бити равни и једнаки, густина ткања је максимална. На крају завежите петљу на којој ће лук висити. То можете учинити на овај начин:
- Требат ће вам 3 кабела исте дужине. Вежите их заједно на врху.
- Причврстите лук на једно од ужади на врху и направите јак чвор.
- На друге крајеве причврстите гомоље, али се не вежите за уже, већ започните ткање у три навоја, као у претходној методи. Ово ће резултирати збијеним снопом.
Метода број 2:
- Преклопите дуго уже на пола. Направите петљу на завоју, а крајеве завежите на дну.
- Уметните поступак велике сијалице у петљу, чврсто је затегните.
- Затим наизменично нанесите репове сијалица на једно уже, а затим на други као хоризонталну фигуру осам. Прстима држите врх врхова, пребаците га између прстена конопа.
- Остатак сијалица ткајте на овај начин. У заједничкој плетеници остају врхови врхова који се могу резати обичним маказама.
Метода број 3:
- Савијте у пола дуге нити, правећи петљу у коју прескачете врхове с једног лука. Требало би испасти 3 прамена - једно од перја (налази се у средини), две од ужади.
- Сваким кораком ткања додајте један коријен, урезујући их у бочне нити (коноп и лук).
- Када сте стигли до краја (дужина струне је 10 цм), направите чвор.
Метода број 4:
- Закачите између сваке од 2-3 сијалице на било који начин, али целовитост врхова не сме бити угрожена.
- Преклопите коноп на пола и петљу око перја првог поврћа.
- Преостале паре раширите на супротним странама врпце тако да се приликом ткања луковице рашире у дијаметрално супротним смеровима.
- Након што сте испреплели сваки пар на коноп, направите чвор, учвршћујући плетеницу.
- На дну поправите структуру.
Резултат је врло густа плетеница. Преостале врхове уклоните шкарама.
Ако планирате да користите плетенице од лука као украсни елемент, у њих уткајте мртво цвеће, шиљке и друге "додатке" који одговарају дизајну ентеријера.
Један од начина ткања лука у плетенице јасно је приказан у видеу испод:
Важне нијансе
Без обзира на изабрани начин ткања плетеница из лука, потребно је придржавати се општих правила како се гомила не би распала, а жаруље ће се сигурно учврстити.
8 корисних препорука:
- Слиједите правила за припрему луковице прије ткања - о томе овиси трајање складиштења.
- Покушајте оставити перје што је дуже могуће јер је згодније радити с њима, а ткање постаје трајније.
- За плетенице можете користити не само перајски део, већ и стрелице. Иако се сматрају мање еластичним.
- Ради практичности, док ткате, будућу плетеницу обесите на нокат / куку. Али да бисте "структуру" очврсли, боље је положити сијалице на површину стола.
- Ако плетате без конопца, не правите предуге плетива, јер су жаруље тешке. Сходно томе, плетеница ће пукнути под својом тежином.
- Међу ужадима дајте предност ојачавајућим влакнима, то јест оним врстама које нису клизаве, па стога поуздано држе плетива. Ово је врпца, завој, кабел.
- Ако плетеницу плетите, али није била толико јака, вежите је одмах, све док врхови не буду суви.
- Не бојте се ткати више зеленог перја - осушиће се у плетеници, али плетеница ће испасти поузданија.
Како чувати плетенице од лука?
Да бисте сијалице држали у шпари најмање шест месеци, створите оптималне услове за складиштење. Шта препоручују стручњаци и искусни баштовани:
- Соба треба да буде сува - ниво влаге до 70%. Ако се не придржавате овог захтева, усјеви коријена ће иструнути.
- Температура ваздуха игра пресудну улогу. Најбољи показатељи су од +18 до +22 степена, односно собне температуре, зато користите кухињу, ходник, ормар. Не можете да стављате сијалице у подрум и подрум.
- Плетенице захтевају често прозрачивање. Ако пакете чувате у остави, повремено их уклањајте и чувајте преко ноћи у проветреној просторији.
- Не окачите лук преко грејних уређаја - то доприноси прекомерном сушењу.
- Једном сваке 2-3 недеље прегледајте гомољасте усеве на труле елементе. Ако су присутни плијесан и трулеж, одрежите је луковице да се трулеж не шири, што утјече на друго поврће.
- Уз повећану влажност, сијалице клијају, па пажљиво прегледајте главе.
- Пре складиштења, пожељно је мало одсећи коријенски систем - како би гомила изгледала естетски.
- Верује се да у јесен и пролеће гомољи лука захтевају топлије услове за складиштење, а зими температура пада за 5-7 степени.
Савладавши вештину ткања плетеница из лука, дуготрајно не само да штедите поврће, већ ћете и створити посебну удобност у вашем дому. Ткање плетива није тешко - само упознајте основни принцип ткања обичних плетеница. Следите упутства, следите правила припреме и складиштења и смислите нове могућности за ткање.
Поставио
2
Русија. Град: Железногорск
Публикације: 56 Коментари: 0