Гљива која се зове жута паукова мрежа назива се и тријумфална паучина или златна паукова мрежа. Једе се, а понекад се користи и као лек.
Опис паукове гљиве гљиве
Опис печурке
Без обзира на стадијум свог раста, гљива увек изгледа исто. Његов опис:
- капа је офарбана у тамну нијансу жуте боје, има хемисферни облик, пречник - 5-12 цм;
- каша од поклопца има мирис гљиве и горак укус;
- унутар гљиве без жила, боја пулпе је крем;
- плоче хименофоре, које се налазе на дну капка, су тамне и могу да обоје кожу руку при додиру;
- нога гљиве је у основи снажно проширена, што га чини стабилним;
- боја ноге је жута са бледим венама;
- дужина ногу може досећи 15 цм, а у пресеку 1-2,5 цм.
За твоју информацију. Месо тријумфалног паучина нема посебан мирис или укус, али након додира са алкалијама (на пример, КОХ) поживи жуто.
Схема боја гљиве је уобичајена - треба је пажљиво испитати како не би дошло до грешке. Многе нејестиве гљиве изгледају слично, попут црвених и љубичастих паукових мрежа.
Ирина Селиутина (биолог):
Упркос прилично раширеној распрострањености на територији Руске Федерације, тријумфална веб капа укључена је у Црвену књигу Москве и Московске области. Овде спада у категорију 2 - ретка врста у Москви. У 2010. години представници врсте пронађени су у Куркину - на антенским пољима у близини Верхнебратовског мочвара. Верује се да је врста највероватније ограничена на влажна и мочварна места, због чега је добила специфичан назив-синоним за сводника.
Ограничавајући (ограничавајући) фактори за московску регију тренутно нису јасни миколозима, али када је у питању Москва, све је мање-више јасно и почива на ограниченом подручју брезових шума (и влажних и сухијих) које се налазе у близини оближњих мочвара.
Врста је први пут описала 1838. године шведски миколог и ботаничар Елиас Магнус Фриес, који ју је уврстио у род Спидервеб-а којем врста припада и данас.
Жута веб капа нема подврсту. Боја му се разликује у зависности од територије на којој је одрастао. Печурка добија тамну боју због високе влажности ваздуха.
Ова врста грмља расте на местима са високом влагом и обилним падавинама.
За њен раст потребна су листопадна стабла: њихово опало лишће је ђубриво за гљиве. Гљива је широко распрострањено средство за стварање микоризе на територији Евроазије и преферира ступање у симбиотске односе код представника опуштене брезе ради формирања корена гљиве.
Благотворна својства
Према опису, сада се жута паукова мрежа не користи у традиционалној медицини, али доказано је да има снажна антисептичка својства. Престали су да га користе као лек, јер га је због његове боје лако повезати са неком отровном гљивом.
Тинктура цобвеб-а савршено ублажава осјећај тежине у стомаку и зауставља повраћање у случају тровања.
Контраиндикације
Једите гљиве пажљиво
Будите пажљиви када користите производ. Има низ контраиндикација. Не препоручује се употреба ако:
- висок ниво глукозе у крви;
- кардиоваскуларне болести;
- трудноћа и период дојења;
- болести дебелог црева.
Такође, употреба гљива је забрањена деци и старијим особама: у њиховим телима нема ензима за пробаву ове врсте гљива (код деце још нису постали толико активни због незрелости органа за варење, али у старијих особа - због старења тела и, сходно томе, промене у старости код свих органски системи). Употреба гљиве је непожељна током трудноће: њен утицај на женско тело није потпуно схваћен.
Апликација
Сезона бербе за жуте паукове мреже је током раста јестивих и кориснијих гљива, па их берачи гљива обично заобиђу.
При кувању ретко се користи жута паукова мрежа, јер различити извори тумаче њену јестивост на различите начине. Ако на територији Руске Федерације многи берачи гљива сматрају да је тријумфални паприкаш најукуснији пастух, онда представници страних извора имају мишљење о овој врсти гљиве дијаметрално супротно - сматра се типично нејестивом гљивом. Такође, рецепти по којима се припрема нису толико чести.
Људи који добро знају да користе жуту паукову мрежу у случају тровања или ако је неопходан природни антисептик.
Строго је забрањено само-лечење коришћењем ове веб камере, јер гљива има листу контраиндикација. Постоје и старосна ограничења за његову употребу: тело можда нема ензиме који доприносе асимилацији производа.
Најбоље од паукова мрежа. Тријумфална веб капа - Цортинариус триумпханс
Укусна јестива тријумфална гљива паукова мрежа (жута).
Закључак
Жута паукова мрежа може се јести ако постоји поверење у њену аутентичност. Неискусни берачи гљива не би требало да беру ове гљиве, јер су њихова боја и облик слични спољним структурним особинама својственим неким отровним врстама.
Деци, трудницама, дојиљама и старијим особама строго је забрањено јести ове гљиве у било којем облику.