За већину баштована Еупхорбиа је злонамерна и тешко уклонити коров. Ипак, за пчеларе који знају колико је користан мед добијен из ове биљке, ово је најпожељнија биљка у врту. Понекад се чак и сади посебно да би се добило више лековитих пчелињих производа.
Мед од млечне траве - користи и штете, како разликовати лажњак
Опис млечне траве
Еупхорбију је тешко збунити са другима. Свијетло зелени трокутасти листови са трњем, бијели сок који се истиче на резу, непретенциозни жутозелени цвјетови. Дошао је из далеке Африке, али се давно населио на целој територији бившег ЗНД.
Биљка цвјета током цијелог љета, посебно током сушне и топле сезоне. Ако се у близини налази пчелињак, еуфорбија ће постати извор укусног и здравог нектара. Његова лековита својства је тешко преценити, а такав производ можете добити током лета.
Карактеристике меда
Мед од млечне траве једна је од најређих степских сорти, мада се добија и у регионима централне Русије. Боја производа је тамна, јарко смеђе нијансе. Разликује се лагана горчина укуса и осебујна адстригентност. Арома је слаба, није изражена.
Процес кристализације је веома дуг - од 1 до 2 године. До овог тренутка слаткоћа има течну конзистенцију, а после тога постаје густа и вискозна.
Окус производа се такође мења током времена - горчина постепено нестаје. То је због испарљивости јода у свом саставу. Период наплате је од јуна до августа. Зависи од регије у којој расте трава.
Састав
Главна карактеристика меда од млечних трава је да садржи јод. Ово мало утиче на укус (даје горчину), али предности производа су много веће.
Фруктоза и сахароза су у равнотежи, укупни калоријски садржај се израчунава на следећи начин:
- 1 кашика кашике - 38 кцал
- 1 кашика. л - 110 кцал
- 1 кашика. (200 мл) - 632 кцал
- 1 шоља (250 мл) - 790 кцал
Такође у овом слатком има и гвожђа, па је ово најбољи лек који ствара крв. Након операције или повреде, производ помаже брзо обнављање оригиналне количине крви. Протеини и аминокиселине, као и разни ензими, чине га најкориснијим за здравље.
Мед је такође богат витаминима. Њихов садржај у различитим врстама пчелињих производа варира. Деликатес са млечним травама садржи витамине у следећим размерама (на 100 г):
- Б1 - 0,55
- Б2 - 0,35
- Б6 - 0,02
- Б9 - 0,03
- ПП - 0,8
- Ц - 45
Љековита својства
Због садржаја јода, нектар из млечних трава способан је да се бори против болести узрокованих недостатком овог важног елемента.
- Користиће се за било које болести штитне жлезде и метаболичке поремећаје, са проблемима са памћењем и можданом активношћу.
- Може значајно смањити манифестације склерозе и побољшати ментални рад човека.
- Има подмлађујуће дејство, подстиче бољу регенерацију ћелија.
У случају лошег стања коже и косе, препоручује се конзумирање меда током месец дана.
Јутро пити топлу воду са нектаром неопходно је особама са ниским хемоглобином и склоношћу прехладама.
Мед надокнађује недостатак јода
Такође је корисна за болести органа као што су:
- желудац;
- жучна кеса;
- јетра;
- црева;
- органа генитоуринарног система.
Мед ублажава зубобољу. Вриједно је навлажити штап за купање у њему и подмазати болни зуб - бол ће престати. Ово, наравно, неће заменити лечење, али ће помоћи да се издржи посета лекару.
Чаша топлог млека с нектаром ноћу помоћи ће вам да брзо заспите и такође се изборите са прехладом.
Ако при првим симптомима мажете сврбеж место медом, херпес се неће развити и усна се неће упалити.
Важно! Ефекат употребе меда биће приметан само ако га пијете у оброцима, неколико недеља или месеци.
Апликација
Боље је користити мед у његовом чистом облику - без подвргавања термичкој обради. Већина микроелемената и витамина се распада већ на + 60 ° Ц. Чак и ако ставите кашику вискозне слаткоће у врући чај, можете смањити њена корисна својства неколико пута.
У сластичарству и домаћим пецивима практично је без лековитих својстава. У пећници се приликом печења производ превише загреје и све његове предности нестају.
Деликатес треба јести свеж и хладан - то је једини начин на који можете рачунати на лековито дејство.
Лекари често на празан стомак препоручују пити нектар разређен у топлој (не врућој) води. Ово пиће „буди“ цело тело, подстиче рад свих органа, повећава ниво хемоглобина. Такође, редовно коришћење тог јутра значајно смањује склоност прехлади.
КонтраиндикацијеЈа сам
Једина мана меда је његова висока алергичност. Због тога особе склоне алергијама не треба да користе мед.
Ако реакција није клинички потврђена, можете испробати малу количину производа и пратити симптоме.
Не вриједи давати природни мед врло малој дјеци (до годину дана). Исто важи и за труднице. Ове две категорије су најосетљивије на било који алерген, важно је не изазвати реакцију током овог периода.
Због својих својстава да снижава крвни притисак, хипотензивни пацијенти не би га требали јести. Код људи са ниским крвним притиском неконтролисана конзумација нектара може довести до хипотоничне кризе.
Како разликовати лажњак
Природни нектар са млечним травама има тамну чоколадну нијансу. Треба да буде течан, са једва приметним поленима. Ако је производ чврст и кандиран, стар је најмање годину дана. Међутим, то не значи да је такав мед лоше. Научно је доказано да је једини производ који може трајати заувек. Сва његова корисна својства су сачувана.
Овај слаткиш има посебан укус - пикантан, са горчином. Понекад бескрупулозни пчелари производ разблажују водом да би добили више волумена. То је лако проверити бацајући мало на комад папира. Ако се око капке појави влажна тачка, додаје се вода после сакупљања.
Природни нектар равномерно тече низ кашичицу, без трзаја, формирајући туре на површини. На кашику га можете завртити тако што ћете га неколико пута увити у теглу.
Вештачки производ капље се или капља у засебним слојевима и одмах се изглађује. Ово се односи на све врсте, без обзира на сорту.
Медова еуфорбија може постати извор лековитих састојака. Производ је веома користан, али нажалост, ретко се налази у његовом чистом облику. Неки пчелари су научили да саде ову биљку посебно да би добили вредан производ. Сада ће све више и више људи моћи уживати у његовом изворном укусу и ценити његова лековита својства.
Најкориснији мед. Савети компаније Роскацхество
Који мед и које болести помажу. Лековита својства меда
Љековите својства млијека.