Свака жена развија своје нове склоности према укусу током трудноће. Ово тешко раздобље живота треба конзумирати у малим количинама. Они неће наштетити здрављу мајке и детета.
Једење шампињона током трудноће
Гљиве током трудноће
Постоји 200 врста шампињона и готово све се једу. Једноставно су препуни корисних витамина и елемената. Шампињони одлично се слажу са свим производима, али посебно добро са поврћем, рибом и месом.
Јело шампињона (као и друге гљиве) сирове, киселе или слане је непожељно за труднице, али ако је производ посебно вољен, онда је боље да га купите у продавници. Употреба шампињона током трудноће такође даје позитивне резултате:
- Протеини и аминокиселине које садрже позитивно утичу на развој плода.
- Витамин Д побољшава рад мишићно-коштаног система.
- За жене "у положају" гљиве ће помоћи напунити тело корисним материјама које се лако апсорбују.
- Калијум и натријум који се налазе у производу побољшавају рад срца, мозга и ублажавају анксиозност.
Једење шампињона
Шампињони за труднице ниско су калорични и лако су пробављиви. Погодни су за жене које прате лик у овом периоду, јер не оптерећујте пробавни систем. Често их упоређују са месом.
Корисне супстанце у производу побољшавају рад кардиоваскуларног система и свих органа труднице и мајке. Труднице треба да једу шампињоне само у малим количинама.
Ирина Селиутина (биолог):
Шампињони садрже око 85% воде, као и низ витамина и елемената у траговима неопходних за нормално воће. Дијетална влакна помажу у борби против опстипације која се јавља током трудноће. Ако 100 г шампињона користите као главно јело или као састојак у супи, касику, јулиену, будућа мајка ће моћи да добије читав низ свих потребних елемената и минерала. Осим тога гљиве помажу побољшању памћења и ублажавању умора. Међутим, постоји одређено „али“: гљиве можете јести само 2 пута недељно и у потпуном одсуству алергијске реакције на овај производ. Када купујете гљиве у продавници, имајте на уму да идеалан производ неће бити растресит, већ пакован у посуде.
Постоје и контраиндикације за употребу гљива трудницама. Забрањени су код стомачних тегоба и интолеранције на храну. Куване и пржене гљиве могу се јести. Ако су након конзумирања производа започеле нелагодности или алергије, боље је уклонити их из исхране.
Опрез
Ако се кувају на погрешан начин, гљиве су штетне за здравље жене током трудноће. Кување производа има своје суптилности и правила. Пре него што започнемо са кувањем, гљиве се пажљиво сортирају и одбаце све труле и плијесни.
Шампињоне треба пажљиво користити током трудноће. Ако је процес кувања поремећен, тада воћна тела губе толико потребна корисна својства.
Труднице могу јести шампињоне само ако се поштују једноставна правила:
- производи који су потамнили и постали плијесни не могу се кухати;
- киселе, сушене или конзервиране гљиве за труднице су забрањене, воде до едема;
- препоручује се кување супа од гљива или кување јела која се лако пробављају;
- производ се купује искључиво у супермаркетима;
- добро опрати;
- уноси се у исхрану постепено.
Рецепти за гљиве
Јела од гљива се лако припремају
Можете кухати шампињоне током трудноће на различите начине. Прво се шампињони испеку и огрубе. Затим прокухајте 20 минута и поново исперите. Постоји неколико једноставних рецепата за гљиве за жене које очекују бебу.
Кромпир са гљивама у лонцу
Један лонац ће требати:
- кромпир - 3 ком .;
- шаргарепа - 1 ком .;
- лук - 1 п .;
- куване гљиве - 60 г;
- сунцокретово уље - 1 кашика;
- 200 мл воде.
Начин припреме: оперите све производе, кромпир нарежите на коцкице, гљиве на кришке, лук ситно насецкајте, а шаргарепу нарибајте на крупно решетку. За прекухавање потребни су лук, шаргарепа и уље. Прво пржите лук у тави до златно браон боје, а затим додајте шаргарепу. Ставе кромпир, печурке, прже у лонац и све напуне водом. Јело се пече у рерни око 30-40 минута на температури 180 ° Ц.
Шиш кебаб на ражњићу од гљива
За кување ће вам требати следеће:
- печурке - 200 г;
- биљно уље - 10 г;
- соја сос - 1 кашика кашике (по нахођењу);
- лук белог лука - 1 ком .;
- мајонез - 1 кашика;
- лимунов сок - 2-3 капи.
Начин припреме: шампињоне оперите, огулите, кухајте 15 минута и поново исперите. Све остале производе помешајте и направите маринаду. Улијте шампињоне у маринаду, помешајте, прекријте фолијом или филмом и оставите 4-6 сати, а затим резану резанце ставите на нареске и пржите 15 минута. Готово јело послужите са сосом од киселе павлаке или белог лука.
Могу ли труднице користити гљиве?
133. Гљиве током трудноће
Како брзо повећати ниво хемоглобина у крви? Производи који повећавају хемоглобин
Закључак
Труднице могу користити шампињоне ако су правилно припремљене. Важно је да су гљиве чисте, нетоксичне и да се кувају узимајући у обзир све захтеве стања жене у овом периоду живота. Такве гљиве разноврсити ће исхрану будуће мајке, напунити њено тело корисним компонентама. Ако гљиве изазивају бол у трбуху, нелагодност, тежину и друге проблеме, боље је да их одбијете. У разумним дозама гљиве су одлична опција за компоненте протеинске исхране. Пре него што припремите било који оброк за труднице, кувајте гљиве најмање 30 минута.