Често је берба воћа у летњој кућици толико велика да није могуће прерадити све сочне плодове, а нема апсолутно никакве жеље да се дарује за денар. Боље је ставити вишак сока - здрав, природан, витамин и веома укусан. Нерационално је купити професионални соковник или другу скупу опрему само за сезону, али прављење преша за јабуку од материјала доступних на фарми је разуман излаз. Да бисте направили овај уређај, не морате имати посебне вештине дизајна и инжењерског образовања. Довољно је припремити алате и набавити цртеже.
Како сами направити јабуку
Који ће материјали бити потребни
Требат ће вам алат који може поднијети метал и дрво, као и обичан браварски комплет. Све зависи од дизајна апарата и расположивих празнина и материјала.
Према степену аутоматизације разликују се електрично проводни и ручни модели.
Шта треба припремити:
- тестере за обраду дрвета и метала (погодна је брусилица са изменљивим дисковима);
- чекић;
- кључеви према пречнику вијка који се користе;
- клијешта;
- штипаљке;
- бушилица са сетом бушилица за метал и дрво;
- џак;
- машина за заваривање (за рад са елементима оквира).
Такође ће вам требати следећи материјали:
- контејнер у облику резервоара (може бити део старе машине за прање веша, али само цео, без оштећења на унутрашњој страни, чипса или хрђе / плијесни);
- паркетна дрвена летва укупне дужине око 15 м, даске и шипке израђене ручно;
- металне цеви са зидовима дебљине 3 мм;
- метални канал;
- клупни вијак с одговарајућом матицом;
- навојни штап и вентил;
- метални угао или други материјал за оквир;
- лепак за дрво;
- вијци са матицама, саморезни шрафови;
- метална плоча за причвршћивање шина;
- метални лим за организацију палете;
- бурлап или друга природна тканина величине 1,5 к 1,5 м за филтрирање пулпе у резервоару.
ВАЖНО: Витамини садржани у свежем воћу врло се лако разграђују као последица дужег контакта са металом. Стога је најбоље направити преше за јабуке дрвеним тијелима.
Да бисте очували укус сока, непожељно је користити шипке од бора или смреке, летвице и даске. Есенцијална уља и смоле у саставу, као резултат контакта са соком, значајно га изобличују.
Такође, пресоване плоче као што су иверице или ОСБ нису погодне, јер је њихова структура импрегнирана лепком фено-формалдехида, који заједно са прашином и другим честицама може ући у производ током пресовања.
Опције дизајна
Према принципу штампе, може постојати:
- вијак;
- на бази јацка;
- хидраулични;
- вијак.
Правилним састављањем било које преше за цеђење сока из јабука биће могуће постићи око 70%. Изгледа да је посуда напуњена соком за око 65-70% масе каше и сухе погаче у остатку.
ВАЖНО: Када радите са брусилицом и другим електричним алатима морате користити заштитне наочаре и одећу, а такође се придржавати правила понашања код електричних уређаја.
Вијак притисните
Сок од сваког окретаја
Такве структуре се покрећу ротацијом великих лопатица.
За разлику од опреме засноване на дизалици, вијчани уређаји захтевају значајне ручне напоре, што смањује перформансе таквог уређаја.
Главни елементи:
- кревет;
- тело (пулпа је стављена у њега);
- посуда или палета од муља са лима метала, срушене дрвене даске;
- радни чвор;
- пар металних цеви;
- круг за вијак за клупу;
- клип;
- дрвене решетке.
Упутство за употребу по корак
- У зависности од величине будуће преше, бирају се металне цеви потребне дужине, као и профил, који су заварени заједно са словом "П".
- У профилу смјештеном на крају направљена је рупа која мора да прође кроз главу навоја. Мора се осигурати једноставним конвенционалним заваривањем.
- На цијеви мора бити заварена потпорна конструкција или обујмица.
- На дну вијка уграђен је чеп у облику круга (метални или дрвени) пречника 0,5 - 1 цм мањи од величине посуде за пулпу. Одозго је причвршћена ручка која ће закретати вијак преко граничника.
- Да бисте направили случај, узмите дрвене летвице ширине 3-5 цм и дебљине до 0,5 цм, исечене су на 20-30 елемената исте дужине и на крајевима их трљају брусним папиром, што ће у будућности омогућити да се филтрирна тканина слободно постави у контејнер.
- 4 траке исечене су од металне плоче ширине 3-5 цм дуж обима кућишта. На удаљености од око 6 цм за спољни круг и 5-5,3 цм за унутрашњи, рупе се постављају за вијке. Решетке се такође морају бушити на истој висини од дна и одозго.
- Тело се саставља спајањем сваке шине у пару на горњу и доњу унутрашњу и горњу плочу. Да бисте олакшали уклањање отпадака из јабука, направите "врата" властитим рукама. За то је четвртина обима причвршћена на одвојене плоче, а причвршћена је на опште тело шаркама или другим посебним деловима.
- Палета је направљена од челичног лима са заобљеним ивицама од око 7-10 цм или пластичне посуде у којој је направљен отвор.
ВАЖНО: Сви метални елементи који ће доћи у контакт са соком од јабуке и кашом морају бити премазани антикорозивном. Ово не само да ће продужити век штампе, већ ће сачувати и да витаминска једињења, рђа и разне штетне материје уђу у сок.
Притисните помоћу прикључка
За разлику од ручних уређаја, механизми који користе прикључак се одликују већом продуктивношћу и напорима које алат може пружити.
Стога морате водити рачуна о снази посуде за пулпу како се не би покварили као резултат рада. Најбоље је користити чврсте металне резервоаре са рупама и без дна, или причврстити дрвене летвице са дебелим плочама (од 2-3 мм).
Најпогоднији су дизачи аутомобила дизајнирани за масу од 2-3 тоне.
У зависности од власникове преференције, алат се може инсталирати на горњој или доњој страни опреме, што ни на који начин неће утицати на перформансе или друге карактеристике уређаја.
Упутство за употребу по корак
- Направите посуду за кашу. Потребно је опрати резервоар веш машине, темељно га очистити од било каквих наслага или хрђе, уклонити дно и пажљиво направити много рупа до висине од око 0,2-0,3 пута дужине зида. То ће повећати ефикасност јединице захваљујући способности сока да излази не само кроз доњи део резервоара, већ и дуж висине колоне за кашу. На исти начин као и за прешу за вијке, можете направити дрвени резервоар, али монтирати на дебље металне плоче.
- Потребно је заварити оквир: челични лим са дна уређаја, 4 металне цеви или углови, два профила на врху производа. У овом случају, висина се израчунава тако да резервоар који се слободно поставља у овај „кавез“ омогућава пуњење сировина, постављање круга и дизалице.
- Склопљени уређај треба да садржи отприлике 7-15 кг јабучне сировине (у зависности од величине уређаја). За филтрирање се употребљава платнена посуда, огртач или други природни материјал који ће се ставити у посуду и потпуно заштитити пулпу од контакта са резервоаром.
- Дрвени круг је постављен на врху смрвљеног воћа, као и доле. На тај начин се спречава урушавање структуре при високим притисцима које ствара дизалица.
За 5 минута рада такве опреме у просеку је уз довољну количину каше филтрирано 1,75 литара чистог домаћег сока.
Хидраулична преса
Одлична адаптација
Главна разлика између ове врсте уређаја је употреба хидрауличне дизалице или еластичне цеви испуњене струјом из водовода.
То значајно смањује напоре уз одржавање високе ефикасности јединице.
Упутство за употребу по корак
- Састављање хидрауличног пресованог слоја врши се по опште прихваћеном принципу: за тело се користи готов метални или дрвени резервоар. У најнижој тачки направљен је отвор за испушни отвор (од цеви или челичног лима закривљеног у облику утора).
- Ако резервоар цури, то ће побољшати рад штампе. Међутим, најбоље је опремити уређај пластичним поклопцем да бисте заштитили од прскања и губитка сока.
- Ако се користи самостално направљено тело, тада морате одабрати потребан број шина тако да празнине између њих не буду веће од 0,5 - 1 цм. Можете их причврстити вијцима на спољној и унутрашњој металној плочи. Снага таквог резервоара најбоље ће се одржавати ако се тачке за причвршћивање налазе 10 цм од горње и доње ивице.
- За домаћу палету уграђена је пластична посуда, штит оборен са дасака са стране или метални лим савијен око ивица. Да бисте извукли сок, можете направити канал за одвод.
- Да би се равномерно распоредио притисак на јабучну масу, испод хидрауличног елемента се поставља дрвени круг промјера 0,5 - 1 цм мањег од унутрашњег обима резервоара и метални граничник око 10 - 15 цм, што је потребно да би се заштитило од уништења.
- Бурлап или друго природно платно морају се користити за филтрирање пулпе.
НАПОМЕНА: Еластична буша се такође користи као хидраулична преса, јер се шири од притиска воде из водовода и може да притисне сировину.
Вијак притисните
Споља, апарат изгледа као млин за месо. Његов основни принцип рада је стварање притиска на заустављачу помоћу преноса ремена од ротације котача са електричним погоном.
Сировина се учитава у доводну комору, где се обрађује сачменим брусилицама, и шаље кроз сито до отвора за одвод. Тако се добија сок који садржи сок.
Упутство за употребу по корак
- Резервоар је направљен од нерђајућег челика за кућиште. Њене димензије су приближно 10 цм у пречнику и 30 - 40 цм у дужину. Неки занатлије препоручују прилагођавање старог соковника.
- Унутра је инсталирана осовина са спиралним сечивима. Овај део морате наручити од мајстора или, ако су на располагању одговарајуће јединице и вештине, урадите то сами.
- Елемент мора бити причвршћен на крај осовине, чиме се омогућава чврсто спајање са осовином електромотора.
- Изнад тела је одозго направљен отвор на који је заварена или спојена утоварна комора са попречним зидовима. С друге стране, насупрот мотора, инсталирано је сито за уклањање колача. Много малих рупа направљено је с дна како би се скупио сок у тепсији.
- Читава конструкција је монтирана на посебном оквиру завареном од металних углова или профила.
- Да бисте контролисали рад штампе, морате да инсталирате дугме за покретање испред мотора и утикача.
ВАЖНО: Преша за самостално склапање кућног пужа је најсложенија, скупа и дуготрајна.
Због чињенице да опрему покреће електромотор, продуктивност таквог апарата је веома висока и износи око 7 литара у 5 минута рада.
Процес сочења
У зависности од дизајна штампе, сировине се могу испоручити у ковертама умотаним у филтер тканину или без њих (за вијчане механизме). Ово је неопходно за држање пулпе у резервоарима и одвајање само сока.
Јабуке су претходно храњене на специјалним млинцима за прераду у кашу. На њима се поставља завој (круг плоча) и нагласак да се спречи уништавање металних делова преша.
Ако се комина произвела висококвалитетно, онда уљни колач остаје у резервоару. Користи се као компост или ђубриво. Претходно се шаље у компостну гомилу ради прераде од стране црва и микроорганизама.
Добијена јантарна течност може се одмах конзумирати или конзервирати за зиму.
Најчешће се прави сок од јабуке:
- Јабуковача;
- Разне врсте вина;
- Изваљани пастеризовани сок.
За здравље једење јабука има огромне користи. Поред садржаја драгоцених витамина, ово воће је богато и елементима у траговима, укључујући и гвожђе. Ово је одличан производ за спречавање анемије, јачање имунитета и побољшање опћег благостања.
Направите штампу за сок
Притисните соковник за јабуке, грожђе, парадајз, воће, бобице (Хидрауличка преша ГП-26)
Направите сок за сок од Аппле соковника
Резимирати
Врло је лако направити пресовање сока од јабуке код куће.
Довољно је припремити жељени цртеж, одабрати алате и материјале, а бити и стрпљиви и упорни.
Захваљујући овој једноставној адаптацији, јабуке не морају бити бачене или вишак животиња. Прерађена пулпа чини одличан сок и сировине за ђубрење вртова у следећој сезони.