Слатке јабуке су популарне код многих људи. Они постају слатки због моносахарида и дисахарида, који у плоду имају најмање 10-14%. Јабуке су богате витаминима А, Ц и Б групе, садрже калцијум, гвожђе и друге корисне материје.
Популарне врсте слатких јабука
Летње сорте
Летње јабуке су неисцрпно складиште витамина и микроелемената. Међу предностима оваквих стабала јабука ваља истаћи рану бербу, укус свежег воћа и низак калорични садржај. То је зато што они имају нижи ниво шећера средином лета и већи зими.
Љетне јабуке слатких сорти нису намијењене дугорочном транспорту или складиштењу. Такав усев тешко да се може сачувати две недеље, па их је најбоље одабрати одмах пре употребе. Период наплате је друга половина лета.
Одликује се првих 8 летњих слатких врста:
- Бели пуњење. Познат је по великим зеленим плодовима који теже до 150 г. Коштица је специфична, постаје скоро прозирна. Јабуке су округле, сужене према горе;
- Папировка - популарно позната као стабла јабука Алабастер. Улази у период плодовања веома рано, прве јабуке се могу убрати у 6. години након садње. Зеленкасто су беле боје, са израженим укусом и аромом;
- Викицх је летња сорта касно сазревање. Главна предност је одлично складиштење. Идеално за љубитеље жутих јабука јаке и изражене ароме. Тежина плода је 70-90 г. Крошња стабла не расте, она је ступац;
- Почетком лета узгајивачи су у Белорусији. Занимљива је чињеница да је дрво патуљкасто и његова крошња не прелази 0,5 м у пречнику, али то не спречава баштоване да у сезони покупе 50-70 кг жетве. Јабуке су слатке, светло жуте без тачкица. Целулоза је растресита, кремаста или беж, без киселог укуса. Тежина плода - само 50 г;
- Сан је најзанимљивија стабла јабука многих генерација летњих становника. Разликује се у отпорности на мраз и штеточине разних врста, али захтева пажљиву негу крошње, која није привлачна. Максимална тежина плодова на минијатурним гранама досеже 200 г. Боја - зелена, жућкасто-зелена;
- Цанди је релативно нова врста која је добро успела чак и у северним регионима. Једина мана је јака зараза крастама, али уз правилну негу, преко 100 кг жуто-смеђе крупних плодова са благо ребрастом површином може се сакупити са једног стабла;
- Сећање на Лаврика. Сорту је узгајао П. И. Лаврик. Постао је власник јабука невиђених величина - 200-300 г. Слатко-кисели укус и бледо жута љускица саставне су особине омиљене посластице;
- Бердское је потпуно нова јабука у Русији. Има јаку киселост.
Јесење сорте
Јабуке убране у јесен могу се чувати веома дуго, али су подложне транспорту. Они су нежнији и сочнији од својих јулских "конгенера". Приликом одабира јабуке треба се ослонити на кору, она треба да буде глатка, оштећења и болести јасан су знак лошег воћа. У опису ваља напоменути да слатке јабуке јесењих сорти:
- помажу у повећању имунитета;
- тонус мишића и коже;
- благотворно делују на кардиоваскуларни систем;
- саветује их употреба у случају шећерне болести, прекомерне тежине и губитка тежине. савршено задовољавају осећај глади и дуже време заситивају тело захваљујући високом садржају угљених хидрата.
Карактеристично
Дајући предност слатким сортама јабука, вреди узети у обзир њихов период зрења, отпорност на штеточине и болести, могућност превоза, ако је потребно.
Јесење сорте јабука одликује се могућношћу дугог складиштења
Јесење сорте слатких јабука:
- Лобо. Јабуке су жуте или зелено-жуте боје са невероватно укусном кашом. Време жетве је средина септембра, а тада кора љубича поприма предиван бордо нијансу;
- Ламбар је омиљен баштованима. Подсећа на мед, воће се може чувати у кутијама до касне зиме, а његова арома је упоредива са истоименом биљком;
- Мичурински (Мицхуринетс). Предиван јесењи поглед на ружичасте јабуке, који по својој популарности није нижи од бијелог пуњења и златне боје. Величина је велика - 150 г, плодови су врло сочни, са киселином;
- Оскудна слаткоћа. Идеално за централну Русију. Мале јабуке имају избалансиран слатко-кисели укус;
- Народ. Потпуно испуњава своје име. Дрво није високе грађе, столасто је, а принос задржава својства и након дугог складиштења;
- Уживање. Јабуке су бордо или дубоко јантарне боје. Слатко-слатки укус пронашао је своје познаваоце. Тежина не прелази 80 г, а укупни принос по сезони је 45 кг. Јабуке не захтевају посебне услове чувања;
- Спартацус. Најчешћа врста у централној Русији. Јабуке су велике, али не тврде да су дивови. Зеленкасто-жута кора скрива зрнате бијело месо испод. Дрвеће сорте почиње плодоносити 5 година након садње;
- Семан. Ступна јабука са малим јабукама. Њихова тежина не прелази 50 г. Дрвећа су подложна различитим болестима, осим шуга. Избирљиви су по питању складиштења ако вам не треба дуго времена;
- Велсеи. Слатко и кисели гигант, који најбоље успева у централној Русији, јер постоје идеални услови за његово гајење. Из једне гране се може сакупити више од 5 кг.
Зимске сорте
Пажњу слатког зуба привући ће зимске јабуке, јер током дугог зрења имају времена да накупљају пуно шећера испод коже. Преферирају их предузетници који производе достављају у друге градове. Зимске јабуке слатких сорти треба убирати и пажљиво слагати много пре него што сазрију, како би дуже задржали свој изглед и укус.
Најбоље зимске сорте популарне су због свог дугог рока трајања. Ови укључују:
- Јонатхан је стабло јабуке чији плодови имају висок гликемијски индекс, њени слаткиши ће завидети и најукуснијим летњим и јесењим врстама. Кора овог рекордера је жута, обилно је прекривена црвеним руменилом у тачкици;
- Орлик. Ова врста има специфичну карактеристику: плодови су љети незаслађени, па чак и непримјетни, али након зрења попримају изражену арому и слатко-киселог укуса, у коме немају једнаке вриједности;
- Антоновка је укус познат из детињства. Сочно жуто воће стигло нам је из совјетске прошлости и темељно се усађено у вртовима. Са једног малог стабла може се убрати до 400 кг крупних јабука. Добре су за припрему разних слаткиша, могу се чувати до средине пролећа и дуже;
- Семеренко је воће са зеленом кожом којом доминирају беле тачкице. Продуктивност - 5-30 кг по сезони. Почиње плодоносити након 5 година након садње саднице;
- У знак сећања на Мицхурин - сорту која се одвојила избирљивим за залијевање, лако подноси сушу и болести. Плодови су јој ружичасто-бели, пречника до 10-15 цм, али постоје и ситни примерци (5 цм);
- Фебруарска јабука добила је име не због касног брања, у фебруару, већ због тога што и на крају зиме изгледа свеже, као да је тек убрана. Бијело месо и зрната текстура наглашавају слатки укус. Једина мана је благо горак окус коре, што се објашњава воштаним премазом на њеној површини;
- Белоруска зима - стабло јабука узгајано 2000. године. Зелено-жути плодови су густо прекривени ружичастим руменилом са тамним пругама. Друга карактеристика је отпорност на ниске температуре и болести. Након зрења јабуке остају чврсто причвршћене на стабљике и не дробе се. Могу се дуго чувати без губитка квалитета и горко-киселог мириса. Предпакирањем производа може се превозити на велике удаљености.
🍎 Слатке јабуке: како одабрати праву сорту - 7 летњих викендица
Најбоље летње сорте јабука Које сорте стабала јабука треба посадити
10. Изаберите стабло јабуке. Најбоље сорте јабука: Мелба, Мантет и друге.
Функције избора
Предности производа одређују се његовом сезоналношћу, то је једини начин на који можете постићи максималан ефекат након употребе. Не треба бирати само једну сорту јабука која ће се садити у Русији.
Замишљено планирајте садњу јабука: одлучите се за ране слатке сорте како бисте се што пре развеселили укусним плодовима након садње, а касне за конзумирање зими.