У воћњацима Русије узгајају се разне сорте јабука. Ово је оправдано, између осталог, њиховим великим благодатима за људско тело. Међу усевима јабука, баштован може да бира и летње и зимске сорте, које ће дати високе приносе. Златне јабуке сматрају се најчешћом сортом.
Карактеристике Златне јабуке
Хемијски састав и калорични садржај
Јабуке се сматрају једном од дијеталних намирница. Њихов хемијски састав садржи све витамине и минерале потребне за човека, а карактерише их низак садржај калорија. 100 г Златног воћа садржи само 50 калорија.
С обзиром да једна јабука тежи у просеку 170-200 г, енергетска вредност може варирати и износи 80-100 кцал.
Многи људи приликом избора производа обраћају пажњу на КБЗХУ. Храњиву вредност Златне јабуке карактерише присуство 50 мг протеина, 20 мг масти и 105 мг угљених хидрата. Јер ниво БЈУ овог производа је низак, може се користити за нормализацију тежине.
С обзиром да гликемијски индекс може варирати у зависности од нивоа шећера у јабукама, не постоји тачна бројка која би била карактеристична за плодове ове врсте. У просеку, то је 30-40 јединица. Пре употребе овог производа, треба имати на уму да се током термичке обраде гликемијски индекс може повећати.
Благотворна својства
Јабуке злато су популарне не само због свог пријатног укуса, већ и због своје користи за људе. Због чињенице да састав садржи велики број витамина који уђу у организам, употреба овог воћа може побољшати здравље и излечити одређене болести.
Вредност ове сорте манифестује се следећим:
- користи се за превенцију и лечење ране фазе атеросклерозе;
- спречава развој реуматизма и других упала у пределу ткива;
- побољшава квалитет вида;
- јача коштано ткиво;
- помаже у смањењу тежине;
- ако једете једну јабуку на дан, побољшава се стање коже и ноктију;
- помаже у спречавању кожних болести.
Златне јабуке се често користе за чишћење организма од токсина и токсина. Ово воће подстиче бољу апсорпцију гвожђа и користи се као превенција рака.
Јер Сјеменке јабуке садрже јод, овај производ помаже у превенцији болести штитне жлијезде. Поред тога, штити организам од вирусних инфекција и помаже у прочишћавању крви.
Јабучна киселина побољшава здравље зуба (уклања плак и помаже у спречавању настанка каменаца), стога обавезно поједете најмање једну јабуку дневно.
Овај препарат се препоручује особама које се желе ријешити анемије и нормализовати столицу. Ако се покушавате борити против вишка килограма, јабуке ове врсте су идеалне. Дуго гуше осећај глади, па ће вам бити лакше да изгубите вишак килограма.
Овај производ може бити штетан за тело ако се злоупотреби:
- не можете појести више од 2 семенке дневно - то прети интоксикацији организма (поред јода, они садрже и отров);
- забрањено је јести јабуке у случају алергијске реакције;
- не препоручује се јести више од 3 јабуке на дан, тако да желудац није преоптерећен.
Карактеристике сорте
Сорта је узгајана случајно
Историја узгоја указује да је дрво златне јабуке резултат случајног укрштања сорти Ред Хорнет и Ресистант. Одржана је 1905. године у Србији. Због чињенице да се пољопривредник Муллинс бавио крижањем, у почетку је сорта Голден носила име свог творца као име.
Почетком 40-тих. фармер је продао сва права на ову сорту Старк Гарденс и сада се сматра званичним произвођачем. Почео је да се продаје као додатак сорти Ред Рангерс. Увоз ове сорте у Русију почео је крајем 40-их година 20. века.
Опис дрвета и плода
Опис погледа указује на малу висину стабла. У просеку износи само 2-2,5 м. Круна мења облик у зависности од старости дрвета. Јабуке, старе 3-5 година, одликује се стубастим обликом. Зрела стабла која су старија од 5 година имају округлу крошњу.
Листови јабуке су овални. Површина зеленог листа је глатка, са ситним зарезима по ивицама.
Карактеристике воћа:
- јабуке су средње величине - у ретким случајевима, према свим правилима узгоја, достижу и 200 г;
- кора је густа, глатка - када су плодови потпуно зрели, појављује се фина храпавост;
- нијанса коре на плодовима може бити златна или свијетложута, често се налазе зелене јабуке, а када су изложене активној сунчевој светлости, појављује се црвено руменило;
- по укусу плодови су слатки с минималном количином киселине, мало попут слаткиша војвоткиње;
- пулпа је сочна, са зеленим нијансом, с временом поприма кремасту нијансу.
Уобичајене подврсте
Златна сорта има неколико клонова. Најупечатљивији пример успешног клонирања су Ренџери. Изразита карактеристика сорте је то што клон расте много више (достиже 3-3,5 м). На плоду постоје мале тамне мрље. Плодови су слични "потомству", али на ренџерима нема хрђавих места.
Друга једнако популарна сорта је Златни Владимирски. Ова врста је узгајана у Русији крајем 80-их година 20. века. Резултат је био Владимиров поглед као резултат укрштања Антоновке и Американке. Изразита карактеристика сорте је њена отпорност на љуске.
Дрвеће Смитха, дериват Златног, расте у свим регионима земље. Плодове овог стабла карактерише зелена боја без руменила. Најпопуларнија је сорта Делициоус Смоотхие, што оправдава високим приносима и великим плодовима (појединачно воће достиже тежину од 300 г).
Сорта Милленниум узгајана је у Америци као резултат укрштања Ресистанце и Смоотхие-а. Опис показује да је ово дрвеће карактеристично стубног облика. Зрело воће изгледа презентније због чињенице да нема мрља и тачкица.
Предности и мане
Плодови су укусни
Предности Златне јабуке укључују:
- отпорност на мраз и сушу;
- брзо зрење плодова;
- савршена комбинација квалитета и укуса;
- јабуке су погодне за дугорочно чување;
- отпорност на бактеријске болести и штеточине;
- користи се за стварање високородних хибрида.
Главни недостаци ове сорте укључују ниску отпорност на пепелницу. Ако се на дрвећу формира велики број плодова, њихова се величина значајно смањује. Повремено се појављује високи принос. Што је стабло старије, то мање плода даје.
Показатељи приноса
Током првих 5 година гајења ове усјеве годишње се убире око 30 кг висококвалитетних јабука. Након овог периода, индикатори приноса зависе од климе региона у којем се узгаја. Квалитет неге такође утиче на њих.
Златна сорта не може сама да се опрашива па је треба садити поред усјева као што су Идаред и Симиренко.
Зимска издржљивост
Златну сорту карактерише висока отпорност на мраз. Култура може поднијети пад температуре од -20 до -30 ° Ц, тако да је погодна за садњу у свим регионима земље.
Да бисте повећали отпорност на мраз Златне сорте, биће потребна додатна пажња. Да бисте то учинили, уситните тло пре зиме уз помоћ хумуса. Након тога, дрво прекријте агрофибром. Најзгоднија зимска сорта је клон Златна јабука - Голдспур, који је узгајан у Сибиру.
Слетање
Пре садње, баштован мора утврдити колико је подземна вода близу земље. Њихова оптимална дубина треба да буде 2,5-3 м. Садњу је најбоље вршити у цхерноземима како би се добила боља и стабилнија берба.
Садњу треба обавити подземним патуљастим подлогом. Размак између редова и садница треба да буде најмање 4 м, у супротном ће се крошње суседних стабала међусобно засјењивати, што ће се негативно одразити на принос сорте.
Узимајући у обзир време садње, примећује се зависност тога од растуће регије. Ако се садња обавља у јужним пределима земље (где је клима умерена), саднице се у октобру уроне у земљу. Ако живите на северу земље, радови на садњи требало би да се спроведу у априлу-мају.
Технологија слетања:
- треба припремити подесну јаму пречника 1 м и дубине 70 цм;
- морате га ископати 30 дана пре садње. Истовремено се у рупу стави 100 г суперфосфата, 200 г дрвеног пепела и 100 г калијума. За месец дана, земља ће се слести и храњиве материје ће продријети у структуру тла;
- у централном делу јаме је постављен клип, а доњи део је спаљен. То смањује ризик од пропадања дрвета. Носач треба да стрши 40 цм изнад земље;
- месец дана касније у рупу треба сипати 1 кг црног тла. Садница се поставља унутра, а коријенска огрлица је остављена изнад земље (најмање 7 цм) да се спречи пропадање. Да би се младо дрво задржало у том положају, веже се за ослонац;
- након тога у отвор се сипа око 30 литара топле воде и чврсто се пошкропи земљом.
Нега
Дрвећу је потребна квалитетна нега
Квалитетна нега значајно утиче на параметре развоја и приноса сорте. Важно је да се култури обезбеди залијевање, храњење и обрезивање.
За нормалан развој дотичних врста, биће потребно додатно садити садницу, а ефикасна борба против штеточина и болести помоћи ће у развоју здравог стабла.
Залијевање
Правилност наводњавања директно утиче на развој сорте Злат. Како дрво не би пукло плод, у првој години након садње усев се залива само 3 пута годишње. Свако дрво треба да има 30 литара топле воде.
Сваке године се учесталост залијевања повећава. У 5. години усева, током лета се залијева 5 пута. Након сваког залијевања, треба да отпустите горњи слој тла тако да се не формира кора и малчира тло. У те сврхе користи се хумус.
Топ дрессинг
Да би се Златне јабуке окарактерисале добрим развојем, гнојива се морају примењивати. Да бисте побољшали раст и добро опрашивање цвећа, требате да извршите гнојидбу азотом. Најбољи лек је амонијум нитрат (300 г на 1 стабло).
Ако под сваку стаблу јабука додате 200 г суперфосфата, ово може да побољша сенку коре и повећа број пупољака на којима се формирају плодови. Изливањем 20 литара раствора калијума под дрво (300 г калијум нитрата на 10 литара воде) поспешит ћете раст младих изданака.
Од органских ђубрива треба дати предност гнојиву. Користите га у јесен, пре него што копате башту. Да бисте то учинили, под свако дрво се наноси 3 кг незрелог стајског гноја.
Обрезивање
Обрезивање се сматра једном од главних метода неге. Проводи се једном годишње, због чега се плодност одвија знатно раније, а показатељи приноса расту. Правилна обрезивање повећаће живот дрвета и заштитити га од мраза.
За оптималан развој Златне сорте, требате наизменично давати време обрезивања. Ако се прва година спроводи у пролеће, онда би је следећа требало спровести на јесен. Главна ствар је да то урадите пре пуштања стабла на дрво.
Прво се одсече горњи избој. Ово помаже стаблу јабуке да престане да расте и усмерава све храњиве састојке на формирање бочних изданака. Сваке године, узгајивач треба да уклони раст скраћујући га за 1/3. То стимулише развој грана на којима су плодови формирани.
Сваке године требате да тањшате крошњу, уклањајући вишак плодова и јајника. Ова акција ће смањити број неразвијених јабука које ће имати низак укус. Када се формирају јајници и плодови, морате да уклоните средњи део. Размак између греда треба да буде 10 цм.
Што је веће оптерећење на дрвету, нижи ће принос следеће године.
Правила вакцинације
Најбоље је вакцинисати у пролеће (пре пуцања пупољака) искључиво методом „у гузици“. Његова суштина је следећа:
- сакупљајте исте резнице са залихама;
- око три пупољка требало би да се формирају на скели;
- сито и сток су подељени у два дела косим резом, део сита се наноси на део залихе и омота еластичном траком;
- горњи део сјечке је одрезан и третиран баштенским травњаком, након чега се умота у врећицу да се изданци не осуше;
- појавом лишћа извадите кесу, ставите је само ноћу.
Сузбијање болести и штеточина
Обрада ће помоћи да дрво остане здраво
Упркос отпорности сорте Златни на болести, на дрвећу се често појављују знакови прашкасте плесни и красте. Да бисте елиминисали прву, потребно је прскати сваког месеца леком "Ридомил" (60 г на 4 литре воде). Препоручљиво је употребљавати "Топаз" против краста (50 г на 4 литре воде).
Од најчешћих штеточина примећују се лисне уши, моли и пупољци. Морате се носити са њима користећи хемикалије. За ове сврхе најбоље одговарају „Окихом“ (30 г на 5 литара воде) или „Спеед“ (100 г на 5 литара воде).
Карактеристике зрења и плодовања
Сорта јабуке Златна карактерише рано зрење. Први усјев бере пољопривредник већ у 3. години након садње.
Цватње треба регулисати од прве године.
Берба и складиштење
Морате почети са жетвом на јесен. Зависно од региона узгоја, плодови се беру у септембру или октобру. Прво бирају јабуке које су зреле. То ће их заштитити од презрелости и труљења.
Чување јабука Златно је могуће под било којим условима, чак и у фрижидеру. Већ 8 месеци плодови не губе укус, али је најбоље бербу чувати на балкону, где је температура најоптималнија.
Гарденерс ревиевс
Због великог броја предности, баштовани остављају позитивне критике о Златним јабукама. Упркос малој величини стабла, оно доноси добру жетву сваке године. Позитивне критике такође се објашњавају непретенциозношћу културе на пољу неге. У стању је да се прилагоди променама времена без губитка усјева.
Цена 1 саднице износи око 120 рубаља.
Златно укусно стабло јабуке и повремена "небеска" јабука
Опис сорте Голден Делициоус Реиндерс
Узгајајући јабуке сорте Голд, можете бити сигурни да ћете на јесен убрати велики број висококвалитетних плодова. Ако све врлине културе надопуните с благовременом пажњом, чак се и почетници на пољу баштованства могу похвалити добром жетвом.