Грожђе је термофилна биљка. Његово узгајање представља много потешкоћа. Вишегодишња пракса и истраживање узгоја омогућиле су узгој грожђа у Сибиру и добијање пуне жетве.
Узгој грожђа у Сибиру
Значајке виноградарства у Сибиру
Гајење грожђа у Сибиру врши се према 2 шеме. Прва правила:
- чување садница се врши у заштићеним зградама без смрзавања;
- јаме за садњу су дубље него у јужним пределима, с изузетком тла на коме је велика подземна вода;
- подвезица се изводи са појавом стабилне топлоте: у време мраза грмље је прекривено крпама;
- минимизирајте подвезице и обликовање лета;
- искључити храњење и третирање фунгицидима: у хладним предјелима нема штеточина, а култура се штити од болести уклањањем корова и испуњавањем основних агротехничких услова;
- формирање грма облика срчане зраке врши се на вертикално смештеном решетки направљеној од жице;
- пораст притиска на пупољке и гране током обрезивања двоструко је већи у поређењу с јужним техникама.
Други систем не подразумева цијепљење сорти отпорних на мраз. Цхубуки потребне дужине припрема се у јесен и чува се у подруму или са покривеним узорком родитеља. Рупе за садњу нису ископане на црноземним тлима. Лабављење, ђубрење, третман фунгицидима су искључени. Обрезивање се врши једном годишње, пре припреме за зиму.
Врсте грожђа за Сибир
Примарни задатак је одабрати издржљиву сорту грожђа за Сибир. Југоисточна егзотика ће се смрзнути зими. Кроз покуса и грешке, одабране су зимске отпорне врсте које се могу прилагодити ненормалним хладним временима. У Сибиру се користе врло ране сорте грожђа: Валиант, Златни кључ, мушкат, Амур, Каиа, Венера.
Средње сезоне: Бијела Савраска, Мурометс, Алпха, Делигхт. Сорте касно сазревања: Обскои, Релаин роза, Бииск-2, Ландо Ноир.
Саднице се купују у специјализованим продавницама. Када купујете, резнице се прегледају на механичка оштећења. Процијените стање коријенског система.
Искрцавање
Грожђе у Сибиру неће се укоријенити у низинском положају, сјеверном брду, напуханом вјетром. Боље је посадити дрвеће на југоистоку или јужно од места.
Грожђе се сади у Сибиру са сјевера на југ како би се осигурало оптимално уједначено освјетљење сунца са двије стране.
Боље је наћи место у близини господарских објеката који штите биљке од ветра са запада. Одбијају садњу грожђа у мочварним и високим подземним водама.
Велики виноград је планиран унапред. Да би се осигурала добра вентилација и осветљење, између редова је остављено растојање од 2,5-3 м.
Датуми искрцавања
Препоручује се засадити биљке крајем маја.
Грожђе у Сибиру добија корење знатно дуже. Коренов систем се развија много спорије него на југу. Виноград у хладној клими почиње се садити након што се установи стабилна висока температура од најмање 15 ° Ц.
Вријеме искрцавања пада 2. маја. Слетање се изводи у облачном тихом дану или мирној вечери. Јарко сунце ће ослабити биљке и оне се неће добро укоријенити на отвореном пољу.
Припрема садница
Неће успети да узгаја грожђе из семена у Сибиру. Биљка неће моћи да усвоји мајчинске квалитете, биће слаба и мало је вероватно да ће дати плодове. Саднице су боље узгајати у тресетним чашама или резницама које зимују годину дана у сухом подруму заштићеном од мраза.
Припрема садница грожђа у Сибиру:
- корење се реже на 10-12 цм;
- винова лоза се скраћује на 2 пупољака;
- ризоми су натопљени у хетероаунсин или натријум хумат, према опису произвођача;
- ризоми се третирају дрвеним кутијама од глине и пепела.
Технологија слетања
Како правилно садити грожђе у Сибиру:
- дубина рупе је 1 м, ширина одговара димензијама ризома;
- на дно се сипа слој шљунка;
- поставите пластичну цев да осигурате добро прозрачивање тла.
Део горње земље, ископан из рупе, помешан је са песком, органском материјом, а на слоју шљунка формира се брдо. Корјен се шири на насипу и посипа земљом. Тампонирајући, земљу излијте топлом водом.
Нега
Брига о грожђу у Сибиру много је лакша него у јужним регионима.
Грожђе за сибирске услове одликује се својом издржљивошћу. Уобичајено га је узгајати помоћу ојачане технологије. Саднице се не хране. Главна агрономска мера је обрезивање.
Биљке није тешко узгајати
За 1 годину живота на биљци су остављена два моћна изданка. Ако је клија првотно имала 2 изданака, винова лоза се скраћује за 1 пупољак. Клијави изданци се прибадају на пању. Ако је садница садржавала 1 изданак, кад достигне висину од 60 цм, приквачите тачку раста како би се омогућиле бочне гране.
Обрезивање
Новајлијарским виноградарима није тешко узгајати грожђе у Сибиру. Главна ствар је правилно обликовати грм како би се осигурао пуни развој плодних изданака. Прва обрезивање врши се крајем августа и почетком септембра. Уклоните суву, оштећену, ослабљену, плодну лозу.
Други се ради пре припреме за зиму. Да би се у Сибиру засадио пуноправни грожђе, друга формација се не може толерисати на пролеће. Сврха поступка је уклањање нових плодних изданака као главних. Оставите 2 снажна суседна клица са 10-20 очију. Дјевојчица је одсјечена, мушкарац је остављен дуго. Љети ће дјевица формирати усјев, у другом - изданке.
На јесен се мења редослед акција. Дјевојачки избој остао је дугачак, мужјак се пуца на пањев. Процес вам омогућава да помладите грм и спречава круну да се задебља.
Оптерећење биљака
Виноград у Сибиру не треба преоптеретити. Ово је важан агротехнички потез који вам омогућава да добијете константно висок принос. Оптерећење се одређује бројем пупољака на избојку који касније дају цвеће. Повећање оптерећења смањује квалитет усева, слаби биљку, а смањење - убрзава раст листопадног дела. Слабе биљке смрзавају се и зими умиру.
Рано грожђе за услове Сибира прве две сезоне јача коренике, прилагођава се на отвореном терену. У првој плодној години на биљци је остављено 20 пупољака, у другој - 40, у трећој - 60, у четвртој - 80. Одрасли виноград укључује биљке са 150 очију на сваком. Индикатор је просечан. Оријентација према нормативима оптерећења своди се на карактеристике сорте: мало више бобица, мање бобица бобица.
Отврдњавање
Њега у сибирским условима укључује прилагођавање биљака суровој клими. Биљке се сади у отворено тло. Склоништа за стакленике нису изграђена. Изузетак од правила које дозвољава изградњу привременог стакленика: пролећни мразеви појавили су се прве зиме биљака на градилишту, а изданци још увек нису достигли тачку раста која омогућава њихово причвршћивање на решетке.
Отврдњавање вам омогућава да убрзате аклиматизацију. Биљке постају отпорније на екстремне температуре. Редовито прекомерно излагање у склоништу размножаваће грмље. Узорци који расту под покровним покровима и добро подносе сезону, а зими се смрзавају.
Зимско склониште
Морате посебно пазити на грожђе у пред зимском периоду. Припрема започиње када се индикатор просечне температуре дневно приближи 0 ° Ц. У време организовања склоништа, грмље је већ одсечено. Лоза се уклања са везивних елемената и сагиње се на земљу уз претходно ископани ров. Биљка се пажљиво прегледа: мора бити потпуно сува.
Лоза је прекривена крпама, посута земљом и прекривена смрековим гранама. Грмови грожђа посипани су снегом. Горње склониште се уклања након спуштања. Крпе се уклањају током активирања процеса протока сока (у априлу). Заклон од ноћних мразева грожђе се лакше покрива.
Резимирање
Узгој грожђа у Сибиру је приступачан захваљујући годинама напорног рада на агротехничким методама. Правилном садњом и минималним одржавањем омогућавају се висококвалитетни усјеви који нису лошији од квалитета производа са југа.
Гајење грожђа у Сибиру има своје карактеристике и захтева темељит приступ избору сорти. Боље је узгајати ране сорте на локацији: такве биљке имају више времена за скупљање хранљивих састојака за зиму.