Шаргарепа је по саставу здраво поврће; од њих се припремају многа јела. Мрква и панкреас међусобно су повезани, поврће захваљујући корисним материјама у свом саставу помаже током упалних процеса. Проучавање карактеристика како јести шаргарепу са панкреатитисом омогућиће вам да га ефикасно користите.
Јести шаргарепу за панкреатитис
Корисна својства шаргарепе
Поврће корјена наранџе има бројне здравствене користи. Је ли он:
- јача имунитет;
- побољшава вид;
- обнавља функцију црева;
- има тоник ефекат;
- уклања токсине;
- садржи 9 мг бетакаратина на 100 г производа.
Употреба наранчастог поврћа током болести врши се с опрезом.
Можете ли јести шаргарепу за време панкреатитиса?
Због својих лековитих својстава, шаргарепа се додаје у јеловник пацијената са болестима пробавног система. За панкреатитис треба постојати ограничена количина шаргарепе. То је због чињенице да почетни стадијум болести укључује пост. Храна је дозвољена 3 дана.
Мрква са панкреатитисом дозвољено је јести у облику пудинга, суфлеа, котлета.
Лекари не саветују пацијенте са панкреатитисом да једу шаргарепу због велике количине влакана у саставу. Дигестивни систем га је тешко обрадити. Последица тога биће:
- надимање;
- формирање гаса;
- узнемирен стомак.
Дозвољено је јести шаргарепу за панкреатитис након термичке обраде: овако се влакна разграђују.
Акутни облик болести
Упални процес панкреаса укључује придржавање строге исхране, унос хране је ограничен. Шаргарепа није укључена у јеловник у овом стадијуму болести. Поврће корјена наранџе дозвољено је јести 7 дана, али само након термичке обраде. Мрква је забрањена у свом сировом облику за акутни панкреатитис.
Хронични панкреатитис
Једемо кухану шаргарепу
Јеловник у овој фази болести је њежнији, али је употреба необрађеног поврћа наранџе са упалним панкреасом забрањена. Сирово поврће корена мркве остаје тешко за пробавни систем код панкреатитиса. Требало би да се термички обрађује.
За време хроничне фазе упале панкреаса, пире кромпир се не додаје биљно уље или домаћи мајонез. За време рецидива болести жлезде постављају се ограничења за унос масти како би се избегло погоршање болести.
Ремиссион
У фази ремисије упале панкреаса, сок од шаргарепе је укључен у јеловник. Пре него што га узмете покушајте да пијете друга пића од поврћа и воћа.
Сок од шаргарепе се уводи постепено, у идеалном случају да се помеша са другима. Прво пију сок без каше, а затим га пробајте.
Ако постоје проблеми са слабом столицом, свежа шаргарепа и сокови од њих се стављају у страну у ремисији панкреатитиса до опоравка. Након тога, сок се поново додаје у јеловник. Пацијенту је дозвољено да пије 400-500 мл дневно. Пије се сваки други дан.
Кухајући рецепти
Пире од кромпира и сок припремају се од поврћа наранџе.
Пире од мркве
Да бисте направили пире од шаргарепе, требат ће вам:
- огулити поврће и исећи на комаде;
- сипати воду и ставити на ватру, довести до кључања, кухати 30 минута;
- исјецкајте поврће виљушком или миксером.
Порција пире кромпира за пацијента биће 150 г за 1 пријем.
Сока од шаргарепе
Сок од шаргарепе можете направити тако да одаберете укусно јарко наранчасто воће и користите соковник.
Када се појаве нелагодности у трбуху, зауставља се унос наранџастих корена све док се тело у потпуности не обнови. Пијење свјеже цијеђених сокова препоручује се код панкреатитиса и холециститиса.
ЗА БОЛЕСТИ, ЖИВОТ, ПАНЦРЕУ, ВИЗИЈУ - ШКОЉУ. ЗДРАВА ИСХРАНА.
Шта можете јести са панкреатитисом?
Дијете и исхрана против панкреатитиса Дијета и исхрана.
Закључак
Мрква је здраво поврће, чија употреба код панкреатитиса је важно пажљиво спроводити и истовремено пратити здравствено стање. Употреба сирове шаргарепе у акутним и хроничним фазама панкреатитиса је ограничена, поврће се једе тек након термичке обраде. Зависно од фазе упалног процеса, доноси се одлука о уносу и броју јела од поврћа коријена наранџе.