На тржиштима и супермаркетима наше земље можете видети мароканске, турске, шпанске, египатске и цитрусне наранџе из Абхазије. Постоје различите врсте наранчи, а најпопуларније су бербе са слатким и крупним плодовима. Неке сорте су одличне за гајење у кући.
Врсте поморанџе
Опште информације о сортама
Сорте наранџе дијеле се према два критерија - брзина зрења и њихове карактеристике.
Према првој класификацији разликују се ране, средње и касне сорте наранџе. Према другој класификацији, разликују се следеће сорте:
- наранџаста (лагана), обична (овална) и пупчана;
- црвена (црвена).
Свијетле овалне наранџасте врсте карактеризирају свијетложути плодови сјемена. Умњак (пупак) уместо семенки има мало плода изнутра, због чега им врх стрши изнад површине и изгледа као пупак.
Унутрашњи део врсте црвене наранџе. Цитруси су обично ситни, чврсти и кисели.
Овалне сорте
Овалне сорте се комерцијално узгајају на плантажама у Шпанији и Мароку.
Одликују их високи приноси и добри комерцијални квалитети. Плодови су средње до велике величине, најчешће имају слатко-кисели укус.
Најпопуларније сорте наранџе:
- Гамлин - сазрева брзо, има уједначену жуту гужву, добро се транспортује и складишти на дуже време; погодно за узгој у соби.
- Верна је касна шпанска врста, средње велико воће са мало семенки, издужено, слатко и сочно на срцу;
- Салустиана је популарна врста за индустријски узгој. Коштица сферичног, благо спљоштеног плода је жуте боје и лако се одваја од слатке целулозе.
Наведене сорте наранџе погодне су за прављење сокова, џемова, умака, пралина и за конзумирање сирове хране.
Умбиликалне сорте
Гране умбиликалног цитрусног дрвећа прекривене су трњем.
Цитруси са пупчаном израслошћу су обично велике величине, са густом корицом наранче. Укус пупчаних плодова је сладак, са благом киселошћу. Целулоза и лук имају сјајну арому цитруса.
Умбиликасте сорте имају сладак укус
Врсте поморанџи:
- Васхингтон Навел. Свијетле наранчасте плодове америчког поријекла, које добро расту на територији Кавказа, од великог су економског значаја. Плод је средње величине и сладак. Ситна семенка Сорта је погодна за гајење у кући.
- Лате Лате Сазрева касно, плодови се дуго чувају без губитка спољних и унутрашњих квалитета.
- Тхомсон Навел. Округле наранџе са великим растом, танка порозна кожа свијетло наранџасте боје. Целулоза наранџе је влакнаста и има мало сока.
- Навелина. Ситни агруми сазријевају рано и обично су јајолики, са наранчином коре и лабавим месом.
- Кара-Кара пупак. Природни мутант врсте Васхингтон Навел пронађен у Венецуели. Месо је боје шипак или рубин, а кожа златног сјаја. Побољшана укусност у односу на оригиналну сорту.
- Бонанза. Према опису сорте, то је кратка, касна биљка. Цитруси су жуто-наранџасти, слатко-киселог укуса, прекривени су храпавом кожом.
- Валенциа. Извозни производ, углавном узгајан у Шпанији. Наранџе су танке, јарко наранџасте са црвеним мрљама, месо је умерено сочно и слатко.
Умбиликасте наранче се конзумирају углавном свеже и идеалне су за сокове.
Цитрус цитруси
Крваво црвена боја лимунове коре и меса потиче од антоцијанина, који су снажни антиоксиданти. Црвене сорте су нам стигле са Сицилије, природни су мутанти обичне наранџасте врсте.
Стабла крви наранчасте боје су омамљена и имају издужену крошњу. Плодови су обично ситни, округли, благо ребрасти, кожа је танка и слабо је одвојена од меснате језгре, сазрева касно. Наранџе добро миришу и имају необичан слатко-кисели укус, садрже мало семенки.
Најпопуларније сорте крвавих агрума су Тароццо, Моро, Сангуинелло. Моро има сјајну арому по бобицама, малинама. Тароццо се гаји у Италији. Агруми су сочни, садрже високу концентрацију витамина Ц.
Сорте за узгој код куће
Љубитељи цитруса узгајају их сами код куће. Међу поморанџама, најпопуларније су сорте Маркхеулски, Павловски, Аранзио, разнолике (разнолике) сорте.
Маркхеул Цитрус је патуљаста сорта сорте Васхингтон Навел. Ниска стабла прекривена су меким трњем, овалним тамнозеленим лишћем. Биљка редовно уноси плод. Као што је описано, плод је густ, наранџасте боје и слатког је укуса. Разнолика сорта Павловски такође је мала, најбоља опција за гајење у затвореном простору. Плодови ове врсте су слатки, наранџасте боје и средње величине.
Разноликост Арантиа има необично ружичасто језгро, висок садржај антиоксиданса ликопена. Биљка, уз правилну негу, даје плод током целе године. Разноликост Аранзио - разнолики цитруси.
Необичне сорте
Међу наранџама постоје и ендемске сорте које расту само на одређеном подручју. Ту се убраја афричка ендемична вишња наранџа. Даје ситне црвенкасте плодове који имају укус на мандарину. Ова јединствена биљка користи се за храну, од ње се припремају лекови.
Хибридни јапански кумкват, кинески лимун Меиер, продају се у супермаркетима по високој цени. Плодови се широко користе у кувању. Биљка се узгаја из семена код куће.
Закључак
Данас узгајивачи широм света не престају да развијају нове сорте наранџе. Плодови наранџе су укусни и сочни, а цветање дрвета је естетски ужитак.