Дете се већ од малих ногу упознаје са многим новим производима за себе. Посебна пажња посвећена је разноликости свежег поврћа и воћа које могу изазвати неочекиване реакције. Важно је утврдити како и када у исхрану уносити свежу храну, нарочито цитрусно воће. Потребно је сигурно знати када дјетету дати наранчу.
Уношење наранџе у дечију исхрану
Корисна својства наранџе
Наранџа је уобичајени члан групе цитруса. Његово воће привлачи пажњу светлом бојом, јаком аромом и слатким укусом.
Цитрус је богат разним хемијским и биолошки активним елементима који одређују његову корисност и храњиву вредност.
Наранџаста садржи:
- Влакна и пектин. Обављају функцију чишћења црева од токсина, побољшавају процес варења. Ово је добра превенција опстипације, поремећаја. Захваљујући овим компонентама, апетит се повећава.
- Глукоза, фруктоза, витамини група А, Б, Ц. Висок садржај ових хранљивих материја подржава опште стање организма. У наранџама, једињења калијума и магнезијума су присутна у већим количинама него у било којем другом агруму. Фитоциди и лимунска киселина јачају имуни систем, нормализују рад унутрашњих органа.
- Биотин. Побољшава метаболизам угљених хидрата и липида, одржава стање косе, ноктију и коже. Сок од поморанџе може да задржи калцијум у дететовом телу, а овај елемент у траговима неопходан је за изградњу скелета. Лимунска киселина делује као средство за чишћење нагомиланих нитратних и нитритних једињења.
Негативне последице
Упоредо са благодатима, наранџе могу имати непожељан утицај на људско тело.
Ово се посебно односи на децу, јер је њихово тело још увек слабо и није спремно за дејство неких јаких и хемијских материја. Цитрус је јак алерген, па је нетолеранција на његове компоненте контраиндикација за његову употребу у било којем облику.
Висок садржај киселине негативно утиче на проблематични гастроинтестинални тракт. Не препоручује се јести наранчину кашу и пити сок од ње код поремећаја као што су гастритис, панкреатитис, чир на желуцу или дванаестопалачном цреву. Дијабетес мелитус је такође контраиндикација за јело воћа. Киселина такође има негативан утицај на цаклину зуба, нарочито код деце, омекшавајући је и уништавајући.
За бебе је наранџа опасна као манифестација јаке алергијске реакције. Његова манифестација је осип, црвенило на кожи лица, руку, абдомена, пробавне сметње, отицање горњих дисајних путева, краткоћа даха. Алергије могу бити узроковане:
- наследна предиспозиција;
- аутоимуне болести;
- незрелост развоја цревног тракта и стомака;
- болести гастроинтестиналног тракта;
- јести поморанџе у великим количинама током трудноће;
- неповољна екологија.
Понекад јака негативна реакција на воће натера вас да у потпуности одустанете од уношења у дечију исхрану. У овом случају, наранџу је могуће заменити другом храном са високим садржајем витамина Ц: зеље, бриселски клице, бобице. Као надокнаду се користи и декоција бобица руже.
Наранџе у дечијој исхрани
Беби се може дати наранча од девет месеци
Увођење цитруса започиње у периоду храњења млеком.
- Након отприлике 3. месеца детета, дојиља поједе половину воћа без коже и филма. Након дојења, требало би да прати реакцију дететовог тела наредних 5 сати. Ако не видите било какве спољашње знакове и дете не плаче због болова у стомаку, дозвољено је да користите ово воће пола до 1-2 пута недељно.
- Беба је у стању да једе наранчу самостално од 9. месеца старости. Дају му пола клина, огуљен од коже и фолије. Боље је то учинити ујутро, након доручка, тако да има времена да се прати реакција тела на производ. Уз позитиван одговор, нови део се може повећати за пола лобула. Не постоје јасна ограничења; беба са здравим апетитом сама ће одредити количину посластица. Детету је дозвољено да поједе читаву поморанџу у узрасту од 5-6 година, али не чешће 2-3 пута недељно.
- Понекад послужују сок од каше, разблажен прокуханом охлађеном водом у односу 1: 1. Боље га је свеже исцедити и конзумирати након оброка. Боље је давати сок први пут у количини не већој од ½ кашике. Такође практикују мешање сокова: наранџе са шаргарепом или јабуком. За децу млађу од 6 година сервира се сок у количини од 30-50 мл, код 7-10 година порција се повећава на 70-100 мл.
- Ако је беби дијагностикована дијатеза, уношење плода се одлаже до краја прве године живота. У присуству снажне алергијске реакције у облику астме или дерматитиса, сви агруми су искључени из исхране до 3. године живота. Током првог узорка цитруса, не препоручује се уношење нове намирнице како би се конкретно могао пратити одговор наранче.
- Кора се користи за храну тек након што дете напуни 6 година. Ово ограничење постоји из безбедносних разлога, јер љуштење било којег агрума може да акумулира штетне хемикалије из околине. Кора од наранче богата је фитонцидима, али треба је користити пажљиво и у малим количинама у дечијој исхрани.
Избор наранџи за децу
Најбоља опција за бебе су слатке сорте са благом киселкастим укусом.
Такве наранџе се најчешће доносе из Шпаније, Средоземља, обале острва Сицилије. Да бисте одабрали зреле наранче високог квалитета, обратите пажњу на следеће:
- Боја воћа се креће од наранџасто-црвене до зеленкасте. Зелена нијанса није увек знак незрелости. То је знак да су светли плодови певали на сунчаном месту, а светлији у хладу.
- Тежина плода је знак зрелости. Наранџа која је тежа и исте величине као и остали, биће зрела. Такође главни знак зрелости је јака карактеристична арома.
- Обично су слатке наранче мале величине. Дебљина коже не утиче на зрелост и укусност, већ је само знак сорте. Умбиликасте наранче (у облику пупка) су идеално воће за бебе: слатке су, имају пуно сока и често им недостаје семенки.
Дечији рецепти са поморанџом
Дете старије од три године може направити салату
Агруми се називају свестраним производом. Оно надопуњује готово свако јело и добро се слаже са многим другим воћем и поврћем, као и са месом и сиревима. Деци се сервирају поморанџе огуљене, сложене и умањене.
Наранџа салата
Ово јело се служи деци од 3 године. За то је потребно ситно сецкање неколико кришки поморанџе, 5 грожђа, 2-3 јагоде или 4-5 малина, пола јабуке. Боље је да салату напуните јогуртом или лимуновим соком разблаженим водом.
Наранчаста салата се такође припрема у другој верзији, која укључује пилећи филе или кувану рибу, кувану шаргарепу, мало кромпира и тврдо кувано пилеће јаје. Маслиново или сунцокретово уље, кефир, али не мајонеза делују као прелив.
Наранџасти десерти
Наранџасти десерти погодни су за бебе од 1 године. Целулоза 2 наранџе је подељена у одвојена влакна, 2 шаргарепе су ситно рендоване. Састојци се измешају, додаје се кашика грожђица и киселе павлаке. Служи се без шећера.
Други десерт се послужује деци од две године. За његову припрему омекшајте 100 г куване бундеве, ситно насецкајте половину агрума, додајте кашику јогурта или павлаке. Састојци се мешају и додају сирупом од трешње или другог бобица.
Џем и кандирано воће
Џем се даје деци од 3 године старости. Садржи наранџе: само кашу или воће с коре, бобице и воће, понекад чак и поврће (бундева, шаргарепа). Џем, куван у кратком времену на ватри, задржаће више хранљивих састојака. Често се узима као основа за домаће воћне напитке.
Кандирано воће погодно је и за старију децу. Направљени су од коре наранџе са додатком шећера. За бебе са дијабетесом или проблемима са тежином, такав производ је забрањен.
Користите наранџе корисне особине наранџе за тело
Закључак
Наранџа је здрав производ богат витаминима и микроелементима. Истовремено, потребно је запамтити о порцијама ако их деца једу. Важно је одабрати воће високог квалитета за спречавање здравствених проблема код беба. У случају јаких алергијских реакција, хитно се обратите лекару.