Краставци су једна од најпопуларнијих повртларских култура позната по својој потрази за светлошћу, топлотом и хранљивим материјама. Није важно како краставци расту - у пластеницима или на отвореном. Ако следите стандардна правила пољопривредне технологије, можете добити богату жетву.
Процес постављања и узгоја краставаца
Главне фазе раста и развоја
Током сезоне раста биљка формира нове ћелије, ткива, органе, повећавајући свој обим и масу. Раст и развој културе одвија се у фазама и прати је формирање лишћа, изданака, пупољака, јајника и плодова.
Настанак садница
Активно апсорбирање влаге из семена, њено отицање и повећање волумена.
У овој фази, захваљујући снажној активности ензима, ембрион прима органске хранљиве материје и кисеоник.
Код краставаца се у повољним условима клијање одвија на температури од 12-16 ° (зато се препоручује да се приликом садње у отворено тло загреју тла). У условима несташице топлоте постоји опасност од труљења семена.
Процес раста
Долази до формирања котиледоновог лишћа и исцрпљивања залиха хране садржаних у семену. Лишће прима угљен диоксид, а корење прима храњиве састојке из земље.
Време клијања зависи од температуре: 4-6 дана након сетве на 25-30 °, 6-10 дана на 20-25 °, 8-12 дана на 17-20 °.
За потпуно развијање у овој фази, култури је потребна комбинација повољних услова - довољна количина светлости, топлоте, воде и хране. Недостатак било којег од ових предмета може довести до смрти биљке.
Прво долази до развоја и јачања коријенског система, а затим наглог повећања количине зелене масе. Код сорти ране зрелости формира се 4-6 листова, касно сазрелих 5-8 листова. Након формирања, бочни изданци се почињу појављивати на главној стабљици.
Гнојидба и формирање јајника
Прстени почињу да се формирају након што успоравају формирање лишћа и корена. Цветање се јавља код раних зрелих сорти на 30-40 дана, у касно зрелих сорти - на 45-60 дана при температури 20-28 °. Први који цветају су пупољци на главном стабљику, а затим одоздо према горе дуж њега, а затим прелазе на изданаке првог и наредног реда.
Сорте краставца се деле на:
- самопражњење (има плод и стабљику у једном цвету);
- опрашену пчелом;
- партхеноцарпиц (хибриди са само женским цветовима за које није потребно опрашивање).
Без обзира на степен, сваки цвет има око 3-5 дана за оплодњу, након чега се латице осуше.
Доњи део плоднице (воћни јајник) након оплодње брзо нарасте у дужину и ширину, формирајући зелени краставац. Оптимална температура за развој јајника је 22-28 °.
Раст и зрење плодова
Трајање плодовања зависи од сорте
7-12 дана након оплодње појављују се плодови техничке зрелости (зелени). Истовремено са процесом раста, у њему се формирају семенке и накупљају се храњиве материје.
Циклус од стадијума техничке до физиолошке зрелости (потпуно зрење семенки краставца у плоду) одређен је условима узгоја и разноликошћу поврћа. У просеку је 30-45 дана. Краставац дуго доноси плод, а у складу са карактеристикама одређене сорте, од прве до последње жетве треба око 20-90 дана.
Заједничке грешке
Краставцима је потребна велика количина топлоте, светлости, ваздуха, хранљивих материја и воде. Недостатак било које од ових компоненти може озбиљно наштетити усеву и довести до смањеног приноса.
Разлози губитка приноса су следеће грешке пољопривредне технологије:
- Непоштивање правила ротације усева. Најбољи прекурсори за краставце су цветача, лук, бели лук, махунарке и кукуруз. Краставце не смете садити на месту претходне сетве, као и после белог купуса, парадајза, шаргарепе, репа, паприке и патлиџана.
- Сјетва сјемена у отворено тло почетком маја. Приликом сјетве увијек је потребно усредоточити се само на временске прилике, тло се мора загријавати најмање двије седмице. Сјетва у хладно тло може довести до труљења сјемена.
- Садња обрастаних садница (преко 20-35 дана). Што је старија садница, лошији ће се родити у новим условима и лакше ће бити оштетити његов коријенски систем током трансплантације.
- Сувише приањање (задебљање). Биљке у таквим условима осећају недостатак светлости и ваздуха, што доводи до њиховог слабљења и повећања шанси за развој болести.
- Одбијање примјене ђубрива. Идеалан режим храњења је једна порција недељно (можете користити сложена минерална ђубрива, обраћајући посебну пажњу на присуство азота и калијума).
- Ретка колекција воћа. Принос културе директно зависи од учесталости сакупљања зеленила, чак и неколико обрађених плодова може одложити стварање нових јајника на целој биљци.
Проблеми са формирањем јајника
За било које сорте краставца, формирање пунокрвних јајника омогућава добар принос висококвалитетних плодова.
На формирање воћних јајника могу утицати различити фактори: клима, болести, грешке у пољопривредној технологији. Поремећаји везивања класификовани су у следеће врсте:
- формирање неплодних цветова (искључиво мушког цвећа);
- недостатак јајника;
- њихово ведење.
Формирање неплодног цвећа
Неколико фактора утиче на стварање неплодних цветова.
Краставци опрашени пчелама имају мушке и женске цвасти. Неплодан цвет је мушки (станасти) цвет, код кога опрашивање и оплодња не настају, формира се на биљци. Разлог за непостојање јајника код таквих сорти је тај што нема женских (плодних) цветова потребних за плодовање.
Формирање неплодног цвећа може бити узроковано следећим факторима:
- недостатак простора за формирање површинског коријенског система (који се налази на дубини од 15-20 цм од површине) и резултирајући недостатак хранљивих састојака;
- недостатак влаге;
- одсуство инсеката за опрашивање;
- прекомерна облога (тов), у којој се женски цветови не формирају веома дуго.
Мали јајници
Узроци недостатка воћних јајника:
- прекомерна топлота, посебно релевантна за стакленичке краставце (температуре изнад 35 °);
- висока влажност ваздуха;
- дуготрајно снижавање температуре ваздуха (доводи до смањења популације инсеката који опрашују);
- недостатак хранљивих састојака у тлу;
- кашњење у берби;
- сушење јајника.
Разлози венућа цвећа и формираних јајника:
- Занемаривање формирања биљака, што вам омогућава да преусмерите храну са додатних изданака на развој воћних јајника.
- Прекомерно задебљање слетања и недостатак исхране.
- Мањак влаге у земљишту (у фази постављања и стварања зеленила, биљци је потребан повећан ниво наводњавања).
- Садња пчелињих сорти на неприступачним просторима (стакленици или стакленици).
- Касно сакупљање зрелих плодова (резултирајуће јајнике услед недостатка исхране).
Методе за решавање проблема са јајницима
Сва одступања у формирању јајника и плодова могу довести до смањења приноса или чак до његовог потпуног одсуства.
Борба против поремећаја раста:
- регулисање услова у којима култура расте (што је најважније у условима стакленика);
- престанак залијевања у року од 2-3 дана и уношење сложених прелива (подстиче стварање женског цвећа);
- ђубрење тла малим оброцима органских ђубрива и урее (елиминише недостатак хранљивих састојака);
- увођење фолијарних прелива са додатком препарата "Јајник", "Епин", "Кемира" или "Циркон";
- муљење тла са пиљевином, иглицама или сушеном травом (помаже у регулисању дневне температуре тла, задржавању влаге у њему и спречавању клијања корова);
- сакупљање зеленила (у зависности од сорте, усев се може уклањати једном у пар дана, па чак и сваког дана).
- превентивне акције.
Превенција поремећаја везивања
Да бисте спречили проблеме у стварању воћних јајника, најефикаснија су следећа правила:
- Усаглашавање са оптималним избором сорте за садњу на отвореном или заштићеном терену (самоопрашени, пчеласто опрашени или партенокарпски хибрид).
- Уградња капљичног наводњавања ради повећања ефикасности режима ђубрења и наводњавања. Капљично наводњавање је највише препоручљиво, јер не узрокује уништавање слојева тла и смањује трошкове рада за лабављење тла.
- Извођење припреме тла у складу са технологијом гајења културе. Тло на којем расте краставац не треба прекомерно обогаћивати додатним гнојењем, нити ће имати недостатак у њему.
- Редовна инспекција биљака, спровођење превентивних третмана за подизање имунитета и спречавање заразе усева болестима или инсектима штеточинама (фолиарно храњење и прскање биљака).
Закључак
Краставац је термофилна култура, осетљива на ниво влаге и правовремено сакупљање плодова. Комбинација методичке примјене свих тачака неге и превентивних мјера осигураће формирање стабилних јајника и богат принос висококвалитетног зеленила.