Многи не знају име воћа узгајаног кромпира. Супротно уобичајеној тврдњи да је кромпир поврће, он припада бобицама. Плод кромпира уопште није гомољ који се једе. То су мале зелене бобице које се могу наћи на врховима грмља.
Врста воћа кромпира
Шта је кромпир
Кромпир припада породици спаваћица. Има типичну цветну структуру са пет латица. Да будемо прецизнији, култура је културни сродник црне ноћне вене. Име је добило од италијанског језика, где су се гомољи по изгледу упоређивали са гљивом тартуфа.
Парадајз, паприка и патлиџан имају исту врсту воћа као и кромпир. Људи једу своје воће, али бобице кромпира не могу јести, отровне су. Богате су алкалоидима, укључујући ниацин. Изузетно је опасан за људе и може изазвати тешко тровање храном.
Оно што су људи навикли да размишљају о воћу или гомољу, заправо није. Посебни изданци се формирају у осовинама пупољака смештених на стабљици испод земље. Тако биљка покушава да створи резерву хранљивих материја за себе, а то је скроб.
Пупољци се повећавају у величини, јер су састављени од еластичних ћелија и формира се кореновка. Управо из тог разлога се препоручује згушњавање кревета са кромпиром. Тако се изданци интензивније формирају и принос расте. Број гомоља ни на који начин не утиче на формирање семена.
Воћна врста
Врста воћа кромпира назива се сочна вишеднена бобица. Ова врста бобица састоји се од две семенске коморе. Ако у парадајзу или патлиџану достигне импресивне величине, онда у кромпиру не расте само орах.
Плод се састоји од 3 шкољке:
- Кожни слој - представљен густом еластичном кожом која штити бобицу од механичких оштећења и штетних утицаја околине. У кромпиру је прилично густ. Током сезоне раста његова боја се мења из зелене у љубичасту или готово црну.
- Средњи слој је сочан и састоји се од гломазних ћелија. У врућим љетима, уз недовољно залијевање, овај слој перикарпа може постати тањи.
- Унутрашњи слој је такође сочан. Сјеменке су причвршћене на њега.
- За разлику од парадајза и паприке, кромпир се не једе. Једна бобица садржи од 150 до 250 ситних спљоштених семенки. Величине семенки могу да варирају у зависности од сорте.
Када се не формира плод
Неправилно залијевање омета стварање воћа
Такође се дешава да кромпир не формира плод. Разлога може бити више:
- Биљка није добила довољно хранљивих састојака. За ноћне хладове је врло важно храњиво тло и редовно залијевање.
- Штеточине такође могу узроковати недостатак цватње и плодоносних процеса. Колорадо бубе једу пупољке.
- Често се млади кромпир бере одмах након цветања. Биљка нема довољно времена да формира јајник.
Размножавање плодом
Садња гомоља је најчешћи начин узгоја кромпира, али не и најекономичнији. На пролеће треба да се искористи око трећина прошлогодишње жетве.
Када се размножава семенкама, можете сачувати садни материјал и добити добру жетву. Постоје сорте кромпира специјализоване за размножавање воћа. Интензивно формирају не само гомоље, већ и бобице.
Током година селекције, научници су се покушали извући из репродукције семена. Вртлари сматрају да је плод кромпира знак това. Они се уклањају како би се подземни део биљке интензивно формирао.
Карактеристике:
Узгој крумпира са воћем, а не гомољем, захтијева много дужи процес, али економичнији. Вежбају садњу садница и жетву исте године. За то је семе засијано у кутије за саднице крајем фебруара, а зреле биљке се крајем априла пресађују на стално место у отвореној земљи.
Неки фармери сади семе директно у земљу, а на јесен сакупљају мале гомоље пречника 3 до 4 цм. Овај садни материјал сади се у гредице следећег пролећа.
Узгој семенки ноћурка помаже у заштити усева од многих болести:
- карцином кромпира;
- касна блигхт;
- сива трулеж.
Октобар 2017 Извадимо семенке кромпира из бобица кромпира.
Кромпир из истинских семенки (1). Како узгајати елитни кромпир из семенки (1). СОВИНГ
СУПЕР ХАРВЕСТ СЕМЕНА ПОТАТО !!!
Закључак
У Русији се кромпир није коренио одмах. Разлог томе било је распрострањено вјеровање да се поврће које расте на зрачном дијелу изданака може јести. То је довело до огромног броја тровања, па чак и смрти. Отровне биљке су уништене. Чим су људи схватили да нису сви делови отровни, гомољи су постали један од главних елемената исхране обичне особе. То се догодило тек након прве половине 18. века.