Узгој кинеског купуса омогућава вам сакупљање 3 пута по сезони: на самом почетку пролећа, крајем лета и јесени. Сочан, пикантан купус садржи много хранљивих састојака и мало калорија.
Правила узгоја кинеског купуса
Карактеристике приказа
Пекин купус и кинески купус су две сродне врсте, па су често конфузне, мада су спољне разлике значајне:
- Пекинг чај формира главицу купуса, листови су му зелени са белим коренима, укус је мекан, неутралан;
- Кинези, које становници Небеског царства називају пак-цхои, имају лишће и петељке дубоке зелене боје; корица није формирана, укус је богат, пикантан, листови су сочни.
Кинески купус се због свог оштрог укуса назива сенфом. Купус је рана врста, добро подноси мраз, не захтева посебну негу.
Листови поврћа су сакупљени у розету, сједе на густим густим стабљикама, које чине 2/3 масе главе. Петељке су хрскаве, сочне, подсећају на шпинат. Поврће се користи за припрему салата и првих јела. Поврће садржи рекордну количину витамина Ц, Б и К, елементе у траговима, пектине и активне ензиме.
Посебност културе је љубав према ниским температурама и умереном осветљењу.
Припрема тла
Можете усадити усјев у централној Русији у првој седмици априла, најбоље је припремити тло за усев у јесен. Технологија узгоја раног кинеског купуса предвиђа:
- башта која је намењена култури треба да буде лоцирана на добро осветљеном месту у башти, на брду на коме вода не застаје.
- претходници културе могу бити махунарке, парадајз, паприка, кромпир, тиквице;
- Кинез се не узгаја после купуса;
- ђубриво се примењује на тло (½ канте стајског гнојива, 2 кашике пепела или 2 кашике л. фосфата и 1 кашика калијевог ђубрива), земља се копа до дубине од 20-25 цм;
- кисела тла обрађују се кредом, доломитним прахом или вапном, на иловачу се додаје мало грубог пијеска (неки вртлари вјежбају уношење трулих пиљевина);
- у рано пролеће тло се рахља, а додаје се и минерална храњива мешавина за поврће.
Можете добити висококвалитетно поврће било садњом садница које се узгајају код куће, или сетвом семена у отворено тло. Период зрења - 25-60 дана.
Сјетва и њега
Пак Цхои је једна од најстаријих повртларских култура која се узгаја у пољима Кине.
За разлику од уобичајених европских сорти, за које је потребна пажљива припрема тла и придржавање пољопривредних техника, на релативно лошем тлу можете узгајати укусни кинески купус.
Узгој кинеског купуса из садница је мучан и нечастан задатак, клице не подносе добро брање и умиру. Сјетва сјемена у отворено тло је боље и продуктивније рјешење.
Узгој семенкама
Семе треба третирати стимулансом раста
Како узгајати кинески купус у средњој траци? Садњу можете започети на температури од 5 ° Ц. Ако се поступак врши у интервалима од 5-7 дана, свеже биље у земљи може се стално сакупљати.
Семе 2-3 дана пре сетве у земљу:
- калибрирано;
- натопљеном у раствору средства за раст или раствор елемената у траговима.
Дубина сејања - до 10 мм.
Пре садње формирају се бразде на удаљености до 0,3 м. На површину саднице са засађеним семеном наноси се танак слој дрвеног пепела. Овакав третман одстрањује главног штетника из клица - крижну буву.
Први изданци се могу видети за недељу и по, а претходно третиране семенке клицеће за 4-5 дана.
Карактеристике узгоја кинеског купуса:
- усјеви се прорјеђују, размак између биљака треба да буде најмање 20 цм;
- поступак се спроводи када биљке имају два права листа;
- тло се периодично лабави, коров се уништава;
- у сувом времену биљке се залијевају;
- када садите саднице у претходно оплођено тло, биљке се не хране;
- за боље задржавање влаге, тло у баштенској постељи је заситоно.
Усјев се бере 25-35 дана након сјетве, обично ујутро. Ради бољег складиштења, коријење глава купуса се одрезује, а зеље чува умотано у филм на хладном мјесту. Јесења берба под одговарајућим условима може се чувати до Нове године.
Узгој садница
Саднице је потребно посадити у отворено тло на температури од 13 ° Ц до 15 ° Ц. Биљка не подноси пресађивање чак ни уз добру негу, па је потребно сијати 2 комада у контејнере са лаганим земљиштем припремљеним код куће у последњој деценији марта.
Након клијања слабија биљка се уклања. Када се појави 5 листова, сади се у оплођено отворено тло. Клице се хране раствором муллеина: 1 литар стајског гноја по канти воде једном недељно.
СЕМЕНА ЗА ПРЕТВРШАВАЊЕ КАБЕЛА ЗА СЕМЕ!
КИНЕСКИ КУПУС. ДВЕ ГЛАВНЕ Греске када расте.
Узгој кинеског купуса: основе и тајне жетве.
Сорте сорти
Хобисти узгајају многе сорте кинеског купуса, а разликују се по зрелости, величини и боји лишћа. У рано сазревање спадају Веснианка, Фоур Сеасонс и Алионусхка. У њиховим листовима можете уживати 3 недеље након сетве.
Након 60-66 дана, сорта Краса Востока се радује свежим зеленилом, чија је карактеристика отпорност на бацање стрелица. Домаћа сорта ластавица одликује се укусним петељкама.
Култивар Аракс има љубичасто лишће и сазрева 1,5 недеље након садње.
Хладноћа је посебно отпорна на ниске температуре и бере се 5 недеља након садње уз правилну негу.