Млади купус сматра се складиштем витамина и минерала који имају позитиван утицај на здравље људи. Пре употребе важно је проучити сва својства поврћа како не би наштетили организму.
Корисна својства младог купуса
Састав и садржај калорија
Млади купус задржава око 90% воде, тако да има укус мање горак од старог купуса. Садржи 5 г протеина, око 0,5 г масти и 2 г влакана. Млади бели купус садржи велику количину пектина, пепела, природних киселина, лактозе и корисних шећера.
Главни витамини којима је млади купус богат витамини група А, Б, Ц, П и К. Сваки позитивно делује на одређени систем тела, али витамин Ц има благотворан утицај на имуни систем човека.
Калорични садржај младог купуса је низак. У 100 г производа нема више од 42 калорије, па га могу користити особе са шећерном болешћу или они који се придржавају правилне исхране и прате своју тежину. Постоје дијета која подразумевају употребу салате од младог купуса, јер су у стању да засити људско тело свим потребним витаминима и минералима, што не изазива неисправност унутрашњих система.
Предности губитка тежине
Млади купус често се користи у дијеталној исхрани. Ако свакодневно користите свеже салате из таквог производа, можете очистити организам од токсина и токсина.
Млади купус помаже убрзавању метаболизма: пробавни систем дјелује брже, што доводи до губитка килограма. Влакна која се налазе у младом купусу чисте црева и побољшавају његово функционисање.
Користи витамина
Поврће садржи велику количину витамина и апсолутно нема шкроба и сахарозе. Из таквог производа могу се припремити разна кулинарска јела без бриге о здравственим ризицима.
Дозвољено је кување супа, пирјаних поврћа са младим купусом. Храну је најбоље јести само свјежу, јер се под утицајем термичке обраде губи већина љековитих својстава производа.
Предности витамина У и К
Рани млади купус садржи велику количину витамина У. Има позитиван утицај на гастроинтестинални тракт, па се препоручује особама са гастритисом или чирима на желуцу.
Витамин К је потребан деци како би се зуби и кости правилно формирали, па зато, да би појачали ефекат, млади купус комбинује се са храном попут клинанта или ротквице. Обавезно укључите у исхрану киселу павлаку, која садржи калцијум.
Предности за имуни систем
У младом купусу има пуно корисних материја.
Млади купус често се конзумира у пролеће, јер управо у овој сезони свакој особи недостаје витамина, па му се имунитет може погоршати.
Да бисте ојачали имуни систем, требате јести купус сваког дана у пролеће. Неопходно је да купус буде млад, јер старе главице купуса, због дуготрајног складиштења, садрже много мање хранљивих састојака.
Козметичка употреба
Маске се често припремају од младог купуса, који се користи у козметичке сврхе. За припрему таквог производа око 10 листова поврћа млеве се у млинцу за месо, у добијену мешавину се додаје 10 мл киселе павлаке и 10 мл козметичког уља (изаберите средства која су идеална за одређени тип коже).
Слична маска се оставља на хладном месту 10-15 минута, тако да има времена да се натапа и засити корисним елементима. Након тога се наноси на чисту кожу лица и држи се 20-30 минута, а након одређеног времена, испере се топлом водом. Након прања приметно је да је кожа постала много чистија, свежија и баршунаста. Такође, маска од купуса помаже у борби против упале и сувоће коже.
Поврће без нитрата
Млади купус, који садржи нитрате, често се продаје. Такви елементи негативно утичу на стање људског тела и могу довести до дијареје и надимања. Да бисте избегли такве непријатне ситуације, требало би да научите како да уклоните нитрате из производа, јер је немогуће утврдити њихово присуство без лабораторијског прегледа. Изводе се следеће акције:
- производи су натопљени у хладној води: верује се да ако ставите поврће у посуду са хладном водом, после 3 сата можете уживати у чистом и природном производу;
- пре употребе уклоните неколико горњих листова са главе; не користи се унутрашњи камен јер се у њему накупља највећа количина нитрата.
Свакодневно пијте сок од купуса да бисте смршавили, лечили рак, чир, гастритис и нижи холестерол
Кисели купус има лековито дејство на тело, кожу, антипаразитско, зацељивање рана, имунос
Сок од купуса. Зашто је сок од купуса користан?
Закључак
Да би побољшали функционисање организма и очистили га од токсина и токсина, јела од купуса су укључена у свакодневну исхрану. Пре употребе воде рачуна о природности производа, па унапред спроводе поступак уклањања нитрата.