Једна од најстаријих, али ипак популарних сорти је купус Амагер. Узгајивачи купуса Амагер 611 купили су још 20-их година прошлог века. Квалитете ове сорте омогућавају вам да добијете високе приносе чак и са малог подручја.
Карактеристике купуса Амагер
Карактеристике сорте
Од тренутка клијања семена до бербе потребно је око 145-155 дана, тако да се сорта касно сазрева. У врућег лета ови термини се померају.
Сорта купуса Амагер 611 убире се: до 1 кг висококвалитетних глава купуса бере се са 1 м². Једини недостатак му је мала отпорност на неке болести.
Опис главе
У опису Амагер купуса примећен је висок квалитет глава. Сорта има одличан квалитет чувања и чува се у подруму до касног пролећа. Ако је соба влажна и слабо проветрена, главе купуса могу да труле. Прво се погађају горњи листови и рез.
Одмах по жетви, листови главице купуса имају карактеристичну горчину, која нестаје након 2-3 месеца чувања. Такође постају сочнији.
Вилице се чувају на дрвеним или пластичним палетама, окренутим наглавачке. Главе купуса полажу се у једном слоју, остављајући малу удаљеност између њих. Повремено проверите стање поврћа и уклоните све труле или плијесниве листове.
Примена поврћа
Разноликост је погодна за припрему првог и другог јела, као и за конзервирање. Купус не треба солити и ферментирати, јер су његови листови превише жилави, што утиче на укус готовог производа.
За припрему свежих салата поврће је ситно сецкано, сољено и интензивно згњечено. Готово јело зачињено је маслацем, мајонезом или павлаком.
Слетање
Сјеменке купуса амагер посађене су у посебним кутијама за саднице. Дубина садње семена је 1-2 цм. Ако семе закопа, период њихова клијања знатно ће се повећати.
За семе користите купљену мешавину земље или сами припремите супстрат. Ово захтева:
- баштенско земљиште;
- тресет;
- песак.
Након садње, кутије за саднице су прекривене фолијом и уклоњене на тамно, топло место док се не појаве први изданци. Сјеменке клијају заједно 5-7 дана.
Температура
Одржавајте оптималну температуру за саднице
Саднице белог купуса се узгајају на температури 15-18 ° Ц.
Схема слетања
Узгојене биљке у мају сади се на стално место. Врт се планира унапред, јер приликом пресађивања грм купуса заузима тек 2-3% укупне површине. У процесу раста и формирања глава купуса, већ му је потребно око 70-80%. Клице се сади на удаљености од 40-50 цм једна од друге. Сваки центиметар игра важну улогу у развоју културе.
Гнојива
Хумус и дрвени пепео уводно се уносе у кревете. Ово младој биљци пружа органске и минералне компоненте.
Нега
Они који су посадили крстаче знају да им је потребна светлост. Због недостатка светлости, саднице се истегну, што утиче на способност формирања вилица, међутим, првих дана након пресађивања садница у отворено тло, кревети се добијају мало засјењења поподне. Ово штити биљку од сунчања.
Залијевање
Култура се залијева неколико пута недељно. Земља треба бити влажна, али не и стајаће воде. Прекомерно влажење прети пуцању глава купуса. Такве вилице више нису погодне за складиштење.
Топ дрессинг
Правовремено храњење је такође важно за садњу:
- Да би се побољшао раст, биљке се хране недељу дана након садње на стално место. Да бисте то учинили, стајски гној се унапред натапа у води брзином од 1 кг на 3 литре течности. Након 2 недеље ферментација је заустављена и ђубриво је спремно за употребу. Не користи се у свом чистом облику, већ се разблажује са 1 литром смеше на 10 литара воде.
- Када се формира вилица, биљка се храни други пут. За везање јаких глава купуса, потребни су му калијум и фосфор.
- Последња дресура, ако је потребно, врши се две недеље пре жетве. Најбоље је користити биљну инфузију. Да би се то направило, коров се ситно сече и натапа у води 12-14 дана. Након ове смеше у разблаженом облику се залијевају биљке.
Прелазак у село - најбоље сорте купуса!
Сјеме купуса купуса - парадајз
Штетници и болести
Узгој ове сорте је тежак због склоности крстеним болестима. Свако ко је засадио Амагер напомиње да биљка најчешће пати од:
- Пероноспороза (лисна мрља). Узрочник је гљива. Болест се манифестује чак и у фази саднице. Погођени листови брзо се суше и отпадну
- Прашкаста плијесан (сиве мрље на главама купуса). Брзо се шири по биљци и вилице чини неупотребљивим током дужег периода.
- Фусаријум (појава жутих вена на лишћу). Заражене биљке формирају растресиве, мале вилице или чак заустављају раст. Болест улази у земљу преко погођених семенки.
Главни штеточине овог поврћа су крсташке бухе, смоле и пужеви од грожђа. Они се хране сочним биљем биљке и на тај начин оштећују главу купуса.
Закључак
Узгој Амагер бијелог купуса не захтијева посебне физичке или финансијске трошкове. Поврће се може узгајати у индустријским размерама. За разлику од савремених хибрида, он је мање отпоран на ефекте болести, па се спроводи превентивно лечење.