Узгој поврћа, чија домовина није сигурно позната, вршен је у Русији. Купус богат влакнима ефикасан је лек за нормализацију пробавног тракта. Зими помаже у спречавању појаве недостатка витамина. Ово нису једине предности поврћарске културе, већ су оне довољне да се на личном земљишту купи кревет од зелених глава купуса. Узгој поврћа богатог витаминима и микроелементима има своје карактеристике, па је тако важно знати како се бринути за дату башту.
Технологија узгоја купуса
Избор сорте
Пре садње купус се идентификује са сортом. У посљедње вријеме повртларске културе и сорте са црвеним лишћем у облику конуса добијају на популарности.
Узгајани су хибриди који се не плаше болести које погађају културе крсташке породице. На полицама се налазе хибриди домаће селекције, прилагођени климатским условима земље. Сјеме селекције Холандије и Њемачке такође се добро показало на тржишту. Избор је боље зауставити на сортама отпорним на мраз.
Када бирате семенке белог купуса, обратите пажњу на време сазревања поврћа. Сорте ултра ране, ране и ране зрелости имају кратак рок трајања, али рани купус је слатко и нежно поврће. Хибриди средње и касне сезоне, према опису, одликују се добром квалитетом чувања.
Они такође обраћају пажњу на намену биљне културе: неке сорте су, због свог одличног укуса, погодне за конзумацију у свежем стању, а неке се откривају када су сољене, киселе или конзервиране.
Припрема сјемена
Без обзира на начин узгоја купуса, технологија припреме сјеменског материјала остаје непромијењена и укључује неколико фаза:
- калибрација;
- процјена клијавости;
- дезинфекција;
- каљење
Калибрација
Неке семенке можда нису погодне за узгој, па је извршена селекција. Семе се потапа у слану воду 5-7 минута. Раствор соли се припрема са брзином 3 г соли на 100 мл воде. Сва шупља семена испливају на површину. Испиру се без соли и суше што је пре могуће да се спречи клијање.
Ако се величина семенки купуса у паковању разликује, мали садни материјал се такође одбацује у фази калибрације.
Процјена клијања
Да бисте сазнали да ли се од купуса може добити добра жетва, препоручљиво је проценити стопу клијања, која ће трајати 7 дана. Узмите део семенки које се неће користити приликом садње.
Крпа натопљена водом ставља се на пладањ и на њу се поставља семе. Иста крпа умочена у воду поставља се на врх семена. Узорци се остављају у соби са температуром ваздуха од 22 ° Ц до 23 ° Ц. Пазите да крпа која покрива семенке увек буде влажна. Уместо тканине, дозвољено је користити папир који не упија воду добро.
Након 3-4 дана појављују се први изданци, а након 7 дана сва семена која би требало да клијају клијају. Четвртог дана можете схватити колико је добро клијање заменљивог материјала, а 8. - колико биљака ће опстати.
Да бисте добили репрезентативне резултате, препоручљиво је тестирати на 100 узорака.
Можете смањити трошкове поступка самосталним сакупљањем садног материјала. Поврће се размножава семенкама, које се могу добити садњом краљичиних ћелија (главице купуса добијене из семенки) у земљу. Узгој поврћа траје 2 године. Изаберите главицу купуса која има добру тежину и мали пањев. Ако матична биљка мало тежи, тада ће семе бити слабо. Уместо сваког цветања, после цветања, формирају се махуне, слично махунама шпарога. Семе је у њима. Важно је да се опрашивање након што култура процвета. Да бисте то учинили, осигурајте присуство пчела на личном плану. Ако култура не цвета, врши се вештачко опрашивање.
Дезинфекција
Семе се дезинфикује пре садње
Да се купус узгојен из семенки не разболи, садни материјал мора бити дезинфикован. Постоји неколико ефикасних начина деконтаминације семенки.
Најчешће се користи раствор калијум перманганата, у који је садни материјал уроњен четврт сата. По истеку времена, семе се испере. Раствор калијум перманганата је одличан лек за болести гљивичне и бактеријске природе.
Алтернатива натапању у раствору калијум перманганата је такозвано бланширање. Материјал за семе постављен је у импровизовану кесу направљену од газе, пресавијену у 3-4 слоја. Врећа је потопљена у воду на температури од 49 ° Ц током 20 минута, након чега се семење извади и осуши.
Последња метода дезинфекције укључује употребу белог лука. Требат ће вам 100 мл чисте воде и око 30 г претходно сјецканог бијелог лука. Састојци се мешају, семе се ставља у добијену композицију. После 60 минута. изваде се и осуше.
Отврдњавање
Да би купус био здрав, неопходно је очврснути семенски материјал. Да бисте то учинили, садни материјал се ставља у посуду са водом и шаље у собу са температуром ваздуха од 2 ° Ц током дана. Најбоља опција је фрижидер.
Узгој садница
Купус је биљка која се боји мраза, па се купус ретко сади на отвореном земљишту. Ако је процењена клијавост, клијавост семена може се прескочити. У супротном, треба посадити клијаво семе. Они клијају за 3-4 дана.
Саднице купуса узгајају се у контејнерима. Постоје контејнери, који су систем повезаних шољица, а постоје управо правоугаони контејнери. Када радите са претходним, свако семе се сади у посебну чашу. Код сјетве сјемена у правоугаоне посуде размак између будућих биљака је 3 цм. Удаљеност између редова је 7-8 мм. Посуде су прекривене фолијом и постављене на топло и сунчано место.
Ако је семе посађено у уобичајеној посуди, након 7 дана се пресађују у посуде, где за сваку биљку постоји засебна ћелија димензија 30 к 30 мм. Након 14-20 дана, врши се друга трансплантација у чаше величине 60 к 60 мм. При пресађивању недовољно јаких биљака закопавају се у листове котиледона. Биљка се трансплантира заједно са земљаним грудом корена. Биљке се налазе у чашама непосредно пре садње у земљу.
Рани купус треба додатно храњење. Прво се производи 14-15 дана након клијања. У овој фази користи се амонијачни нитрат, суперфосфат и калијум ђубриво у количини од 2, 4 и 1 г. Сува смеша се разблажи у 1 литру воде.
Друго храњење се врши 14-15 дана након првог. Садржи исте компоненте узете у двострукој дози. Последње храњење обавља се 48 сати пре садње. За његову припрему узмите исте компоненте, али у количини од 2, 4 и 8 г. Разблажите у 1 литру воде.
За садњу семена и пресађивање садница користите посебно земљиште које се продаје у специјализованим продавницама.
Важне поене
Саднице морају бити очврснуте
- Приликом узгоја садница важно је поштовати температурни режим. Пре избијања, температура ваздуха требало би да буде 20 ° Ц, после - 17 ° Ц током дана и 10 ° Ц ноћу.
- Да се купус не разболи, саднице се очврсну. Да би то учинили, поподне га износе на балкон, прво на 15-20 минута, а затим на 30-40 минута. Пре садње у земљу, биљке се држе на балкону око 2,5-3 сата. За време отврдњавања постављају се тако да нису изложени директном сунцу.
- Неколико дана пре садње купус може бити на балкону целе ноћи, али ако температура ваздуха ноћу падне испод 2 ° Ц, биљке треба донети у затвореном простору. Остављајући посуде са купусом да проведу ноћ на балкону, прекривени су фолијом.
Узгој купуса на отвореном пољу
Пре жетве, купус пролази кроз више фаза: пресађивање у отворено тло, одлазак.
Садња садница у земљу
Важно је посадити годишње биљке у земљу. У исто време, они су вођени временским условима.
Рани купус се сади крајем априла или почетком маја. У време садње треба формирати 5-7 листова купуса. Висина биљака треба да буде око 15 цм. Сорте средњег и касног сазријевања сади се средином и крајем маја. У време садње биљка треба да има 4-6 листова купуса. Висина биљке - 17-18 цм.
Ако у време садње у земљу биљке нису достигле потребну висину, а потребан број лишћа није формиран, могу се користити стимуланси раста.
Тако да из купуса расте јака биљка, која још није имала времена за јачање, сади се на осветљено место. Глинаста и пешчана тла су најприкладнија за повртларске културе. Препоручљиво је садити ову повртњаку након корена, краставаца, махунарки или житарица. Пре садње усева поврћа (а купус и друге биљке нису изузетак), на том се подручју препоручује засадити зелено стајско гнојиво. Незреле биљке можете прекрити боцама.
Да бисте добили добру жетву из купуса посађеног у земљи, садњу не можете згушњавати. Важно је строго придржавати се схеме садње која је наведена на паковању семена. Нешто се разликује за различите сорте.
Да се главице купуса не разболе и да имају добар укус, хумус, дрвени пепео и ½ кашичице стављају се у рупе током садње садница. нитрофосфат. Садржај рупе се меша, а затим се у њу поставља садница са кореном земље.
Њега садње
За купус није потребна посебна нега. Пољопривредна технологија се своди на правовремено залијевање, лабављење и уклањање корова. Биће корисно хранити повртњак неколико пута.
Када листови купуса нарасту, биљка се храни амонијум нитратом (1 г лука на 1 литар воде). Када се од листова купуса формирају главице купуса, у земљу се уноси раствор припремљен из урее, суперфосфата и калијум сулфата, узет у 4,5 и 8 г. Сува смеша је разблажена у 10 литара чисте воде.
Доње лишће биљке се не препоручује да се одрезује. Само лисне плоче погођене штеточинама или болестима подлежу уклањању.
Превенција болести
Важно је да се инсекти који уништавају лишће не узгајају у купусу. Као профилакса против паразита који се слежу на листове купуса користи се дрвени пепео. Понекад му се додаје дуванска прашина.
Садња садница купуса у отворено тло | Технологија узгоја купуса
Садња, обрада и жетва купуса.
Купус, саднице, технологија узгоја
Први купус узгаја се без употребе фунгицида, инсектицида и хербицида: воће апсорбује токсине, па се народни лекови користе за превентивне третмане, које је лако припремити властитим рукама. Ово може бити инфузија коре лука.
Ништа мање делотворна је инфузија врхова парадајза које можете кухати властитим рукама за 15-20 минута. Пре употребе било које инфузије, припремљене властитим рукама, морате их пустити да се пију. Ризик од напада паразита минимизиран је узгојем купуса са мирисним цвећем и травама (невена, килантро, жалфија, семенке кумине итд.).
Ако се специфична болест очитује, користите лек предвиђен за његово лечење. Комплексни лекови су мање ефикасни.
Према најновијој технологији, било која врста купуса може се узгајати хидропонски. Метода покривања је скупа, али трошак глава купуса оправдаће трошкове. Овом методом можете прескочити фазу узгоја садница.
Благотворна својства
Наши прадједови су знали за корисна својства купуса, користећи га од давнина за лијечење болести. Данас се сок купуса разних врста или каша од лишћа који садржи гвожђе, влакна, калцијум, јод и друге корисне елементе у траговима користи у народној медицини за лечење гихта, кашља, грлобоље, бронхитиса и болести бубрега. Такође, лековита својства усева помаже у ублажавању главобоље. Ако вас боли глава, можете да нанесете купусов лист на сљепоочнице. Препоручљиво је претходно је исмешати тако да се појави сок. Медицински ефекат је последица чињенице да глава боли, у правилу, код високог или ниског крвног притиска, а калијум садржан у лишћу купуса нормализује крвни притисак.
Свежи листови купуса могу се сматрати леком за модрице. Поврће се користи у народној медицини и за нормализацију функционисања нервног система.
Апликација
Купус садржи од 15 до 30 кцал, зависно од његове сорте, дакле јесте дијететски производ. Најмање свих кцал у Пекингу.
Најбоље је конзумирати свјежи купус. Такође га можете укиселити, направити и кисели купус. Главу купуса можете једноставно исећи на кришке, зачинити уљем и зачинима по укусу. Ово је најлакши рецепт. Таква храна није само здрава, већ је и укусна. Купус одлично иде уз пиринач, па се могу направити и ролат од купуса.