Конференција крушака је класична сорта енглеског порекла, која се успешно гаји у многим регионима Русије и другим земљама већ више од 100 година. У Кини се сорта узгаја у индустријске сврхе. Популарност је стекао захваљујући укусним плодовима с густом структуром и свестраношћу употребе.
Карактеристике конференцијске сорте крушака
То је сорта у средњој сезони са дугим роком трајања и способношћу да коначно сазри након уклањања са стабла. Незахтевна брига и услови узгоја.
Карактеристике сорте
Јесења сорта у средњој сезони са редовним и високим приносима. Одрасло дрво старије од 7 година може дати 35 кг плода. Период плодовања почиње брзо, први плодови на младим стаблима су везани 3-5 година након садње. Технички гледано, зрели плодови се уклањају са стабла крајем септембра. Конференција крушке не захтева додатне опрашиваче. Али растући у околини Берре, Виллиамс повећава принос и укус крушака конференције. Сам може да делује као добар опрашивач других сортних крушака (Стриискаиа, Ховерла). Има добру отпорност на љуске и ватре, али могу бити погођене гљивичним болестима.
Међу недостацима сорти крушке конференције су склоност смрзавању на температурама испод -18 Ц. Из тог разлога конференција је погоднија за регионе са благим зимама. Али многи вртлари узгајају ову сорту у регионима где температура пада на -20 и ниже.
Опис дрвета
Опис биљке показује да су дрвећа живахна и да достижу висину од 5-7 метара. Висина може зависити од подлоге на којој је садница цепљена. Ако се дуња користи као стабљика, дрвеће нарасте до 5 м, на дивљини крушке до 8 м.
Круна је коничног облика, пречника око 4 м. Карактерише је брз раст, за годину дана гране нарасту за више од 0,5 м. Листови су тамнозелени, овално издужени. Цвјета у мају бијелим цвјетовима пет латица. Конференција може у потпуности расти и уродити плодом током 45-50 година.
Опис воћа
Тежина плода - 130-160 гр, крупнија 200-220 гр. (у првим годинама плодовања). Убрано воће треба дуго времена да сазри. Када су потпуно зрели, имају пријатну масну структуру, не осећа се зрнатост, укус је сладак са благом киселошћу.
Карактеристичне карактеристике плода:
- кожа је зелена са ситним мрљама смеђе-рђаве боје;
- издужени облик боце;
- каша је од крем до светло ружичасте, густа, хомогена;
- педунцле је кратак, лукав.
Плодови се добро чувају у подруму и у фрижидеру, не губе сочност и укус. Рок употребе је 4-6 месеци при температури 3-7 Ц.
Крушке су цијењене конференције у кондиторима, након термичке обраде задржавају свој лијепи облик, густу структуру, изразит укус и арому. Савршено за десерте, пите и украсе за торте.
Квалитете плодова сорте
Укусна и здрава крушка
Конференцијске крушке богате су хранљивим састојцима и витаминима који доприносе људском телу. Садржи глукозу, фруктозу и сахарозу. Такође витамини као што су А, Б1, Б2, Е, П, ПП, Ц. Плодови садрже каротен, фолну киселину, минералне соли и велику количину влакана.
Бенефит
Ово слатко воће могу да конзумирају људи којима је дијагностициран дијабетес мелитус или имају проблема са штитном жлездом, а садрже велику количину глукозе, за коју не треба да се апсорбује инзулин. Крушка такође има имуностимулирајућа, дезинфективна и противупална својства, а органске киселине и влакна побољшавају варење, подстичу метаболизам, што је такође корисно за децу. Такође ће надокнадити недостатак фолне киселине и гвожђа. Крушке имају низак садржај калорија (42 кцал на 100 грама) и зато се користе у дијеталном менију за регулисање тежине.
Штета
Опис својстава сорте каже да ако се крушка злоупотребљава, Конференција може наштетити онима који имају озбиљне проблеме са дигестивним трактом, акутне упалне процесе, пептички чир у погоршаном облику. Нутриционисти и љекари не препоручују јести велике количине воћа на празан стомак или након јела меса и млијечних производа.
Карактеристике слетања
Јесен је најбоље време за садњу крушака у врту. Да би се саднице добро укоријениле, морају се садити у септембру-октобру. С касном садњом, млада стабла можда неће имати времена да се примене на ново место, а онда се шансе за смрзавање зими и накнадно умирање повећавају.
Да бисте узгајали добро и плодоносно дрво конференцијске крушке, требате одабрати квалитетан садник и правилно га посадити. Када купујете садницу, морате обратити пажњу на следеће карактеристике:
- Најбоље је да одаберете старост од 2 године, лако ће се укоријенити и брзо расти.
- Сток, цијепљена крушка на дуњи, почиње брже родити плодове.
- Коренов систем треба бити добро развијен, влакнаст без оштећења.
- Опште стање: садница треба да изгледа здраво, без пукотина, трагова гљивичних болести, оштећења штеточина.
А на садницама се мора налазити и ознака која показује сорту и произвођача. Одабрајући садницу, у блиској будућности мора се посадити у земљу.
Избор локације и припрема јаме за слетање
Садницу добро проливамо
Да би се крушка добро развила и развила, место за садњу мора да испуњава одређене захтеве. Треба бити добро осветљен и заштићен од јаких ветрова и пропуха. Јужни или источни део локације је погодан за конференцију. Подземна вода на том месту би требало да буде на дубини од најмање 3-3,5 м. Крушке слабо расту на тешким и преплављеним тлима. Такође треба имати на уму да је крушка конференције, у складу са описом сорте, велико дрво које захтева много простора.
Такође је потребно правилно припремити слету јаму. Да би се садница лако укоријенила, копају рупу ширину 1 м и дубоку 0,5-0,6 м, али ако је коријенски систем већи, дубина се мора повећати (до 1 м). Вртлари препоручују да јаму напуне 2-3 канте мешавином која се састоји од компоста, тресета, речног песка. То ће побољшати квалитет тла, обезбедити садници првобитну залиху хранљивих састојака, а добра структура и лабавост убрзати ће укорењевање. Дно јаме за садњу треба добро отпустити како би процес снабдевања кисеоником био интензивнији. Приликом припреме јаме потребно је возити носач на који је садница причвршћена тако да расте равномерно, а дебло се не савија када се појаве јаки ветрови.
Слетање
Пре садње садница ставите га у посуду са водом на 12-24 сата. За боље удубљивање можете користити стимулансе коријена (Епин, Корневин). Након тога, корење је обложено хранљивом мешавином. Да бисте га припремили, помешајте ½ канте земље са 2 кашике. пепела и додајте воде на обруч канте.
Овако припремљена садница сади се у припремљену рупу, током процеса садње пазите да коријенска огрлица остане на површини. Постепено заспају са земљом, збијају круг дебла и залијевају их водом, за једно дрво се користе 2 канте воде. Ако након залијевања дође до скупљања, додајте још земље. Шипка је причвршћена на инсталирани носач. И садницу сади тресетом, пиљевином или компостом.
Да би се садница брзо и добро укоренила након садње током првог месеца, биљку морате залијевати 2 пута недељно, по 1 канту по дрвету.
Њега младих садница
Да би младе саднице интензивно расле и претвориле се у јака стабла воћака, потребна им је пажња. Састоји се у редовном:
- залијевање;
- лабављење;
- мулчење;
- топ дрессинг.
Залијевање
Крушке су отпорне на сушу, али током раста садница, прва 3-4 циља након садње залијевање су потребна и требала би бити редовна. Крушке залијевамо једном у двије седмице, за једну садницу је довољно 1-2 канте воде. Током периода суше и високих температура, учесталост залијевања се повећава на 1 пут недељно. Дрвеће није потребно залијевати по кишном времену. Зрело воће се залијева 4-5 пута годишње.
Лоосенинг
Веома је важно да се круг дебла отпушта и коров; рахљање се врши сваке две недеље до дубине од 10-15 цм. Овај поступак се спроводи после залијевања или кише. Лабављење побољшава структуру тла и размјену плина. Корење се врши како зарасте круг дебла.
Мулчење
У рано пролеће и касну јесен препоручује се да се круг дебла малчира тресетом, компостом и поврћем. Тло се залије, лабави, а затим се малч положи у слоју од 2-3 цм, што ће спасити корење од пада температуре и смрзавања зими, а такође ће послужити као добро храњење дуготрајним деловањем.
Топ дрессинг
Младе саднице прве три године довољно су да се хране два пута у сезони, у пролеће и јесен. Саднице можете оплодити органским материјама, за то је погодно бачено стајско гнојиво. Каша се припрема за млада стабла, за то се 0,5 литара стајског гноја прелије у 10 литара воде и остави да се удувава 5-7 дана. Пре употребе, разблажите је у односу 1:10 и залијте круг близу стабљике. А за воће користите и готова сложена гнојива. Користе се у складу са упутствима.
ВЕРЗИЈЕ КЕРА КОНФЕРЕНЦИЈА. 2013
Где треба да расте крушка, тако да на њој сазревају слатки и сочни плодови
Закључак
Конференција крушака је сорта која није захтевна за негу, има добре карактеристике и дуго су је тестирали многи баштовани. Рани улазак у плодовање, стабилна берба слатких и укусних плодова - то су одлике које су Конференцији донеле заслужену популарност у многим земљама.