Када се бавите сточарством, има много нијанси које треба узети у обзир. Нису све животиње прилагођене хладној или топлој клими. Постоје разлике унутар исте врсте. Овај чланак ће се фокусирати на овце и овне. Размислите које су расе оваца популарне и разговарајте о њиховим карактеристикама.
Најчешће пасмине оваца
Сорте оваца и овнова
Постоји посебна класификација оваца. Свака пасмина припада одређеној врсти. Неке овце цене се за месо (месне пасмине), друге за флеке (вунене пасмине), а друге за масни реп (масне врсте). Мало је уско циљаних стена. У основи, зоотехници узгајају животиње које имају добре показатеље перформанси у 2-3 смера.
Постоје и друге карактеристике које се могу користити као основа за класификацију. Постоје овце са роговима и без рога, дебеле и не баш, без длаке и прекривене вуном. Али животиње су класификоване тачно према природи правца пасмине.
Каракул пасмина
Каракулска пасмина оваца једна је од најстаријих месних сорти. Узгаја се у многим европским земљама, у Африци, Америци и Азији. Поред укусног меса, овце имају и одличну кожу. Овца Каракул појавила се захваљујући раду узгајивача из Узбекистана. Посебност оваца ове пасмине је постојање дугог репа, али га овне не исправљају, па једва допиру до скочног зглоба.
Ако говоримо о карактеристикама спољашњости, астрахан је овна с грбастим носем и ушију средње дужине. Масивно тело је подржано витким удовима који завршавају у моћним копитима. Глава, ноге и врат прекривени су кратком косом обојеном у црну боју. Временом, већи део капута, без обзира на његову оригиналну боју, постаје сив. Процес депигментације одгајивачи карактеришу као сивило.
Вуна астраханске овце може се обојати црном или сивом бојом. Око 10% оваца је боје боје. Око 4% оваца је обојено бело или браон. Понекад се нађу и појединци са ружичастом косом.
Показатељи продуктивности
Поред вуне, каракулске овце цењене су и по укусном месу. Производња меса износи 65 кг за овце и 45 кг за краљице. Новорођено јагње ријетко тежи више од 4,5 кг. Јањетине брзо добијају на тежини, што је предност ове пасмине. Одличне овчје сиреве припремају се од абомасума добијеног од јагњета 1-2 дана и овчјег млека. Сточари такође зарађују на овчјој вуни. Из овна испада да сече око 4 кг вуне годишње. Просечно 3 кг вуне се стриже са оваца.
Плодност је још једна важна особина сточара. Стадо од 100 краљица годишње произведе 140 јањаца.
Кавкашка пасмина
Овце са лепим роговима
Кавкашка пасмина оваца настала је захваљујући раду узгајивача Ставрополског територија. Припада врсти месне вуне. Велика је овца са дугом косом. Пасмина је имала позитиван утицај на развој свих пасмина фине вуне. Овце кавкаске пасмине могу се наћи широм Русије, али је најчешће на Кавказу.
Тело кавкаских овна је сложено у сразмери. Имају добро развијене мишиће, присутни су цервикални набори, глава, трбух и ноге прекривени су густом вуном.
У кавкаске овце рогови недостају, у овна су добро развијени. Краљице се користе за побољшање постојећих и стварање нових раса. Једини недостатак ове пасмине оваца је одсуство у неким случајевима густе вуне на стомаку и глави. Али ова појава је ретка и услед недостатка узгојног рада. Још један негативан утицај на квалитет вуне је недостатак свих витамина и хранљивих материја потребних за животињу, па приликом држања кавкашке пасмине оваца треба пажљиво размотрити исхрану животиња. Овце ове пасмине полако добијају на тежини.
Кавкаски овнови су непретенциозни у својој нези, што их чини популарним и ван Русије.
Показатељи продуктивности
Месна продуктивност ове пасмине оваца оставља много да се жели. Тежина одраслог овна варира између 80-101 кг, за овце - 50-60 кг. Вреди резервисати о одличном укусу меса, због чега је и цењено. Рез је у просеку 7,5 кг. Приликом обраде смицања добија се 50% чисте вуне.
Плодност је 150 јањаца на 100 матица. Продуктивност млека - 100 кг у периоду дојења од 70 дана. Садржај масти у млеку понекад досеже 8%. Просјек је 6%.
Латвијска пасмина тамнопуте главе
Латвијска пасмина тамних глава резултат је рада латвијских зоотехничара, чији је циљ био добијање високо продуктивних говеђих овнова. Нису се баш снашли с тим задатком, јер су показатељи продуктивности меса просечни. Пасмина је постала распрострањена не само на територији Летоније, већ и у Русији.
Што се тиче спољашњости, животиње имају добре меснате облике и јак састав. Због своје тежине, изгледају прилично грациозно, захваљујући својим танким костима. Кратка и прилично широка глава повезана је с тијелом кратким вратом. Да би се слагали са главом, овни имају широка леђа и иста прса, која иду дубоко. Тело почива на широко постављеним равним удовима. Претежно бела боја флиса дугачка је до 9 цм, а понекад постоје и одвојене длаке обојене другим бојама.
Показатељи продуктивности
Жива тежина овна је 1 цент. Одрасла овца с тамном главом тежи око 60 кг. Ово је рано сазревање пасмине. Јањетине брзо добијају на тежини, због велике продуктивности млека у току дојења (око 180 кг млека). Нето принос меса након клања је 60%.
Плодност краљица је 170 јањаца на 100 матица. Резана - 5 и 3,5 кг за овне и овце. Након обраде маказе остаје до 55% висококвалитетне вуне. На основу показатеља продуктивности, латвијска пасмина тамне главе класификована је као врста месне вуне.
Еделбаи
Одгајање оваца за месо
Еделбаи се сматра најљепшим међу представницима тренда за месо и сланину. Добро су грађени, а дебели реп има квадратни формат. Висина гребена одрасле животиње је 80 цм, а дужина тела 82-83 цм, али то су просечне бројке које могу мало варирати.
Длака је обојена црно, црвено или браон. Ово последње је ретко. Студије су показале да црвени Еделбаи има нижи ниво продуктивности вуне и меса у односу на њихове црне и смеђе боје.
Показатељи продуктивности
Добивање оваца до 160 кг тежине. Месна продуктивност овна у просеку је 115 кг, краљица - 95 кг. Жене брже добијају на тежини. Тежина новорођеног јагњета је 6 кг. Светли теже 1 кг мање. Већ од 4. месеца старости, масни реп на стражњем делу тела износи 40 кг. Дневни добитак уз одговарајућу исхрану - 200 г. Јагњечје месо Еделбаи сматра се дијеталним и високо цењеним на тржишту.
Ова пасмина оваца није плодна. Краљице ретко доносе 3 јањади годишње. Током лактације овце просечно дају 150 литара млека са садржајем масти од 6%. Понекад је удио масти у млијеку 9%.
Вунена продуктивност Еделбаи овна је такође импресивна. Тежи од 5 и 2,5 кг за овне и овце. Штавише, више од 50% смањења је смањено. Мртве длаке су практично одсутне.
Остфризијска пасмина
Ост-фризијска пасмина пореклом је из Немачке. Свестрана је. Цењена је због свог меса, масти и вуне.
Остфриззијски овнови су великих димензија. Имају закривљену линију носа, на глави нема танких руна и танког репа. Дуге уши су усмерене према носу. Груди и леђа су широки, са повећаним врхом. Остфризијски овнови имају добро развијене мишиће. Длака је бела.
Овце ове пасмине не разликују се у издржљивости и не подносе климатске промене, али ако се чистокрвна овца укрсти са локалном пасмином која има издржљивост, испоставиће се да ће повећати ниво издржљивости и аклиматизације.
Показатељи продуктивности
Тежина одраслог овна је 115 кг. Материца тежи 30 кг мање. Већ са 12 месеци, фришка овца практично достиже своју максималну тежину, што омогућава класификацију ове пасмине као рано сазревање. Уз правилну негу и квалитетну исхрану, дневни добитак прелази 300 г.
Шишање вуне износи 6 и 4,5 кг по овну, односно оваца. Руно је кратко и мекано на додир. Нето излаз руне је 70%. Продуктивност млека - 650 кг по лактацији. Неки фармери узгајају остфризијске овце управо ради добијања млека са садржајем масти од 6,5%.
Буубеи
Овце могу да живе напољу
Буубеи је пасмина говедине која је родом из Бугарске. Ова буријска овца је такође цењена због свог висококвалитетног руна. Овце Буубеи добро подносе ниске температуре. Погодни су за пашњаке. Довољно је да на том месту направите надстрешницу која ће заштитити животиње од природних падавина и јаких ветрова.
Буубеи су добро грађени, са великим телом и танким ногама. Тело је правоугаоног облика и завршава се кратким репом. Глава је уредна, линија носа је закривљена. Руно је обојено у бело и састоји се од доње и аксијалне косе. Истовремено, у процентима, на доле чини 80% укупног покривача вуне.
Показатељи продуктивности
Производња меса је 95 кг за овце и 55 кг за овце. У првих 7 месеци живота јањади добијају 40 кг. Ако говоримо о нето приносу након клања, то је 50%. Месо без специфичног мириса својственог овчетини.
Вунене перформансе су ниске. Оно има 1,5 и 1 кг код овнова и краљица, али резултирајућа вуна је веома квалитетна. Његова дужина досеже 20 цм. Буубеи има високу стопу плодности. Стадо од 100 оваца роди 95 грла. Такође је тешко пронаћи овцу која има развијеније мајчинске инстинкте од краљица Буубеи.
Ташлинскаја пасмина
Ташлинску пасмину 2008. године узгајали су стручњаци за стоку Ставрополског територија. Ово су овне месне оријентације, међутим, Ташлински овце имају одличан квалитет руха и висок ниво продуктивности млека. Пољопривредници такође примећују плодност матица Ташлинских.
Представници ове пасмине немају рогове. Добро су грађене, облик одговара пасмини на бази меса.
Показатељи продуктивности
Производња меса је 96 и 60 кг за овце, односно овце, респективно. Јањетине добро добијају на тежини. Дневни раст током првих 5 месеци износи 200-220 г. Понекад добитак телесне тежине достиже 400 г дневно. Али такви резултати се могу постићи само организовањем правилне исхране.
Производња вуне износи 6,5 кг за овце и 4,5 кг за овце. Штавише, нето принос је већи од 60%. Дужина руне Ташлинских оваца је 115 мм. Стадо од 100 краљица роди 160 јањаца и сјајно је.
Корисно је клање јањади у доби од 9 месеци. То је због чињенице да је проценат меса и костију у овом периоду 80 до 20.
Виатка пасмина
Пасмина отпорна на болести
Пасмина Виатка настала је захваљујући раду руских зоотехничара. Током селекције коришћене су расе совјетски Мерино и Прекос. Ово је велика овца оријентације од меса и вуне. Изгледа масивно и има квадратни формат. Предности пасмине укључују отпорност на многе болести, прилагодљивост тешким климатским условима, непретенциозност у храни, рану зрелост. Глава је прекривена густом и дугом косом. Кратки нос није закривљен, уши су стрше према странама.
Показатељи продуктивности
Тежина одраслог овна достиже 1 цент. Овца тежи 50 кг мање. Ако говоримо о максималним показатељима продуктивности, то је за овне и овце 140, односно 80 кг. Месо је цењено по његовом укусу. Може се такмичити и са мраморним говедином.
Резана овчја вуна - 6 кг. Женка даје 2 пута мање руне високог квалитета. Неки појединци производе 12 кг вуне годишње. Дужина руне је 8,5 цм. Излаз руне након чишћења је 55%. Стадо од 100 краљица роди 140 јањаца с јаким имунитетом.
Овце вијатке популарне су у Русији и Украјини.
Лацон
Домовина овчара Лацон је Француска. Имају високу стопу продуктивности меса и млека, вреднују се по квалитетном руну. Током селекције коришћене су овце Мерино пасмине (масни репови). Француски зоотехничари жељно су добили млечну овцу. Палачинке су најбоље млечне овце у Француској.
Споља, Лакони имају добро развијену коштану структуру, дубока груди и мишићава задња дела. Полу танки капут је обојен у бело и жуто. Ово је најраспрострањенија пасмина у Француској. Управо се од њеног млека праве готово све овчије сиреве у овој држави.
Показатељи продуктивности
Одрасли овна тежи око 90 кг. Овца је лакша 45 кг. Током периода дојења овца даје око 150 литара млека. Понекад је принос млека већи од 200 литара по овци. Плодност су јањади по стаду од 100 матица. Почињу да се дешавају снажно након навршених 7 месеци.
Источнофризијска пасмина
Немачки зоотехничари баве се узгојем источнофризијске пасмине оваца. Од свих фризијских раса постала је најпопуларнија. То је због високог нивоа продуктивности меса. Постоје појединци чија жива тежина досеже 150 кг.
Овце имају високо грациозне ноге и средње велико, пропорционално преклопљено тело. Нема длаке на издуженој глави, нема рогова. У поређењу са свим осталим деловима тела, груди су добро развијене. На дугачком репу нема руно. Тело је прекривено једноличном длаком.
Показатељи продуктивности
Према табели о продуктивности, тежина овна варира од 110 до 130 кг. Овца тежи 40 кг мање. Уз правилно одржавање, дневни раст износи 200 г. Јањетине расту брже него сјајно. Сечење у просеку износи 3 кг (принос - 70%). Овца која доји даје 650 кг млека са садржајем масти од 6,5% током лактације. Чистокрвно стадо чува се углавном за производњу млека.
Показатељи перформанси неких раса
Снажне овце
Није могуће размотрити опис пасмина које узгајају сточари из целог света. Размотрите показатеље перформанси неких занимљивих сорти узгајаних у различитим земљама.
- Северно-кавкашка пасмина је веома плодна (125%). Његова месна продуктивност за овце и краљице износи 100 и 60 кг.
- Зоотехници у Татарстану постигли су велики успех у узгоју оваца. Едилбаевскаја пасмина је, на пример, једноставна за одржавање и има високу продуктивност меса (100 кг). Куибисхев дугодлака пасмина цењена је због свог лана. Дужина му је 12 цм, а продуктивност меса ове пасмине је 90 и 60 кг.
- Пасмине оваца узгајаних у Дагестану такође су популарне широм света. Најбоље дагестанске пасмине, популацију којих локални зоотехничари повећавају су Гергебилски дебели репови, Гиссар и Грозни. И, наравно, дагестанска пасмина, која је цењена због своје плодности и руна, која се сваке године стриже од овце за 3,5-4 кг.
- Казахстански зоотехничари узгајају јањетину импресивне величине. Тако, на пример, казахстанска пасмина узгајана у Казахстану нарасте до 150 кг. Исте карактеристике продуктивности меса и пасмине Едилбаевскаиа, која се такође узгаја у Казахстану.
- Асканске овце, које су узгајали украјински зоотехничари, позната је по стригању. У овнама, то је 17,5 кг. Овце су 8 кг мање. Али нето принос вуне који Асканијске овце дају је само 45%.Није хомоген, али високог квалитета.
- Овца Горки, распрострањена у Русији, цењена је због вуне, млека и ране зрелости. Дневни добитак прелази 200 г, а принос млека током лактације 150 кг. Ове овце узгајане у Русији плодне су и непретенциозне у нези.
- Овца Калмик која се узгаја у Калмикији популарна је. Она је плодоносна, даје до 17 кг масног репа и специфичне је боје. Груди и глава су јој црни, а остатак капута је бел. Ова овца је за разлику од било које друге расе.
- Овце на северу са кратким репом не могу се похвалити високим нивоом продуктивности меса. Годишње шкаре вуне остављају много жељеног, али северна пасмина је плодна и непретенциозна. Идеалан је за мала домаћинства.
Уобичајене и елитне пасмине
Ако говоримо о најчешћим пасминама, онда су ту Горковскаја, Сараџинскаја, Јарославскаја, Кулундинскаја, Гусарскаја, Грузија, Цхаролаис, западно-сибирска. Али у различитим регионима се баве узгојем пасмина, чије одржавање неће правити проблеме због климатских карактеристика региона и доступне хране. Дакле, у Сибиру је најраспрострањенија месна пасмина западно-сибирске, а у Аустралији - овце Мерино. У Европи су популарне такве пасмине са занимљивим именима као Балбаз, Блуе Доо Маин, Асаф, Лакаиуне, фински Ландраце, Звартблес (холандска пасмина оваца), Катадин и Линцолн. Западно-сибирска пасмина има високу продуктивност меса и вуне.
Постоје и скупе елитне пасмине. Они укључују Ромнеи Марцх. Њихов капут може бити обојен сребром, чоколадом или кремом. Ромнеи Марсх је месната пасмина која привлачи пажњу својим изгледом. Чак су и ноге ромничког марша прекривене уједначеном вуном. Већина родовских оваца нема ову особину.
Необична пасмина оваца у региону Ширински
Месне пасмине говеда. Изложба Златна јесен-2015
Овце Романов продате у Киргистан
Најнеобичније расе, најчешће животиње
Топ 10 пасмина крава музара
Која је разлика? Патуљасти овнови, мини лоп, патуљасти зечеви
Никулин вози овце Гал, гал, галигални кавкашки п
меринос_КГ.МОВ Пољопривреда Киргизије, чистокрвни мерино овце
Козе пасмине Саанен на Свеукупној изложби оваца у Русији
Закључак
Одабрати јањад и ведру није тако лако као што се чини. Сматрали смо да нису све расе које заслужују пажњу. Овце пасмине Катунскаиа, Волгоград, Аганскаиа, Орловскаиа, Схленскаиа, Еделбаевскаиа, Калмик, Казакхстан и Краснодар популарне су међу пољопривредницима. Побуђује интересовање код пољопривредника монголска, салска, фроловскаја, агинскаја, Владимирскаја, Тусхинскаја, Москва, Лењинград, Цигана, Вендијанка, Јужни Урал, Адигеискајаја, Алтај, Соколскаиа, Трансбаикал, Кучугуровскаја, Литванија и Севернокавкаска раса.
Свака сорта има предности и мане. Није могуће рећи која је раса боља, јер су све животиње различитих врста оријентације. За узгој стоке на узгајивачком имању препоручљиво је користити неке пасмине, за узгој код куће - друге.