Узгој оваца је неопходан да би се добила вуна високе квалитете, као и укусно млеко и месо. Узгој оваца у свету је посебно тражен, у Русији је стекао нарочиту популарност, јер су наше зиме нарочито оштре, а можете се спасити од јаког мраза уз помоћ топле одеће од овчије коже.
Правила узгоја оваца
Тренутно се узгој оваца у Русији брзо развија, за то постоји потпуно логично објашњење, јер је ова грана сточарства флексибилна и не захтева импресивне почетне трошкове. Такође, овцама није потребно много простора.
Ако правилно организујете узгој оваца на самом почетку, можете добити прилично профитабилан и профитабилан посао. Открићемо које су одлике овчарства у Русији, како правилно организовати свој посао, да ли је исплативо узгајати овце, која је рентабилност узгоја оваца у овом тренутку. Уопште, додирујмо темеље на којима почива светски развој овчарства.
Значајке узгоја оваца у Русији
Узгој оваца је прилично распрострањено занимање у свету. Ако размотримо развој овчарства по земљама, несумњиви лидер у индустрији је Кина.
Што се тиче развоја овчарства у Русији, он се може практиковати у било ком делу наше земље, од најекстремније северне тачке до југа. Дакле, узгој оваца у Русији распрострањен је у свим регионима земље. Препрека може бити само чињеница да овце не подносе влагу и високу влажност, јер у таквим условима овце могу да се разболе због слабљења имунитета и пада отпорности на болести, што негативно утиче на узгој оваца.
Овце тешко подносе влажност и високу влажност
Као што је раније споменуто, није потребно почетно капитално улагање за нормалан рад фарме с узгојем оваца. Што се тиче успеха посла, позитивно је то што је у Руској Федерацији тражена овчја вуна, баш као и овчији сир и месни производи. Овце сазревају довољно брзо, што резултира да већ 8 месеци јагње може да се стави у месо - то ће обезбедити брз профит.
Ово су статистике о развоју овчарства по регионима Руске Федерације у табели:
Региони у којима се узгајање оваца сматра развијеним | Број стоке на почетку 2017. године |
Фаза развоја овчарства у Дагестану (лидер у развоју ове пољопривредне индустрије, регион у којем је узгој оваца до максимума развијен) | око 5.400 хиљада оваца, што је око 21% од укупног броја |
Стање овчарства у Калмикији | око 2500 хиљада глава |
Стање овчарства на Ставрополском територију | Отприлике 2300 хиљада глава |
Астракхан регион | 1600 хиљада грла |
Карацхаи-Цхеркесс Република | Око 1200 хиљада глава |
Како организовати храњење
За правилну организацију узгоја коза и узгоја оваца у домаћинству важно је правилно организовати исхрану домаћих животиња. То ће имати позитиван утицај на здравље оваца на фарми, на то колико ће брзо добити на тежини и какав ће квалитет бити вуна. У идеалном случају, овце за узгој треба да се паше максимално дуго; свеже зеље је идеална храна за овце.
Организација исхране оваца
Овце могу да се пасе више од половине календарске године, око 170 дана у години. Међутим, требате пажљиво пребацити на храњење са пашњака, уводећи га постепено да не би изазвали пробавне проблеме. Било која зелена површина може се користити као пашњак током лета, а готово свака трава ће учинити за овце. Међутим, поред биљне хране, важно је обогатити сточну храну витаминима и минералима: то ће имати позитиван утицај на здравље оваца. Дозирање таквих лекова треба израчунати строго према упутствима, као и у зависности од тежине оваца или овна.
Што се тиче зимске исхране, главни производ биће зоб и сено, којима овчар мора додати премиксе и сточну храну. Основа је потрошња од око 2-3 кг одабраног сена, око 1 кг сламе, као и крмно зрно од најмање 700 г по 1 јединки. Поред тога, не заборавите на витамине и минерале у комплексу.
Какво би требало бити место за овце
Овце и овне не требају превише простора - на том подручју можете значајно уштедјети. Истовремено, то не значи да ће овце бити тако густо насељене да се неће моћи нормално кретати. Претјерано тијесан фит допринијет ће развоју многих болести, укључујући шуга, оштећења разних паразита и рано ширење других патогена болести.
Овчја соба
Узгајивач оваца мора створити такве услове у соби да није влажна и влажна. Такође је важно да се чува чистоћа: како се запрља, морате да очистите овчје уши и потпуно промените под. У зависности од тога колико ће се пажљиво поштовати санитарно-хигијенска правила, квалитет вуне ће се такође променити на боље. Такође, приликом изградње просторије морате водити рачуна о томе да зидове фарми оваца или фарми треба повремено опрати, дезинфиковати и белити, користећи кречњак.
Како одабрати пасму оваца
Наравно, успех узгоја оваца у великој мери ће зависити од одабране пасмине. Дакле, у Русији, Белорусији и другим земљама бившег СССР-а, овце романске пасмине, Едилбаевскаја, Текел, Гиссар, Алтаи, Мерин, Куибисхевскаиа и Тсигаискаиа најчешће се купују за узгој. Аргали, Аркхар и Моуфлон су више повезани с дивљим овновима, ретко се узгаја овце на њима.
Одабир пасмине оваца
Наведене пасмине су у великој потражњи, јер имају одличну вуну и дају изврсно укусно и меко месо, које је увек потражено.
Које су болести типичне за овце
Као и сви живи организми, и овце су подложне болестима, тако и власник мора пажљиво надгледати најмање промене здравља стоке. Можете схватити да нешто није у реду са овцом или овном по следећим знаковима:
- пасивност;
- недостатак апетита;
- лош изглед;
- суве слузокоже;
- кршење ходања, итд.
Власник мора пратити здравље оваца
Међу најчешћим факторима који изазивају болна стања, уобичајено је разликовати следеће:
- неточности у исхрани;
- вируси или инфекције;
- погрешни услови притвора.
Нездрава овца воли јести властиту вуну. Ово сугерише да животињи недостају одређене супстанце и микроелементи у својој исхрани. Ако се велика количина вуне гута у овчјем стомаку, безоари могу да блокирају једњак.
Мала јањетина често пате од стања као што је диспепсија. Обично се јавља код младих животиња због чињенице да женка која носи потомство није правилно јела. Можете посумњати на развој ове болести дуготрајном проливом и општим оштећењем свести. Као третман користи се превентивно гладовање 8-10 сати, а затим се животињи даје физиолошки раствор у запремини од 200 мл сваких 3-5 сати.
Како правилно подрезати овцу
Да бисте продали овчју вуну што је скупље, морате да научите како да је правилно режете. Уопште, постоји одређена технологија коју уопште није тешко научити.
Колико често треба да се стрижу овце? Шишање је потребно, зависно од пасмине, 1 или 2 пута годишње. Што се тиче младих јањади, чија вуна није толико груба, треба их стризати строго једном на јесен, пасмина овде не игра улогу.
О фризури морате размишљати када животиња сакупи довољну количину масти на линији длаке, тада је поступак шишања лакши, а коса мека и пријатна на додир. Такође, ради практичности сечења, препоручује се не дозволити испашу уочи поступка на контаминираним подручјима како прљавштина не би остала на вуну. Пре директног сечења морате уклонити све стране предмете са линије длака, на пример, грахове или друге биљне крхотине.
Резање
За фризуре се користе посебне машине или се поступак изводи шкарама, наравно, прва се сматра најприкладнијим и најбржим начином. Поред чињенице да вам машина штеди вријеме, као резултат такве фризуре могуће је добити флис са најдужом могућом косом.
Кућни љубимац вјероватно неће бити одушевљен оним што се догађа, па овце морају бити имобилизиране. Препоручује се да га ставите на подлогу, а затим чврсто завојите 3 удова. Препоручује се започети фризуру са главе, а затим се спустити на подручје врата, стомака и препона. Тек након тога треба да наставите са обрезивањем страна и леђа, где је вуна највише. Машину треба носити што је могуће ближе кожи, али у исто време треба је померати да животињи не нанесе бол.
Савет за овце који желе амбициозне ставове наводи да се вуна добијена од трбуха и ногу сматра инфериорном и зато је треба чувати одвојено од висококвалитетног руна.
Након завршетка поступка, капут је потребно осушити, а затим га пажљиво обрушити да бисте уклонили прашину и друге стране елементе. За лагано складиштење и транспорт, вуну треба умотати у ваљак, претходно прикупивши неравне ивице.
Овчје млеко
Уз месо и вуну, овца за узгој даје и млијеко, чија су корисна својства позната човјечанству већ дуже вријеме. Између осталог, има пријатан слаткаст укус. Ако упоредимо његов састав са најобичнијим крављим млеком, онда је овчје млеко неколико пута супериорније.
Овчје млеко се не може дуго чувати: оно постаје кисело већ четврти дан након производње млека.
Овчје млеко је посебно важно за особе са алергијом - многи одбијају кравље млеко у корист овчијег млека. Овчје млијеко је, судећи по рецензијама, укусније и укусније, а производи направљени на његовој основи су исти.
Сва ова позитивна својства чине производ неопходним на тржишту млека, што резултира да узгајивач оваца има могућност доброг зараде од његове продаје.
Како правилно заклати овцу
Поред вуне и млека, овце и након клања производе одлично месо. У овом поступку је важно да се придржавају свих санитарних и ветеринарских захтева, главних технологија и правила, то је једини начин да се добије заиста квалитетан производ.
Искусни узгајивачи оваца не препоручују храњење оваца уочи клања. То је због чињенице да ће приликом сечења трупа садржај црева знатно отежати демонтажа меса, о томе је снимљено мноштво видео записа и фотографија. Поред тога, такав леш је тешко излуђивати, а неисварена храна може контаминирати месо. Не постоје ограничења воде.
Директно клање оваца врши се када је животиња објешена за ноге или је стављена на клупу. Оштрим покретом руке ножем пробоју врат појединца ножем у близини зглоба, а затим сецирају главне крвне артерије које се налазе у близини. Леш труп треба да лежи или виси најмање 5-7 минута, то је неопходно како би крв могла истицати.
Како клати овцу
Након тога, потребно је да почнете да одсечете главу, да вежете једњак и даље одвојите кожу. То се ради правилно, почевши од трбуха, овде се ради први рез. Након тога раде се резови на удовима, управо од њих почиње процес одвајања коже од меса. Да бисте то учинили, морате користити посебне ножеве који смањују ризик од уништења коже. Након што уклоните сву кожу, морате је оставити на миру неко време.
Након 2 сата, можете да почнете да чувате коже, а претходно треба да одлучите како ће се то радити. Тренутно се сматра најчешћом врстом конзервирања или, како је још називају, влажном сољеном.
Важно је показати овце ветеринару пре клања: ово ће помоћи да се животиња у потпуности здрави и да неће бити проблема са продајом њеног меса.
Израђујемо пословни план за узгој оваца
Успешно пословање, као и свака производња, мора започети детаљним пословним планом или пројектом узгоја оваца, који ће све размотрити до најситнијих детаља. Обично се за прорачун користи најпопуларнија пасмина оваца - Романовскаиа. Што се тиче просторија, ово није најскупљи предмет, јер овцама није потребно много простора. Место за испашу треба да буде велико, јер једној овци у просеку треба најмање 1 хектар.
Следећа ставка расхода су плате радника на фарми или фарми. Сваки рад мора бити плаћен. За количину од 300 грла биће потребан један ветеринар, једна особа која ће дојити овце и пастир. Даље, морате водити рачуна о местима на којима се производи продају и одмах морате да размислите и о месу и о вуни.
Наведимо пример израчуна пословног плана за узгој оваца, у коме је као пример узет фарма од 300 грла:
- Закуп земљишта за изградњу - око 50 хиљада рубаља. у години.
- Изградња зимске овчице за смештај животиња, узимајући у обзир сву потребну опрему - око 80 хиљада рубаља.
- Плате запосленима - 500 хиљада годишње.
- Куповина хране за годину дана по повољној цени - 120 хиљада рубаља.
- Трошкови више силе - 140 хиљада рубаља.
Укупно се испостави да око 900 хиљада рубаља мора бити уложено у почетку, а то не узима у обзир трошкове саме животиње.
Што се тиче прихода који узгајач оваца прима, зарада ће бити у следећим ставкама:
- Производња меса - око 500 хиљада по сто глава.
- Продаја у живој тежини - око 600 хиљада по сто оваца.
- Производња и продаја вуне - око 120 хиљада рубаља.
Кућне фарме
Држање оваца код куће, нема шетње
Услови узгоја оваца. Проблеми и предности овчарства.
Овце. Држим овце као и ја
Укупна зарада излази из узгоја оваца и правилно организоване производње од око 1,22 милиона рубаља. Тако почетник узгајивач оваца може јасно да види колико брзо се сви трошкови исплаћују.
Закључно, може се рећи да је узгој оваца и коза исплатив и профитабилан посао који можете радити током целе године.