Мангал пасмина свиња се одликује високом продуктивношћу, као и занимљивим изгледом: коврџаве свиње изгледају прилично атрактивно. Пасмина је незахтевна по садржају и савршено се прилагођава било којој клими. Свињска мангала је узгајана за производњу меса са минималном количином масти.
Пасмина свиња Мангал
Опште информације
Свиње пасмине Мангал појавиле су се 1833. као резултат укрштања дивљих представника са карпатском Мангалицом.
Мангал свиња има низ предности. Дакле, за разлику од својих рођака, Мангал свиња брзо добија на тежини, одрасла свиња може тежити око 300 кг. Ове свиње су класификоване као елитне биљоједе.
Узгој свиња пасмине Мангал прилично је мукотрпан процес, па то у већини случајева то раде велике свињогојске фарме или искусни узгајивачи који раде са артиодактилима више од једне године. Прасићи Мангал пасмине изузетно су тражени, а њихова цена релативно је велика.
Мангалне свиње су подељене у 4 подврсте, зависно од боје длаке. Углавном су свиње пасмине Мангал беле, ова боја је типична за 80% представника. Преосталих 20% пада на јединке свиње Мангал расе црвене (погледајте фотографију), мешовите и црне боје. На жалост, сви ови представници, осим белца, сада су на ивици изумирања.
Након рођења, прасићи су пругасти. У првом месецу живота постепено нестаје. Чак и новорођена прасића имају добар имунитет и отпорност на хладноћу, тако да зими могу без проблема да остану у дрвеној соби без додатног грејања.
Опис спољних карактеристика:
- уши средње величине;
- коврчава густа коса;
- максимална тежина - 300 кг;
- тело је снажно;
- добра мишићна маса са најмање масти;
- јаки танки удови.
Значајке узгоја
Да би побољшали квалитет меса, мужјаци се кастрирају. Током пубертета долази до снажног ослобађања естрогена и ендогена, што резултира карактеристичним неугодним мирисом у месу. Препоручује се ресекција гениталија у доби од месец дана. Овај поступак такође поспешује убрзани раст, па се понекад женке стерилују.
Мангала свиње достижу полну зрелост са шест месеци. Крмача носи потомство 120 дана. Ако обрастање није прво, онда у једној трудноћи заушњака може родити више од 12 беба. Након 5 дана, прасић је у стању да једе течне течајеве. У узрасту од месец дана, корење и зеље могу се већ додати у исхрану.
Да би се свиње нормално осетиле у хладној сезони, потребно им је обезбедити довољно уравнотежену исхрану. Дијета треба да садржи следеће намирнице:
- коренине и сено - 70%;
- кестени, жира - 30%;
- течни витамини и минерали.
Веома је важно да свиње добију довољну количину крмне смјесе, али ни у којем случају их не могу прехранити. Вишак хране, као и недостатак, штетни су за здравље животиња: чак могу умрети од преједања. Прасићи су одузети од мајке у доби од 4 недеље. Да би се повећала продуктивност, парење се врши 5-7. Дана након одсуства.
Свиње пасмине Мангал имају добар имунитет, па их није могуће вакцинисати. Бразилци су пријатељски расположени према другим становницима обале, као и према људима.
Где да их садржи
Свиње пасмине Мангал велике су величине, односно треба им много простора за држање и шетњу. Мангал прасићи се држе у ограђеном простору. Шетња је организована у пределима са густом вегетацијом, тако да свиње могу да једу зеленилом када год желе.
На територији шетања потребно је поставити посебан надстрешник како би се свиње могле сакрити од кише и врућине. За зимско одржавање потребно је изградити шталу. На поду стаје постављен је кревет од сламе или сена. Додатно грејање није потребно.
Свињска шупа најбоље је грађена од дрвета. Свињска свиња мора бити опремљена вентилационим системом. Важна тачка у одржавању свиња је одржавање оптималне микроклиме у просторији, а такође је важно избегавати несанитарне услове. Лежиште треба редовно мењати.
Карактеристике храњења
Мангали су свеједне животиње. Супротно стереотипима, овим представницима уопште није потребно пуно хране. Основа трупа свиње је мишићна маса. Под добрим условима, Мангалис добија 600 г дневно.
Ако нема начина да ходате свиње, морате сами да припремите храну за њих. Свињама је потребно довољно зеленила, па ћете морати да косите траву за њих. Такође, у исхрани треба да буде довољна количина поврћа:
- бундева;
- тиквице;
- репа;
- шаргарепа;
- кромпир.
Бразилци могу конзумирати готово сву вегетацију, укључујући не само поврће, већ и воће. Једина забрана су марелице: њихово семе изазива тровање код кућних љубимаца. Сва поврћа и воће морају бити нарибани, а тек потом свињама. Да би прасади брже расли, у исхрану се уносе житарице.
Када кућни љубимац достигне тежину од 150 кг, морате диверзификовати исхрану и пратити његову равнотежу: уз недостатак хранљивих састојака, раст може у потпуности да се заустави. Да би свиње научиле како да добију пашу за себе, треба их научити да то раде у раној доби. Идеално када прасади изађу са мајком.
Предности и недостаци пасмине
Рецензије оних који држе свињске мангале су углавном позитивни. Узгајивачи су задовољни лакоћом чувања и неге ових свиња. Главне предности су добра прилагодљивост представника ове пасмине било којим климатским условима и економији у погледу исхране.
Узгајивачи примјећују да је месо Мангалса много њежније од осталих свиња и практично нема масноће. У недостатке се убрајају високе цене чистокрвних јединки. Штавише, веома их је тешко добити. Таква свиња може коштати више од 12.000 рубаља. Све зависи од родовника.
Ипак, чак и по релативно високој цени, представници сорте Мангал су прилично тражени. Ако једном одвојите и купите неколико појединаца, убудуће их можете без проблема узгајати сами. Други недостатак су захтеви за подручје држања: великим свињама су потребне велике површине за шетњу.
Захтеви свиња
За држање свиња Мангал пасмине биће потребна велика просторија. Подручје ће зависити од броја стоке. За угодан боравак једне особе потребно вам је 5 кв. м. Многи кажу да се Мангалов може држати напољу, чак и зими, али животиње се и даље морају сакрити од мраза, нарочито ако су мале свиње.
Посебну пажњу треба посветити полагању пода. За мали број свиња може се направити земљани гомољ и поставити се на врх плоче. За велике стоке најбоља опција је бетонски премаз. Не препоручује се одабир порозног материјала за под: он ће упити отпадне производе животиња, што ће погоршати мирис. При полагању пода морате саградити олуке за забаву измета и мокраће.
Веома је важно организовати добру вентилацију просторије. Углавном се користе доводне и одводне конструкције. Осветљење такође игра важну улогу: свиње постају немирне у превисоко осветљеним просторијама. Број прозора директно ће зависити од површине пода.
Морате да организујете снабдевање водом свињице. Ово је неопходно за одржавање хигијенских стандарда и значајно ће поједноставити чишћење, посебно ако је под направљен са благим нагибом. Температура ваздуха зими не би требало да падне испод нуле. Бразилци се одликују добрим имунитетом, тако да уградња грејне опреме није потребна.
Закључак
Детаљније информације можете видети у видеу - пасмина свиња бразиер.
Такве свиње имају огромне предности у односу на друге врсте. Њихов узгој не захтева посебне трошкове, јер чак и уз велике димензије сточне хране, они конзумирају много мање у поређењу с другим сортама. Свиње пасмине Мангалск одликује се брзим додавањем килограма. Одрасла свиња досеже 300 кг.
При узгоју мангалских свиња на месо обавезно је извршити ресекцију гонада. Овај поступак значајно убрзава дебљање и побољшава квалитет меса. Великим животињама су потребне велике површине за шетњу.
Куповина чистокрвне свиње пасмине Мангалски прилично је проблематична. Нажалост, појединци црвене, мешовите и црне боје су на ивици изумирања. Узгајају се углавном на великим фармама свиња. Прасићи ове сорте су веома скупи.