Једна од најређих пасмина свиња данас је мађарска Мангалитса. Корисно је задржати ове парадржавне животиње пре свега с економског становишта. Такође, мађарска Мангалитса због свог необичног изгледа постаје украс било ког дворишта. Размотрите карактеристике ове пасмине, њене предности и недостатке, услове притвора.
Хунгариан Мангалитса
Карактеристике пасмине
Домовина ове пасмине је Мађарска. Овде се до данас баве узгојем свињских свиња. Кренимо од описа. Раса свиња Мангалитса није за разлику од било које друге. Изразита карактеристика ове пасмине је таласаста длака. Ако погледате фотографију без гледања или ако животиње видите издалека, можете их збунити са овцама.
Свиња мађарске пасмине Мангалитса расте до средње величине. Висина ових животиња је 85, односно 75 цм за дивље свиње и свиње, респективно. Представници пасмине имају моћан костур, велике уши смештене су на глави малих димензија, које су, као и цело тело, прекривене густом вуном. Висе над очима и склоније су тамније боје у односу на остатак тела. Заобљено тијело носи се на кратким, али снажним ногама, леђа су снажна, а стражњи дио је косо.
Мађарска Мангалитса има заштитну косу и доњи веш. У лето, прасади ове пасмине се топе, потпуно одбацујући леђа са себе. Чувана коса током овог периода постаје мекша на додир и коврчава. Зими, артиодактили добијају доњи део, длака за чување постаје грубља и мање таласаста.
Уз правилну негу и храњење, свиње мађарске пасмине Мангалитса добијају око 300 кг тежине. Месечне прасади теже око 150 кг. Свиње до пубертета достижу годину дана. Клање је могуће у овом узрасту.
Први пут свиње ове пасмине роде не више од 7 прасади. У следећим обрастима рађа се до 12 снажних и одрживих прасади.
Боја
Мађарска доња Мангалитса може бити обојена бело, црно или црвено (браон-браон). Такође постоје представници пасмине мешовите боје, која се назива "ластавица". Најчешће можете видети беле прасиће (од 10 јединки, 8 ће бити белих). Али, бело се назива помало условно. Ако пажљиво погледате фотографију или видео снимак мађарских прасића, можете видети да је млечна или бела боја слоноваче. Без обзира на боју, кожа око фластера и очију је готово црна.
Данас је мађарска мангалица црвене и црне боје на ивици изумирања. Стручњаци за обнављање раса покушавају да избјегну изумирање тамних прасади. Готово је немогуће купити чистокрвне свиње сличне боје.
Занимљива је чињеница да прасади одмах након рођења имају пруге на леђима. То је типично за дивље свиње, што указује на сродство с дивљим пасминама.
У зависности од услова држања и навика храњења, боја длаке се може мењати неколико пута током живота.
Вредност пасмине
Постоје расе различитих праваца. Неки су цењени по сочном и нежном месу, други за сланину, а други су универзални. Што се тиче прасића мађарске Мангалице, они се чувају не толико због меса које има одличан укус, колико и у салами. И месо и свињско месо Мангалитса сматрају се делици широм света.
Цијена килограма шунке направљене од мађарског меса Мангалитса износи око 70 америчких долара. А ако говоримо о цени читаве шунке, онда је то неколико стотина долара. Према томе, узгој представника ове егзотичне пасмине може се сматрати малим и веома профитабилним бизнисом. Такођер је вриједно напоменути да се месо ових свиња сматра готово дијеталним, јер се углавном хране зеленом храном.
Предности и мане
Мађарска пасмина свиња Мангалитса има бројне предности. Покрићемо главне.
- Издржљивост. Ове свиње су у стању да презимљују чак и у хрпи сламе или у брани. Потоње су у стању да раде сами.
- Добро здравље. Мађарска пасмина Мангалитса отпорна је на многе болести. Ово су вероватно једине свиње које нису вакцинисане. Такође, младиће не требате заливати антибиотицима. Једини проблем су паразити. Осим хелминти, животиње су подложне нападу ушију, па је вредно систематски прегледати крзнени капут свиње.
- Профитабилност. Мађарска Мангалитса једна је од највећих раса, али не и највећа. Поред тога, неке расе расту много брже. Међутим, месо мађарских свиња цени се много више због своје структуре и укуса. Због присуства вена са свињом, структура производа подсећа на мермерно месо, због чега је његова цена виша од цене обичне свињетине.
Такође је вредно напоменути да су мађарски Мангалитса прасади непретенциозни у одржавању. Зими им не треба грејна просторија, а током остатка године могу да живе на отвореном.
Што се тиче недостатака, први од њих је недостатак становништва. Према томе, прасади мађарске спужвасте мангалице не могу бити јефтини. Али, с обзиром на то да им неће требати много новца да се нахране, а месо мађарске Мангалице је скупо, још је профитабилније задржати пасмину. Други недостатак повезан са реткошћу пасмине је тај што је врло тешко купити чистокрвне представнике пасмине у Русији и Украјини.
Такође је важно узети у обзир чињеницу да прасад ове пасмине треба пасти. Ако у близини нема пространих пашњака, морат ћете пронаћи другу пасмину или ићи свакодневно у жетву зелене крме.
Па, последњи недостатак је прилично касно сазревање. Многи прасићи достижу пубертет већ у 6-8 месеци старости.
Значајке садржаја
Задржати ниске артиодактиле није тешко. Топла вуна омогућава им да издрже јаке мразеве. У регионима са топлим зимама, крдо се углавном може држати напољу, али изнад ограде треба да постоји шупа која штити свиње од кише и снега. Ако температура зими падне испод -10 ° Ц, мораћете да направите шупу, али можда нећете требати да га опремите системом грејања. Биће довољно изолирати зидове, кров и под током градње зграде.
Поред штале, мораћете да направите и птичару у којој артиодактили могу да испруже ноге. Нема смисла градити огромну птичару, јер ће животиње пасти на пашњацима. А свиње је неопходно испаст. Пашњаци намијењени за ову сврху морају се оградити: домаће свиње не могу одољети дивљим животињама, а стадо није увијек могуће пасти на властити начин. Поред тога, мађарска свиња Мангалитса добро се пасе и може наћи пут кући.
На ограђеним пашњацима праве се шупе под којима се животиње могу сакрити не само од лоших временских прилика, већ и од сунца. Такође је препоручљиво постављати посуде са чистом водом на пашњаке.
Функције неге
Међу фармерима постоји мишљење да је пасмина Мангалитса створена за лијене људе. То није сасвим тачно. Заиста, ови артиодактили не захтевају исту негу као и друге пасмине свиња, али им је потребна свакодневна испаша.
Да бисте спречили појаву различитих болести, потребно је да благовремено промените легло, очистите оловке и оперете хранилице напицима. Упркос чињеници да су мађарске свиње Мангалитса отпорне на готово све болести које се јављају код свиња, нису заштићене од хелминта и других паразита (укључујући и уши), стога животињама треба давати лекове за превенцију хелминта у складу са упутствима. Лекови се обично дају 6 месеци размака. Ако свиње не учествују у оплемењивању, треба их кастрирати на време.
Након што се свиње роде, стручњаци препоручују да одсеку своје очњаке, јер у супротном могу изазвати микротрауму крмачи током храњења.
Карактеристике храњења
Свиња Мангалитса је готово свеједа, што знатно поједностављује бригу о њој. Погодна је и биљна и сточна храна. Љети држање животиња поједностављује доступност зелене сточне хране. Док паше, свиње, осим траве, могу јести и корено поврће и жир. Такође љети у прехрану укључују младе изданке различитих стабала, кору, уши кукуруза, плодове патке које су пали с дрвета, поврће. Од поврћа, предност треба дати репу, кромпиру, бундеви, шаргарепи и тиквицама. Током лета свиње морају имати приступ паши у свако доба. Чак им могу дати и жабе, рибе и пужеви. Кромпир се може дати у било којем облику.
Зими се мангалети неће одрећи кестена, мекиња и костију, кашике узгајивача и пшенице, стабљике кукуруза. Потоњи се дају након млевења.
Када узгајате свиње, врло је важно да их не прекомерно храните. Дневна брзина храњења зависи од старости животиња и сврхе њиховог држања. Вепра које се узгајају због меса и масти дају више хране него дивље свиње које се користе за узгој. Прасићи, на пример, не требају више од 1 кг комбиноване хране дневно, а одрасли људи до 3-4 кг. Осим сточне хране, љети стоку дају зеленом храном и коријенским усјевима, а зими сијеном. Зелена храна у исхрани треба да буде око 70%. Око 20% би требало да буде кестен и жира. И само 10% исхране састоји се од крмне смјесе.
Направите крмљење
Не можете сами са зеленом храном и кореновцима. На тржишту постоји много сложених феедова. Када их купујете, морате пажљиво прочитати опис. Састав сточне хране треба да садржи не само главне компоненте, већ и минералне додатке (креда, месо и коштана брашна). Такође на амбалажи хране је назначено за коју животињу животиња се препоручује овај производ и која треба бити дневна.
За припрему крмних мешавина код куће користите зелену храну, колаче, кукуруз, мекиње, пшеницу, јечам и креду. Основу чини зелена храна. Зими се замењују сеном. Ако се крмна мешавина припрема за прасад, онда је препоручљиво додати премикс креиран посебно за овај узраст. Али стручњаци препоручују употребу готових мешавина. Фабричка мешана храна добра је јер садржи све елементе у траговима и витамине неопходне за раст свиње.
Бирање прасића
Цене прасића мађарских Мангалитс варирају у распону од 300 до 500 долара, али вредни су само чистокрвни представници ове пасмине. Криж можете купити мало јефтиније. Ове егзотичне свиње тренутно се продају у интернетским трговинама, маркетима и на фармама. Стручњаци препоручују куповину само на фармама. Пре него што одете на фарму, требало би да прочитате рецензије о томе. Ако има много незадовољних купаца, онда је боље потражити другу фарму са много бољом репутацијом.
Само чистокрвне свиње имају све горе наведено. Било који крст неће бити толико издржљив и непретенциозан у садржају. Такође не треба рачунати на чињеницу да ће укусне квалитете меса и свињског меса код нечистог представника ове пасмине бити исте као и код чистокрвних. Мораћете да се припремите за чињеницу да ћете морати да посетите више од једне фарме. Није ни чудо што је ова пасмина егзотична.
Чак и на фарми могу понудити свиње без чистоће, под кринком чистокрвних свиња. Да не бисте упали у замку, морате знати да чистокрвне свиње имају велман место на уху. Ова мрља није ништа друго до пигментирани комад коже. Обично се налази на дну уха и има пречник од 4-5 цм.
Пухав и мекан на додир, капут може бити обојен у бело, црвено или црно. Боја ластавица је такође дозвољена. Обавезно имајте пруге на леђима тек рођених мађарских свиња. Њихово одсуство указује на крст, без обзира шта узгајивачи кажу о овоме. А око очију и мале стигме кожа би требала бити црна. Такође црна кожа треба да буде на унутрашњој страни репа и копита.
Дефинисање пол-пасмине
Поред спољашњости, вреди обратити пажњу и на понашање свиња. Чистокрвни свиње пореклом из Мађарске имају пријатељски карактер. Поред тога, полурасле врсте нису свеједине као представници чисте пасмине, тако да има смисла да током храњења посећујете фарму и посматрате понашање прасади.
Такође, током храњења треба да обратите пажњу на то колико активно свиње једу. Они који су пасивни током храњења могу имати здравствених проблема.
Пре куповине биће корисно узети у обзир свиње које волите. Не би требало да показују знакове болести (киселе очи, стигме, прљаве уши). Реп свиње треба увити у крофну. Неопходно је одабрати младе животиње са равним ногама и широким грудима, равним леђима. Такође, треба обратити пажњу на стање копита: требало би да имају благи сјај. Приликом куповине било која фарма мора издати документ којим потврђује чистоћу пасмине.
Ако зауставите избор на крижанцима, тада се добро показао хибрид мађарске и вијетнамске висеће свиње. Обе расе добијају добру масу у време клања и имају сличну исхрану. Основа прехране вијетнамске Визлобриукхе, попут мађарске, је зелена храна, а свиње добијене из таквог савеза изгледају врло симпатично на фотографијама и видео записима.
Не можете купити добро храњене прасади. Највероватније, били су припремљени за продају испијањем слатког млека. Такво пиће не штети здрављу, међутим, прасади се навикну на деликатесу и брзо изгубе килограме на паши. А прилично је тешко пренијети свиње размажене слатким млеком у обичну храну.
Узгој прасади
Узгој и узгој свиња мађарске пасмине Мангалитса може се сматрати добрим послом који се исплати довољно брзо. Али чак и ако купујете свиње искључиво за себе и не планирате да продајете месо или маст, боље је да купите пар одједном. Према прегледу људи који узгајају пасмину већ неколико година, свиње једу много боље у пару, што доприноси брзом дебљању. Уз то, животиње су много забавније заједно.
Када достигну пубертет, свиња и свиња се узгајају. Током гестације, прасади се припремају у свињици за младу породицу. После обрастања, крмаче и новорођене свиње су смештене тамо. У првих 1,5 месеци основа исхране свиње је мајчино млеко. У складу с тим, крмачу морате да обезбедите квалитетну исхрану. Можете купити комбиновану храну за крмаче или је сами направите. Премикс за прасад мора се додати у домаћу сточну храну.
Након прве недеље живота, новорођене свиње почињу давати комплементарну храну. То може бити јечмен или претходно печени јечам. Стручњаци препоручују да останете на другој опцији. У храну треба додати и коштани оброк или дробљену креду. Добар минерални додатак за младе залихе је црвена глина. Водите рачуна да младићи не једу из хранилице за крмаче. То може изазвати и гастроинтестиналне проблеме и смрт младих животиња.
У узрасту од месец дана, младим животињама се даје почетна храна.Можете помешати у малим количинама насјецканог коријенског поврћа, траве или сијена. Такође у овом периоду вреди започети вођење шетњи младих. Прехрана прасића састоји се од зелене хране и мешавина које се праве од јечма, пшенице, кукуруза, погаче, мекиња и премикса.
Закључак
Узгајање свињских свиња из Мађарске је лако и исплативо. Али ако узгој узмемо као посао, инвестиција ће се исплатити не пре 1,5-2 година. То је због чињенице да млади сазревају касно.
Упркос чињеници да су свиње пасмине Мангалитса непретенциозне у бризи, издржљиве су и добро подносе мраз, за њих морате створити удобне услове. Биће им много угодније да зиму проводе у топлој и пространој шупи, него у малој привременој колиби. И не само дебљање, већ и укус меса зависи од тога колико се животиње осећају пријатно.