Берба игра главну улогу у очувању лука. Када се лук бере у журби или, обрнуто, прекасно, то подједнако негативно утиче на даљу заштиту жетве. Често се лунарни календар користи када се утврђује када се може берети репа или када.
Када бере лук
Како одредити зрелост кореновских култура
Да бисте лакше побрали коријење, о томе морате водити рачуна чак и у фази садње. Кревети не смеју бити преблизу један другом. Током читавог периода зрења воћа потребно је олабавити тло, спречити његово исушивање и ослободити га од корова. Лук се обично бере у јулу - половини августа. Све зависи од стања горње љуске и врхова. Приземни део треба да буде жут и потпуно падне на земљу. Лук сазрева укупно отприлике 68-83 дана. Ако имате сумње, потребно је направити елементарне математичке прорачуне додавањем периода зрења датуму садње.
Приликом израчунавања потребно је ослонити се и на временске прилике. Ако је лето кишно и прохладно, требате сачекати још мало, ако напротив, коријење уклоните рано. Саветује се искусним људима да обрате више пажње на спољашње знакове. Не заборавите да чишћење треба обавити сунчаног, ветровитог дана. Важна тачка је берба и складиштење лука, на шта је важно обратити потребну пажњу.
Карактеристике колекције
Репу треба ископати по сунчаном времену, најбоље по ветровитом дану. Зависно од врсте тла на локацији, одаберите одговарајући алат за чишћење. На тешким земљиштима препоручљиво је користити лопату, а за лака тла можете узети жлезде. Нема потребе да журите, јер у супротном можете оштетити корење или дно, што ће знатно смањити рок трајања. Требали бисте почети копати у тлу 5-6 цм даље од самог кревета.
Скоро сви људи праве једну грешку приликом жетве: тапкајући земљу по кореновцима по тврдој површини. Ово не вреди радити, јер поврће, иако има прилично густу структуру, је потпуно нестабилно на механичка оштећења. Чак и један ударац може изазвати пропадање, па се након извлачења луковице из баште ручно уклони све тло око ње.
Важна тачка је временска прогноза. Ако се киша предвиди за крај лета, потребно је жетву мало раније, ако, напротив, сунчано време не можете журити.
Време жетве усева такође ће зависити од климатских услова у региону. Лунарни календар препоручује бербу лука у средњој траци средином јула. Љето 2017 заиста не квари топлину, па је најбоље започети са чишћењем око 8. августа. У Сибиру и Уралу бербу је боље започети средином августа. Такође је важно узети у обзир у коју је врсту лук посађен.
Зими можете посадити лук. Семе се смешта у претходно припремљене гредице од јесени и оставља за зиму. Људи који су испробали методу кажу да ова метода садње даје одличне резултате и лук се готово не квари током целог периода складиштења. Међутим, ова метода се може применити само у регионима са умереном климом, на пример, у московској области.
Припремни рад
Коријенско поврће не стављајте у подрум одмах након бербе. Прво треба да осушите лук. Препоручљиво је сушити коријен на сунцу на свјежем ваздуху. Међутим, временски услови то не омогућавају увек, па је препоручљиво припремити за складиштење ширењем лука у добро прозраченом простору.
Време сушења луковице је приближно 12 дана. Лук се мора повремено окретати. Следи сортирање зрелих и незрелих плодова. Одмах треба користити незрело воће у свакодневном животу, али потпуно зрело воће може се послати на таван током целе зиме након обрезивања перја. За складиштење у стану не можете да одсечете перје, већ направите плетеницу и украсите кухињу сноповима лука.
Након што се луковице темељно осуше, треба их припремити за зимовање на следећи начин:
- одрежите корење, остављајући 1-1,5 цм;
- одрежите стабљике, остављајући 7-10 цм;
- уклоните вишак љуске и оштећења.
Када сакрити и монтирати функције у кишном времену
Важна тачка је утврђивање спремности усева за жетву у подруму. Воће се може берети одмах након сушења. Можете сазнати да је лук спреман за зимско складиштење по неколико знакова:
- спољна вага ће бити комплетна;
- ако ставите слајд из лука и покушате да га извадите из средине, ваша ће рука слободно проћи између осталих плодова.
Ако је лето кишно, усев требате осушити два пута. Друго сушење трајат ће око 5 дана, након чега можете сигурно сакупљати усјев у подруму за зиму. Често се дешава да сезона дуготрајних киша пада на време брања: време је да се копа репа, а време уопште није погодно за то. У овом случају лук се извлачи из влажне земље. Након ископавања, коријење треба опрати, вишак љуске, врхова и ризома уклонити, затим се савити у један ред у сувој соби и оставити 21 дан.
Након неког времена на прамцу ће се појавити нове ваге. Не брините да је култура сакупљана у лошем времену. Ако се правилно осуши, лук ће се добро чувати током зиме.
Како убрзати зрење
Често се дешава да је време бербе већ дошло или да кишна сезона буде на носу, а врхови су зелени и уједначени. У овом случају прибегавају малим триковима који ће помоћи луку:
- копати луковице и мало их подићи;
- исјеците коријење врхом лопате;
- голе сијалице, одваљујући се од тла;
- ручно поткопавајте корење и тако им ускраћујете контакт са хранљивим медијумом.
Важно је запамтити да је коренски систем који треба обрезати, али ни у којем случају не косити приземни дио. Погрешан приступ ће довести до губитка усева.
Како сакупљати тестисе?
Нови вртлари често питају када могу почети сакупљати семенке. Берба сјемена врши се кад се прве пукнуте капсуле појаве на сунцобранима. Препоручује се поступак извести у неколико фаза, јер је сазревање кишобрана неуједначено. Време брања семена је приближно исто као и време жетве. По сувом времену, берба почиње крајем јула, а са довољно влаге, средином августа. Ако семе још није зрело и први мразови су на носу, лук са коријеном извадите и ставите на топло место да у потпуности сазри.
Најбоље је кишобране резати оштрим маказама. Ручно брање није препоручљиво, у супротном се део семенки може разлити. Оставите мали врх стрелице. Сакупљени сунцобрани се суше и остављају до јесени, а затим семе одвоји од љуске, а добијено чисто семе се чува у платненим врећама или у херметички затвореној стакленој амбалажи.
Када и како уклонити лук из баште
Када уклонити лук Припрема лука за складиштење.
Савјети за бербу и складиштење лука. (30.07.16)
Закључци, генерализације
Време брања вашег лука зависиће од неколико фактора: сорте, регионалних климатских услова, структуре тла, временских услова, влаге тла. Искусни баштовани кажу да је немогуће теоретски израчунати када се бере лук са репом. Главни критеријум којим се утврђује степен зрења су врхови: када пожуте и лежи на земљи, време је да се припреме усеви за складиштење. У просеку сазревање лука траје 70-75 дана од тренутка садње. Обично се лук уклања из баште од средине јула. Важно је да пазите на временске прогнозе јер ћете морати да берете лук по сувом времену. Такође се препоручује да престанете са залијевањем 2 недеље пре бербе.
Складиштење лука је уско повезано са правилном бербом. Показало се да није баш лако убрати коријенско поврће као што се чини. Потребно је узети у обзир пуно нијанси и усредсредити се на визуелне податке. У неким случајевима, када је лук већ потпуно зрео, а врхови још увек нису опали или пожутели, требате мало да помогнете тако што ћете елиминисати контакт ризома са извором хране. Ни у којем случају не треба посећи врхове, у супротном ће се корени усеви заразити и почет ће да труле.
Ако је крај лета кишовит, али требате уклонити лук, онда их можете ископати из влажне земље. Главна ствар у овом случају је правилно сушити корење, тада ће се лук складиштити, као и они убрани по свим правилима. Биће још лакше сакупљати луковице са мокрог кревета: важно је одабрати право време и тада нећете погријешити са бербом.