Швајцарска пасмина крава једна је од најпознатијих и најпопуларнијих међу фармерима и сточарима. Када се одлучите за покретање и узгој овог бика, требало би да се упознате са карактеристикама, карактеристикама животиње, сазнате које су предности и недостатке бриге за теле ове врсте.
Швајцарска пасмина крава
Порекло пасмине
У четрнаестом веку, у Швајцарској се појавила нова пасмина крава. У граду Сцхвидз била је узгајана од крава локалних раса и увозила је стоку са древног истока. После 5 векова, ова пасмина је увезена у Русију. Обичан сељак није могао да купи такву стоку, јер је ћудљив према храни. Морао сам потрошити много новца на њену храну.
Већина бикова је била међу људима високе класе који су себи могли да приуште да задрже. Али касније су се чистокрвни бикови почели узгајати с кравама. Тако су се појавиле костромске и кавкашке расе, чија је храна била јефтинија, а радници ниског животног стандарда могли су одгајати ова телад и бикове.
Стока швајцарске пасмине подељена је у следеће врсте:
- месо и млечни производи;
- млеко и месо;
- лактички.
Узгајивачи непрестано побољшавају овај изглед. Као резултат тога, смеђа швајцарска пасмина крава је толико издржљива да је, поред директне намене, била искоришћена и у пољопривреди. Могла је дуго и дуго прелазити терет веће од 5 тона.
Тада су престали са експлоатацијом стоке јер су краве почеле давати мање млека. Млеко женки ове пасмине је масно, што је важно, посебно у Алпама, које су познате по својим сиревима. Млеко швајцарске пасмине говеда користи се за припрему производа од тврдог сира.
Карактеристике швајцарске пасмине
Швајцарски кукци и телета се истичу по изгледу. Краве имају закривљене рогове, кратке, тамне на крајевима, светло у подножју. Носно огледало је окружено лаганом линијом косе. Бикови имају широко нагнуто чело. Врат је кратак и мишићав. Прса су широка, опсег им је готово 2 м. Леђа и ледја су витки. Швајцарски кукци имају масиван костур. Удови су кратки и снажни, са црним копитима. Длака је кратка и густа. Боја - све нијансе смеђе.
Новорођено теле је око 40 кг. Након годину дана његова тежина је 250 кг, а након још 6 месеци теле добива око 100 кг. Тежина одрасле краве достиже 600-800 кг, мушких јединки - до 1000 кг. Садржај масти у швајцарској крави је од 3,2 до 4%. Краве ове пасмине годишње произведу до 5 тона млека, а неке женке високих перформанси производе и до 10.000 кг.
Месо и млеко и јединке млека и меса мало су различити. Месо и млеко су мањег обима. Њихов вимен је слабо развијен. Швајцарска млечна крава разликује се од меса и краве по томе што производи више млека бољег квалитета.
За и против
Животиња је доброг здравља. Оно је непретенциозно према условима притвора. Јуница брзо дозријева. Висок ниво репродуктивне функције обезбеђује брзу и квалитетну репродукцију швајцарских зечева.
Швајцарци имају смирен карактер, послушни су и неагресивни. Животиње могу да издрже скоро било коју климу. Откако је крава одгајана у Швајцарској, која се пасе на планинском терену Алпа, није јој важно где јести биљну храну. У погледу окретности, швајцарска говеда нису инфериорна од планинских коза.
Лоша страна је што је швајцарску стоку тешко задржати на фарми на којој се врши механичко млевање, јер многе швајцарске мачке имају неправилне вимене. Спора производња млека такође се сматра недостатком држања таквих крава.
Како купити, а не погрешно израчунати
Приликом куповине телета морате обратити пажњу на цене швајцарске пасмине крава, изглед, документе, препоруке ветеринара. Изглед мора одговарати горе описаном облику. Ако постоји сумња и страх од куповине погрешне краве, морате пажљиво проучити фотографију ове животиње или понијети са собом стручњака из ове области, који ће сигурно рећи да ли је вредно узети краву и помоћи ће вам да одаберете најбољу.
Главни документ који се испоручује купцу је ветеринарска потврда, која мора садржавати закључак о здрављу смеђег Швајцарца. Такође, неће бити сувишно тражити документ о томе ко је власник ове животиње како би се избегли неспоразуми и преваре. И последња ствар је саставити купопродајни уговор.
Упркос чињеници да се продавац обавезује да изда здравствено уверење за швајцарску телад, купац, посебно почетник у сточарству, мора са собом понијети ветеринара који ће прегледати краву (прегледати зубе, вимене, спољашњост уопште).
Узгој, брига, узгој
Које су одлике и карактеристике швајцарске пасмине? Њеним представницима није потребна посебна нега, али пажња се посвећује исхрани. У летњем периоду обилазите пашњаке на којима расте локва, луцерка, грашак итд. У полусезони, осим пашњака, животиње се морају додатно хранити силажом, мекињама и разним поврћем. Зими, осим поврћа, овса, мекиња, обавезно храните кућне љубимце сувим сеном, које се унапред мора припремити и чувати на сувом месту да се избегне влага, од чега сено може пропадати и постати неприкладно за људску исхрану.
Схвитскаиа пасмина крава у селу. Бако. Павловск, Вороњешка област
Швајцарска пасмина крава. Ливинг Хоусе Еписоде 54
Пијење увек треба бити у неограниченим количинама. Вода треба да буде хладна, чиста, влажна. Вода је добар проводник за бактерије, па је повремено потребно давати је на испитивање да би се избегла инфекција појединаца. Млеко женског швајцарског говеда најбоље се врши ручно због структуре вимена.
Узгој Сцхвиз је напоран, али плодоносан посао. Уз то, узгој крава ове пасмине је одличан посао. Швајцарска крава је појединац који има добре критике фармера, поред млека имају и укусно месо. Висока продуктивност исплатиће трошкове телета.