Патке бројлери су хибридне птице које врло брзо добијају на тежини. Имају нежно и сочно месо прелепе ароме и различитог степена садржаја масти. Одржавање патки је једноставно и јефтино, јер оне брзо иду на клање. Да би постигли добре перформансе хране, бројлери се морају правилно хранити. Многи крстови су неплодни, па су за узгој потребне родитељске расе, на пример, Пекинг и мошус.
Патка бројлера
Узгој пасмина патка
Све расе патки бројлера су хибридне. Преци су Пекиншка и Америчка мошусна патка, или Индоцхка. Обе родитељске расе имају своје недостатке. Пекиншка патка је превише масна. Поред тога, ове птице су гласне и гласне. Жене у затвореном простору имају специфичан укус меса, попут дивљачи, не воле га сви. Такође не подносе ниске температуре. Хибриди ових раса су делимично или у потпуности лишени недостатака њихових родитеља.
Главна сврха узгоја ових птица био је месни правац, јер бројлери врло брзо добијају на тежини. Ево најчешћих пасмина, њихов кратки опис и опис:
- Француски мулеари. Мошусни патуљак и пекиншка патка укрштени су ради узгоја ове пасмине. Птице се разликују у брзом повећању тежине, док могу јести било коју храну. Муларде су стерилне, стога су за размножавање неопходне индочка и Пекинг. Ови бројлери су у Француској веома популарни, овде се јетра птица цени не мање од гуске.
- Цхерри Валлеи. Једна од најчешћих раса, нарочито на приватним фармама. Птице брзо добијају на тежини, теже 3 кг до старости три месеца. Уз то, они брзо журе (до 150 јаја годишње) и дају потомство, а не неплодне попут муле. Сазрева за пола године, продуктивна патка може се чувати до 3 године.
- Медео. Домаћа пасмина бројлера која за 2 месеца добија на тежини од 3 кг. Поред тога, ова месна перад годишње произведе око 150 јајашаца, која се самостално размножава.
- Добре патке. Укрштени бројлери појавили су се недавно, 1998. године. Карактерише га висока продуктивност уз минималне трошкове за храњење.
- Супер М. Пасмина брзо добија на тежини, а уз то, њено месо има одличне месне карактеристике.
- Црни бројлери са бијелим грудима. Пасмина је узгајана у Украјини, њен предак је била пекиншка патка, локална Украјинка и каки-кембел. Ова врста је непретенциозна, њен садржај не прави проблеме, птице се савршено прилагођавају било којој клими. Уз то, ова патка је веома лепа: сјајне беле груди истичу се према црном телу.
- Агидел. Патке су прилагођене за држање у кавезима на индустријским фармама, али се истовремено добро опорављају на слободној испаши. Њихово месо је веома драгоцено, садржи много корисних материја.
Као што видите, постоји пуно пасмина бројчаних патки. Неки од њих, попут белих зидова, не дају потомство. Други се могу користити за производњу не само меса, већ и јаја, а размножавање је могуће чак и код куће. Како изгледају различите расе бројлера, можете детаљније погледати на фотографији и у видеу. Узгој свих бројлера има слична правила, о њима ћемо говорити у наставку.
Садржај патке бројлера
Узгој патуљака бројлера код куће није превише тежак процес, ако се придржавате препорука. Да би птице брзо добиле на тежини, тако да их нису погодиле болести, потребно је правилно опремити кућу. Главни захтев куће за патке је довољно површина (ако пасмина није намењена кавезу). На 1 м² можете садити:
- патке од рођења до две недеље - 18-20 комада;
- од 15 до 29 недеља - 10-12 патака;
- одрасле птице - 8-10 комада.
Пре наношења патке, соба се дезинфикује да се спречи болест. Кућа треба бити сува (влага не већа од 75%), са добрим системом вентилације (6 м³ / кг тежине птица љети и 1 м³ / кг тежине зими). Под је подигнут над земљу за 15-20 цм, што побољшава хигијену, спречава влажност. Под је посут лименим вапном (0,5 кг по глави), који штити од клица, смањује влагу, затим поставља слој тресета, а на врху - слој сламе. Једна птица годишње треба око 10 кг легла.
Веома је важно одржавати нормалну температуру у соби за патке од првих дана. У прве 2 недеље живота, пилићима је потребна температура од 26-28 степени, па се смањује на 18-20 степени. Осветљење у кући са пачићима прве недеље живота требало би да буде нон-стоп. Они се плаше мрака и могу се ужаснути једно друго. У другој седмици, дневни час се постепено смањује на 16-18 сати, од треће недеље на 10 сати.
Храњење патка бројлерима
Правилно храњење бројлера омогућава вам да узгајате пунокрвне птице за клање у кратком времену. У просеку, економично је држати патку до 3 месеца. Даље, трошкови хране се нагло повећавају, а тежина се додаје много спорије. Код куће се најчешће користе житарице и друга природна храна. На индустријским фармама пожељна је сточна храна.
У првој недељи, паткама се дају кувана јаја, скута, житарице, сецено зеље постепено се додаје. Затим, зрно и махунарке постепено се додају у исхрану да би се у потпуности прешло на пшеницу, јечам и кукуруз уз додатак зеленила за три недеље. Протеини би требало да превладавају у исхрани патака првих дана (до 20%), затим се њихова количина смањује на 10-11% од укупне количине хране. Правилно храњење одраслих птица код куће укључује:
- житарице, мекиње - 45%;
- грашак и остале махунарке - 10%;
- зеље - 40%;
- шкољке с кредом - 2,5%;
- рибље уље - 1,5%.
Шљунак се може додати у храну мешавина за боље мљевење зрна. Патку можете нахранити и отпадом свеже хране, поврћем из баште (тиквице, тикву, купус).
Ако се птице узгајају на комбинованој храни, у прве 3 недеље добију старт, а затим се пребацују у циљ. Храњење пружа такве дневне цене:
- Прве недеље - 93 г хране (ст.).
- Друга недеља - 106 г (ст.).
- Трећа седмица - 154 г (ст.).
- Четврта недеља - 206 г (Фин.).
- Пета недеља - 215 г (Фин.).
- Шеста недеља - 240 г (Фин.).
- Седма недеља - 252 г (Фин.).
- Осма недеља и пре клања - 256 г (Фин.).
Када се узгаја велики број патака, храњење комбинованом храном је исплативије од зрна са додацима, мада се љети, када има врт и рибњак, делимично храна може заменити зеленилом и поврћем, а бројлери могу пронаћи одличну патку на рибњаку или у близини реке само у У овој ситуацији дебљање неће бити тако брзо, а квалитет меса може пасти.
Узгајање патка бројлера
Као и код свих хибрида, узгој патка бројлера може представљати проблем. На пример, месне муларије су углавном стерилне: за 100 јаја могу имати 2 оплођена, али здрава пилића вероватно неће из њих да се излегу. Да бисте добили ову пасмину, потребна вам је бела пекиншка патка и мошусни змај. Многи перадари стварају код куће управо такво легло у којем се налази 4-5 пекиншких и 1 мошусни мошус.
Могуће су проблема са узгојем других раса. Патке бројлера не задржавају увијек мајчински инстинкт. Излежавање и брига за патке је тешко за њих, зато је боље узгајати младе животиње у инкубатору. Понекад одлажу јаја испод друге патке, која има добро очуване мајчинске особине. Јаја из Цхерри Валлеи-а, пекине и мошусне патке добро се излежу.
Тешка укрштена пекиншка патка СТАР-53. Патка бројлера. Француска компанија ГРИМАУД
Патка два месеца - да ли је стварно? Пекиншки узгој патки
патке од бројлера - 2-2,5 месеци. (2)
Изметљивост патки ових пасмина креће се од 60% до 80%. У раним данима је врло важно одржавати нормалну температуру у кући, од 26-28 ° Ц. Осветљење се инсталира током сата у току прве недеље, а затим се дневни светли постепено смањују на 10-12 сати. Важно је да патке храните у првих 18 сати, понекад их морају научити да једу. Да бисте то учинили, храните пилиће на леђима јер они боље виде покретне предмете. Режим храњења у првој седмици је свака 2 сата, а затим се постепено преносе на 6 и 4 пута храњења. Почевши од треће недеље, храна се даје три пута дневно. Стандарди за храну за патке су дати горе.
Болест патке бројлера
Многе патке за бројлере подложне су болести, што их отежава узгој, па је важно држати их у чистој, пространој кући са добром вентилацијом и правилно их хранити. Најчешће патологије које се налазе код ових раса:
- Коњуктивитис и чиреви на слузокожи. Патологија може бити повезана са недостатком витамина А, ако је храњење монотоно, укључује мало зеленила и кореновке.
- Грчеви, спори рад срца. Ово стање је карактеристично за недостатак витамина Е, чија се велика количина садржи у клијавом зрну.
- Ниво болести. Повезана је са недостатком минерала у исхрани. Патке почињу да пливају своје перје, покушавајући да поједу шљунак, пиљевину и друге нејестиве ствари.
- Цутицулитис. Болест карактеристична за мале патке пропраћена је дијарејом, недостатком апетита и постепеном исцрпљеношћу која може довести до смрти. Ради превенције, дијета је обогаћена витаминима А и ПП.
- Интестиналне инфекције. Могу да утичу и на мале патке и на одрасле патке. Најчешће се повезује са кршењем услова затвора, прљаве и плијесни хране, устајале воде. Патке за превенцију дају воду, мало нијансирану калијум перманганатом.
- Прехлада и САРС. Патке бројлери могу се прехладити ако је кућа хладна, пропух, с времена на време међу птицама се појаве епидемије вирусних болести. Најчешћи су Катар и омфалитис.
За било какву заразну болест патке (цревну или респираторну), потребно је одмах одвојити болесне јединке и извршити дезинфекцију у кући. Понекад се болесна патка једноставно шаље на клање. У неким случајевима морате уништити цело стадо. Када су болести повезане са недостатком витамина и минерала, исхрану треба преиспитати и прилагодити, а прехрани додати витаминске и минералне комплексе.
Предности и недостаци патки бројлера
Узгој било које птице има своје предности и недостатке, патке бројлери нису изузетак. Добијају добре критике од перади, али искусни фармери такође примећују недостатке у узгоју. Предности ових пасмина укључују:
- брзо дебљање;
- могућност слања птица на клање за 60-90 дана;
- добар укус меса;
- лагана нега и одржавање;
- недостатак потребе да се патке држе у близини резервоара;
- могућност држања и узгоја ћелија на великим фармама.
Недостаци укључују потешкоће у узгоју и ослабљени мајчински инстинкт, осетљивост на болести. Неки се пољопривредници жале да је потрошња хране за неке сорте превисока. Ипак, популарност ових раса расте сваке године. Уз велико стадо, узгајање бројлера увек остаје профитабилно.
Правила чувања, храњења, клања можете одредити фотографијама и видео записима. Овакви материјали су нарочито корисни за почетнике. Такође на видеу можете видети како правилно градити кућу, опремити је хранилицама и посудама за пиће. Пре него што започнете са бројером, пажљиво одмерите предности и недостатке, изаберите пасмину како би се улагања исплатила.