Обични баштовани вреднују кукуруз за укусне грицкалице, а фармери због његовог највећег уродног потенцијала и свестране употребе. Ова јужњачка, термофилна култура успешно се узгаја у различитим регионима Русије. Научимо како посадити кукуруз са семенкама и садницама и како га узгајати у умереној клими?
Особине кукуруза као баштенске биљке
Кукуруз припада породици житарица (блуеграсс). Ботанички знакови кукуруза:
- Биљка припада истородној. Загађење је укрштено. Цватње су дволичне.
- Има снажан коријенски систем - коријење се продубљује за 1,5 м. Биљка у близини површине тла формира посебне коријене - потпорне. Захваљујући последњем, кукуруз је врло стабилан. Потпорни коријени такође интензивно апсорбују и задржавају влагу и храњиве састојке.
- Стабљика је усправна, веома јака. У зависности од сорте, нарасте од 60 до 600 цм, а висина кукуруза у просеку износи 3 м.
- Одрасла биљка има листове дуге и ширине 10 м. Боја листова је светлозелена. Површина им је глатка, споља је благо оштрица. На једној стабљици - од 12 до 23 лишћа.
- Уши кукуруза су сложени шиљци. На врху пахуљице - мушког цвета - изгледа као дашак. У осовинама листова су цветови женки.
- Плод је цариопс. У зависности од сорте, разликују се по боји и величини. Тежина ушију је од 35 до 500 г.
Кукуруз, за разлику од свих осталих житарица, нема шупље стабљику.
Кукуруз је једна од најквалитетнијих култура на свету. Ево само неколико чињеница за процену важности и обима гајења:
- Кукуруз је прехрамбени производ, сточна храна, сировине за производњу произведене робе.
- Њени усеви заузимају 150 милиона хектара у 160 земаља.
- Он чини 36% укупне производње житарица.
- Русија заузима 14. место на листи највећих произвођача кукуруза. Растимо 0,9% глобалне количине.
Кукуруз је у Европу донет из Америке, где су га дуго узгајали Индијанци. Након дугог избора, развиле су се разне врсте и сорте које, различито по намену и карактеристикама, имају заједничке особине.
Кукуруз се јако разликује од свог далеког претка. Била је толико припитомљена да је изгубила способност самосталне репродукције. Ако је ухо на земљи, онда следеће године неће клијати, већ ће једноставно иструнути преко зиме.
Како одабрати сорту кукуруза за узгој?
Данас постоји неколико врста кукуруза, десетине сорти и много хибрида. Они се међусобно разликују по намјени, врсти ушију и саставу зрна.
Подврста обичног (сетвеног) кукуруза
Обични или сјетвени кукуруз (Зеа Маис) је најчешћи тип.
Подврста обичног кукуруза:
- Шећер. Најукуснији. Управо она се најчешће узгаја због свјеже хране. Има много сорти и хибрида. Када достигне зрелост, у зрну се накупља пуно шећера. Зрно има наборану површину, нарезан је - стакласт. Користи се за конзервирање.
- Воштан. Зрно има мат и глатку површину. Резана површина личи на восак.
- Налик зубима. Зрно је у облику зуба. Ова подврста чини основу производње кукуруза у САД-у (произвођач 35% светског кукуруза). Намјена - сточна храна, сировине за брашно, житарице и алкохол. Има малу лиснату запремину, али велике коцке. Сорте се разликују у боји ушију.
- Полу-дентат. Укрштавање кремена и зубатог кукуруза. Служи као сировина за прехрамбену индустрију.
- Силикозни или индијски. Има повећану концентрацију тврдог шкроба, карактерише га повећана рана зрелост и продуктивност. Најпопуларнији кремени кукуруз је хибрид Пионеер.
- Шкробаст. Хибриди високог шкроба. Имајте велику зелену масу. Расте у Америци. Намена - производња алкохола, меласе, брашна, шкроба.
- Експлозија. Имају обилно зеље и неколико ушију кукуруза са средње великим зрнима. Користи се за прављење кокица, брашна, житарица, житарица.
Такође има и кукурузног шећера од шећера и шећера, али они нису погодни за употребу у храни. Први се повремено узгаја за храну, а други чак не налази индустријску употребу.
Сорте и хибриди
Уобичајени кукуруз не представљају само сорте, већ и многи хибриди. Предности хибрида у односу на сорте:
- повећан имунитет;
- висока продуктивност;
- отпорност на тешке временске услове;
- добра сигурност усева.
Хибриди имају један минус - њихово семе је скупље од класичних сорти.
Популарне сорте и хибриди:
- Сунданце. Ово је слатки кукуруз - једна од најукуснијих сорти. Биљка је ниска, са 2-3 ушију. Кубице су дужине 20 цм и пречника 5 цм. Период зрења је 70-95 дана. Зрно је жуто, издужено, спљоштено. Сорта је добра за конзервирање.
- Гурман-121. Овај хибрид је популаран због високог приноса и отпорности на болести. Висина - 1,5 м. Дужина ушију је 20 цм. Укус је сочан и слаткаст. Погодно за замрзавање и конзервирање.
- Дух. Хибрид високог приноса. Коприве су врло слатке, са златним зрнцима. Дужина уха - 20 цм
- Добриниа. Рано зрели слатки кукуруз. Хибрид са великим плодом. Висина - 1,7 м. Једна биљка даје 1-2 уши кукуруза.
- Еарли Голд 401. Хибрид ниског раста отпорног на болести. Одличан је укус након замрзавања и конзервирања.
- Лингонберри Разноликост са густим и слатким ушима. Пречник - 6 цм, дужина - 21 цм. Жута и слатка зрна задржавају свој укус и након обраде.
- Бисер. Ову сорту карактерише повећана слаткоћа и свестраност. Житарице су укусне након било које обраде.
- Поларис. Касна оцена. Висина - 2м. Коприве су масивне, златне боје, дугачке 23-24 цм, отпорне су на подножје и многе болести.
- Басхкироветс. Хибрид са врло високим стабљикама - до 3 м. Дужина ушију је 23 цм, дебљина 5 цм, а тежина 350 г.
- Пионир. Високопродуктиван хибрид усред сезоне у правцу жита. Узгаја се у шумско-степској и степској зони.
- Шећер Ф1. Широко распрострањен хибрид са средњом раном зрелошћу. Висина - 1,8 м. Дужина ушију је 20 цм. Укус је мекан и сладак.
Наведене сорте кукуруза са њиховим описом и фотографијом можете видети у овом чланку.
Садржи слетање за различите регионе
Захваљујући селекцији, кукуруз је постао непретенциозна биљка и гаји се у готово свим регионима.
Карактеристике узгоја кукуруза у регионима:
Регион | Како расти? |
Московска област, Лењинградска област и средњи појас Русије | Може се засадити семенкама у отвореној земљи. Датум сетве је средина маја. Мразови су до сада већ искључени, тло се загрева и пресушује. Сијају се сорте отпорне на хладноћу. Приликом слијетања почетком маја, слијетања су прекривена филмом. |
Јужни региони | Овде се кукуруз узгаја само у отвореном земљишту. Сјетва почиње крајем априла. |
Сибир и Урал | Овде је култивација тешка. На отвореном терену култура се практично не узгаја. Користи се метода саднице. Садња садница - средином јуна. |
За све регионе без изузетка важи правило - кукуруз се сади у тло, загрејано на најмање 10 ° Ц.
Да ли је онда боље узгајати кукуруз?
За кукуруз нису толико битни претходници, колико квалитета тла и време садње. Али под истим условима, највише усева кукуруза бере се са поља на којима су узгајани:
- тиквице;
- махунарке;
- кромпир,
- столна, шећерна или крмна репа;
- житарице и усеви.
У сушним регионима кукуруз се не сади након цвекле и сунцокрета - ови усјеви су посебно снажно осушени и исцрпљени од земље.
У обичним баштама кукуруз се може узгајати неколико година на једном месту.
Прекурсори који нису дозвољени за кукуруз су просо и сиреви. Све три културе имају исте болести и штеточине.
Најбољи услови за узгој
Кукуруз захтева следећа стања:
- Земљиште. Треба бити лабава, пропусна за ваздух и воду. Кукуруз најбоље расте на црноземима, тамно сивим иловадама, на тлима речних поплавних подручја. Такође добро успева на пешчаним и песковитим иловастим тлима ако су добро оплођена.
Кукуруз је контраиндициран у сланим, тешким глиненим и јако киселим земљиштима, као и у блиској појави подземних вода. Не посејте усеве на тла засута пшеничном травом, ружичастим сенфом и другим коровима ризома. - Топло. Сјеменке клијају на 8-10 ° Ц топлоте. Али у таквим условима клијање је тешко, многа семена су под утицајем болести и трулежи. Стога се семе посеју у време када се тло загрева до 10 ° Ц на дубини постављања семена.
Пуцкови су осјетљиви на мраз, али могу се опоравити након температуре од минус 2-4 ° Ц. Али јесењи мразови на нивоу од минус 3 ° Ц уништавају одрасле биљке. Када просјечна дневна температура падне на 10-12 ° Ц, посебно у почетном периоду раста, она одлаже раст сезоне. - Влага. На принос кукуруза утичу влага тла и падавине. Култура је мање осетљива на атмосферску сувост од осталих, а истовремено делује на влагу.
- Ка светлу. Кукуруз је биљка кратког дневног светла. Трајање му је 12-14 сати. У случају засјењења површина плоче је упола мања него код квалитетног освјетљења.
Како узгајати семенке и саднице кукуруза?
Кукуруз се узгаја на два начина:
- Садња семена у отворено тло. Користи се у регионима где топло време траје најмање 4 месеца, а мрази су искључени или бар мало вероватни. Главни услов је загрејано тло. Тло се припрема у јесен или неколико недеља пре садње, применом минералних ђубрива.
- Метода сејања. У регионима где постоји опасност од смрзавања, а лето је кратко, сетва у отвореном тлу је ризична и нерационална ствар. Морамо узгајати саднице. Али кукуруз не подноси пресађивање - довољно је мало оштећења на коренима да се биљка не укоријени.
Одабир праве странице
Захтеви за површину за садњу кукуруза:
- Добро осветљење. Недостатак сенке.
- Заштита од ветра.
- Благо кисела и добро оплођена тла.
- Добре комшије су краставци, парадајз, бундева, пасуљ и пасуљ. Кукуруз је добра подршка за пасуљ и краставце. Лоши сусједи - целер, цвекла.
Датуми садње семена и садница
Датуми садње кукуруза зависе од:
- Начини садње - садница или семе.
- Клима и временски услови.
- Нужност домаћинства.
- Температура тла.
На основу ових услова одредите приближне датуме:
- За садњу семенки. Најранији је крај априла или почетак маја. До тог времена, тло се већ загрева на 10-12 ° Ц.
- За садњу садница. Семе за саднице се посеје почетком маја. Саднице се сади најкасније средином јуна.
Како припремити тло пре садње?
Сви радови се изводе пре мраза. Карактеристике припреме тла за кукуруз:
- У јесен копају земљу 30 цм дубине. Под копањем уносите органска ђубрива.
- Током копања пажљиво се одабиру корени корова.
- Гнојива за кукуруз примјењују се два пута:
- На јесен. За 1 квадрат. м - хумус (5 кг), калијумова со (100 г), двоструки суперфосфат (200 г).
- У пролеће. За 1 квадрат. направим 50 г нитрофосфата. 2 недеље пре садње тло се лабави.
- У тла високе киселине додајте креч - 2-3 кг по 10 квадратних метара. м
Како посадити житарице у отворено тло?
Како припремити семе кукуруза за садњу:
- Бирајте највећа зрна без оштећења биљке.
- Проверите семе за клијање. Ставите их на 5 минута у физиолошку отопину. Пливана зрна су неприкладна.
- Исперите и осушите зрно после испитивања у раствору соли.
- Сјеме прелити у прашак пестицида (на 1 кг зрна - 3-8 г ТМТД) или у калијум перманганат (на 1 литар воде - 5 г).
- Дезинфицирајте зрно хидротермалним третманом. На 20 минута ставите семенке у врућу воду (до 50 ° Ц), а затим у хладну.
- 5 дана пре сетве, загрејте семенке на т + 35 ° Ц и ставите у топлу воду - мењајте два пута дневно. Семе ће набубрити и клијати.
Припремљено семе може се посадити. Вртлари више воле шему садње са квадратним гнездом. Поступак садње у отворени терен:
- Означи марку. Размак између суседних рупа је 50 цм. Или припремите бразде.
- Посадите најмање 4 кревета тако да биљке имају добро унакрсно опрашивање. Удаљеност између редова је 1 м.
- Одувајте мало воде.
- Ставите семе у земљу. У рупама - 2-3 комада, у браздама - у размацима од 40-50 цм, продубите семе за 5-7 цм. Излијте их влажном земљом, а затим осушите.
- Потопите биљке поново, а затим их покријте филмом - до настанка.
- За 10-11 дана ће се појавити избојци.
- Кад се саднице појаве, избаците слабије, остављајући једну биљку, најјачу.
Искусни баштован у свом видеу говори о садњи семена кукуруза у отворени терен:
Ручна сетва погодна је само за мале површине. Ако желите засијати велику површину, требаће вам посебан сејач за кукуруз.
Да бисте добили кукуруз током лета, користите транспортни метод садње. Саде се сорте са различитим периодима зрења и посеју са интервалом од две недеље.
Метода сејања
Садња кукуруза је присилна мера. Користи се само за гајење у малим размерама. Да би уши расле и сазреле пре почетка хладног времена, потребно је на време посејати семе и садити саднице. Рани хибриди су најприкладнији за ову сврху.
Да би семенке боље потакнуле, натапају се 12 сати у топлој води и сади већ натечене. Тада се избојци појаве 5-7 дана раније. Сјеме за клијање је омотано у влажно ткиво.
Процедура за узгој садница кукуруза:
- Припремите шоље за сјетву - папирне, пластичне или купите посебне касете.
- Припремите мешавину земље за пуњење шољица из:
- компост - 2 дела;
- песак - 1 део;
- тресет - 1 део;
- пепео - 1 део.
- Након што сте темељно измешали све компоненте, напуните их контејнерима за сетву.
- Садите семе на дубину од 2-3 цм. Ставите само једно зрно.
- Касете сипајте топлом водом са Фундазоле (10 г - 4 г). Овај лек дезинфикује супстрат (мешавину земљишта) од штетних микроорганизама. Или користите слаби раствор калијум перманганата.
- Саднице чувајте на добро осветљеном месту.
Да бисте повећали капацитет влаге супстрата или мешавине тла, можете да им додате хидрогел. Ово смањује број наводњавања за 3-5 пута - кристали који апсорбују воду постепено ће отпустити воду у тло.
За усеве треба водити рачуна о:
- Вода штеди. Сунчаног дана - неколико пута.
- Храните се водотопљивим ђубривима. На пример, Терафлек.
- 10 дана пре садње, саднице храните суперфосфатом.
Шема садње зависи од пољопривредне технологије накнадног узгоја:
- Ако се користи капљично наводњавање, саднице су најбоље посадити у редове. Интервал између кукурузних врпци је 120-140 цм, а између редова - 45 цм. У овом случају, капалица се налази у средини траке кукуруза. Таква шема значајно штеди траке за наводњавање капањем и воду
У суседним редовима кукуруз се сади по шаблони - ради побољшања осветљења и фотосинтезе. Дубина садње је отприлике 8-10 цм, удаљеност између суседних биљака у низу је 40 цм. - Ако се залијевање врши под коријеном, користи се метода садње са квадратним гнездењем. Изглед отвора је 60к25 цм.
Редослед садње:
- Пажљиво уклањајте саднице са чаша, при чему се пазите да не оштетите крхке биљке.
- Рупе требају бити 2-3 цм дубље од дужине земљане коме извучене из шоље.
- Садницу ставите у рупу са гнојем земље.
- Умерајте и поспите песком у бунаре.
Испод је видео садња садница кукуруза:
Њега кукуруза
Кукуруз, међу неискусним баштованима, сматра непретенциозну културу, корење и наводњавање - то је максимум који дају биљци. У ствари, ова култура захтева озбиљну негу, јер ће у супротном бити исцрпљено, а усјева неће бити.
Корење и осипање
Резултати лабављења и корења кукуруза:
- побољшава се прозрачност тла;
- повећана заштита од штеточина и болести;
- влага се боље чува у тлу;
- коров се уништава.
Поред лабављења, кукурузу је потребно и орезивање. Стабљике кукуруза су дебеле и дуге, могу се ломити на вјетру. Захваљујући брдању током којег се тло усправља до корена, стабилност стабљике се повећава.
Када се узгаја у великом обиму, нико не рукује усевима кукуруза ручно - за то постоји техника. Код куће гајење, корење и гајење се обављају уобичајеним сјецкалицом, секачем или хиљем.
Залијевање и храњење
Кукуруз који воли влагу. Дневно је у стању да "попије" 2-4 литре воде. Али замрзавање је неприхватљиво. Ако је тло влажно, постоји недостатак кисеоника у њему, корење одумре због тога, лишће поцрни, принос опада. Да би се то спречило, влага у простору се одржава на нивоу од 70-80%. А норма залијевања за једну биљку је 1-2 литре.
Ако се кукуруз узгаја на не-наводњаваним тлима, потребно га је чешће отпуштати, тако да влага остане у тлу што је дуже могуће.
Карактеристике залијевања:
- Залијевање, након садње садница - умерено.
- Након појаве седам листова, стопа и учесталост залијевања се постепено повећавају. Када се појаве цветови, зграда се зауставља. Када нити на коцки потамне, биљке се заливају обилно.
- Најбољи начин залијевања је наводњавање капањем. Вода, заједно са хранљивим материјама раствореним у њој, доводи се директно у корење - то штеди воду и ђубриво.
Гнојење тла током припреме за садњу не значи да током вегетацијске сезоне кукуруз неће требати додатну гнојидбу. Ова култура, за разлику од других, не престаје да расте по зеленилу током вегетацијске сезоне, па јој је потребно простирање од пролећа до јесени. Штавише, у сваком периоду развоја јој су потребна различита ђубрива.
Стратегија ђубрења кукуруза:
- У пролеће направити азот. Највећи део азотних ђубрива, биљка мора да добије пре формирања цвасти.
- Калијум је потребан у првој половини вегетацијске сезоне. Тада долази до изливања елемента у тло.
- Кукурузу је потребно мање фосфора него азот и калијум, али се уноси током читаве сезоне - од припреме тла до сазревања ушију.
Такође, микрохрањива се користе за превлачење. Кукурузу су потребни цинк и манган, нешто мање - бор, калцијум и бакар. На алкалним тлима обично нема довољно бора и мангана, у киселинама - калцијума. Да би се надокнадио недостатак елемената у траговима, распршују се засаде кукуруза - користи се фолијарно храњење.
Кукуруз се први пут храни током појаве 3 и 4 листа. Направите раствор стајског гноја или птица. Други пут се култура храни са амонијум нитратом (20 г по 1 квадратном метру), калијумовом соли (20 г по 1 квадратном метру) и суперфосфатом (40 г на 1 квадратни квадрат).
Када се појаве симптоми који указују на недостатак појединих елемената, додаје се одговарајућа исхрана. На пример, ако су се на листовима формирале беле пруге, биљке се третирају раствором цинка, ако оплодња касни, раствором бора.
Сузбијање штеточина и болести
Кукуруз има много штеточина и болести, а да би се добио пристојан усев, потребно га је на време третирати пестицидима и пестицидима.
Распоред обраде пестицида:
- Први пут прскање почетком вегетацијске сезоне. Погодни су алфа циперметрин, тирам и тебуконазол.
- Када се појаве инсекти. Доказани лек ће успети - БИ-58. Ефикасан је против готово свих штеточина.
- Пре цветања. Они се прскају Тирамом - ово ће заштитити биљке од плијесни и мрље, спријечити труљење коријена и стабљика.
Болести и штеточине кукуруза и мере контроле:
Болести / штеточине | Симптоми | Мере контроле |
Фусариум | На кули је ружичаста плоча. Погођена зрна потамне и пропадају. | Болест се не лечи, већ се спречава третирањем семена фунгицидима, а сетва се врши у добро загрејаном земљишту. |
Хелминтхоспориосис | На листовима и ушима појављују се сиве и браон мрље, у средини са чађом. Спот расте и лишће пропада. Узрочник се чува на семенкама. | За превенцију је потребно посматрати ротацију усева, хибриде отпорне на биљке, семе се третира фунгицидима, коров и уклањају се остаци кукуруза са места. |
Стуб трулежи | Тачкице се појављују на стабљици и интернодијима. Стабљика трули и одумире. | Слично томе |
Прашина | Утјече на цвасти и лукове. Може убити до 40% усева. | Слично томе |
Руст | Са унутрашње стране су светло жуте мрље. Листови се суше, цела биљка се зарази. | Слично томе |
Орашасти орашчић | Личинке буба - жути црви, једу семенке и клице. | За превенцију се прскају Гуацхо. Ако је дошло до инфекције, лече се Баргузином. Приликом копања крече се креч или пепео током пролећног копања. |
Шведска мува | Јаје одлаже јаја на стабљике и лишће. Личинке исисавају сокове и једу биљна влакна - она се троши и умире. | Ради превенције, земља се дезинфикује, коров се уништава. Када се појави муха, лечење инсектицидима. |
Више информација о болестима и штеточинама кукуруза можете добити овде.
Берба и складиштење
Берба почиње када уши достигну зрелост млека. Усредсредите се на такве знакове:
- Спољни омотач је пресушио, а његова боја је постала светлија.
- Нити на кули потпуно су се осушиле и попримиле су смеђи тон.
- Ако притиснете на зрно, појављује се млечно бела кап.
- Зрна су постала глатка, редови су чврсто затворени, боја одговара зрелости (зависно од сорте).
Ако касните са бербом, кукуруз ће се повећати и изгубити укус. Зрно ће постати упрскано, укусно, слабо се пробавља.
Редослед постављања ушију за чување:
- Ољуштите чешаљ листова без сечења омота.
- Уклоните кукурузне стигме - танке нити на врху капка.
- Уплетете коцке у пигтаилс и објесите их на плафон - тако да буду потпуно суве. Соба за сушење је сува и вентилирана. Да бисте проверили да ли су капути суви, протресите их, суво зрно лако просипа.
- Да бисте дуго чували кукуруз, ољуштите зрно. Сипајте их у пластичне или стаклене посуде, у платнене кесе или картонске кутије. Зрна кокица држите у замрзивачу, савијена у пластичне кесице.
Млечни зрели кукуруз - за кување, чуван на 0 ° Ц не дуже од 3 недеље. Ако га чувате на вишој температури, дневно се губи 1,5% шећера. Најповољније је чувати млечни кукуруз у замрзнутом или конзервираном облику - само такви услови могу да сачувају његову храњиву вредност.
Ако је замрзивач велик, кукуруз се може замрзнути на кали:
- Сваку плочицу, очишћену од стигми и омотача, умочите у кипућу воду 2 минута, а затим 2 минуте у хладној води.
- Осушите капуле тако да их раширите на крпу.
- Свако умотајте лијепљеним филмом и ставите у замрзивач. Овде се могу складиштити до годину и по дана.
Корисни савјети за почетнике
Искусни баштовани дају препоруке почетницима:
- Уклоните бочне избојке са кукуруза како биљка не би трошила енергију на њих. Тада ће калупи бити велики.
- Да не би порасле полупразне уши, не садите кукуруз у један ред, минимални број редова је два.
- Не дозволите да се земља осуши током цветања, у супротном ће стигме изгубити способност опрашивања.
- Кад кукуруз процвјета, протресите га тако да полен брже добива мушке цвјетове од женки.
Кукуруз је јединствена култура, његова свестраност и способност прилагођавања различитим климатским условима је једноставно задивљујућа. Пољопривредна технологија узгоја на отвореном терену је једноставна и не захтева много напора. Теже је узгајати саднице кукуруза, али то је сасвим реално ако користите ране сорте и хибриде и строго поштујете захтеве методе саднице.
Поставио
12
Русија. Град Новосибирск
Публикације: 276 Коментари: 1