Да бисте правилно одстранили зечеве, морате знати цео корак по корак. У овом ћете чланку научити како уклонити кожу, обрадити је и истезање.
Где да почнемо?
Да би процес текао несметано, без икаквих компликација, а резултат надмашио сва очекивања, узмите у обзир следеће савете:
- Пасмина кунића. Тај фактор ће довести до успеха. Крзно таквих пасмина као што су чинчила, црно-смеђи зец и бели див сматра се скупим материјалом. Узгајане су посебно да би се добило екстра дебело и лепо крзно. Сиви дивови и њихове расе - аналози, такође се користе за облачење коже, уколико ове јединке имају густу хрпу. Такав исход је могућ уз дијету обогаћену витаминима.
- Издржите време клања. Младе животиње са потпуно развијеним крзненим капутом су најприкладније за овај поступак, узимајући у обзир период топљења. Ако на ово не обратите пажњу, материјал ће се брзо покварити. Одрасли зечеви се доводе до одређене тежине - од 3 до 5 кг, овисно о томе која је пасмина одабрана. Старе животиње апсолутно нису погодне за ове сврхе.
- За припрему трупа користи се француска метода. - ваздушна емболија. Ударац штапом иза ушију животиње. Ово треба обавити пажљиво да се спрече хематоми.
Који ће вам алати и материјали требати?
За прављење зечје коже потребно је неко знање, вештине, материјали и алати. Овај процес се не може извршити без употребе хемикалија.
Постоји неколико опција за обраду рецепата у којима се користе различити алати. Приближна листа компоненти је следећа:
- доста воде;
- кухињска со - 10 паковања;
- мало више од литра електролита;
- сода бикарбона - 3 паковања;
- формалин, амонијак, хром алум;
- сапун за прање рубља или прашак за прање рубља;
- за цртање коже требаће вам празнине;
- дрвена лопатица за мешање коже;
- ножеви: оштри, тупи и са заменљивим сечивима;
- цоунтертоп;
- чекићи, ексери;
- велике посуде;
- латекс рукавице.
При раду са хемикалијама - поштовање сигурносних правила је неопходно. Поредак приоритета је такође важан: киселина се улива у воду. Након завршетка радова алат се подвргава обради, темељном прању и сушењу.
Како уклонити кожу?
Не одгађајте скидање трупа кунића, биће изузетно тешко то учинити касније. Најважније је да крзнени прекривач остане нетакнут, тако да вам је потребан начин чарања. Овај процес укључује неколико поступних корака:
- Лешите леш на леђима.
- Нежно исеците кожу око зглобова.
- Направите уздужни рез на унутрашњости ногу.
- Уклоните реп.
- Полако и опрезно почните повлачити кожу ролањем. Помоћ ножем.
- Предње ноге се могу уклонити.
- Одрезујте кожу са главе кунића.
Након што сте добили чарапу од коже, брзо је очистите од преосталог производа. Погодно је извести овај поступак на радној површини тупим ножем.
Ако након уклањања коже нећете одмах почети да се облачите, осушите је. Пошто сте провели 3 дана на овом процесу, можете почети са жетвом за месец дана. Осушите кућиште тако да крзно буде унутар чарапа, на посебном уређају у облику клина налик на слово "А", на 30 ° Ц у проветреној просторији.
Корак по корак упутства за прављење коже зечева
Процес укључује одређене кораке, чија примена треба да се одвија строго заузврат.
Намакање (намакање) у води и раствору
Неће бити могуће омекшати сировину без натапања. Поред тога, игнорисање овог корака може довести до распадања коже касније. Многи се не муче превише и прелазе се чистом водом. Али то је такође опција.
Потребно вам је дубоко јело у које су положени одабрани сусхи и напуњени водом. За 1 кг сировина користи се 3 литра воде. Уверите се да су коже у контејнеру лабаве. Омекшавање управо уклоњеног материјала настаје за 4 сата, суве коже намоче се у року од пола дана, штовише, течност се током овог периода мора неколико пута мењати.
Друга метода намакања је употреба раствора одређених састојака. Најчешће се за то користи литра воде, којој се дода мало боракса (30 г), карболичне киселине (само 2 г) и 50 г соли и све се добро измеша. Препоручљиво је радити са овом мешавином у посудама од нехрђајућег челика или обложеним дебелим слојем бенигне цаклине.
Притисните кожу постављену у раствор нечим тешким тако да састав потпуно покрива сировину. Редовно мешајте садржај посуде за време намакања како бисте га равномерно обрадили. Овај процес у смислу времена траје од 6 сати до 4 дана, зависно од различитих околности.
Поступак укључује састав који штити кожу од колонизације гнојним бактеријама. Састоји се од 1 литра воде и следећих састојака:
- со;
- цинк хлорид;
- формалин;
- борак;
- кристализована карболична киселина.
Љубитељи свега "природног" раде одличан посао намакања у декоцијама лишћа храста, врбе и еукалиптуса. Ове компоненте, за разлику од стандардних хемикалија, безбедне су и такође ефикасне.
Операција је завршена када су коже постале меке, заостала маст се лако одваја од меса. Лагано их стисните и одлијте воду. Исперите чистом водом и оциједите.
У несвијести
Суштина овог корака у процесу одевања коже је у темељном чишћењу поткожног слоја остацима меса и масти. Резултат би требало да буде потпуно чиста кожа. Како то постићи:
- Темељно уклоните преосталу влагу са влажне коже.
- Повуците чарапу преко конвексног предмета, данас се производе посебне машине за ту сврху.
- Користите руке да себи помогнете с тупим ножем.
- Одстраните непотребне елементе строго одозго према доле и с гребена на бочне странице (неки стручњаци изводе стругање покретима у супротном смеру).
- Одрежите сувишну кожу да бисте постигли уједначену кожу.
- Не претјерујте с алатом, немојте га снажно притискати да не би дошло до налета коже.
- На крају поступка лагано покуцајте ручицом ножа по свим површинама сечива, прекините је.
Могуће је купити машине посебно дизајниране за те сврхе, опремљене магнетним и електричним погонима. Овај алат ће вам бити добра помоћ и у великој ће мери олакшати и убрзати процес меса.
Одмашћивање
Операција је заправо једноставно прање материјала. За њу је пожељније користити сапун или шампон. Ако се одлучите за прашак за прање, припремите се за дуго и брзо испирање коже.
Оперите полако и лагано све док не осјетите карактеристичну кичму под прстима.
Обрада крзна врши се идентично. На крају, исперите производ текућом водом, прегледајте га тако да не остане остатака сапуна. Отресите с коже и обришите сувом. Можете прећи на следећу фазу.
Кисели краставци и кисели краставци
Обе акције имају за циљ да повећају снагу зечје коже. Употреба зависи од личних преференција. За ферментацију припрема се мешавина слична желеу према следећем рецепту:
- Сипати 200 г брашна у 1 литру топле воде (можете користити и пшеничну и зобену кашу), кухињске соли 3 кашике, 7 г сувог квасца, соде - 500 г
- Све добро промијешајте и оставите да се охлади. Температура добијене течности не сме прећи 30 ° Ц.
- Ставите кожице у овај желе (крзно треба да буде унутра), држите 2 дана. Мездра је добила бијелу нијансу, појавио се мирис хљеба, што значи да је процес ферментације завршен.
- Скините кожице, исперите, пустите да вода исцури.
Кисело лучење је напорнија процедура:
- Такође се припрема раствор, али се из осталих састојака (топла вода 1 литар, мало сирћета 70%, со) ставе у њега производи и чувају док месо не побере. Проћи ће 48 сати.
- Да бисте проверили да ли је кожа спремна, склоните је врло чврсто, повуците нокат дуж преклопа. Ако је на кожи видљив лагани траг, наставите са испирањем у неутрализатору.
- Треба вам литар воде и један и пол кг соде. Уроните материјал у њега пола сата, а затим исперите чистом водом и обришите док се не осуши.
Користите било коју од две методе каљења материјала, да бисте добили одличне резултате.
Штављење
Обрада материјала чини га еластичним, водоотпорним, довољно јаким. Ова акција се може извести на два начина. Најчешће се користе водене формулације дрвених материјала од храста и врбе. Корак по корак препоруке:
- Напуните дрво водом.
- Кувајте 30 минута са соли, охладите.
- Нахраните кожу четком.
- Намочите намочене коже тако да крзно остане на спољашњем месту и натапајте се 24 сата.
Ова метода се назива штављење танина. Друга опција је хромирање штављења:
- За 1 литру вруће воде узмите 7 г хромског алума, намочите исто као у првом случају.
- Након штављења, неутрализирајте материјал са отопином соде једнаком оном за кисело лучење, темељно исперите и лагано исциједите.
- Распоредите коже на површини, добро их изгладите, ставите преша на 2 дана. Придржавајте се редоследа слагања - један преко другог, од крзна до крзна и од меса до меса.
- Да бисте проверили спремност коже, залихајте се лупом, помоћи ће вам да видите знаке завршетка процеса сунчања - равномерну жућкасту боју и баршунасту кожу. Неки стручњаци њежно чисте готов производ крпом.
Масноће и сушење
Није брз и прилично компликован процес одевања који се завршава. Тајна това је да после последњег кора кожа постане веома глатка, појави се нежна мекоћа и добија се водоотпорност.
Уља попут рицинусовог уља или глицерина погодна су за сесију сагоревања масти. Корак по корак препоруке:
- Навлажите брис ткива у једној од супстанци и пажљиво обрадите целокупну површину меса с њом.
- Намочите га 2 сата, брзо обришите чистом крпом и на тај начин уклоните сувишну масноћу и осушите.
Ово је последња фаза свих радова. Ова операција је могућа на било којој погодној површини. Важна нијанса - сушење се врши искључиво крзном. Мора постојати одговарајућа циркулација ваздуха, избегавати присуство грејних уређаја и сунчеве светлости, ниску влажност.
Коначно осушене коже лако се загреју и развлаче. То треба да урадите рукама, без помоћи било каквих механизама.
Месо се додатно посипа прахом за зубе или их утрља кредом, пажљиво се полира и истресу настале крхотине. Крзно је пажљиво чешљано меком четком.
Алтернативне опције одевања
Процес израде зечје коже је свуда исти. Многи занатлије држе се старих начина израде коже, које су користили њихови очеви и дједови. Постоје два начина интересовања.
Са киселим млеком
Корак по корак поступак изгледа овако:
- Утрљајте кожу великодушно.
- Кожу окрените изнутра, потопите је 3 дана.
- Затим добро протрести сол, сипати недељно кисело млеко у посуду и уронити у њега кожице. За сваку кожу користи се 1 литар киселог производа.
- Оставите га још 3 дана.
- Завршите посао прањем постељине, чишћењем меса и сушењем.
Свежа сува метода
Свеже сува метода говори сама за себе. Не користе се никаква решења. Корак по корак препоруке:
- Поставите уклоњене чарапе по правилима. Када ширите мрежу, дужина би требала бити три пута већа.
- Пажљиво причврстите производ малим чепима.
- Обрадите унутрашње и спољне поклопце пиљевином помешаном са бензином, а крзно очистите од разних нечистоћа.
- Све обришите чистом крпом и темељно осушите.
Примарна обрада издужене коже и њено чување
Основне препоруке за примарну обраду:
- Не остављајте пилинг за касније након што сте заклали зеца. Огулите је, извадите комаде меса и масти. Не компликовајте поступак облачења. Преостали слој довест ће до труљења коже и не може се обновити у том стању.
- Не заборавите на крзно, прегледајте га и очистите од крхотина. Користите туп нож приликом унутрашњег чишћења, помозите себи рукама.
- Извуците чарапу на густом дрвеном траку, радите у кругу.
- Покушајте да не оштетите кожу, али ако се догоди таква сметња, пажљиво зашијте сузе.
- Боље је да не одлажете облачење коже, ако се појаве околности које вам не дозвољавају да одмах почнете са радом, осушите га, почните да га обрађујете када је то згодно.
- За сушење материјала одаберите погодан, добро прозрачен простор са температуром од 30 ° Ц. Ширите кожу на посебном уређају за сушење.
- Неки занатлије прибегавају замрзавању платна, боље је не чинити то. Превисоке, као и екстремно ниске температуре, проузроковаће да се слој сломи и оштети хрпу.
- Велика влажност ваздуха, која може формирати плијесан на производу, такође је непожељна. Процес може да траје до 3 дана.
- Завршите примарну обраду чарапа брисањем крпама или пиљевином. Препоручује се чување у сувим кутијама или врећама са уским поклопцем.
- Да бисте избегли појаву мољаца, ставите комад мољица у крпу у контејнеру са чуваним кожама. Не чувајте коже дуже време, не дуже од 1 месеца. Почните да се облачите како не бисте изгубили одличне сировине за обнову.
- Ако ћете почети да се облачите одмах, напуните је коже сољу и припремите потребне материјале. Ово неће оштетити платна ни на који начин.
Како затегнути кожу?
Кожа се обрађује у стању напетости. Изаберите носач у облику клина или направите клизну конструкцију. Његова предност је што може да стане на било коју величину платна. Сјетите се неких правила када повлачите производ:
- крзно мора бити унутра;
- хрпу треба изравнати и пажљиво повући преко правила с кожом напоље;
- исправно изравнајте чарапу;
- причврстите ивице платна - доњи крај ноктима причврстите, неће бити натезање материјала;
- држите се стандардних величина сушара, то ће зависити од величине коже.
Корисни савети
Ако сте нови у овом тешком послу, пазите на савете искусних пољопривредника, ово ће вам помоћи да посао успешно обавите:
- Берење се може извести у води собне температуре, без додатног загревања. У овом случају процес се продужава за један дан.
- Обратите пажњу на дебљину меса, трајање излагања ће зависити од тога.
- Прегледајте стање премаза пре него што почнете са чишћењем коже. Остаци остатака могу оштетити кожу.
- Пратите стање молта, ако је у почетној фази, клање је могуће за месец дана.
- Не користите храстову кору у поступку штављења ако је кожа светлије боје, у супротном ће њена боја попримити жућкаст тон.
- Не штедите на води, јер се за један радни комад средње величине користи 3 литре раствора.
- Особе које нису старије од 3 године подвргавају се клању, а велика старост је низак показатељ квалитета коже.
Не бојте се почети учити нове ствари, ако се први пут суочите са узгојем зечева, обрађујући производ са њиховом накнадном употребом - проучите одговарајући материјал. Код куће све можете ријешити сами.